# この日は志賀高原ロマン美術館へ

　野尻湖へ行った翌日は志賀高原ロマン美術館へ。『ON THE ROAD MAGAZINE』でもおなじみのアーティスト／デザイナーTomi Tsukadaさんの企画展「トミ ツカダ　アート★ショー」に行って参りました！ 2026年5月2日(土)〜8月30日(日)まで絶賛開催中！ いや〜よかった！ 美術館で観るポップアート……すごくイイ！ 詳細は別途！

　■2026ロマンミュージアムコレクション
　トミ ツカダ　アート★ショー (Route/The America)

　開催期間: 2026年5月2日(土)〜2026年8月30日(日)
　開館時間: 9:00〜17:00 (入館は16:30まで)
　休館日: 木曜日
　入館料: 大人 500円 小人 300円

→ # この日は野尻湖へ
# この日はまた高崎へ
# この日は桐生へ
# この日は高崎へ 2026
# この日は厚木へ
# この日は赤坂へ
# この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は成田へ
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪へ 2025
# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2026.5.8 Y.M

# この日は野尻湖へ

　「羽生バーガーフェス」の翌日は野尻湖へ！ ところが……という話はまた帰ってから！　(つづく)

→ # この日はまた高崎へ
# この日は桐生へ
# この日は高崎へ 2026
# この日は厚木へ
# この日は赤坂へ
# この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は成田へ
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪へ 2025
# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2026.5.7 Y.M

# この日は羽生バーガーフェス2026！

　2025年最も印象に残ったバーガー発表の前に……今年も行って来ました！ 「第3回羽生バーガーフェス」！ 去年はとんでもない雨でしたが、今年は持ち堪えました！ よかったよかった！ 詳細は後日！　(つづく)

→ # 第2回 羽生バーガーフェスまとめ
# この日は羽生バーガーフェス！
# この日はまた羽生へ

# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2026.5.6 Y.M

# フレッシュネスバーガー〜想いがつなぐ至福の味！約1万人が選んだ“推しパクチーバーガー”がついに商品化！

　今は無きロッテリアの「絶品肉祭り」をはじめ、バーガー界に「祭り」は数あれど、中でも「最狂の祭り」はフレッシュネスバーガーのパクチーフェアで決まりですよ！ まぁ〜「ぶっ飛んで」ます(笑)。

【フレッシュネスバーガーのパクチーフェア】

■2026年 パクチーバーガー総選挙で選ばれた2商品が登場
・パクチーチキンバーガー カオマンガイ
・パクチーチキンバーガー バインミー
※各パクチー1倍750円 / 3倍850円 / 5倍950円
　 /リーフレタスに変更750円
・販売期間：2026年4月22日(水)〜6月2日(火)

■2025年 『パクチーバーガー総選挙』開催
・投票期間：2025年12月17日(水)〜2026年1月12日(月)

■2025年 フレッシュネスの“爆草バーガー”
・爆草(ばくそう)パクチーチキンバーガー 1,290円
・販売期間：2025年5月9日(金)〜5月27日(火)

■2025年 "パクチーアジアンフェア"
・パクチーチキンバーガー バインミー
・パクチーチキンバーガー グリーンカレー
※パクチー3倍 790円 / パクチー5倍 890円 / パクチー1倍 690円
　 / リーフレタスに変更 690円
・アジアンハーブディップポテト 390円
　(レギュラーセット・プレミアムセットに＋50円で選択可能)
・販売期間：2025年4月16日(水)〜5月27日(火)

■2024年 国産パクチー10倍登場！
・パクチーチキンバーガー ガパオ パクチー10倍 1,100円
・パクチーチキンバーガー グリーンカレー パクチー10倍 1,100円
・販売期間：2024年5月15日(水)〜期間延長！ 6月9日(日)

■2024年 "パクチータイフェア"
・パクチーチキンバーガー ガパオ
・パクチーチキンバーガー グリーンカレー
※パクチー5倍 850円 / パクチー3倍 750円 / パクチー1倍 650円
　 / リーフレタスに変更 650円
・パクチー単品 100円
・トムヤムクンポテト 390円
　(レギュラーセット・プレミアムセットに＋50円で選択可能)
・販売期間：2024年4月24日(水)〜期間延長！ 6月9日(日)

■2023年 【パクチー6倍】
・パクチーチキンバーガー グリーンカレー パクチー6倍 840円
・パクチーチキンバーガー トムヤムクン パクチー6倍 840円
・販売期間：2023年6月28日(水)〜7月18日(火)

■2023年
・パクチーチキンバーガー グリーンカレー
・パクチーチキンバーガー トムヤムクン
※パクチー3倍 690円 / パクチー1倍 590円 / リーフレタスに変更 590円
・販売期間：2023年6月7日(水)〜7月18日(火)

■2022年 「パクチー6倍盛り」
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー パクチー6倍 830円
・販売期間：2022年6月22日(水)〜7月5日(火)

■2022年
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー パクチー3倍 680円
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー パクチー1倍 580円
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー リーフレタスに変更 580円
・発売日：2022年5月25日(水)〜


　まだ4年目です。しかし4年目にしてキョーレツな異彩を放つ初夏恒例の期間限定メニュー。

　そこまで言う理由は「パクチー」。またの名をコリアンダー。中南米ではシラントロ。その極めてクセの強い香草「が主役」のバーガー(と言うかサンド)は、明らかに「人を選ぶ」メニューで、そんな一部の人向けの尖がった商品を大々的に売り出すことは、本来、広く万民に親しまれるべき「ファストフード」の精神に大いに反する動きであるワケです。

　ところが、フレッシュネスはそんなニッチな企画を平然と4年も続けて、しかも、それに日本国中の「パクチニスト」たちが呼応して「嬉々として」パクチー(バーガー)を食べまくるという――これを「奇祭」と呼ばずして何と呼ぶ！


　今年は入念な「仕込み」が既に施されていて、昨年末から年始にかけて「パクチーバーガー総選挙」なる企画を実施。人気投票でフェアで売り出す商品を決めるイベントを開催しています。約1万人のパクチニストが投票の結果、新作部門1位が「カオマンガイ」、復活部門1位が昨年販売の「バインミー」に決まり、2022年以来ずっと登場していた「グリーンカレー」が今年は"お休み"という展開に。


　「カオマンガイ」も「バインミー」も、どちらも「チキン」を乗せた"チキンサンドイッチ"がその正体。「店内で1枚1枚丁寧に、揚げてご提供しております。」と謳うフレのフライドチキンは、鶏はタイ産、若鶏の上もも肉(サイ)を使用。下味には「隠し味に白味噌」を、衣には「コリアンダー・バジルなど8種のスパイス」を配合。そんな「生チキン」＝工場で下揚げなどしていない"未加熱のチキン"を各店舗でバッター液につけ、フライにして……というのが"ウリ"なのですが、しかし、このサンドの主役は明らかに「パクチー」。


　そういう意味では「カオマンガイ」も「バインミー」も、パクチーをおいしく食べるための「味付け」に過ぎません(笑)。こちらはパクチーチキンバーガー バインミーのパクチー3倍￥850(税込)。パクチーの量は「3倍」が基本です。量にして15gほど。つまり、1倍＝5g、5倍＝25gということになりますね。で、今年もおそらく「10倍」的なものが後から出て来るでしょう。


　「バインミー」は去年初登場の2年連続。ベトナムのサンドイッチをモチーフに、クリスピーチキン、レバーペースト、大根と人参のなます、紫キャベツのマリネ。五香粉(ウーシャンフェン)とナンプラーで"本場の味"に仕上げた一品。

　ギュッと強い味わいの中にチキンの「サク」感＆ジューシー。それらを包むパクチーの風味。良いまとまり。次にご紹介する「カオマンガイ」と比べると、バインミーの方が少し「良識」があります(笑)。


　こちらはパクチーチキンバーガー カオマンガイのパクチー3倍￥850(税込)。パクチー総選挙で「ラクサ」と激しく競って勝ち残った新作です。「カオマンガイ」はタイの屋台料理で、本来は"茹で鶏のオーバーライス"ですが、これを「クリスピーチキンに、甜麺醤をベースにコチュジャン、オイスターソースを合わせたオリジナルソースやたっぷりの針生姜・トマトを合わせ」てフレ流にアレンジ。


　ポイントは鶏の上にかかる「ソース」ですね。ソースと言うか、ほぼ"赤味噌"で、その赤味噌テイストに「ピリピリ」来る辛味やパクチーの「グサグサ」「シャキシャキ」食感が折り重なる一品。温かいチキンに濃い味噌の組み合わせは、力業だが不思議なおいしさ。後味は鼻に抜けるパクチーの風味。チキンは推定100g前後。


　同時発売のポテトはなくて……前回もなかったですね……フローズンフルーツレモネードが今年も登場。フローズンマンゴーレモネードソーダとフローズンライム＆ジンジャーレモネードソーダどちらも￥560(税込)。リリースこちら。おなじみ店内仕込みのはちみつレモンに同じく店内仕込みの果実氷が浮かぶスペシャルな一杯。まぁ完全に"好み"ですが……今回は「マンゴー」かなぁ。

§　§

　全国のパクチニストがパクチーを食べまくる初夏の6週間。完全に「狂って」ます(笑)。パクチー、ダメな人は徹底的にダメですから。そこは完全に"置いてけぼり"な、フレッシュネスの「独自世界」。一瞬「オシャレそうな」ことをやっているように見えて、これぞ「バーガー界イチの奇祭」ですよ！ みごとな振り切り方！

→ # フレッシュネスバーガー〜いちばんいい熟れ頃を、逃さない。心弾む春を彩るアボカドバーガー登場！
# フレッシュネスバーガーのオオズワイガニのクリームコロッケバーガー 濃厚トマトソース
# フレッシュネスバーガーのオオズワイガニのクリームコロッケバーガー ブラウンバターソース
# フレッシュネスバーガー〜洋食の人気メニューをバーガーに。冬の濃厚クリームコロッケバーガー登場
# フレッシュネスバーガー〜和の贅沢で一年を“ねぎ”らう　黒毛和牛×九条ネギ×西京味噌が織りなす、ごちそうバーガー登場
# フレッシュネスバーガー〜“神レベルのうまさ”と評されるブランド海老『神の海老』が、ついにバーガーに！贅沢3尾使用の限定メニューが新登場
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース
# フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2026.4.21 Y.M

