2021年09月28日

# マクドナルドの和三盆きなこ味の月見 マックシェイク




  今さらですが、これおいしかったです。マクドナルド和三盆きなこ味の月見 マックシェイク Mサイズ¥210(税込)。9月8日発売の10月中旬まで販売予定。リリースこちら。「国産の和三盆糖ときなこを使用した和三盆きなこ味のクリーミーなシェイク」とのことなんですが、レギュラーのバニラ/ストロベリー/チョコレートの3品どれにも感じる特有のにおいやくさみ、香料のクセみたいなものを"和三盆きなこ味"がきれいに消し去ってくれて、どのフレーバーよりも「飲める」シェイクになってます。若干お菓子チックな甘さに続いて、きな粉独特の芳ばしさあり。いい仕上がりじゃないでしょうか。レギュラーメニューより10円高いだけですね。納得の一杯です。

 なお、中身を写してもどうせ上手く撮れないので、今回は外身のパッケージを一生懸命撮りました。相変わらず素敵なデザインセンスで。


# マクドナルドの倍グラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのごはんフィッシュ 和風黒胡椒
# マクドナルドのごはんチキンタツタ 瀬戸内レモンタルタル
# マクドナルドのごはんチキンタツタ
# マクドナルドのソーセージマフィン(再食)
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# マクドナルドのチーズロコモコ
# マクドナルドのマックグリドル ソーセージエッグ
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# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め(再食)
# マクドナルドのビッグマック(再々食)
# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
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# マクドナルドの倍グラン クラブハウス
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# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
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# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
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# この日は「マクドナルド」の先行試食会
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# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
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# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
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【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
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2021.9.28 Y.M
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2021年09月22日

# SHAKE SHACK のグアバレモネード




 事後報告になりましたが、昨日アップした「# BOX BURGER [神奈川・箱根] の足柄牛BOXバーガー」が当ブログ通算4,000番目の記事でした。特に何もしません。やりません。いつも覗きに来て下さっている皆々様、本当にありがとうございます!

 で、今日は、今さらの記事ですが、SHAKE SHACK(シェイクシャック)のこの夏限定、グアバレモネード¥520(税込¥572)。リリースこちら……。

 このシリーズは基本おいしいです。これまで「マンゴーレモネード」「ストロベリーレモネード」「マンダリンシソレモネード」など飲んで来ましたが、ハズレなし。安定のおいしさ。なお、どんなフレーバーであっても、レモネードはレモネードです。「レモネード=レモンの果汁に砂糖・水などを加えた飲み物。レモン水。」であることに変わりはありません。そこへプラス、今回はグアバピューレ。私はそもそもレモネード大好きで、さらにトロピカルフルーツ系も大好物なので、この取り合わせの時点でおいしくないワケなし! 但し! 写真が難しんですよね……光当てると色出ないし。でも、味は文句なし! 7月1日〜9月28日までの期間限定です。まだ間に合う!




# SHAKE SHACK のマンゴーレモネード
# SHAKE SHACK のスパイシーベーコンシャック
# SHAKE SHACK のソルティッドキャラメルバナナクランチ
# SHAKE SHACK のShackBurger Double(再々食)
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード(再食)
# SHAKE SHACK のクランベリーチキン(再食)
# SHAKE SHACK のSHACK RED
# SHAKE SHACK のクランベリーチキン
# SHAKE SHACK のマンダリンシソレモネード
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー(再食)
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー――日本上陸5周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のShack Stack(再食)
# SHAKE SHACK のシェイク ブラックセサミ
# SHAKE SHACK のShackMeister Ale
# SHAKE SHACK のCups&Cones
# SHAKE SHACK のShackBurger Double(再食)
#「みんなのランキング」第6回はShake Shackメニューランキング!
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー(再飲)
# SHAKE SHACK のShack Attack
# SHAKE SHACK のChick'n Shack(再食)
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード
# SHAKE SHACK のHot Honey Chick'n
# SHAKE SHACK のシェイク クリスマスクッキー
# SHAKE SHACK のChick'n Shack シュレッドレタス抜き
# SHAKE SHACK [外苑前] のbricolage Chick'n――日本上陸4周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK [大阪・心斎橋] の道頓トッフィークリート
# 9月20日(金)、大阪・大丸心斎橋店本館1Fに「SHAKE SHACK」オープン!
# SHAKE SHACK のシェイク ピーナッツバター
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー
# シェイクシャック [六本木] のシャックスタック
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack TOPPING オニオン
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack
# SHAKE SHACK の季節のフレーバーシェイク〜ブルーベリークランブル
# SHAKE SHACK [外苑前] のChick'n Shack――日本上陸3周年記念
# SHAKE SHACK [六本木] のBLT
# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のTue-Ten Shack
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のShackBurger
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [新宿] のSmokeShack
【最新情報】 Shake Shack ついに関西進出! 阪神梅田本店にOPEN 決定
【最新情報】 Shake Shack 日本7・8号店が誕生! 東京ドーム&二子玉川にOPEN決定
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再再々食)
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger(再々食)
# SHAKE SHACK のHamburger(再食)
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

2021.9.22 Y.M
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2021年05月25日

# SHAKE SHACK のマンゴーレモネード




 この前の「スパイシーベーコンシャック」と同時発売、SHAKE SHACK(シェイクシャック)マンゴーレモネード¥520(税込¥572)。情報こちら。4月16日〜6月30日までの期間限定。

 このレモネードは以前何度も飲んでいるが、記事にするのはこれが初めて。いつものレモネードにマンゴーピューレ。どっちも好きな私にとってはおいしくないワケがない。文句なし! 1リットルぐらいがぶ飲みしたい!


