# Wack Dland! [松陰神社前] のあるイベントで出したホットドッグ: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

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2026年06月16日

# Wack Dland! [松陰神社前] のあるイベントで出したホットドッグ

　東京・松陰神社前のWack Dland! (ワックドランド！)が、6月6日・7日の土日におこなわれた、ある企業の"来場フェア"的なイベントで提供したホットドッグが↑こちら。￥800(税込)で出していたそうですが、それは"フェア価格"であって、本当ならもっとします。それより問題は、ワックドランドへ行ってもこのホットドッグは売ってないという……そんな記事でまたスイマセン。

　ワックドランドでは、ハンバーガーには代々木上原「カタネベーカリー」特注のバンズを、ホットドッグ用のパンはスーパーなどで袋入りで売っている「敢えてチープな」ものを普段は使っていますが、フェアの主催者から「もっとプレミアムな」パンをリクエストされて、そこで新宿「峰屋」へ相談しに行ったという、6月2日の出来事に繋がるワケです。

　これを受けて峰屋さん、試作用のパンを急遽作ってくれて、週末のイベント用に数百本のドッグパンを間に合わせて下さいまして、大変有り難い動きでした……。

　フェアを主催する企業の社長はオーストラリア人だそうで、曰く、オーストラリアにおいては「酸味」が大事であると。「スパイスよりも酸味」「フレッシュなドッグが作りたい」という要望に応えて、店主清水さんが考えたのがこちらのホットドッグ。名前は特にナシとのこと。

　峰屋特注のドッグパンの間に横浜の有名ソーセージ店作のソーセージ。間にチェダーチーズを1枚被せて、その上に紫キャベツのザワークラウトと黒オリーブ。下にバーガーソースとレリッシュ。「シンプルに行きたい」と清水さん。

　感想……おいしさが"素直に"入って来る一品。ソーセージは挽きの細かな長さ15cm・直径7.5cmのポークソーセージで、まずは食感、後から香辛料の風味。そこへ黒オリーブの香りが強く利いて、ザワークラウトとレリッシュの刺すような酸味が上下から。チーズとバーガーソースのマイルドな味わいも上下から。峰屋のドッグパンは粉の風味を適度に放って、目立ち過ぎず、間の具材と工夫が引き立つ活躍ぶり。

　未だかつて食べたことがない組み合わせのドッグで、非常に個性的、かつ、品良く、おいしくまとまっていました。オリーブ味とそれに続く酸味が特徴的。

　オーストラリアでハンバーガーを焼いていたという"ユーセイ"さんがこの春から新たに加わって、そのユーセイさん持ち込みのオーストラリアのローカルジャンクフードがJack Roolls(ジャックロール)￥850(税込)。これはワックドランドへ行けば売ってます。細切りにしたバーガーパティとチェダーチーズ、バーガーソース＋ハラペーニョを春巻きの皮に包んで揚げたもので、まぁ～美味！件(くだん)のイベントでも"死ぬほど"売れたそう(笑)。上から散らしてあるのはエジプト発祥の万能スパイス「デュカ」。

§　§

　外国人客が非常に多くて、彼らからもらうヒントや情報が大変充実しているという最近のワックドランド。とあるアメリカ人の常連客から「Whataburgerかワックドランドか」と言われているそうで……だとしたらスゴイですね。更なるご活躍を！

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区世田谷4-6-1　高橋ビル102
　　　東急電鉄世田谷線松陰神社前駅歩4分、世田谷駅歩4分　地図
TEL: 03-5799-6996
URL: 公式Instagram
オープン: 2018年9月6日
営業時間: ~~11:30～21:00~~ 12:30～24:00ぐらい
定休日: 不定休(売切れ等あるので、要Instagram確認)

2026.6.16 Y.M

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