# あつぎジビエバーガーレシピコンテスト詳細

　3月31日(火)まで好評販売中のあつぎジビエバーガーレシピコンテスト最優秀作品・山の恵み 発酵ジビエバーガー￥1,500(税込)ですが、今日はその1月26日に開催された「あつぎジビエバーガーレシピコンテスト」について、あらためて振り返ります。

【山の恵み 発酵ジビエバーガー 詳細】

■販売期間：
　2026年3月27日(金曜日)〜2026年3月31日(火曜日)
■商品名：「山の恵み 発酵ジビエバーガー」￥1,500(税込)
■販売数：1日100食
■販売店舗：
・青空と大地 七沢温泉 食の市
　厚木市七沢808
　046-248-5555
・Good Aging Store(グッドエイジングストア)
　厚木市中町2-7-16 1F
　046-259-9125


　会場は本厚木駅前のDA Butchers(ダ・ブッチャーズ)。「山の恵み」を販売中の「グッドエイジングストア」の姉妹店ですね。招集された審査員は計8人。厚木市長を審査委員長に、地元レンブラントホテルの総料理長や神奈川県猟友会の会長まで錚々たる面々が一堂に会しました。


　レシピは昨年10月15日〜11月14日まで応募・受付。応募資格は「厚木市内に在住・在勤・在学の方 先着100名」で、結果、申込総数94件・80作品が寄せられました。この80作を10作に絞った中から、さらに上位5作に絞り込む一次審査(書類審査)を経て、1月26日開催の二次＝最終審査はいよいよ"実食"審査です。審査基準は「独創性」「見栄え」「普及性」「汎用性」「地域性」「味わい」の計6項目。これらを各5店満点→計30点満点で審査・採点しました。


　こちらが最終審査に勝ち残った5作です。私は「10を5に絞る」一次審査から参加してます。応募用紙に書かれたレシピと完成写真(応募者が撮影したもの)をもとに採点するワケですが、私が選んだ5作品はすべて最終審査に選ばれてます(笑)。どれもが「食べてみたいな」と思わせる5作でしたね。


　その上位5レシピをダ・ブッチャーズさんが調理・再現します。パティとバンズはダ・ブッチャーズが準備・製造したもの。バンズはサイズ70gのマルチシリアルバンズ……。


　パティは鹿パティ130g。こちらの写真はダ・ブッチャーズのオーナーシェフ・大井さん自ら、鹿パティに衣をつけて"メンチカツ"にしようとしている場面ですね。

　5つのレシピを同じ1人の人間が正確に作り分けるという、これまた大変な作業だったと思います。そうして上位5レシピ×審査員8名分＋αが相当な調理時間の上に出来上がりました。


　実食はハーフカット、2分の1個×5品。正直、完食はしないです。が、4分の1個程度では「何を食べているかよくわからない」うちに食べ終わってしまうケースも有り得るので、ムリを言って2分の1個ずつ用意していただきました。ましてや、6分の1とか8分の1かけらとかを爪楊枝に刺して……なんて言うのでは、味なんかサッパリわかりませんので。けっこう真面目に審査に当たっております。

　では、上位5レシピを簡単にご紹介しましょう……。


1．ジビエの盛升・リンゴソースバーガー……厚木の地酒「盛升(さかります)」を使った一品。てっぺんの薄桃色はラディッシュのピクルス。これにまず盛升。すりおろした"りんご"のソースにも盛升。さらに素揚げのレンコンが上の方に。5品中では唯一、ライトでジューシーな「酸味」が感じられる、個性の光る一品でした。


2．鹿とかぼすのバーガー……こちらは厚木市七沢で採れた「かぼす」をソースに使用。ピンクのものは赤キャベツのコールスロー。鹿パティにはテリヤキソース、さらに大葉とスライスした"かぼす"を乗せて、その"かぼす"がビターな味わい。全5品中で最も「鹿肉の余韻が残る」バーガーはコレでした。高評価です。


3．ダブルソースが決め手のジビエメンチカツバーガー……厚木産のキャベツにトマトに玉ねぎにレモン果汁と、最も地元食材を多用したバーガー。さらにパティを「メンチカツ」にするというユニークさもあり、それら総合して私が最もハイスコアを付けたバーガーがこちらでした。が、メンチにすると「鹿肉が見えない」というデメリットもあり、それで最優秀を逃したのかな……とも。最も「楽しさ」のある、そして「意外と大人な味」な一品でした。


4．女性に優しい鉄活ジビエバーガー……今回最も「背の高い」バーガーです。地元食材「小町とうふ」を使った一品。ピザ用のチーズに小町とうふを合わせて"伸びる"チーズソースに。「ぼよん」とした豆乳のようなソースで、そこへ刺し込む柚子の風味。素揚げしたれんこんチップスのパリパリ。栄養価やカロリーに配慮した一品でした。


5．山の恵み 発酵ジビエバーガー……詳しくはひとつ前の記事をご覧下さい。最終審査の私の採点は3位でしたが、堂々納得の内容です。コロンと短く切った長ネギがポイントですね。地元厚木の「いかりみそ」の風味も芳ばしく。余韻の豊かなイイ〜後味でした。そう、味噌という時点で食欲をそそりますよね。「鹿肉」に「ネギ」「味噌」という取り合わせも相性が好さそうで、その辺りの"イメージ"もセンスがあってよかったと思います。

§　§

　と言うことで、厚木市長はじめ計8人の審査によって、みごと最優秀レシピに選ばれたのは「山の恵み 発酵ジビエバーガー」でした！ レシピ考案者は小泉亜実さん。3月27日(金)〜3月31日(火)の5日間、本厚木駅前の「グッドエイジングストア」と「青空と大地 七沢温泉 食の市」の市内2ヶ所で1日100食限定で販売中。残すはあす1日のみ！ 急げ！

→ # あつぎジビエバーガーレシピコンテスト最優秀賞作品〜山の恵み 発酵ジビエバーガー
# あつぎジビエバーガーレシピコンテスト最優秀賞作品を販売します！！！→食べて来ました
# この日は厚木へ

2026.3.30 Y.M

# モスバーガー〜とろける半熟風たまご×ベーコンのボリューム満点テリヤキが登場！「とろったまベーコン テリヤキバーガー」新発売

　モスバーガー、3月18日発売の数量限定・とろったまベーコン テリヤキバーガー￥590(税込)。ひとつ前の記事で書いたように、モスは「テリヤキバーガー」をこの春4年ぶりにリニューアル。さらに数量限定と期間限定の2つの新商品を発売しています。リリースこちら。

【モスが元祖のテリヤキバーガー 2026】

＜リニューアル商品＞
・テリヤキバーガー 470円
　※＋160円でパティをダブルに、＋20円でソイパティに変更可
・販売期間：2026年3月18日(水)〜

＜新商品＞
・とろったまベーコン テリヤキバーガー 590円　※数量限定
・チーズベーコン テリヤキバーガー 590円　※期間限定
　※＋160円でパティをダブルに変更可
・販売期間：2026年3月18日(水)〜5月中旬


　数量限定のとろったまベーコン テリヤキバーガー￥590(税込)は"半熟風たまご"を乗せた「てりたま」的な一品ですね。季節柄「春はてりたま」と。但し、「ベーコン＋エッグ」の組み合わせは、むしろ「月見」的ですが。半熟風たまごは"たまご加工品"。食べていると「とろっ」と黄身が流れ出します。ベーコンは5mm厚。モス史上「一番厚いかも」との情報。加水を減らして「縮まないベーコン」にしたとも。

　味わい強めなテリヤキ＆マヨ味をさらに強くするベーコンの塩気、それとは逆に"やわらげる"役の半熟風たまご――という力関係で、その差し引きの結果、ノーマルな「テリヤキバーガー」よりさらに強く味が感じられました。いわゆる"味が集まっている"状態。


　ノーマルな「テリヤキ」と「とろったま」との違いはレタスの量。発表会で「テリヤキバーガーを支える、もうひとつの主役」と紹介されたレタス……「4℃の徹底管理が生み出す、圧倒的なレタスの存在感」と称えられていますが、「とろったま」の方がそのレタスの量が少ないです。その分、たまごとベーコンを乗せて、それでバランスを組んでいる感じですが、ノーマルな「テリヤキ」の方が「テリヤキ対レタス比」が良いように私は感じます。要するにバランスが良いと。

§　§

　これで2品紹介しましたが、今回まだあるんですよ。期間限定の「チーズベーコン」と、さらに数品あって……。　(つづく)

→ # モスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# モスバーガーのガーリックトマトのとり竜田（たつた）バーガー 〜国産クリームチーズ〜
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜（再食）
# モスバーガーの『モスの匠味(たくみ)』　黒毛和牛のダブルチーズバーガー
# モスバーガー〜今年も1年頑張ったあなたへ。心も満たされるご褒美バーガーが登場！「アボカドバーガー」新発売
# モスバーガーの黒アヒージョ ベーコンバーガー ※千葉県・茨城県限定
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガー〜秋のモスは2つの“月見”！“裏月見”の新作「メンチカツチーズバーガー」発売
# モスバーガー〜スタミナをつけたい夏に、新たなプレミアムバーガーが登場「黒毛和牛の肉盛りバーガー」
# モスバーガー〜スパイス香るモス流タコスソースが決め手の「夏に食べたくなる」新商品「モスタコスバーガー」新発売
# モスバーガー〜大ぶりの海老フライが2本乗ったプレミアムバーガーが登場！「海老エビフライバーガー」
# モスバーガー〜バジルが香る初夏らしい彩り豊かな海老カツが登場！「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」新発売
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガー〜国産の野菜と生姜で元気をチャージする春の新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」新発売
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜
# モスバーガー〜日本の春を先取りする明太チーズ＆南蛮タレのダブルソース！「明太チーズのとり竜田バーガー 〜タルタル仕立て〜」新発売
# モスバーガー〜アボカド好きに向けたココロもカラダも満足できる“新とびきり”が登場！「新とびきりアボカド」新発売
# モスバーガー〜国産山わさびを使用した“和ごころ”あふれるご褒美バーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜山わさび醤油(しょうゆ)仕立て〜」発売
# ミスタードーナツとモスバーガーのコラボ店舗「MOSDOららぽーと新三郷店」オープン！
# モスバーガーのダブル月見テリヤキバーガー
# モスバーガー〜今年の秋は2つの“月見”が登場！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」新発売
# モスバーガー〜おかえり白モス！「白いモスバーガー」を発売
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜（再食）
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜
# モスバーガーの月見テリヤキバーガー
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガーの白いモスバーガー
# マイナビニュース〜食べ比べ! 大手ハンバーガーチェーンの「代替肉」最前線 - モスとロッテリア編
# モスバーガーのソイモスバーガー（再食）
# モスバーガーのモスバーガー（再再再々食）
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
# モスバーガーのソイモスバーガー
# モスバーガーのグリーンバーガー（再食）
# モスバーガーのグリーンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再々食）
# モスバーガーのモスライスバーガー焼肉
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜
# モスバーガーのモス野菜バーガー（再々食）
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー（再再々食）
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー（再々食）
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜チーズ＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜プレーン＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# モスバーガーのホットドッグ（再食）
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）（再食）
# モスバーガーのモスチーズバーガー（再食）
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」（再掲）
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」（再掲）
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2026.3.19 Y.M

