# 全国のハンバーガー店数 2026年6月食べログ調べ～「-52」店の詳細: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

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2026年06月14日

# 全国のハンバーガー店数 2026年6月食べログ調べ～「-52」店の詳細

　"掲載店舗数No.1"のレストラン検索・予約サイト「食べログ」を使った全国のハンバーガー店調査"6月号"のつづきです。前月比「-52」店。その内訳は。そもそも正しいのか。"バグ"の可能性は……という辺りを詳しく見てゆきましょう。

　「-52」という数字は「5月の検索結果には出て来るが、6月には登場しない108店」と「6月にのみ登場する56店」との差であることがわかりました。何らかの事情により「ハンバーガー」をジャンルに含む全国の飲食店数の検索にヒット・該当しなかった店が「108」店あると。それとは逆に、新たに食べログに登録された(と思われる)店が「56」店あると――いうことですね。差し引き「-52」店。では、その108店が検索結果に現れなくなった「理由」は何か。個々に調べてゆきましょう。

　食べログページの店名の左肩に「閉店」とか「掲載保留」とかいった赤いマークが出ていることがあります。これを「掲載状態」と呼ぶそうで、つまり、その店の「ステータス」ですね。108店の掲載状態を見てみると、「閉店」マークが付いているのが61店、「掲載保留」が36店、「移転」が5店、「休業」が1店ありました。

　「移転」5店のうちの1店は青森県弘前市の「ペペキッチン」さんです。移転前の古いページについに「移転」マークが付いたんですね。それによって、私が毎月集計している検索結果に"移転前のペペキッチン"は含まれなくなりました。なお、移転後のこちらのページでペペキッチンさんはカウントされてますので、ご心配なく。

　同様に「閉店」「掲載保留」「休業」マークが付いた店も検索結果から除外されます。そうした店が合わせて103店。

　残り5店のうちの3店は「ジャンル」を変更していました。例えば、三重県菰野町の「COMMON」さんは、今は「ジャンル：ジビエ料理」ですが、5月初旬時点では「ジャンル：カフェ、ハンバーガー、バー」でした。ジャンルが変わって「ハンバーガー」でなくなったために検索に掛からなくなった……ということですね。そんなお店が計3店。

　「お探しのページが見つかりません」と表示される店が2店ありました。うち1店は、去年11月の記事で「ページが重複してるよ」と指摘した、広島の「THE BURGER HOUSE 並木店」さんです。こちらのページを残して、こちらのページは削除された模様です。そんな店が2店あって、これで合計108店。検索結果に表示されなくなった理由・事情はこれですべて突き止められました！

　もうひと押し探りましょう……この108店はすべて個別バラバラの店なのか、そうでないのか。結果はご覧の通り、「ロッテリア」が57店、「マクドナルド」が8店。つまり、108店の半数以上が「ロッテリア」であると。「その他」というのが個別バラバラの店の総数ですが、それらより「なお多い」ということです。国内全店の営業を今年3月で終了したタイミングなので「然もありなん」な感じでしょうか。

　ですが、消え去るロッテリアもあれば、「ゼッテリア」として営業を続けているロッテリアもあるワケで。その「ロッテリアのマイナス」と「ゼッテリアのプラス」が仮に釣り合えば、前月比「-52」なんて数字にはならない筈ですが……。

　6月の「+56」を見てみると、新たに増えたゼッテリアは「10」店でした。5月で消えたロッテリアが「57」店なので、これでは釣り合いませんね。マイナスです。

　もし仮にロッテリアが今も続いていたら……「-57」はなくなって、5月と6月の差し引きは「5」店のプラスに転じていたかも知れません。ですが同時に、新たなゼッテリアが誕生していない可能性もあるので、6月の「+10」もなくなって、差し引き「-5」店……。まぁこれぐらいなら「過去にもあったレベルの減少」と見做すことも出来そうです。「ハンバーガー店の苦戦・苦境」と危ぶむほどの数字ではないかな。