# SHAKE SHACK のスパイシーベーコンシャック
# SHAKE SHACK のソルティッドキャラメルバナナクランチ
# SHAKE SHACK のShackBurger Double(再々食)
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード(再食)
# SHAKE SHACK のクランベリーチキン(再食)
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# SHAKE SHACK のクランベリーチキン
# SHAKE SHACK のマンダリンシソレモネード
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# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
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# SHAKE SHACK のBrat Burger
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【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

2021.5.25 Y.M
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2021年05月03日

# Carl's Jr. の宇治抹茶シェイク




 5月1日は八十八夜でした……ということで、もう茶摘みの季節、新茶の季節ですね。そこで、最近続いている「ベジバーガー」シリーズはちょっとお休みして、カールスジュニア(Carl's Jr.)宇治抹茶シェイク¥640(税込)で一服……。4月1日発売の期間限定。5月いっぱいぐらいまでやるのかな? ニュースこちら

 去年新登場の日本限定フレーバーとのことなのですが、ご承知の通り、去年は今年以上の大変な状況だったので、私も完全にスルーで。抹茶シェイクと言うと、去年出合った埼玉「URaWA BASE」の抹茶シェイクがすごくおいしくて、と言うか、あの一杯で抹茶シェイクのおいしさに目覚めたところがありまして、だから、カールスの宇治抹茶シェイクもを「いつまた飲めるか」と、すごく楽しみにしていた次第。

 注文を受けてから1杯ずつ掬う、いつものバニラアイスに、京都「辻利」……と言ってもいろいろあるようで、どこのURLを貼るのが正しいやら難しいですね……の抹茶の加えた一杯。でも、そこまで「抹茶」でもなくて、「ほのかに茶」ぐらいな感じかな? 利き方が上品。むしろバニラアイスの方が強くて、あと、脂肪分の「イガイガ」が少なくて、飲み口なめらか。抹茶どうこう言うより、まずシェイクとして美味。もう少し抹茶を強くしてもよいかも。

§ §

 こうなると、シェイクシャック京都四条烏丸店限定の「宇治抹茶シェイク」……期間限定でよいので、各店で飲めるようにしてくれないですかね? ぜひ飲んでみたいです。いや、今さらですが、抹茶シェイクは侮れないですよ。




# Carl's Jr. のチキンクラブ サンド
# Carl's Jr. のハワイアンテリヤキ バーガー
# Carl's Jr. のポップコーンシェイク
# Carl's Jr. のBBQチキンサンド
# Carl's Jr. のソルテッドキャラメルシェイク
# Carl's Jr. [調布] のホイップドアイスクリームシェイク ストロベリー
# Carl's Jr. [調布] のウエスタンベーコンアンガスバーガー
# この日はプレオープン――「Carl's Jr.」日本7号店、東京・調布に7月13日オープン!
# Carl's Jr. のフォンダンショコラシェイク
# Carl's Jr. のカリフォルニアクラシックダブルチーズバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のハラペーニョアンガスバーガー
# Carl's Jr. [神奈川・横須賀] のスーパースター
# Carl's Jr. [神奈川・横須賀] のフェイマススター
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」 4号店横須賀中央レストランあす10月23日オープン!
# Carl's Jr. のフィリーチーズステーキバーガー
# Carl's Jr. のマイル・ハイ・アンガスバーガー
# Carl's Jr. のダブルマイル・ハイ・バーガー
# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク ストロベリー(再食)
# Carl's Jr. [自由が丘] のフェイマススター
# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク チョコクッキー
# Carl's Jr. [秋葉原] のズッキーニフライ(3月16日〜3日間限定)
# Carl's Jr. のホイップドアイスクリームシェイク ストロベリー
# Carl's Jr. のチーズフェイマススター(再食)
# Carl's Jr. のビッグチキンフィレサンド with サンタフェソース
# Carl's Jr. のチーズフェイマススター
# Carl's Jr. のチキンテンダー
# Carl's Jr. のワカモレベーコンバーガー
# GetNavi web〜世間を騒がせた「初上陸系バーガー」のその後 「Carl's Jr.」編
# Carl's Jr. [神奈川・平塚] のスーパーベーコンチーズシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズビッグバーガー(再食)
# Carl's Jr. のB.L.Tチキンサンドイッチ
# Carl's Jr. のスーパーマッシュルームシックバーガー
# この日は「Carl's Jr.(R)」 3号店自由が丘レストランの試食&内覧会!
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」 3号店自由が丘レストラン4月18日オープン! オープン記念に期間限定日本未発売メニューも!
# Carl's Jr. [秋葉原] のハラペーニョシックバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のスーパーベーコンチーズシックバーガー
【最新情報】 カリフォルニア発プレミアムバーガー「Carl's Jr.(R)」3号店を4月にオープン!
# Carl's Jr. [秋葉原] のウエスタンベーコンチーズバーガー
【最新情報】 10月6日、神奈川・平塚にカールスジュニア日本2号店オープン
# 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.49、Carl's Jr. [秋葉原] でも配布開始!
# Carl's Jr. [秋葉原] のマッシュルームシックバーガー
# APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.40 Carl's Jr. [東京・秋葉原]
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズビッグバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のハワイアンテリヤキバーガー
# Carl's Jr. [秋葉原] のチーズスーパースター
【最新情報】 3月4日、東京・秋葉原にカールスジュニア日本1号店オープン
# 356 Carl's Jr. [秋葉原]

2021.5.3 Y.M
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2021年01月09日

〈2020 食通が惚れた店〉〜TIN'z BURGER MARKET [群馬・高崎] のストロベリーシェイク




 年末に公開された食べログマガジン「2020 食通が惚れた店」でご紹介したハンバーガー"以外"の食べ物について、私の中では一応まだ「ギリ年始」という判断のもと、ここでちょっと触れておこうと思います……。

 こちらは「今年食べた〈2,000円以内の感動の味〉」に選んだ一品です。群馬・高崎TIN'z BURGER MARKET(チンズバーガーマーケット)ストロベリーシェイク¥530(税別)。詳細は「食べログマガジン」に上げた通りということで済ませますが、アイスクリームは自家製、いちごは群馬特産「やよいひめ」を使っているという。有名な栃木原産の「とちおとめ」と群馬県の「とねほっぺ」との交配種。


 「ぐんまアグリネット」というwebサイトに載っている「やよいひめ ってどんないちご?」というページを見ると、やよいひめの特徴として、まず「大粒!」とあります。近所のスーパーで売っていたんですが、その通りです。粒が大きい。あとは「食味良好」「上品な橙赤色」、そして「果皮がしっかりしていて、日持ちが良い」……これもその通りで、皮が柔くないです。痛みにくい、丈夫そうな感じです。あとは他品種の品質が低下しやすい3月になっても味が落ちない? 「だから『やよいひめ』」みたいなことを↓の動画で勉強しました。

 ■〈2020 食通が惚れた店〉食通に聞いた2020年のナンバーワン! 持ちやすくて食べやすい、機能美を感じるハンバーガー

 出荷時期は「群馬県の平坦地では、12月〜6月いっぱいくらい」。チンズさんに聞いたところ、さすがに年間通して「生」いちごは難しくて、秋だけはジャムにしたものをシェイクに使っているそうですが、逆に冬から夏にかけては「生」のやよいひめを約150g(そんなに?)も使ったストロベリーシェイクが楽しめるという。それだけ使ったらおいしくないワケはない! 高崎に行かれた際はぜひ一杯! ↓「やよいひめのヒミツ」も地味におすすめ!