# モスバーガーのテリヤキバーガー（再食）

　さてそれでモスバーガー……この春は「テリヤキバーガー」4年ぶりリニューアルで来ました。

【モスが元祖のテリヤキバーガー 2026】

＜リニューアル商品＞
・テリヤキバーガー 470円
　※＋160円でパティをダブルに、＋20円でソイパティに変更可
・販売期間：2026年3月18日(水)〜

＜新商品＞
・とろったまベーコン テリヤキバーガー 590円　※数量限定
・チーズベーコン テリヤキバーガー 590円　※期間限定
　※＋160円でパティをダブルに変更可
・販売期間：2026年3月18日(水)〜5月中旬

　前回のリニューアルは2022年3月でした。その通算"7代目"に当たるテリヤキバーガーについては『週刊プレイボーイ』が企画した「てりやきバーガー徹底比較」の際に"徹底比較"しています(笑)。↓こちらが"7代目"……なかなか立派に撮れてますね(笑)。


　そしてこの春、7度目のリニューアル＝"8代目"に当たるテリヤキバーガーが登場……「モスバーガーは、『テリヤキバーガー』を日本のハンバーガーチェーンで初めて発売しました」「1973年5月の発売以降、50年以上にわたって多くのお客様にご支持いただくと同時に、時代に合わせた味わいにアップデートを行ってまいりました」――と、ここまでが前段。


　「4年ぶり7回目となる今回のリニューアルでは、テリヤキソースの甘さの種類に注目し、上白糖を使用した従来品のはっきりとした甘さから、三温糖とりんごペーストを使用することで優しい甘さになるように調整」「最大の特徴である、味噌と醤油のバランスを見直し、醤油もろみやカツオの風味を加えることでコクや旨みの詰まったキレのあるソースに仕上げ」た……これがリニューアルの概要です。


　発売に先立つ新商品発表会にて、テリヤキバーガーの「リニューアルの歴史」をまとめた、それはそれは貴重な資料が配られました。1973年に誕生した"初代"テリヤキバーガーから、計7度にわたるリニューアルの詳細までを一挙に説明した"お宝級"の資料です。これは有り難い！

　その全7度のリニューアルの変遷は置いときまして、私が注目したのは「頻度」です。どれぐらいのサイクルでリニューアルしているのか。表にしてみました。


　「販売期間」というのは「何ヶ月間売られていたか」という「月数」を計算した項目です。「*」が2ヶ所あります。これは、1回目のリニューアルのみ1997年の「何月」という情報がなかったので、諸々の情報を参考の上、仮に「4月」にしておいた――という意味の「*」です。それに伴い"初代"テリヤキバーガーの販売期間は1997年の「3月」までと、こちらも仮にしておきました。

　結果はご覧の通り、"初代"の販売期間が287ヶ月＝23年11ヶ月と異様に長く、その後、最初のリニューアルを実施して以降は大体「4〜6年置き」に手を加えている感じですね。まさに「時代に合わせた味わいにアップデート」している様子が見て取れます。


　そんな4年ぶり7度目のリニューアルをおこなった新・テリヤキバーガー￥470(税込)……まず「ふわり」と感じるは味噌の風味。「味噌を減らし、醤油を増やした」とは聞いてますが、それでも他社のテリヤキと比べるとモスは味噌感強め。大豆の風味強め。

　テリヤキ味の濃さ・強さは相変わらずで、むしろそれが「モスらしさ」と私は捉えていますが、まず「ドッカーン！」と強く攻め立てた後に感じられる「余韻」は、角(かど)の取れた丸〜い甘味で、なるほど、改良の成果が表れています。それと「肉」が活きるテリヤキですね。牛肉と好相性。

§　§

　さすがに長くなったので、ここで一旦切りましょうか。数量限定・期間限定の2品については次の記事で。　(つづく)

→ # モスバーガーのガーリックトマトのとり竜田（たつた）バーガー 〜国産クリームチーズ〜

# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜（再食）
# モスバーガーの『モスの匠味(たくみ)』　黒毛和牛のダブルチーズバーガー
# モスバーガー〜今年も1年頑張ったあなたへ。心も満たされるご褒美バーガーが登場！「アボカドバーガー」新発売
# モスバーガーの黒アヒージョ ベーコンバーガー ※千葉県・茨城県限定
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガー〜秋のモスは2つの“月見”！“裏月見”の新作「メンチカツチーズバーガー」発売
# モスバーガー〜スタミナをつけたい夏に、新たなプレミアムバーガーが登場「黒毛和牛の肉盛りバーガー」
# モスバーガー〜スパイス香るモス流タコスソースが決め手の「夏に食べたくなる」新商品「モスタコスバーガー」新発売
# モスバーガー〜大ぶりの海老フライが2本乗ったプレミアムバーガーが登場！「海老エビフライバーガー」
# モスバーガー〜バジルが香る初夏らしい彩り豊かな海老カツが登場！「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」新発売
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガー〜国産の野菜と生姜で元気をチャージする春の新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」新発売
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜
# モスバーガー〜日本の春を先取りする明太チーズ＆南蛮タレのダブルソース！「明太チーズのとり竜田バーガー 〜タルタル仕立て〜」新発売
# モスバーガー〜アボカド好きに向けたココロもカラダも満足できる“新とびきり”が登場！「新とびきりアボカド」新発売
# モスバーガー〜国産山わさびを使用した“和ごころ”あふれるご褒美バーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜山わさび醤油(しょうゆ)仕立て〜」発売
# ミスタードーナツとモスバーガーのコラボ店舗「MOSDOららぽーと新三郷店」オープン！
# モスバーガーのダブル月見テリヤキバーガー
# モスバーガー〜今年の秋は2つの“月見”が登場！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」新発売
# モスバーガー〜おかえり白モス！「白いモスバーガー」を発売
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜（再食）
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜
# モスバーガーの月見テリヤキバーガー
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガーの白いモスバーガー
# マイナビニュース〜食べ比べ! 大手ハンバーガーチェーンの「代替肉」最前線 - モスとロッテリア編
# モスバーガーのソイモスバーガー（再食）
# モスバーガーのモスバーガー（再再再々食）
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
# モスバーガーのソイモスバーガー
# モスバーガーのグリーンバーガー（再食）
# モスバーガーのグリーンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再々食）
# モスバーガーのモスライスバーガー焼肉
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜
# モスバーガーのモス野菜バーガー（再々食）
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー（再再々食）
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー（再々食）
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜チーズ＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜プレーン＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# モスバーガーのホットドッグ（再食）
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）（再食）
# モスバーガーのモスチーズバーガー（再食）
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」（再掲）
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」（再掲）
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2026.3.18 Y.M

# この日はまた高崎へ

　1月の29日・30日と、群馬県の高崎・前橋・桐生の辺りを遠征して来たワケですが、それからひと月ちょい空けて"また"高崎へ行って参りました。

　「あんたも好きねぇ〜」というところですが、まさに、同じ関東圏ゆえに「近いように」見えて、実は「なかなか遠い」高崎です。新幹線に乗ってしまえば東京駅から約50分ですが、と言うことは、新幹線"以外"の手段なら「もっとかかる」ということで。快速アーバンで1時間50分。その105kmの距離に負けず、頑張って行って参りました。以下は前回1月の折に食べたハンバーガーの記事です。ご覧下さい！

　# Hamburger & Pasta No.4 [群馬・駒形] のNo.4
　# Ju the burger [群馬・桐生] のチーズバーガー
　# Niki★DINER [群馬・高崎] のメキシカンHOTチリチーズバーガー
　# Niki★DINER [群馬・高崎] のスマッシュプレーンバーガー

→ # この日は桐生へ
# この日は高崎へ 2026
# この日は厚木へ
# この日は赤坂へ
# この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は成田へ
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪へ 2025
# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2026.3.7 Y.M

# この日はバーガーキング本社へ

　この日はバーガーキングの本社(ビーケージャパンホールディングス)へ。「バーガーキング メディア感謝の会」へご招待いただきました。

　こうした形式の会は2020年の「プラントベースワッパー」の発表会以来で、実に5年ぶり？ 目下飛ぶ鳥を落とす勢いのバーキンの「28年末までに600店」なる報道の詳細や今後の展開・展望など、よ〜うやっと"直に"聴くことが出来ました。もちろん新商品の発表もアリ。それらについてはまた次回！

