昨日放送のTBSラジオ「こねくと」でちゃんと紹介出来た(笑)方のバーガーこちら……モスバーガーの数量限定・とろったまベーコン テリヤキバーガー￥590(税込)。
この春4年ぶり・7度目のリニューアルを実施して、今が「8代目」のモスのテリヤキバーガー。どこをどう直したかと言うと……「テリヤキソースの甘さの種類に注目し、上白糖を使用した従来品のはっきりとした甘さから、三温糖とりんごペーストを使用することで優しい甘さになるように調整」「最大の特徴である、味噌と醤油のバランスを見直し、醤油もろみやカツオの風味を加えることでコクや旨みの詰まったキレのあるソースに仕上げ」た……と言った塩梅です。
リニューアルに合わせてこの春、2品の限定商品を発売しています。期間限定が「チーズベーコン テリヤキバーガー」で、数量限定がこの「とろったまベーコン テリヤキバーガー」……ま、数量限定と言いつつ、販売期間の終盤までどうにか提供が続いているようですが。
新テリヤキソースを絡めたパティの上に、厚切りベーコン、"半熟風たまご"、下にカロリーハーフマヨとレタス、上下バンズは何も塗らず……な構成です。
短く感想……芳ばしいベーコンの香りにマヨ味。食べ進むうちに「とろっ」と黄身が登場。ベーコンは5mm厚。カリカリでない「ぷにょっ」としたベーコンで、その食味と食感がこのバーガーの主体。"〆"は明るくにぎやかなテリヤキの甘味……そんな一品。
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ベーコンを使ったレギュラーメニューはモスには無いんじゃないかな？ この春の「チーズベーコン」と「とろったまベーコン」だけですね。両品の販売が終わると、またしばらくモスからベーコンが無くなるという……。意外と稀少なモスの"ベーコンエッグテリヤキ"です。
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