# 『アメ車マガジン』連載第8回は群馬・高崎「TIN'z BURGER MARKET」!
# TIN'z BURGER MARKET [群馬・高崎] のダブルチーズ TOPPING ベーコン、エッグ、BBQソース
# TIN'z BURGER MARKET [群馬・高崎] のストロベリーシェイク
# 395 TIN'z BURGER MARKET [群馬・高崎]

― shop data ―
所在地: 群馬県高崎市本町117
     JR・上信電鉄 高崎駅歩20分 地図
TEL: 027-386-6325
URL: https://www.tinzburger.com/
オープン: 2013年5月5日
* 営業時間 *
月〜土: 11:30〜14:30, 18:00〜22:30 17:30〜21:00
日・祝: 11:30〜21:00
定休日: 年中無休(要確認)

2021.1.9 Y.M
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2020年12月30日

# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード(再食)




 東京国際フォーラムのSHAKE SHACK(シェイクシャック)に年末寄ったら、25日までの限定販売だった筈の「クランベリーチキン」が12月31日まで販売期間を延長して売っていて「へぇ〜」と思った……まぁ、それはよしとして、クランベリーチキンはこの前もう一度食べたので、そっちは行かずに、この日は季節のレモネード、ストロベリーレモネード¥520(税別)を。

 去年……じゃなかった、今年の1月〜3月末までか。特に今年は時間がおかしくなってしまってますね……とにかく、今年の初めに限定販売されていた季節のレモネードが、この秋11月に再発売。いつものレモネードにイチゴのピューレをプラスしたもので、あのイチゴ独特の甘いような酸っぱいような、草のようなみずみずしいにおいがプンと香る一杯。

 私のデジカメだと撮影が難しくて、肉眼で見ているようにはなかなか撮れないので、毎度イヤになるのですが、どうにか頑張って撮り収めました↑。1月末までの販売予定と聞いております。



# SHAKE SHACK のクランベリーチキン(再食)
# SHAKE SHACK のSHACK RED
# SHAKE SHACK のクランベリーチキン
# SHAKE SHACK のマンダリンシソレモネード
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー(再食)
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー――日本上陸5周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のShack Stack(再食)
# SHAKE SHACK のシェイク ブラックセサミ
# SHAKE SHACK のShackMeister Ale
# SHAKE SHACK のCups&Cones
# SHAKE SHACK のShackBurger Double(再食)
#「みんなのランキング」第6回はShake Shackメニューランキング!
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー(再飲)
# SHAKE SHACK のShack Attack
# SHAKE SHACK のChick'n Shack(再食)
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード
# SHAKE SHACK のHot Honey Chick'n
# SHAKE SHACK のシェイク クリスマスクッキー
# SHAKE SHACK のChick'n Shack シュレッドレタス抜き
# SHAKE SHACK [外苑前] のbricolage Chick'n――日本上陸4周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK [大阪・心斎橋] の道頓トッフィークリート
# 9月20日(金)、大阪・大丸心斎橋店本館1Fに「SHAKE SHACK」オープン!
# SHAKE SHACK のシェイク ピーナッツバター
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー
# シェイクシャック [六本木] のシャックスタック
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack TOPPING オニオン
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack
# SHAKE SHACK の季節のフレーバーシェイク〜ブルーベリークランブル
# SHAKE SHACK [外苑前] のChick'n Shack――日本上陸3周年記念
# SHAKE SHACK [六本木] のBLT
# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のTue-Ten Shack
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のShackBurger
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [新宿] のSmokeShack
【最新情報】 Shake Shack ついに関西進出! 阪神梅田本店にOPEN 決定
【最新情報】 Shake Shack 日本7・8号店が誕生! 東京ドーム&二子玉川にOPEN決定
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
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# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
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【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
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# 372 SHAKE SHACK

2020.12.30 Y.M
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2020年11月28日

# URaWA BASE [埼玉・浦和] の抹茶シェイク



 次は浦和の話。この日は、とある用向きで埼玉の浦和へ行って、そうなると寄らずにおれないのがURaWA BASE(ウラワベース)。だがしかし、ここでも触れたように、実は先週「舌」を強く噛んでしまい、今はハンバーガーを控えている最中。では何を頼もう……と考えた末にオーダーしたのがこちら、抹茶シェイク¥500(税込¥550)。

 ウラワベースのシェイクは「チョコ」「抹茶」「キャラメル」「ストロベリー」「バニラ」「バナナ」の全6種類……ここで「ん?」と思うのが2番目の「抹茶」である。よーく冷静に考えてみると、「抹茶シェイク」ってそんなにどこにでもあるものではないのだ。マクドナルドには? ……ない。スタバには? ……あったようだが通年は置いてない(←このパターンがほとんど)。モスには? ……「まぜるシェイク ほろにが抹茶」というのあり。あとはシェイクシャックの京都四条烏丸店限定の「宇治抹茶シェイク」というのがある。そんなところかな? まして所謂"グルメバーガー"の専門店で置いている例はかなり少ないと思われる。


 そんな稀少なウラワベースの抹茶シェイク。抹茶アイスに牛乳、そして京都産の抹茶パウダーを合わせてシェイクしたもの。「抹茶アイスに抹茶パウダー」というダブル抹茶がポイント。さりとて"超強力な抹茶フレーバー"という感じでもなくて、色も"真緑"でなく、何とも渋〜い色合い。飲んでみると、甘たるくないのがまずいい。そして牛乳特有の生臭みを、鼻に抜けるお抹茶味が消しており、つまり、上手い具合の"におい消し"の役をしていて、結果、飲みやすくなっている。その点がすごくよかった。普段あまり飲まない抹茶シェイクだけに意外な発見があり、意外な高評価。渋めの当たりながらも小ヒット。さすがに誰しも「抹茶」の文字に目が行くようで、全6種の中で一番人気のシェイクだそうだ。