→ # バーガーキングのスモーキーBBQワッパー
# バーガーキングのパインツキミバーガー 大
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 バーガーキングのテリヤキワッパーJr.
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 バーガーキングのスモーキーテリヤキバーガー
# バーガーキングのスパイシーBBQワッパー ※フードトラック限定
# キングの夏のわがまま休暇！バーガーキングのフードトラックが全国各地を巡る8週間！
# バーガーキングのチーズメキシカン アボカドワッパー
# バーガーキングのリリス・スパイシートマトダブルワッパーチーズ
# 世界初!? バーガーキングが“氷入りワッパー”を限定発売！
# バーガーキングのプラントベースワッパー
# バーガーキングのワッパー（再再々食）
# バーガーキングのマキシマム超ワンパウンドビーフバーガー
# バーガーキングのワッパージュニア（再再々食）
# バーガーキングのダブルベーコンチーズ（再再再々食）
# バーガーキングのベーコンチーズワッパー
# バーガーキングのシュリンプ・スパイシーワッパーJr.
# バーガーキングのオニオンリング＆チーズWHOPPER
# バーガーキングのダブルワッパーJr.チーズ
# バーガーキングのスノーチーズ WHOPPER
# バーガーキングのスモー燻ベーコン WHOPPER
# バーガーキングのテリヤキワッパー
# バーガーキングのアボカドグリルドッグ
# バーガーキングのワッパーチーズジュニア
# バーガーキングのワッパーチーズ（再食）
# バーガーキングのクラシックグリルドッグ
# バーガーキングのアングリーアンガスバーガー
# バーガーキングのシングルベーコンチーズ
# バーガーキングのシュプリームチーズバーガー
# バーガーキングのダブルバーベキュー
# バーガーキングのフォーチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 バーガーキングのダブルワッパーチーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 バーガーキングのワッパー
# バーガーキングのクアトロチーズワッパー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 バーガーキングのワッパーチーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 バーガーキングのフレッシュアボカドワッパー
# バーガーキングのチーズバーガー
# バーガーキングのBIG KING 4.0
# バーガーキングのワッパーチーズ
# バーガーキングのワッパー（再々食）
# バーガーキングのチリチーズワッパー
# バーガーキングのダブルベーコンチーズ（再再々食）
# バーガーキングのBIG KING 5.0
# バーガーキングのダブルベーコンチーズ（再々食）
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 バーガーキングのダブルワッパーチーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 バーガーキングのワッパージュニア
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 バーガーキングのダブルベーコンチーズ（再食）
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 バーガーキングのダブルベーコンチーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 バーガーキングのクアトロチーズバーガー
# バーガーキングのホットチキンサンド
# バーガーキングのフィッシュサンド
# バーガーキングのチキンサンド
# バーガーキングのフレッシュアボカドワッパー
# バーガーキングのBKボロネーゼ（再掲）
# バーガーキングのビッグベーコンワッパー（再掲）
# バーガーキングのBKテリヤキバーガー
# バーガーキングのテリヤキチキンサンド
# バーガーキングのワッパー（再食）
# バーガーキングのワッパージュニア（再食）
# バーガーキングのBKダブルベーコンチーズ
# バーガーキングのビッグベーコンワッパー
# バーガーキングのBKボロネーゼ
# バーガーキングのガーリック ダブルチーズ
# バーガーキングのBBQ グリル
# バーガーキングのベーコンエッグワッパー
# バーガーキングのバッファローチキンサンド
Halloween'12 ◆ バーガーキングのBKパンプキン
# バーガーキングのローストチキンサンド
# バーガーキングのワッパージュニア
# バーガーキングのBKリンゴ
# バーガーキングのハンバーガー
# バーガーキングのBKシングルベーコンチーズ
# バーガーキングのダブルワッパーチーズ
# バーガーキングのワッパー
# バーガーキングのバーボンワッパー
【最新情報】 12月18日、渋谷センター街に「バーガーキング」がオープンします
# バーガーキングのテリヤキワッパー
【最新情報】 6月8日、新宿に「バーガーキング」がオープンしました
# 381 バーガーキング

2025.3.5 Y.M

# フレッシュネスバーガー〜いちばんいい熟れ頃を、逃さない。心弾む春を彩るアボカドバーガー登場！

　フレッシュネスバーガーのこの時季は「アボカド」……もうすぐ春ですね。3月4日発売〜4月14日までの期間限定アボカドフェア。リリースこちら。そして過去12年の"歩み"が↓こちら……。

【フレッシュネスバーガーのアボカドフェア】

■2026年
（期間限定商品）
・アボカドシュリンプバーガー 〜ホットソース〜 940円
・クラシックアボカドクリームチーズバーガー 〜わさび香るサクサク醤油〜 940円
（定番商品）
・クラシックアボカドチーズバーガー 940円
・クラシックアボカドバーガー 850円
・販売期間：2026年3月4日(水)〜4月14日(火)

■2025年
・クラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜 890円
・クラシックアボカドクリームチーズバーガー〜わさび香るサクサク醤油〜 890円
・クラシックアボカドチーズバーガー 890円(レギュラー)
・販売期間：2025年2月12日(水)〜4月8日(火)
　※レギュラー商品は継続して販売

■2024年
・アボカドシュリンプバーガー〜ジェノベーゼソース〜 790円
・クラシックアボカドクリームチーズバーガー〜わさび香るサクサク醤油〜 890円
・ソイアボカドバーガー 690円(リニューアル)
・クラシックアボカドバーガー 790円(レギュラー)
・クラシックアボカドチーズバーガー 890円(レギュラー)
・販売期間：2024年3月6日(水)〜4月16日(火)
　※レギュラー商品は継続して販売

■2023年
・ライム香る クラシックアボカドハリッサクリームチーズバーガー 920円
・アボカドシュリンプバルサミコクリームバーガー 690円
・クラシックアボカドバーガー 790円(レギュラー)
・クラシックアボカドチーズバーガー 890円(レギュラー)
・ソイアボカドバーガー 690円(レギュラー)
・販売期間：2023年3月8日(水)〜4月18日(火)

■2022年
・アボカドシュリンプバーガー 580円
・アボカドチキンバーガー 540円
・クラシックアボカドバーガー 690円(レギュラー)
・クラシックアボカドチーズバーガー 790円(レギュラー)
・SOYアボバーガー 550円(レギュラー)
・販売期間：2022年2月9日(水)〜

■2021年
・アボカドシュリンプバーガー 520円
・クラシックアボカドチーズバーガー 750円(レギュラー)
・クラシックアボカドバーガー 650円(レギュラー)
・THE GOOD BURGER(アボカド) 550円(レギュラー)
・発売日：2021年3月3日(水) ※アボカドシュリンプバーガーのみ

■2020年
・アボカド生ハムバーガー 490円
・発売日：2020年3月10日(火)

■2019年
・アボカド生ハムバーガー 490円+税
・発売日：2019年3月6日(水)

■2018年
・サーモンアボカドサンド 450円+税
・発売日：2018年3月14日(水)

■2017年
・生ハムアボカドサンド 430円+税
・販売期間：2017年3月17日(金)〜4月末まで

■2016年
・生ハムアボカドサンド 430円+税
・アボカドバーガー 630円+税
・アボカド＆ベーコンサラダ 300円+税
・発売日：2016年年5月11日(水)

■2015年
・生ハムアボカドサンド 430円+税
・スーパーフードスムージー(アボカド＆パイン) 370円+税
・発売日：2015年4月22日(水)


　と言うことで、2018年の「サーモンアボカドサンド」や19年の「アボカド生ハムバーガー」辺りと比べると、やっていることが"格段に進化"した近年のフレッシュネスですが、今年の期間限定2品のうちの1品は、一昨年24年から3年続いての「クラシックアボカドクリームチーズバーガー〜わさび香るサクサク醤油〜」←傑作です！ そして今年の完全新作がもう1品のアボカドシュリンプバーガー 〜ホットソース〜￥940(税込)。

　アボカドはメキシコ産の「生」アボカド。他チェーンにおいてアボカドバーガーをやる際に「生」を使うのはレアケースで、と言うか、そもそも全国規模のバーガーチェーンでアボカドバーガーを"常時"出しているのは「バーガーキング」と「クア・アイナ」ぐらいじゃないかな。「やっぱり生がおいしい！」というのが↓こちらの写真の比較です。


　フレッシュネスは生アボカドの熟度管理を「各店舗で」やっていると。まだ蒼く・硬いものが届くこともあり、むしろ全部がベストクオリティであることの方が滅多になく。そんな中、「熟れ頃」「食べ頃」を見極める熟度管理を各店のスタッフが日々おこなっているのだ――と、開発担当・逆井部長が力説しておられました。


　使用するアボカドは2分の1個。"店舗で皮むきし、ご提供前には食べやすい様に切り込みを入れるひと手間を一つひとつ丁寧に行い"といった手間と工夫を重ねた一品。レギュラーメニューが「クラシックアボカドバーガー」790円と「クラシックアボカドチーズバーガー」890円の2品。今年の期間限定新作はアボカドシュリンプバーガー 〜ホットソース〜￥940(税込)。


　よくよく振り返ると「アボカドシュリンプ」は21年から24年まで出しているんですね。しかし、過去の"アボシュリ"が霞むぐらい・思い出せないぐらいに、今年のアボシュリは"キョーレツ"に美味！

　生のアボカド2分の1個と"プリプリ食感のガーリックシュリンプを贅沢に4尾サンド"(後述)した一品。かかるソースはシラチャーとスイートチリをブレンドした店内仕込み。その下に特製タルタルソース。ビーフパティはなくて、下は生オニオンのスライスとグリーンカール。あとはクラウン(上バンズ)にマヨ、ヒール(下バンズ)にもホットソースかな。


　感想……かぶりつけばエビの「ぷり」感。「ぷるっ！」とエビが入って来る感じ。そこへ甘めのソース。上からアボカド。ホットソースはポップかつ「無理強いしない」甘味。あとから辛味が追って来て、味わいゼツミョー。さらにゼツミョーなのがエビ、すなわち"ガーリックシュリンプ"。殻なしです。

　ポイントは「薄衣」。衣を厚くするとエビが負ける。薄くするとガーリックの味わいに欠ける。エビの「ぷり」感を最大限に活かしつつ、薄い衣で「ザクカリ」感を出す技術……これに試行錯誤したと逆井部長。


　このガーリックシュリンプは各店で「揚げて」いるそう。その「ぷり」が大変よし。「サクサク」感じるのは苦心の作の薄衣。ガーリック味だけどスナック過ぎない、スナックとアボカドサラダの中間ぐらいのゼツミョーな立ち位置。単なる足し算で終わらない、ゼツミョーな掛け算具合。

　3年連続発売のクラシックアボカドクリームチーズバーガー〜わさび香るサクサク醤油〜￥940(税込)が「どれだけおいしいか」については去年の記事に書きました。「2024年上半期の印象に残ったバーガー」にして、すべてが「ストン！」と落ちるおいしさ。


　同時発売のディップポテトは今回はナシで、季節のクラフトレモネードは紅甘夏クラフトレモネードソーダ (ICE)と紅甘夏クラフトレモネード (HOT)、どちらも￥560(税込)。リリースこちら。

　希少柑橘「紅甘夏」を使ったレモネードで昨年6月以来の再登場。いつものごとく、店内でじっくりハチミツ漬け。同じく漬け込んだレモンスライスとともにレモネードに。この時季はまだ「ホット」がおいしいかな。以前どこかの店で頼んだ時に「底」に沈めて出して来て台無しだったので、フレッシュネス各店、季節のレモネードを作る時はぜひ「見える位置」に配置して出して下さいませ。

§　§

　しかしフレッシュネスは完全にグレードが上がりましたね。そんな中、バーガーキングも2月27日より「スパイシーサルサ アボカドワッパー」を販売中であると……各社熾烈な動き！

