いよいよ梅雨に入りまして、フレッシュネスバーガーも「パクチーバーガー決定戦」に続く、次なる期間限定バーガーの発売です。雨のこの時季に一体どんな限定モノを繰り出すのかと言うと……例によって梅雨時のフレッシュネスの動きを並べてみました。
【フレッシュネスバーガーの6月】
■2026年 香る大人の和バーガー
・柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー 720円
・生七味香る 蓮根と南瓜の黒酢あんバーガー 720円
・販売期間：2026年6月10日(水)〜2026年7月7日(火)
■2025年 黒毛和牛バーガー 〜グランドメニューとして発売
・黒毛和牛バーガー 980円
・黒毛和牛チーズバーガー 1,080円
・販売期間：2025年6月4日(水)〜 グランドメニューとして発売
■2024年 ＼シンガポールフェア／
・シンガポールチリクラブバーガー 〜スイートトマトチリソース〜 780円
・販売期間：2024年6月12日(水)〜7月16日(火)
■2023年 【パクチーチキンバーガー】再来！
・パクチーチキンバーガー グリーンカレー
・パクチーチキンバーガー トムヤムクン
※パクチー3倍 690円 / パクチー1倍 590円 / リーフレタスに変更 590円
・販売期間：2023年6月7日(水)〜7月18日(火)
■2022年 「パクチー6倍盛り」
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー パクチー6倍 830円
・販売期間：2022年6月22日(水)〜7月5日(火)
■2022年 パクチーグリーンカレーチキンバーガー 期間限定発売
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー パクチー3倍 680円
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー パクチー1倍 580円
・パクチーグリーンカレーチキンバーガー リーフレタスに変更 580円
・発売日：2022年5月25日(水)〜
パクチーは2024年から5月へ移動。去年2025年は限定バーガーの発売はなく、代わりに新レギュラーメニュー「黒毛和牛バーガー」の"お披露目"に当てられましたが、この「黒毛和牛バーガー」の登場により、フレッシュネスにおいても、モスバーガー同様の「価格のグラデーション化」がハッキリ鮮明になりました。すなわち……。
■超プレミアム価格帯 → 黒毛和牛バーガー
■プレミアム価格帯 → クラシックバーガー
■レギュラー価格帯 → レギュラーバーガー
という三段構えの商品構成ですね。レギュラーバーガーと言うのは「フレッシュネスバーガー」560円や「チーズバーガー」560円を始めとする定番商品各種のことです。
それで、フレの期間限定商品は「クラシックバーガー」や「黒毛和牛バーガー」をベースにしたものが常ですが、今回の「香る大人の和バーガー」2品は「レギュラーバーガー」のパティを使った期間限定モノで、実はこれは極めて"レア"なケースです。私の調べが確かならば、2023年7月の「夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー」以来ではないかと。つまり、3年ぶり。
それ以上にレアなことがもうひとつ……「テリヤキ」の限定バーガーはここ10年で「ゼロ」ではないかと。そんな"異例づくめ"な「香る大人の和バーガー」2品……まずは柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー￥720(税込)から行ってみましょう。
パティはレギュラーパティ、サイズ50g。牛豚合い挽きです。バンズはゴマバンズを使用。ちなみにレギュラーメニューの「テリヤキバーガー」は栗かぼちゃを練り込んだパンプキンバンズです。照り焼きソースは「テリヤキバーガー」と同じもので「醤油こうじ」が隠し味。そこへ素揚げしたナス、白髪ネギ・赤軸かいわれ大根・針生姜の香味野菜3点セット。さらに柚子胡椒マヨが来て、緑の葉はグリーンカール――という内容。
感想……ナスの素揚げの「じゅるっ」と感が大変好し。これは"生"ナスを店内で切って揚げてます。「パクチーチキンバーガー グリーンカレー」に引き続いてのナスの素揚げです。風味も美味。そこへ白髪ネギの辛味。複雑な味わいは柚子胡椒か。「スッ」と抜けて、かつ、けっこう辛め。
ベースである「テリヤキバーガー」のシンプルな造りを思えば、こんなにも「化けるか！」というぐらいの「大化け」ぶり。50gパティのバーガーゆえ決して大きくないこの直径×高さの中に、持てる技術を駆使して、実に表情豊かに"カラフル"な味わいに仕上げています。まさに「宝石箱や！」状態。技を「ギュッ！」と凝縮させた一品。
§ §
長くなったので、また記事を分けます。「生七味香る 蓮根と南瓜の黒酢あんバーガー」は次の記事で！ (つづく)
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# 007 フレッシュネスバーガー