§ §

 そうなると、ぜひ地元埼玉の狭山茶の抹茶パウダーで作ってみて欲しいなと――これが私からのリクエスト。そういう"ストーリー"は大事ですからね。次は狭山茶でぜひ。


# URaWA BASE [埼玉・浦和] のマッチョバーガー
# URaWA BASE [埼玉・浦和] のタコライス
# URaWA BASE [埼玉・浦和] のチーズバーガー
# URaWA BASE [埼玉・浦和] のBASEバーガー
# 320 URaWA BASE [埼玉・浦和]

― shop data ―
所在地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町4-10-13
     JR京浜東北線・宇都宮線 浦和駅歩15分 地図
URL: http://urawabase.com/
TEL: 048-711-1896
オープン: 2012年12月
* 営業時間 *
火〜金:11:00〜15:00(14:30LO), 17:00〜21:00LO
土日祝:11:00〜21:00LO
定休日: 月曜日(祝日の場合、翌火曜休。要確認)

2020.11.28 Y.M
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2020年11月19日

# SHAKE SHACK のSHACK RED




 今日は11月の第3木曜日。ということで、今年もボジョレーヌーヴォー解禁です! ……というタイミングにちなみまして、この前言っていたSHAKE SHACK(シェイクシャック)のオリジナルワインについて少々。私、ワインは正直詳しくないので若干表面を舐めるような説明になりますが、ご容赦下さい――。


 合成樹脂製の、プラだかPETだかで出来た足のないグラスに注がれて出て来るので、ついつい侮りがちですが、1杯1,250円のワインです。このグラスと言うか容器も実はけっこうな量入ってます。多分、一般的なグラスワイン「2杯分」ぐらいはあるんじゃないかな? ですが、つい「ハンバーガーの乗り」でゴクゴク行っちゃう辺りが危険なところ。なお、この容器は使い捨てです。けっこう立派なんですけど使用は一度切り。

 今回はSHACK RED(Cranberry Chicken)¥1,250(税込¥1,375)を"拙いなりに"ご紹介します――。


 重めです。濃い目です。そして口当たりやわらか。渋くはなくて、「もったり」してます。以前はカリフォルニア産でしたが、現在はフランス産です。南フランスのCôtes Catalanes(コート・カタラン)という産地で造られた2017年モノ。ぶどうの品種はグルナッシュ・ノワール、そしてシラー。生産者は"Lafage"。どうもこのラファージュのことのようで。

 ミディアムボディよりもちょっと重めかな? ですからこの前の「クランベリーチキン」との釣り合いもすごくよかったし、プ〜ンと牛臭いにおいを放つシェイクシャックのハンバーガーとの相性の好さは当然のこと。その辺り十分考慮の上での選定でしょう。まぁとにかく、量もたっぷりあるので、ビーフやチキンとゆっくり楽しんで下さい。まさにそんな時季ですので――。



# SHAKE SHACK のクランベリーチキン
# SHAKE SHACK のマンダリンシソレモネード
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー(再食)
# SHAKE SHACK のオータムマイタケバーガー――日本上陸5周年記念限定バーガー
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2020.11.19 Y.M
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2020年10月23日

# SHAKE SHACK のマンダリンシソレモネード




 もう一品、「オータムマイタケバーガー」と同時発売の期間限定、SHAKE SHACK(シェイクシャック)マンダリンシソレモネード(Mandarin Shiso Lemonade)¥520(税込¥572)。

 いつもの「オリジナルレモネード」に、マンダリンピューレをミックスした一杯。マンダリンというのは「マンダリンオレンジ」、すなわち、冬にこたつに入って食べる「みかん」をご想像いただけたら、まさにあの味。つまり、みかん味のレモネード。上に1枚、青じその葉が乗っているが、これは最近、ニューヨークでハーブを合わせたカクテルが流行っているそうで、「しそもハーブの一種」ということで、この青じそは本国からの指示だそう。これが思わぬいい感じ。葉っぱ1枚乗せるだけで、しその香りがいつまでもずーっと利いている。ありとなしとで全然違う、素晴らしいアイデア。

§ §

 こちらも東京ドーム店を除く国内11店で11月3日まで。やはり、やること・なすこと、日本人が考えるものとはちょっと違うので、そこが毎度楽しいですね。「みんなのランキング」のShake Shackメニューランキングもぜひご覧下さい。ご覧になるだけでなく、皆さまもお気軽に参加を!

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2020.10.23 Y.M
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2020年09月27日

# SHAKE SHACK のシェイク ブラックセサミ




 みんなのランキング「Shake Shackメニューランキング」でご紹介した7品を補足でもう少し詳しくご紹介しています。今日は第7位に挙げた、SHAKE SHACK(シェイクシャック)の「Classic Hand-Spun Shakes(シェイク)」よりブラックセサミSmall¥490(税込¥539)。

 シェイクシャックのシェイクは常時8つのフレーバーがあります。全部挙げると「バニラ」「チョコレート」「キャラメル」「ストロベリー」「コーヒー」「ブラック&ホワイト」「ピーナッツバター」「ブラックセサミ」の全8つです。8つに共通して言えるのは……写真が撮りづらい。この淡いビミョーな色を出すのが至難の業で。透明な容器でなく、紙製のカップに入ってるので、中が見える箇所が上部しかなくて、「これ」という写真がどうにも撮り収められないのが毎度もどかしいところです。


 さておき、「ブラックセサミ」は日本限定のフレーバーで、2015年のシェイクシャック日本上陸を機に発売されました。シェイクの元となる「フローズンカスタード」(←の写真)は各店舗の自家製。バニラのフローズンカスタードに牛乳と黒ゴマのピューレを入れてシェイクしたものが、これと。

 「甘くてゴマ味」という、その組み合わせの妙がポイントです。特によく冷えた部分が美味。ずっと味わっていると和菓子のような感じも覚えます。日本でしか飲めない限定シェイクでしたが、どうも最近、NYの特定の店でも飲めるようになったそうで。そんな人気のフレーバーです。みんなのランキングもぜひご覧下さい!

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2020.9.27 Y.M
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2020年09月21日

# SHAKE SHACK のShackMeister Ale




 「みんなのランキング」はみんなでつくる投票型ランキングサイトなので、みなさん見るだけでなく「参加」もOKです。どうぞご参加下さい!