→ # フレッシュネスバーガーのオオズワイガニのクリームコロッケバーガー 濃厚トマトソース
# フレッシュネスバーガーのオオズワイガニのクリームコロッケバーガー ブラウンバターソース
# フレッシュネスバーガー〜洋食の人気メニューをバーガーに。冬の濃厚クリームコロッケバーガー登場
# フレッシュネスバーガー〜和の贅沢で一年を“ねぎ”らう　黒毛和牛×九条ネギ×西京味噌が織りなす、ごちそうバーガー登場
# フレッシュネスバーガー〜“神レベルのうまさ”と評されるブランド海老『神の海老』が、ついにバーガーに！贅沢3尾使用の限定メニューが新登場
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース
# フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2026.3.3 Y.M

# この日は桐生へ

　高崎で一泊して、翌日は桐生(きりゅう)へ足を延ばしました。↑は桐生から逆に"離れる"場面の写真ですね。

　"初"桐生です。3年前に栃木県の足利まで行きましたが。桐生と足利は直線距離で14、15km。冬の足利もチョー寒かったですが、桐生もまぁ〜寒いこと！ 晴れても冷え込む中、それを"越えて"、行きたい店が桐生には「ある！」ということで。一体どこの何という店か……ご報告は後日お楽しみに！

→ # この日は高崎へ 2026
# この日は厚木へ
# この日は赤坂へ
# この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は成田へ
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪へ 2025
# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2026.1.31 Y.M

# この日は高崎へ 2026

　厚木の次は上州高崎(たかさき)です。群馬県高崎市。高崎は2020年8月以来ですね。「TIN'z BURGER MARKET」へ食べに行って以来、5年半ぶりの高崎です。まぁ〜寒いこと！

　観光名所もちょっと巡って来ました。達磨寺にも行って来ました。富岡製糸場にも足を延ばしました……寒い！ ひと言でまとめると「寒い！」。真冬の観光は過酷ですね。全く同じ感想を去年も書いてます(笑)。それと知っていながら、でもまた行ってしまうという……わざわざ寒い方へ。何なんでしょうか。

　しかしその寒さを越えて、"HP"を削りつつも、行くべき場所が高崎には「ある」ということで。果たしてその場所とは……？　(つづく)

2020年撮影

→ # この日は厚木へ
# この日は赤坂へ
# この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は成田へ
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪へ 2025
# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2026.1.29 Y.M

# この日は厚木へ

　この日は厚木(あつぎ)へ行って来ました。神奈川県厚木市。中心地は本厚木(ほんあつぎ)です。

　本厚木と言うと、かつて、再上陸したバーガーキング"本厚木ミロード店"のレシートに「神奈川県本厚木市」と印字されていたことをいまだに記憶していますが(笑)……それはさておいて、この日は「あつぎジビエバーガーレシピコンテスト」の審査員を務めて参りました。どんなコンテストだったのか克明にお伝えしたいところではあるのですが……現在、原稿の締め切りを抱えてまして、かつ、週の後半には"またちょっと遠征"をしないといけないもので、詳細はもう少し先にさせて下さい……どうぞお楽しみに！

→ # この日は神奈川・厚木「EARLY MOUNTAIN WORKS」でジビエ！

# この日は赤坂へ
# この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は成田へ
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪へ 2025
# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2026.1.26 Y.M

# フレッシュネスバーガーのオオズワイガニのクリームコロッケバーガー ブラウンバターソース

　フレッシュネスバーガー、1月21日(水)発売の期間限定新メニューは……「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー」全2品！ リリースこちら。「濃厚トマトソース」に続いてもう一品、オオズワイガニのクリームコロッケバーガー ブラウンバターソース￥890(税込)を行ってみましょう。


　率直に……私は「濃厚トマトソース」推しです。トマトの酸味がイイですね。濃ぃ〜カニクリームコロッケに対し、強い酸味で変化と起伏を与えて、メリハリよく「キリッ！」と仕上がってます。

　対して、こちらはべシャメールソース＝ホワイトソースのクリームコロッケの上に「ブラウンソース」がかかる一品です。小麦粉を"焦がしバター"の技法で炒め、フォンドボーを加え、煮込んだソースで、「コクはあるが濃過ぎず」を目標にしたと開発担当・逆井部長。そんな"ホワイト＆ブラウン"の組み合わせ。


　コロッケは「北海道で水揚げされたオオズワイガニの蟹身と北海道産生乳を使用したコクのあるベシャメル(ホワイト)ソース、北海道産小麦のパン粉で仕上げた具材感のある」一品。コロッケ中に占める蟹身の量は8％以上が一般的なところ、「26.7％」という驚異のカニ率！ 3倍強！ 濃いワケだ！ そんな濃厚クリームコロッケが「贅沢に2個サンド」されてます。

　感想……ポイントはやはりオニオン。生オニオンの辛味を起点にサンド全体の味が組み立てられてます。そこへベシャメルクリームの豊かさ。衣の「サクサク」。食べ口もよく、「グッ」と呑み込む瞬間が特に心地好し。余韻に残るカニの甘味。


　普段食べているカニクリームコロッケとは明らかに違う、ワンランク「上」の贅沢品です。それが"町場"のフレッシュネスで「890円で」食べられるという……実はコレ、ある種の「価格破壊」なワケですよ。バーガー1個の値段が上がっているように見えて、それ以上に、品質・技術がそれを"上回る"上がり方をしているという。それこそ、銀座の洋食屋や、デパ地下のお取り寄せでないと味わえないレベルのカニクリームコロッケが、駅前のフレッシュネスという「手に届くところ」で「身近に」楽しめるという――なかなか「革新的」に思います。


　なのですが……(笑)、やはり「濃厚トマトソース」の方がキリッ！ とメリハリが効いて「より良いかな」と思います。それと比べると「ブラウンバーターソース」は「ほわっ」とした味わいかな。

　そこへ合わせる季節のクラフトレモネードは……この時季は「いちご」です。去年まで「いちごレモネード」と言ってましたが、今年は「あまおう」。あまおうクラフトレモネードソーダ (ICE)とあまおうクラフトレモネード (HOT)、どちらも￥540(税込)。リリースこちら。

　毎度の如く、店内で丁寧にはちみつ漬けにしたレモンスライスと、同じく「店内でひとつひとつ丁寧にハチミツと果肉入りいちごソースに漬け込んだあまおう」による一杯。やはりこれも季節柄「ホット」がいいですね。ロシアンティーのような趣きあり。

§　§

　最後にフレッシュネスの「いちごレモネード」について調べてみました。初登場は2024年で間違いないと思います。「アボカドフェア」のタイミングで初登場。この3年で発売時期が早まって行ってます。春から初春の飲み物へとシフトして行っている様子が窺えますね。ここ数年で季節のクラフトレモネード自体もすっかり定着しました。

【フレッシュネスのクラフト“いちご”レモネード】

■2026年
・販売期間：2026年1月21日(水)〜2月24日(火)
・あまおうクラフトレモネードソーダ(ICE) 540円
・あまおうクラフトレモネード(HOT) 540円

■2025年
・販売期間：2025年2月12日(水)〜4月8日(火)
・クラフトいちごレモネードソーダ(ICE) 540円
・クラフトいちごレモネード(HOT) 540円

■2024年
・販売期間：2024年3月6(水)〜4月16日(火)
・クラフトいちごレモネードソーダ(ICE) 490円
・クラフトいちごレモネード(HOT) 490円

　他店にはない、フレッシュネス「ならでは」の魅力を放つ、手づくりドリンクに思います。一時期のタピオカなんかより、はるかに魅力的でフレッシュネス「らしい」んじゃないでしょうか。大変よし！

→ # フレッシュネスバーガー〜洋食の人気メニューをバーガーに。冬の濃厚クリームコロッケバーガー登場
# フレッシュネスバーガー〜和の贅沢で一年を“ねぎ”らう　黒毛和牛×九条ネギ×西京味噌が織りなす、ごちそうバーガー登場
# フレッシュネスバーガー〜“神レベルのうまさ”と評されるブランド海老『神の海老』が、ついにバーガーに！贅沢3尾使用の限定メニューが新登場
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース
# フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2026.1.21 Y.M

# フレッシュネスバーガー〜洋食の人気メニューをバーガーに。冬の濃厚クリームコロッケバーガー登場

　本ブログでは"去年の出来事"を相変わらず処理し続けてますが(笑)、世間はもちろん、とっくに年が明けてます。そんな中、フレッシュネスバーガーの2026年・最初の"ムーブ"はオオズワイガニと来た！

　ここでフレッシュネスの"動き"について見てみましょう。直近5年の「新年一発目の期間限定メニュー」を並べてみました。年を跨いで販売期間が続く前年商品との「切り換わりのタイミングはいつか」、そして、「どんな商品を出して来たか」に注目です。

【フレッシュネスの"新年一発目" 2022〜26年】

■2026年
・販売期間：2026年1月21日(水)〜2月24日(火)
・オオズワイガニのクリームコロッケバーガー 濃厚トマトソース 890円
・オオズワイガニのクリームコロッケバーガー ブラウンバターソース 890円
・ディップポテト 3種のハーブタルタル 390円

■2025年
・販売期間：2025年2月12日(水)〜4月8日(火)
・クラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜 890円
・クラシックアボカドクリームチーズバーガー〜わさび香るサクサク醤油〜 890 円
・クラシックアボカドチーズバーガー 890円 ※通常メニュー
・ローズマリーポテト 390円

■2024年
・販売期間：2024年1月24日(水)〜2024年2月27日(火)
・チーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜 680円

■2023年
・販売期間：2023年1月18日(水)〜2月28日(火)
・ホタテフライバーガー 焦がしバター醤油タルタル 640円
・ホタテフライバーガー 赤しそタルタル 640円

■2022年
・販売期間：2022年2月9日(水)〜
・アボカドシュリンプバーガー 580円
・アボカドチキンバーガー 540円
・クラシックアボカドバーガー 690円 ※通常メニュー
・クラシックアボカドチーズバーガー 790円 ※通常メニュー
・SOYアボバーガー 550円 ※通常メニュー


　わかったこと……直近5年のフレの"ゆく年くる年"は「和牛バーガー」シリーズで統一されてます。その辺のまとめはこちらでお確かめ下さい。22年は1月17日まで、23年は1月16日まで。24年は2月4日までのロングランで、昨年25年は1月13日までと、以前の日程にまた戻りました。その年末年始の和牛バーガーの「次」は何か……。

