ここ最近ブログの調子がちょっと悪くて新規の投稿を控えていたのですが、どうやら解決しそうなのでボチボチ再開します……。
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本日は目下国内350店舗のバーガーキングより。3月の初めに開かれた「メディア感謝の会」にて紹介された期間限定バーガーのひとつ、スパイシーサルサ アボカドワッパー単品￥940(税込)。リリースこちら。
●ポイントその1……全国規模のバーガーチェーン(全国30店以上としましょうか)で、"常時"アボカドバーガーを出しているのは「フレッシュネス」「クア・アイナ」とバーキンぐらい。
●ポイントその2……他のチェーン同様、バーキンのアボカドも「生」です。冷凍品でなく、生のアボカドを各店舗でカット。
●ポイントその3……その生アボカドを乗せた「アボカドワッパー」の派生・アレンジ商品が2月27日発売の3品と、4月3日に後追いで発売された3品の計6品……。
■第1弾：2026年2月27日(金)～
・スパイシーサルサ アボカドワッパー
単品940円、セット1,240円
・ダブルスパイシーサルサ アボカドワッパー
単品1,340円、セット1,640円
・チーズスパイシーサルサ アボカドワッパー
単品1,040円、セット1,340円
■第2弾：2026年4月3日(金)～
・クリーミーマヨ アボカドワッパー
単品940円、セット1,240円
・ダブルクリーミーマヨ アボカドワッパー
単品1,340円、セット1,640円
・チーズクリーミーマヨ アボカドワッパー
単品1,040円、セット1,340円
なお、アボカドワッパーのアレンジは今回が初"ではない"です。私も2023年に「チーズメキシカン アボカドワッパー」を食べてます。
それで今年のスパイシーサルサ アボカドワッパー……いつもの直火焼き4.4oz(約125g)？ パティに直径5インチ(約13㎝)のセサミバンズ、店内でカットしたレタス・トマト・生オニオン、上にマヨネーズ、下にピクルス……これが「ワッパー」の基本仕様で、そこへ"クリーミーなアボカド"と"トマトのコクとにんにくの旨味に、6種のハーブ＆スパイスでほどよい辛さを加えた「特製サルサソース」"を乗せた一品。
こちらが「メディア感謝の会」の際に用意された"撮影用"です。一方、↓の写真は首都圏のバーキン某店へ行った際に撮ったもの。撮影用と商品実物と、出来映えはいかがでしょう――。
感想……まず感じるのは野菜の冷たさ。鮮度を保つため低い温度で管理しているのかな？ 別にそれが"興ざめ"というワケでなく、その野菜の低温を感じた直後、今度は"のど"の奥で「ヒリリ」……これが特製サルサソースか。その「ヒリリ」の下に、直火で焼いたパティの存在感。呑み込む際にグッと感じるボリューム感。で、また「ヒリリ」が来て、「ぶよっ」とマヨが来て、アボカドはそんなに味はせず、やや硬めの食感がメイン……という感じのワッパー。
ここで●ポイントその4……それらの食味・味わいの「根底に常に肉」があり、各種食材の味わいがその上に積み上がっている――という、その「組み立て」が確立されてますね。ワッパーの「揺るぎなさ」を感じます。サイドのポテトも「ぼてっ」と太めで、総じてゴツゴツと無骨なボリューム感。なるほど、その辺りがバーガーキングの「満足感」「充実感」「お得感」に直結しているのかな……という私の分析。
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「テリヤキワッパー」の時にも同じことを書きましたが、このアボカドのワッパーも「アボカドバーガー」ではなく「ワッパーのアボカド味」なんですよね。どこまで行ってもメインは「ワッパー」なんですよ。その揺るぎなきスタイルが素晴らしいですね。そんな"一本鎗"な戦い方で350店まで増やすとは……あっぱれ！ バーキン！
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