 そんな略して"みんラン"の「Shake Shackメニューランキング」でご紹介した7品より、今日は第5位に挙げた、SHAKE SHACK(シェイクシャック)ShackMeister Ale(シャックマイスターエール)18oz.¥860(税込¥946)を。ピッチャーは¥2,800(税込¥3,080)。

 シェイクシャックのオリジナルのビールで、NYの「Brooklyn Brewery」の開発。今や近所のスーパーで当たり前に見るようになった「ブルックリンラガー」でおなじみの、あのブルックリンブルワリーです。スタイルはアメリカンペールエール。アルコール度数(ABV)は4.8%。米国の液量オンスは1オンス=29.5735mlなので、18オンスは532.323mlかな? 樽生ビールです。注文すると、タップから注がれて出て来ます。

 シェイクシャックの樽生ビールはシャックマイスターエールの他にもう1銘柄、キリンとかサッポロとか、国内メーカーのものが各店に置いてありますが、私はいつもシャックマイスターエールを頼みます。甘味が強くてモルティ。牛の味のク〜ンと強〜いシャックバーガーと合わせるにはちょうどよい重さのしっかりボディです。あと、フライドポテトにマスタードをちょっと付けて食べてからエールを行くと、酸味がより「キュッ!」となっておいしいです。

§ §

 シェイクシャックはワインもオリジナルなんですが、ちょっとお値段張るんですよ。だから頻繁には頼めない。その点、気軽に行けるのはビールということで。みんなのランキング、ぜひご覧&ご参加下さい!

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2020.9.21 Y.M
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2020年09月14日

# SHAKE SHACK のアイスコーヒー(再飲)




 SHAKE SHACK(シェイクシャック)のおすすめメニューは何だろう? ……と思い巡らせてみた時、捨て難いのがアイスコーヒー¥380(税込¥418)。正式名は「Drip Coffee(コーヒー ホット/アイス)」のアイス。

 この記事にも書いたように、「コーヒーが飲みたい」という要望が日本のシェイクシャックでは非常に多くあり、2018年10月にホットコーヒー&ホットラテの販売開始。翌2019年の4月にアイスコーヒー&アイスラテの販売を始めたという流れ。ホットコーヒーは日本のシェイクシャックのローカルメニュー(↓の写真)。冷たいコーヒーは本場NYでは"Stumptown Cold Brew Coffee"のボトルと"On Tap"がメニューに載っている。

 ひと口目……まずは香り。パーッと押し寄せて来るような華があり、でも、その後はあくまで軽く、いつまでも引き摺らずに、抜けがいい。香りと酸味と苦味と、すべてがほどよくあって、でも決して薄くなく、平べったくない。軽さと華やかさと、あと、涼しさがある、そんな一杯。

§ §

 豆は「ブラジル、グアテマラ、エチオピアから厳選した農園指定のアラビカ種」を使用。当たりはしっかりあるけど、引き際が鮮やかでさわやか。ですから、これについては褒めるところしかないですね。おすすめはホットより断然アイス!



# SHAKE SHACK のShack Attack
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2020.9.14 Y.M
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2020年09月02日

# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のMake America Juicy Again




 ちょっと久しぶりの東京・新宿三丁目のCaSTLe ROCK(キャッスルロック)さん。一時期、新宿から人という人が消えに消えて、それはそれは大変な状況だったと聞いて心配していましたが、店主穂積さんによると「お盆明けから徐々に人が戻りだした」とのことで、少しずつではありますが、回復しつつはあるようです。よかった。


 で、去年の10月に訪ねた際に食べた「プルドビーフサンド」が、8月21日発売の『東京カレンダー2020年10月号』に載っているそうで、と言うか、こんな記事です。もう丸ままウェブに載せちゃってますね。米国食肉輸出連合会主催の「Burger IS AMERICAN BEEF. 2020」キャンペーンも開催中とのこと――。

 それはさておき、この日は店に寄りはしたものの、すでにお腹いっぱいで、ビールだけ。米国は北カリフォルニア"Heretic Brewing"のMake America Juicy Again¥1,200(税別)を一杯。

 "New England-style IPA"という新手のスタイル。ん? IPA自体が「インド向けのペールエール」というひとつのスタイルなのに、その頭に「ニューイングランド」とはこれ如何に? それもさておき、これがなかなか美味。液色はかなりライトで、ホッピーだけどモルティー。両者のバランスが実にいい感じで、どちらも立ち過ぎず、引っ込み過ぎず、「苦味でノックアウトさせてやる」といった「こけおどし」的な感じでないところがいいです。おいしくいただきました。

§ §

 一方でキャッスルさん、『ON THE ROAD MAGAZINE』主催の「配布ご協力飲食店応援スタンプラリー」にも参加しておられます。こちらはORMの読者向けのイベントですが、クルマ好き・バイク好き・アメリカ好きな人ならきっと喜ぶ豪華賞品がもらえますので、ぜひぜひご参加下さい。詳細↓こちら!

 ■【ON THE ROAD MAGAZINE web】
豪華プレゼントがもらえる!オンザロードマガジン・配布ご協力飲食店応援、スタンプラリー開催中!




# この日はCaSTLe ROCK [新宿三丁目] でトークイベント
# 10月10日(金)、CaSTLe ROCK [新宿三丁目] でトークイベント開催! テーマはコロラド!

# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] の自家製プルドビーフサンド
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のベーコンチーズバーガー・120gパティ
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のBBQ プルドポークサンドイッチ
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のメキシカンバーガー
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のデンバーカットステーキ
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のローストビーフサンド
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のブルーチーズベーコンバーガー・120g(1/4lb)パティ
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のフォアグラバーガー・120g(1/4lb)パティ
【東京ビアウィーク2015】 CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のベーコンブルーチーズバーガーとNebraska Cardinal Pale Ale
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のルーベンホットサンド
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のプライムステーキサンド・150g
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のハンバーガー・180g(1/3lb)パティ
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のチリチーズバーガー(再食)
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のブルーチーズバーガー・180g(1/3lb)パティ
# CaSTLe ROCK [新宿三丁目] のベーコンチーズバーガー・240g(1/2lb)パティ
# Castle Rock [新宿三丁目] が移転・リニューアルオープン――と、180g(1/3lb)パティのハンバーガー
# Castle Rock [千葉・南行徳] のベーコンチーズバーガー
# Castle Rock [千葉・南行徳] のハンバーガー
【スタンプラリー#18】 Steak&Hamburger Castle Rock [千葉・南行徳] のカラミティ・ジェーン・バーガー
# Castle Rock [千葉・南行徳] のベーコンバーガー
# Castle Rock [千葉・南行徳] のチリチーズバーガー
# Castle Rock [千葉・南行徳] のチーズバーガー
# 236 Castle Rock [千葉・南行徳]