　"2月発売"となった22年・25年は「アボカド」のキャンペーンでした。23年と今年26年は「シーフード」を使った商品。24年の「タッカルビ」はチキンサンドです。なお、25年と26年は「ディップポテト」も販売してます。そもそもディップポテトの初登場は……24年4月の「トムヤムクンポテト」で合ってるかな？ といった辺りで、今年のオオズワイガニ……。


　「シーフード」という点でゆくと、昨年10月の「神の海老バーガー」以来。「カニ」は24年6月の「シンガポールチリクラブバーガー」以来で(私は食べ逃しました)、カニの使用自体はめずらしくはないのですが、一方で「コロッケ」の実績を探すと……コレが出て来ない。

　メンチカツはあります。でも、コロッケは2015年の「アボカドコロッケ」というサイドメニューの情報を上げている方がいらっしゃるぐらいで、「コロッケバーガー」は、少なくともここ10年はやってないんじゃないか……と。

　「北海道で水揚げされたオオズワイガニの蟹身と北海道産生乳を使用したコクのあるベシャメル(ホワイト)ソース、北海道産小麦のパン粉で仕上げた具材感のある濃厚クリームコロッケを贅沢に2個サンド」してます。ズワイガニとオオズワイガニは"別種"だそうで、その見分け方についてはこちらを。←にもあるように、近年、北海道の「噴火湾」で大量発生して「困ってる」といった扱い"も"されているカニですね。


　ポイントは蟹身の量。原材料に占めるカニの割合は8％以上が通常のところ、このコロッケは「26.7％」という驚異のカニ率！ 左が一般的な市販のコロッケです。仮に70gとすると、フレのは50gぐらいか。それが「2個サンド」です。食べてみると……まぁ〜カニ！ "むせ返る"ほどのカニ味！

　開発担当・逆井部長によると、新宿伊勢丹の1個千円を超えるお取り寄せのコロッケや、銀座の老舗洋食店のコロッケに「迫る」ものを目指したと。「最高レベルのカニクリームコロッケを一度作りたかった」という、新年にふさわしい"チャレンジング"な一品です。意欲作！


　合わせるは、北海道産の生乳で作ったべシャメールソース。カニもパン粉も道産なので、つまり、オール北海道産。バターとワインで蟹身を炒めて甘味・旨味を引き立たせ、さらに"カニ味噌"を加えて濃厚仕上げ。チーズなんぞは加えません。老舗のカニクリームコロッケと言えばトマトソースが定番と言うことで、まずはオオズワイガニのクリームコロッケバーガー 濃厚トマトソース￥890(税込)から行ってみましょう。


　こちらのソースもトマトの旨味と甘味を大切にした作りで、コショウやガーリックなどは加えず。カニの風味を殺しません。ソースの上にも蟹身を乗せてさらに"ダメ押し"。感想……かぶりつけば、まずはトマトソース。その余韻ののちにカニ。これが濃い！ ふだん口にするコロッケとは明らかに"別物"の、このキョーレツな、むせ返るほどの"カニ感"は「BLT STEAK ROPPONGI」で食べたクラブケーキのバーガー以来かな。


　衣の「サク」感にトマトソースの酸味とコク味。そこへスライスした生オニオン……この辛味がカギ。サンド全体の中心にあって「味の交通整理の役」をしており、もしこの"仕切り"がなければ、もっと"グダッ"としていたかも知れないという。"サンドイッチ"としての体裁と輪郭を、このオニオンが持たせてます。濃い〜カニクリームコロッケにトマトソースがメリハリと起伏を与える、なかなかに「攻めた」一品。


　同時発売はディップポテト 3種のハーブタルタル￥390(税込)。前回の記事で「ディップソースはややネタ切れか？」なんて書きましたが、今回のは正攻法でよいですね。ハーブはローズマリー、オレガノ、タイムの3種。ポテトは毎度おなじみ、注文のたびに揚げる「北海こがね」。だいぶ長く書いたので、もう一品の「ブラウンバターソース」とクラフトレモネードは次の記事で！　(つづく)

→ # フレッシュネスバーガー〜和の贅沢で一年を“ねぎ”らう　黒毛和牛×九条ネギ×西京味噌が織りなす、ごちそうバーガー登場
# フレッシュネスバーガー〜“神レベルのうまさ”と評されるブランド海老『神の海老』が、ついにバーガーに！贅沢3尾使用の限定メニューが新登場
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース
# フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2026.1.20 Y.M

# この日は赤坂へ

　いやぁ……大阪から戻って来て、アップすべき記事がた〜くさんある中、急遽"赤坂"からお呼びが掛かりまして、行って参りました。ラジオの収録です。放送は来年！ おかげで記事がまぁ〜上がらない、上がらない……(笑)。

→ # この日は終日ロケ撮影 2025秋
# この日は終日ロケ撮影
# この日はまた収録
# この日は湾岸スタジオへ
# テレビ朝日「ガチ勢分類バラエティ ガチゴライズ」の収録後に食べたバーガー
# 昨日のスタジオ収録で食べたバーガー
# この日はテレビのスタジオ収録
# この日はテレビ収録と原稿の締め切り
# この日はWEB配信番組の収録
# この日はテレビの収録
# この日はラジオの収録
# この日はテレビのロケ収録
# スタジオ収録で食べたバーガー
# この日はテレビのスタジオ収録
# この日は収録――1月30日(土)放送、TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演します
# この日はスタジオ収録
# 今日は収録日
# 今日は都内某所で収録
# 6月7日(火)、テレビ朝日「やじうまテレビ！」出演――本日が収録日

2025.12.19 Y.M

# 今日まで大阪 2025冬

　大阪滞在、今日で3日目にして最終日でした。本日戻りました。今回ハンバーガーのために動いたのは2日間。2日で3店を回りました。どこへ行ったか・行けたか……また少しづつ記事にしてゆきます。どうぞお楽しみに！

→ # この日も大阪 2025冬
# この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は2度目の大阪・関西万博
# この日は終日ロケ撮影 2025秋
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪・関西万博へ
# 今日も大阪 2025
# この日も大阪 2025
# この日は大阪へ 2025
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.12.9 Y.M

# この日も大阪 2025冬

　昨日に続いて今日も大阪です。市内の2店を巡りました。1日3店はちょっと厳しいかな……ま、2店も食べれば十分ですよ。

　で、「中国人観光客が激減」なんてニュースがありますが、心斎橋・道頓堀・戎橋……も〜のすごいですよ。とても「減った」とは思えない。パッと見た感じ、欧米系の比率が増したとも思えない。中国人らしき旅行者はヤマといる……そんな感じです。おそらく日本人より外国人の方が道で多くすれ違っているし、多く追い抜いてますね。とにかくまぁ〜すごいですよ、ミナミ！

→ # この日はまた大阪へ 2025冬
# この日は2度目の大阪・関西万博
# この日は終日ロケ撮影 2025秋
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪・関西万博へ
# 今日も大阪 2025
# この日も大阪 2025
# この日は大阪へ 2025
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.12.8 Y.M

# この日はまた大阪へ 2025冬

　そして今日からまたまた大阪です。今年三度目ですね。大阪との縁が深まった一年でした。スケジュールの許す限り、今回もいくつかハンバーガー回りますので。またご報告します……。

→ # この日は2度目の大阪・関西万博
# この日は終日ロケ撮影 2025秋
# この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪・関西万博へ
# 今日も大阪 2025
# この日も大阪 2025
# この日は大阪へ 2025
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.12.7 Y.M

# フレッシュネスバーガー〜和の贅沢で一年を“ねぎ”らう 黒毛和牛×九条ネギ×西京味噌が織りなす、ごちそうバーガー登場

　11月26日(水)発売……マクドナルドの「グラコロ」やコメダの「グラクロ」と同日発売ですが、すいません、体調が悪くてアップが遅れてしまいました……フレッシュネスバーガー、年末年始恒例の"ごほうび"黒毛和牛バーガー2025、発売！

　……なのですが、今年の6月4日から黒毛和牛バーガーがレギュラーメニュー化されまして(リリースこちら)、これまでのような年末の特別メニューでなくなりました。「常に売られている」状態ですね。


　レギュラー入りしたのは「黒毛和牛バーガー」と「黒毛和牛チーズバーガー」の2品。以前のような「産地」は付かなくなりました。"国産"の黒毛和牛100％パティです。サイズは100g前後(推定)。113gのクラシックパティより小さく、レギュラーパティは50gだったかな？ その中間に位置するサイズ感。

　フレッシュネスは「特上＝黒毛和牛」「上(じょう)＝クラシック」「並＝定番メニュー各種」という"三段構え"の商品構成になりました。モスと一緒ですね。世のトレンドは「松・竹・梅」ですよ。

　そのレギュラー化の動きも含めた、フレッシュネスの"和牛バーガーシリーズ"の歴史をまとめてみました。

【フレッシュネスの和牛シリーズ 2014年〜2025年】

■2025年11月
・九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー 1,080円(税込)
・販売期間：2025年11月26日(水)〜2026年1月13日(火)
■2025年6月　←レギュラーメニュー化
・黒毛和牛バーガー 980円(税込)
・黒毛和牛チーズバーガー 1,080円(税込)
・販売期間：2025年6月4日(水)〜　グランドメニューとして発売
■2024年
・神戸牛バーガー 950円(税込)
・神戸牛チーズバーガー 1,050円(税込)
・神戸牛グラフォアバーガー 1,250円(税込)
・販売期間：2024年12月4日(水)〜2025年2月4日(火)
　※自家製和風バルサミコソース
■2023年
・神戸牛バーガー 930円(税込)
・神戸牛チーズバーガー 1,030円(税込)
・販売期間：2023年12月6日(水)〜2024年1月16日(火)
　※オリジナル熟成シャリアピンソース
■2022年
・神戸牛バーガー 880円(税込)
・神戸牛チーズバーガー 980円(税込)
・販売期間：2022年12月7日(水)〜2023年1月17日(火)
　※わさびバターソースとクレソン
■2021年
・神戸牛塩バーガー 1,380円(税込)
・発売日：2021年12月14日(火) ※なくなり次第終了
　※塩バター
■2020年
・神戸牛バーガー 890円(税込)
・神戸牛チーズバーガー 990円(税込)
・発売日：2020年11月25日(水)
　※ホースラディッシュソース
■2019年
・仙台牛バーガー 880円(税込)
・仙台牛チーズバーガー 980円(税込)
・発売日：2019年12月4日(水)
　※ホースラディッシュソース
■2018年
■2017年
・黒毛和牛メンチカツバーガー 480円+税
・発売日：2017年6月1日(木)
　※復刻バーガー
■2016年-その2
・黒毛和牛バーガー 790円+税
・黒毛和牛チーズバーガー 890円+税
・発売日：2016年12月1日(木)
　※ホースラディッシュソース
■2016年-その1
・プレミアム松阪牛バーガー 1,000円+税
・販売期間：2016年5月18日(木)〜5月末まで
　※伊勢志摩サミット開催記念、10000食限定
　※わさび醤油ソースと"はなびらたけ"
■2015年
・黒毛和牛バーガー 690円+税
・黒毛和牛チーズバーガー 790円+税
・発売日：2015年11月18日(水)
　※ホースラディッシュソース
■2014年
・黒毛和牛バーガー ホースラディッシュソース 590円+税
・黒毛和牛チーズバーガー ホースラディッシュソース 690円+税
・発売日：2014年10月10日(金)〜 ※なくなり次第終了


　常時販売の和牛バーガー2品に加えて、季節限定で登場したのが九条ネギと西京味噌の黒毛和牛バーガー￥1,080(税込)＝「黒毛和牛チーズバーガー」と同額です。「ジューシーで溢れる旨みの国産黒毛和牛100％パティに、グリルし甘みと香ばしさを引き出した九条ネギ、まろやかな口当たりと深いコクが特徴の西京味噌ソースを合わせた一品」……という内容。


　九条ネギは大きく斜め切りにして、グリドルでサッと炒め。顔を近寄せるとその香りがまず芳ばしく。噛めば「シャキシャキ」とした食感が豊か。その下に西京味噌ソースとともにほんのり丸い味わいを醸す、やわらかな和牛パティ。その上でネギ生姜だれのしっかりとした辛味。クラウン(上バンズ)からヒール(下バンズ)まで、すべてがやわらか〜に入って来る食べ心地のよさ。


　ベースはセサミバンズの甘味と黒毛和牛パティのジューシーな旨味。そこへ九条ネギと西京味噌が「深み」を添え、「奥行き」を加えて、また食べたくなる味わい深さと豊かさ。後味よし。丸くて芳ばしくて豊かなイイ〜味わい！

　同時発売はディップポテト 生七味タルタル￥390(税込)。毎度おなじみ、注文のたびに揚げている「北海こがね」のフライドポテトに「“生七味”と具沢山の特製タルタルソースを混ぜ合わせたコク深いディップソース」が添えられた一品。


　信州味噌をベースに、同じく信州産の黒ゴマ、国産の柚子皮、青唐辛子、赤唐辛子、昆布、国産の山椒の実で“生七味”と。和牛バーガーの後味をこのタルタル味が引き継ぐ感じで好いのですが、ディップソース的にはやや「ネタ切れかな？」という思いも多少。

　さらに同日発売のクラフトレモネード……年末年始は不知火クラフトレモネードソーダ(ICE)と不知火クラフトレモネード (HOT)、どちらも￥540(税込)。リリースこちら。


　昨年販売した中で最も売れたクラフトレモネードがこの「不知火」とのこと。不知火は清見とポンカンを交配した柑橘ですね。去年に続いて今年も熊本産を使用。店内で丁寧にはちみつ漬けにし、同じく店内で漬け込んだレモンとともにレモネードソーダに。季節的には「ホット」がいいですね。

　果肉が丸ごと入ってリッチな一杯ですが、店で提供する際もこの写真のような"見映え"であって欲しいです。出来れば紙のコップでなくマグカップで。パッと見て不知火が一番上に来るように乗せ方も注意して欲しいなという……これが私からのお願いです。せっかく良いメニューなので、皆さんにその良さを知って欲しい！

§　§

　以上、2025年末の"ごほうび"メニューも、さすが充実の内容でした。価格に対して内容が充実してますよね。イイ仕事してる！

→ # フレッシュネスバーガー〜“神レベルのうまさ”と評されるブランド海老『神の海老』が、ついにバーガーに！贅沢3尾使用の限定メニューが新登場
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース
# フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2025.11.29 Y.M

# 11月22日(土)・23日(日)・24日(祝)、日比谷公園でAmerican Festival 2025開催！ 〜 YUMMY BURGER [下北沢] のSmoky SMASH

　11月22日(土)・23日(日)・24日(祝)の3日間、東京は日比谷公園で「American Festival 2025」なるイベントが開催されまして、私も初日に行って来ました……のですが、その次の日、体調が激しく悪くなりまして(※フェスのせいではありません)、記事書きが一切出来なくて、すっかり遅くなってしまいましたので、以下駆け足でとにかく……。

◆

■American Festival 2025〜American Meat Showcase 2025〜開催概要

【日時】2025年11月22日(土)12:00-20:00(L.O. 19:30)
　2025年11月23日(日)11:00-20:00(L.O. 19:30)
　2025年11月24日(月・祝)11:00-16:30(L.O. 16:00)
【会場】日比谷公園にれの木広場
【料金】入場料無料 ※飲食代別途
【主催】米国大使館 農産物貿易事務所(ATO)
【共催】米国食肉輸出連合会(USMEF),Brewers Association
【協力】USAライス連合会
【後援】外務省
【HP】American Festival 2025:
https://www.american-festival.com/
American Meat Showcase 2025:
https://www.americanmeat.jp/csm/event/americanmeat_showcase2025/

◆

　今年初開催！ 開場は日比谷公園内の「にれの木広場」周辺です。広場を挟んで手前が「アメリカン・ミートショーケース」という米国食肉輸出連合会のイベント会場、奥が「アメリカン クラフトビア エクスペリエンス」というブリューワーズ・アソシエーションのイベント会場。2つの催しが別々かつ同時におこなわれているワケですが、アメリカンビーフ＆ポークの"真隣"にアメリカンクラフトビールがあれば、それは「堪らない」以外の言葉が思い浮かばない状況です。


　"ミートショーケース"の再度は3日間でのべ「15店」の魅力的にもほどがあるアメリカンビーフ＆ポークの名店が集結。例えばこちらは岐阜県から参加のキューバサンドの名店「Duckdive(ダックダイブ)」。シボレーのフードトラックでした。


　こちらはプルドポークサンドを提供の名古屋「Troy's American BBQ(トロイズアメリカンBBQ)」。


　他にもアメリカンビーフ＆ポークのブースや店が多数。先ほどから木々の黄葉がきれいですね。この季節独特の"影"もイイ感じ！


　ハンバーガー店ももちろん参加。「在日米国大使館公認プログラム」認定ハンバーガーショップなるものがありまして、現在都内の6店が選ばれていますが、こちらはそのうちのひとつ、東京・町田の「Rick's Cafe American(リックス カフェ アメリカン)」。22日(土)と24日(祝)に参加のお店です。おなじみ東京・上野の「American Diner ANDRA(アンドラ)」は23日(日)のみ出店しました。


　おなじみの店がさらにもう1店……東京・下北沢の「YUMMY BURGER(ヤミーバーガー)」です。"米国大使館認定ハンバーガーショップ"のひとつで、上記の「Rick's」さんと同じく、22日(土)と24日(祝)の2日間の出店でした。


　メルセデスのフードトラック(キッチンカー)は会場側が用意したもので、ヤミーさんはそこへさらにJackery(ジャクリ)のポータブル電源と"ワイヤレスチャイム"(フードコートの呼び出しベル)を"自前"で持ち込み、装備万端！ メニューはご覧の2品。ドリンクはナシ。隣の「クラフトビア エクスペリエンス」においしい樽生ビールが売るほどありますので(笑)。


　忙しい最中(さなか)でしたので、細かい情報は聴けてませんが、いつも通りなら、パティはUSブラックアンガスのチャックロール(肩ロース)を自家挽きしてスマッシュした113g。バンズは新宿「峰屋」の豆乳おからバンズ。オニオンはソテード。この日頼んだのはSmoky SMASH￥1,500(税込)。普段は店では出してない自家製スモーキーBBQソースがかかった一品。そこへ「ナガノトレーディング」のブースから「アポカリプス」なるウエストコーストIPAを調達して来まして、こちらも準備万端！


　感想……ゼツミョーにおいしい！ スマッシュパティの肉のやわらかさ。粗めな挽肉のほどよい繊維感。その歯で擂り潰す感じ。メルトしたチェダーチーズが端々に芳ばしく。ジューシーなオニオンの「サクサク」の歯ごたえ。そこへ「クン」と薫るスモーキーなBBQソース。それらが過ぎた後に感じる豆乳バンズの生地感。イイ！ 野外の会場とはとても思えぬクオリティ！ 店同然！


　会場にはジョージ・グラス駐日米国大使もお見えでした。オープニングセレモニーが22日(土)の正午12時開始で、そこからフェスティバル"開場"だったのですが、既に12時前から各店・各ブースの前に人が並び始めて……。


　開場23分後には既にこんな感じ……。


　24分後にはこんな……ま、一緒か(笑)。この行列は先ほど紹介の「トロイズアメリカンBBQ」さんかな？ 列の先に白い煙が上ってますね。

　とにかくこんな調子だったので、ヤミーさんのバーガー1個を確保出来たのが精一杯で、それで終わってしまいました(笑)。行かねばならない次の予定がすぐあったものですから……いや、もっと食べたかったなぁ〜。

§　§

　このフェスは来年もぜひやっていただきたいです。まず場所がいい。そして季節がいいです。木々の紅葉・黄葉がニューヨークを思わせるような風情があって、すごくよかったです。アメリカで言うところの「感謝祭」に近い日程なのもよいです。「肉」の隣に「クラフトビール」も文句なし。素晴らしい祭典！ ぜひ来年もやって！

2025.11.24 Y.M

# Shake Shack日本上陸10周年記念！ 限定バーガー「傳シャック(10th Anniv.)」など4品のセットを2日間限定発売

　私が初めて東京は青山・外苑いちょう並木のSHAKE SHACK(シェイク シャック)を訪ねたのは2015年の12月8日のことでした。「連日大行列」と聞いてしばらく様子を見ていたところが、TOKYO FMの『中西哲生のクロノス』から「番組で喋って欲しい」と依頼があって、出演2日前に急遽食べに行ったのが最初です。あれから10年――。