― shop data ―
所在地: 東京都新宿区新宿3-8-9 新宿Qビル2F
     東京メトロ・都営 新宿三丁目駅 C5出口より歩0分 地図
TEL: 03-3356-6615
URL: http://www.castlerock-burger.com/
オープン: 2014年8月12日(創業 2008年11月9日)
営業時間: 11:30〜22:00LO(日曜日21:00LO)
定休日: 月曜日(祝日営業、要確認)

2020.9.2 Y.M
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2020年08月31日

# マクドナルドのマックフロート ブルーハワイ




  マクドナルドの「マックでどこでもハワイ!!」キャンペーン。「チーズロコモコ」「ハワイアンスパイシーバーベキュー」と食べて、もう一品、「ガーリックシュリンプ」も行こうとしたところが、「販売終了しました(その店舗では)」と言われてしまい、残念賞……なんて言ったら失礼か。代わりにマックフロート ブルーハワイ¥310(税込)を頼んで、「どこでもハワイ」の締めとしました。

 "「マックフフィズ ブルーハワイ」に、なめらかでコクのあるソフトクリームをトッピング。リッチな味わいのデザートドリンクです"とのことで、では「マックフフィズ ブルーハワイ」とは何かと言いますと、"夏にぴったりのブルーハワイ味が、期間限定で登場。ブルーハワイらしい清涼感と、りんご果汁の爽やかな酸味のある味わいが特長の、淡い水色のグラデーションが見た目にも爽やかな炭酸ドリンクです。 ※りんご果汁1%を使用"という、まぁ、この手のドリンクはおいしくないワケがなくて。チューッ! と一気にいただきました。夏ですから!



※↑これは在りし日の国内某店の写真です

# マクドナルドのハワイアンスパイシーバーベキュー
# マクドナルドのチーズロコモコ
# マクドナルドのマックグリドル ソーセージエッグ
# マクドナルドのエッグマックマフィン
# マクドナルドのビッグブレックファスト デラックス
# マクドナルドのソーセージエッグマフィン
# マクドナルドのソーセージマフィン
# マクドナルドのベーコンラバーズ
# マクドナルドのフィレオフィッシュ(再食)
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め(再食)
# マクドナルドのビッグマック(再々食)
# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
# マクドナルドのスパチキ(スパイシーチキンバーガー)
# マクドナルドのかるびマック
# マクドナルドのスモーキーバーベキュー
# マクドナルドのチキンタツタ(再食)
# マクドナルドの倍グラン クラブハウス
# マクドナルドのごはんチキンフィレオ
# マクドナルドのごはんベーコンレタス
# マクドナルドのごはんてりやき
# マクドナルドのアップルパイアイスラテ
# マクドナルドのアップルパイフラッペ
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのビッグマック ジュニア
# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
# マクドナルドの倍エッグチーズバーガー
# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
# マクドナルドのテキサスバーガー 2018
# マクドナルドのグラン ガーリックペッパー
# マクドナルドの金の月見バーガー
# マクドナルドのベーコンマックポーク
# この日は「マクドナルド」の先行試食会
# マクドナルドのマックリブ
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのたまごダブルマック(再食)
# マクドナルドのビッグマック BLT
# マクドナルドのビッグマック ベーコン
# マクドナルドのしょうが焼きバーガー
# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)
# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.8.31 Y.M
ラベル:ハワイアン
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2020年08月14日

# TIN'z BURGER MARKET [群馬・高崎] のストロベリーシェイク




 暑いので休み休みやっております……。

 今日は群馬・高崎の名店TIN'z BURGER MARKET(チンズバーガーマーケット)のミルクシェイクを。フレーバーは5種類+期間限定1種。中から今日はストロベリーシェイク¥530(税別)を。これが大当たり!

 なんと、アイスクリームは手作り。脂肪分高めの牛乳を使って製造。作り始めたのは1年ほど前で、それ以前は横浜・本牧「 MOON cafe」のシェイクに倣い、ハーゲンダッツを使っていたそうで。それだとさすがに高くつくので、ハーゲンダッツと"同等の"アイスクリームを目指して自作を始めた――とのこと。

 いちごは群馬特産「やよいひめ」。けっこうな量の生のやよいひめを、実のままゴロゴロッとミキサーに入れ、自家製のバニラアイスとともにガーッ! とシェイク。これが実に上質。口当たりなめらか。いい味! いい後味! わざとらしくなく、ふわっと、でもしっかりいちご味。正直、都内でもなかなかお目にかかれないレベル。と言うか、コレを超えるシェイクをなかなか思い出せないでいる。

§ §

 ということで、ものすごくおいしいシェイクにこの夏、出合ってしまった。でも店の場所は「高崎」という……。たった530円(税別)でこんなおいしいシェイクが飲めることを地元の人は何かの「奇跡」と思っておいた方がいいと思う。これは美味!



― shop data ―
所在地: 群馬県高崎市本町117
     JR・上信電鉄 高崎駅歩20分 地図
TEL: 027-386-6325
URL: https://www.tinzburger.com/
オープン: 2013年5月5日
* 営業時間 *
月〜土: 11:30〜14:30, 18:00〜22:30
日・祝: 11:30〜21:00
定休日: 年中無休(要確認)

2020.8.14 Y.M
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2020年08月11日

# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のイチゴシェイク




 暑い! 暑いです! 暑いので、埼玉・熊谷のハンバーガーショップスズキで「ミルクシェイク」を一杯。フレーバーは「バニラ」「イチゴ」「チョコ」「オレオ」「ピーナッツバター」の全5種類。中から今日はイチゴシェイク¥450(税別)を。

 一応、かろうじて、↑色は薄っすら付いている。バニラアイスにストロベリーソースを加えて、微か〜なイチゴ味。「マックシェイク」のストロベリーを基準に考えると……イチゴ味と言うより、ま、バニラ味かな? 店主鈴木さんのおすすめはスキッピーを使った「ピーナッツバターシェイク」。こちらも発色淡め。でも量はたっぷり。オリジナルデザインの↑このグラスはシェイク専用。そう、紙のコップよりも、透明なグラスやカップの方がいいですよね。