2015年12月8日撮影

　シェイク シャックの外苑いちょう並木店オープンは2015年11月13日。今年で日本上陸10周年！ 祝！ これを記念して、久々のシェフコラボ＝"世界各地で活躍するトップシェフとともに特別メニューを開発し、期間限定で販売する人気企画"が開催されます。10周年を記念した特別メニューのセットを11月15日(土)・16日(日)の2日間で合計500食限定で日本1号店＝外苑いちょう並木店で販売。リリースこちら。

　10周年コラボのお相手は東京・青山「傳(でん)」の長谷川在佑シェフ――そう、日本上陸1周年記念以来の9年ぶりの再コラボ！


　1周年記念バーガーの名は「DEN Shack(デン シャック)」。野菜なしのハンバーガーにアップルウッドでスモークしたベーコン、甘酢に漬けたきゅうり、「傳」特製の赤味噌と和えたシャックソース……という一品でした。詳しくは↓以下を。

　# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー

　1周年コラボは2016年11月3日開催。「傳」長谷川シェフとSHAKE SHACKのメニュー開発ディレクター、マーク・ロザッティ氏による共同開発でした。両氏の"相愛"ぶりは9年前の記事でも触れています。


　そして10周年の節目に「傳」との再コラボを熱望したのは現場のスタッフたちでした。「もう一度長谷川シェフとコラボしたい」と"満場一致"で声が上がったそうで、つまり「楽しかった」んですね。9年前、長谷川シェフのみならず「傳」のスタッフ総出で外苑いちょう並木店のキッチンに入り、スタッフ一人一人と交わって、キッチン全体・店全体が大いに盛り上がったと。「あのワクワクを再び」という、そんな原点に立ち返る再コラボです。SHAKE SHACK史上初の2度目のシェフコラボだそうです。


　9年を経て、マーク・ロザッティはSHAKE SHACKを離れ、現在はジム・フリッシュ氏が開発ディレクターに就任。ジム氏と長谷川氏とのコラボにより生まれた特別メニューは、バーガー、ポテト、ドリンク、デザートの、なんと計4品！ これを"セット"で販売するという記念企画です。セット名が明らかになってません。長谷川シェフは「スマイルセット」と呼んでました(笑)。と言うことで、傳シャック(10th Anniv.) セット￥5,500(税込)！ 安くはないですが、特別な日の特別なメニューです。味わい尽くしましょう！


　まずは主菜の傳シャック(10th Anniv.)バーガー……いつもの豪州産・ホルモンフリーのアンガスビーフ113gパティ×生地にジャガイモ配合のポテトバンズの組み合わせに、チーズはチェダー、緑の葉はセルバチコ。特別なシャックソースが来て、そして、中ほどに見える白い身は「鰻(うなぎ)」。ビーフの上に鰻が乗るバーガーです。その上に刻んだ奈良漬け……という内容。これがまぁ〜おいしいこと！

　 顔を近寄せれば牛と鰻と"両方"の香り。かぶりつくとやはり、牛と鰻と"両方"の味が同時に。スマッシュしたビーフの「ぐじゅり」とソフトで"greasy"な味わいのあとに鰻の旨味。互いに打ち消し合うことなく、分離もせず、どちらの味も立っている。シェイク シャックらしくもあり、同時に「和」の味わいもあり。


　鰻は60g。113gパティに対して半分強の分量。このバランスが絶妙！ 割いたあと、しばし寝かせてから調理。すると身がやわらかくなり、旨味・風味が出ると長谷川シェフ。パティと同様、ギュッ！ とスマッシュして鉄板に押し付け、皮目と身を焼き上げて、仕上げに土佐醤油をひと塗り。ふっくら豊かに膨らんで、かつ、「つるつる」とした白身の食べ口。

　そこへ香る芳ばしい山椒の風味はシャックソースから。前任のマーク氏が山椒が大好きで、その彼との思い出も込め、醤油に漬けた山椒の実をソースに。そこへビーフと奈良漬けが加わると、まるで「しぐれ煮」のようなフレーバー……これは9年前にも同じこと書きましたね。


　セルバチコも異様に美味。それらをウェットで「ふかふか」なポテトバンズがソフトに包む、完結した一品。「ちゅるん」「ぷるん」と張った鰻の身の豊かさ。後味も鰻の旨味が「つるん」とマイルド。

　ベースはあくまで「シャックバーガー」。そのキャラクターをみごとに保ちつつ、「鰻」という無双の強化パーツでパワーアップさせた、その細部に至る各所の調整ぶりが神の業。探り探り食べるうちに、気づけば「消え失せている」という、おかわりしたくなる一品。


　だいぶ長くなったので、以下駆け足で……こちらは牛頬肉とブルーチーズフライ。いつものクリンクルカットのフライドポテト＆チーズソースに、フランス原産のブルーチーズ・ロックフォールと牛煮込みをトッピング。塩気の決まったブルーチーズと甘い牛頬肉のコントラスト。


　レモネードとアイスティーのミックス「フィフティフィフティ」は、水出しの静岡産「つゆひかり」とレモネードを合わせたつゆひかり フィフティフィフティ。


　デザートはご存知「コンクリート」＝各店舗で自家製のフローズンカスタード(卵黄多めのアイスクリーム)をミキサーで高速撹拌させたスイーツのアレンジ。長谷川シェフお気に入りの秋田は「STOVE+ (ストーブ プラス)」の"発酵パンのショコラ"をトッピングして、これが芳ばしい〜！ 題して発酵パンショコラクリート。振りかけられた甘〜いイイ香りの粉はクローヴ入りのほうじ茶パウダー。

§　§

　他にもコラボメニュー購入者全員に記念の「オリジナルステッカー」、"犬連れ"で来店のお客様には長谷川シェフの愛犬"プチJr."をモチーフにしたオリジナル「ドッグビスケット」をプレゼントと、微に入り細を穿った特典満載！ 11月15日(土)・16日(日)の2日間、場所は東京・青山シェイク シャック 外苑いちょう並木店、2日間で合計500食限定です。今回も神保町「傳」のスタッフ総出でキッチンに入るとのこと。十年に一度の祭りがいよいよ始まります！ 皆さまお見逃しなく！

→ # シェイク シャック [六本木] のニューヨークステーキハウスバーガー
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のミックスジュースシェイク
# SHAKE SHACK のスマッシュドオニオン
# SHAKE SHACK のグアバレモネード（再食）
# SHAKE SHACK のメロンレモネード
# SHAKE SHACK [渋谷] のSmokeShack
# あす4月13日、東京・渋谷にShake Shack 渋谷店オープン！
# SHAKE SHACK のSmokeShack Double
# SHAKE SHACK のSmokeShack（再再再々食）
# SHAKE SHACK のSmokeShack（再再々食）
# SHAKE SHACK のブラックトリュフバーガー
# SHAKE SHACK の抹茶レモネード（再飲）
# SHAKE SHACK の抹茶レモネード
# SHAKE SHACK のカレーシャック
# SHAKE SHACK のSmokeShack（再々食）
# SHAKE SHACK [外苑前] のLa Cime Shack――4年ぶりのシェフコラボメニュー！
# SHAKE SHACK のアボカドベーコンチキン
# SHAKE SHACK のアボカドベーコンバーガー
# SHAKE SHACK のコチュジャンチキン（再食）
# SHAKE SHACK のコチュジャンフライ
# SHAKE SHACK のコチュジャンチキン
# SHAKE SHACK のSmokeShack（再食）
# SHAKE SHACK のダブルチーズバーガー
# SHAKE SHACK のライチレモネード
# Shake Shack×Brooklyn Brewery のペアリングイベント開催！
# SHAKE SHACK [京都・烏丸] の京都クッキークリート
# SHAKE SHACK [京都・烏丸] の宇治抹茶シェイク
# 『アメ車マガジン』連載第26回は静岡・御殿場「SHAKE SHACK」！
# SHAKE SHACK [静岡・御殿場] のShackBurger Triple
# SHAKE SHACK のダークミートホットチキン
# SHAKE SHACK のピーチレモネード
# SHAKE SHACK のグアバレモネード
# SHAKE SHACK のマンゴーレモネード
# SHAKE SHACK のスパイシーベーコンシャック
# SHAKE SHACK のソルティッドキャラメルバナナクランチ
# SHAKE SHACK のShackBurger Double（再々食）
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード（再食）
# SHAKE SHACK のクランベリーチキン（再食）
# SHAKE SHACK のSHACK RED
# SHAKE SHACK のクランベリーチキン
# SHAKE SHACK のマンダリンシソレモネード
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー（再食）
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー――日本上陸5周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のShack Stack（再食）
# SHAKE SHACK のシェイク ブラックセサミ
# SHAKE SHACK のShackMeister Ale
# SHAKE SHACK のCups&Cones
# SHAKE SHACK のShackBurger Double（再食）
#「みんなのランキング」第6回はShake Shackメニューランキング！
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー（再飲）
# SHAKE SHACK のShack Attack
# SHAKE SHACK のChick'n Shack（再食）
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード
# SHAKE SHACK のHot Honey Chick'n
# SHAKE SHACK のシェイク クリスマスクッキー
# SHAKE SHACK のChick'n Shack シュレッドレタス抜き
# SHAKE SHACK [外苑前] のbricolage Chick'n――日本上陸4周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK [大阪・心斎橋] の道頓トッフィークリート
# 9月20日(金)、大阪・大丸心斎橋店本館1Fに「SHAKE SHACK」オープン！
# SHAKE SHACK のシェイク ピーナッツバター
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー
# シェイクシャック [六本木] のシャックスタック
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack TOPPING オニオン
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack
# SHAKE SHACK の季節のフレーバーシェイク〜ブルーベリークランブル
# SHAKE SHACK [外苑前] のChick'n Shack――日本上陸3周年記念
# SHAKE SHACK [六本木] のBLT
# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のTue-Ten Shack
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のShackBurger
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [新宿] のSmokeShack
【最新情報】 Shake Shack ついに関西進出！ 阪神梅田本店にOPEN 決定
【最新情報】 Shake Shack 日本7・8号店が誕生！ 東京ドーム&二子玉川にOPEN決定
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売！
# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger（再再再々食）
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン！
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger（再再々食）
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger（再々食）
# SHAKE SHACK のHamburger（再食）
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

― shop data ―
●外苑いちょう並木店
所在地: 東京都港区北青山2-1-15
　 　 　東京メトロ銀座線 外苑前駅歩4分　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2015年11月13日
営業時間: 9:30〜20:30LO
定休日: なし(要確認)

2025.11.14 Y.M