 国内最高気温の街で味わうミルクシェイク。皆さん、けっこうな率で注文してます。どうぞ涼んで下さい。



― shop data ―
所在地: 埼玉県熊谷市筑波1-88
     JR・秩父鉄道 熊谷駅歩8分 地図
TEL: 048-526-8330
オープン: 2018年8月1日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー: 17:30〜21:00(LO20:30)
定休日: 水曜日(要確認)

2020.8.11 Y.M
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2020年07月18日

# BAREBURGER [自由が丘] のBANANA FOSTER MILKSHAKE




 このところ過密日程で、1日2記事アップが4日続いたので、今日はちょっとひと息。本当は夏晴れの暑〜い日に上げたかったんですが、そういう日が一向に「来ない」ので、仕方なく今日上げます。食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・自由が丘のBAREBURGER(ベアバーガー)の、全部で3種類あるシェイクの中からBANANA FOSTER MILKSHAKE(バナナフォスターミルクシェイク)¥880(税別)を。


 「ほぼ牛乳を入れていないミルクシェイク」ということで、つまりはミルクシェイクでは「ない」ということ。バニラアイスをシェイクしただけ。そのバニラアイスはオーガニックではないが、中でも高い上質なアイスで、バニラビーンズ入り。なお、オーガニックアイスクリームについては、当初米国から輸入して使おうとしたが、防腐剤不使用など流通・管理に非常に不向きで、泣く泣く諦めた――とのお話。もうひとつついでに、シェイクに入れていないという牛乳は、有機JAS認定を受けた「有機牛乳」を使っている。普通の牛乳の3倍ぐらい値段がするヤツを使っている。

 で、この「バナナフォスターミルクシェイク」は、ビーンズ入りのバニラアイスに、ハウスメイドのキャラメルソース、そしてバナナ1/2本。だから甘〜い! たっぷり濃厚にして甘々な一杯。

§ §

 チリペッパー入りの「メキシカンチョコレートシェイク」というのがあって、これも気になる。冒頭、シェイクは全部で3種と書いたが、別にもう1品、「BE MY SHAKES(私だけのオリジナルシェイク)」というのがある。とにかく、シェイクは常に人気だそうで、でも、こうまで長梅雨だと、なかなかそんな気分にもなりませんが……。というところで、もういい加減の梅雨明けを祈念しつつ、素敵な中庭にフォーカスした「食べログマガジン」の記事もぜひぜひご覧下さい!

 ■食べログマガジン
 【じっくり食べたいハンバーガー】第11回「BAREBURGER 自由が丘店」



# BAREBURGER [自由が丘] のTOMORROW BURGER
# BAREBURGER [自由が丘] のGREEN MOJITO
# BAREBURGER [自由が丘] のSUPREME(再食)
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第11回「BAREBURGER 自由が丘店」
# 「クレア ウェブ」掲載――NY発の体に優しい新時代バーガー店 自由が丘「Bareburger」
# BAREBURGER [自由が丘] のSUPREME
# BAREBURGER [自由が丘] のMACHO FRIES
# BAREBURGER [銀座] のCOUNTY FAIR
# BAREBURGER [銀座] のTHE STANDARD
# BAREBURGER [自由が丘] のEL MATADOR
# BAREBURGER [自由が丘] のBIG BLUE
# BAREBURGER [自由が丘] のTHE STANDARD
# 354 BAREBURGER [自由が丘]

― shop data ―
●自由が丘店
所在地: 東京都目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム内
     東急電鉄 自由が丘駅歩4分 地図
TEL: 03-3724-5820
URL: http://bareburger.co.jp/
オープン: 2015年7月19日
営業時間: 11:00〜20:00(LO19:30)
定休日: 無休(要確認)

2020.7.18 Y.M
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2020年07月06日

# BAREBURGER [自由が丘] のGREEN MOJITO




 続けて参ります。「食べログマガジン」でご紹介した東京・自由が丘BAREBURGER(ベアバーガー)より、夏の一杯、GREEN MOJITO(グリーン モヒート)¥700(税別)を。

 ベアバーガーのカクテルは現在9品。ノンアルコールカクテルが3品。中でひとつ気になっているのが「フィグ&ピグ」というバーボンベースのカクテルで、いちじく(フィグ)のジャムとベーコンを使っているという。これは興味津々。次行ったら飲んでみようと思う。以前には「ピンクローズ」という、金平糖を浮かべたカクテルもあった。


 モヒートは「グリーン モヒート」と、ラズベリーを入れた「レッド モヒート」の2種類。いずれもミントの葉多め。ライム果汁が有機。ラムは現在オーガニックのものを探し中とのこと。まぁ、夏は大人気のカクテルということで、とにかくスッとします。

§ §

 で、モヒートに刺さっている白いストローは、植物由来の原料で作った「バイオマスストロー」で、自然界の微生物によって分解される"生分解性"なのですが、一般的なプラ製のストローの3倍の値段がするそうで。紙ストローも試したのですが、「ふにゃっ」としたあの噛み心地が嫌で、高くても頑張って入れているそうです。すべてのストローではないですが、カクテルに使っているストローはバイオマスと。いろいろ頑張ってます。 (つづく)



# BAREBURGER [自由が丘] のSUPREME(再食)
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第11回「BAREBURGER 自由が丘店」
# 「クレア ウェブ」掲載――NY発の体に優しい新時代バーガー店 自由が丘「Bareburger」
# BAREBURGER [自由が丘] のSUPREME
# BAREBURGER [自由が丘] のMACHO FRIES
# BAREBURGER [銀座] のCOUNTY FAIR
# BAREBURGER [銀座] のTHE STANDARD
# BAREBURGER [自由が丘] のEL MATADOR
# BAREBURGER [自由が丘] のBIG BLUE
# BAREBURGER [自由が丘] のTHE STANDARD
# 354 BAREBURGER [自由が丘]

― shop data ―
●自由が丘店
所在地: 東京都目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム内
     東急電鉄 自由が丘駅歩4分 地図
TEL: 03-3724-5820
URL: http://bareburger.co.jp/
オープン: 2015年7月19日
営業時間: 11:00〜20:00(LO19:30)
定休日: 無休(要確認)

2020.7.6 Y.M
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2020年03月21日

# Soul Grill [八王子] のバナナシェイク




 食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・八王子Soul Grill(ソウルグリル)。一連の記事の"トリ"はバナナシェイク¥700(税別)で。

 ミルクシェイクは全部で5つのフレーバー。「バニラ」「チョコレート」「ストロベリー」「ココナッツ」とあって、このバナナはその中の最高額。バニラアイスに牛乳、フローズンバナナを加え、ガーッとシェイク。写真ではチョコレート色にも見えるが、それは「光の加減」ということで、実際にはクリーム色です。上にクランブル。甘味料は不使用。5種類の中で一番「粘る」シェイクだそうで、「ねとっ」と「もたっ」とメチャクチャ濃厚。バナナジュースがブームな昨今、実はソウルグリルは八王子のおいしい「バナナジュースどころ」でもあるという。"入魂の"食べログマガジンの記事もぜひご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】
 ソースからベーコンまで自家製! 八王子までハンバーガーを食べるためだけに行く価値、ここにあり




# Soul Grill [八王子] の自家製ソーセージのホットドッグ
# Soul Grill [八王子] のテリヤキバーガー
# Soul Grill [八王子] のベーコンチーズバーガー
# Soul Grill [八王子] のステーキサンド
# Soul Grill [八王子] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都八王子市寺町71-3
     JR八王子駅南口より歩6分 地図
TEL: 042-628-7106
URL: https://soulgrill2016.wixsite.com/soulgrill
オープン: 2016年4月1日
営業時間: 11:30〜15:00(LO14:00), 17:30〜23:00(LO22:00)
定休日: 火曜日(要確認)

2020.3.21 Y.M
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2020年02月14日

# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード




 NY発のハンバーガーレストランSHAKE SHACK(シェイクシャック)には「季節のレモネード」なるメニューがあって、去年は「マンゴーレモネード」だったかな? を飲んだことがあったけれども、現在販売中の1月1日〜3月31日までの季節のレモネードはストロベリーレモネード¥520(税別)。

 いつものレモネードをベースにイチゴのピューレをプラス。これがものすごーく「つぶつぶ」の味を感じる。昨今技術が進む「香料によるイチゴ味」ではなく、つぶつぶ味によって強いイチゴ味を感じるという、そんな季節のレモネード。美味。



# SHAKE SHACK のHot Honey Chick'n
# SHAKE SHACK のシェイク クリスマスクッキー
# SHAKE SHACK のChick'n Shack シュレッドレタス抜き
# SHAKE SHACK [外苑前] のbricolage Chick'n――日本上陸4周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK [大阪・心斎橋] の道頓トッフィークリート
# 9月20日(金)、大阪・大丸心斎橋店本館1Fに「SHAKE SHACK」オープン!
# SHAKE SHACK のシェイク ピーナッツバター
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー
# シェイクシャック [六本木] のシャックスタック
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack TOPPING オニオン
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack
# SHAKE SHACK の季節のフレーバーシェイク〜ブルーベリークランブル
# SHAKE SHACK [外苑前] のChick'n Shack――日本上陸3周年記念
# SHAKE SHACK [六本木] のBLT
# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のTue-Ten Shack
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のShackBurger
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [新宿] のSmokeShack
【最新情報】 Shake Shack ついに関西進出! 阪神梅田本店にOPEN 決定
【最新情報】 Shake Shack 日本7・8号店が誕生! 東京ドーム&二子玉川にOPEN決定
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再再々食)
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger(再々食)
# SHAKE SHACK のHamburger(再食)
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

2020.2.14 Y.M
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2020年01月11日

# 横須賀ビール [神奈川・横須賀] のドブイタハッピー




 去年2019年は「ヨコスカネイビーバーガー」開始10周年の記念イヤーでした。私も集中取材をしまして、参加全店を"ほぼ"コンプリートし、その成果が先月リニューアルした「ヨコスカネイビーバーガーガイドブック」のコメント監修として表れている次第です。


 で、その横須賀に通い詰めた取材ネタが、まぁ溜まりに溜ってまして、それを年頭から春先ぐらいまでかけて、集中的に上げてゆこうと思います。まず本日はそのトップバッター、横須賀ビールから。なお、このシリーズ、ヨコスカチェリーチーズケーキも上がります。よこすか海軍カレーも上がります。バーガー以外のフードメニューから、ドリンクから、あらゆるメニューを紹介してゆきます。あと、「です・ます」でゆきますので、ひとつよしなに――。

§ §

 ということで、横須賀ビールはブルワリーレストランです。横浜で大人気の居酒屋「まるう商店」などを展開する「たのし屋本舗」の経営で、2017年2月にオープンしました。


 入ると1階は大きなタンクが並ぶ醸造所。2階は80席を誇るレストランスペースになっていますが、そちらはまた後日ご紹介します。まずは1階から。こちらでガラス越しに醸造タンクを見ながら「立ち飲み」が出来ます。この日タップに繋がっていたビールは8種類。うち6種類が横須賀ビールの銘柄で、残る2種類は「ゲストビール」――他所のブルワリーのビールを入れています。


 ということでまずは一杯、横須賀ビールのドブイタハッピーグラス330ml ¥500(税込)。横須賀の名水「走水の湧水」を使ったペールエールです。アルコール度数(ABV)は5.5%。こちらのブルワリー全般の傾向として、味も香りも強いものが多く、所謂「ドリンカブル(※"飲みごたえがある"ぐらいの意味でしょうか)」なものを造ることを目標にしているそうで、この日いただいた「ドブイタハッピー」も、ペールエール(淡いエール)とは言いながら、なかなか強い飲み口でした。「ズン」と来ます。タイトル通り、330mlグラスでも十分ハッピー!

§ §

 そんなことで、これから3月末ごろまで、ポツポツと横須賀の記事を上げてゆきます。横須賀ビールも「横須賀フォレストジンジャー」「釜利谷シイタケエール」など、気になるビールがまだまだありますので、この先何度も登場すると思います。どうぞお楽しみに!




# TSUNAMI [神奈川・横須賀] のよこすか海軍カレーバーガー
# SURF TACO [神奈川・横須賀] のCHU-HI ブルーハワイ
# HONEY BEE [神奈川・横須賀] のチリライス
# 「ヨコスカネイビーバーガーガイドブック」全面リニューアル! 私がコメント監修!

― shop data ―
所在地: 神奈川県横須賀市大滝町1-23
     京急電鉄 横須賀中央駅歩7分 地図
TEL: 046-874-8588
URL: https://www.facebook.com/yokosukabeer/
オープン: 2017年2月26日
* 営業時間 *
月曜日: 15:00〜22:00
火〜木・日: 11:00〜22:00
金・土曜日: 11:00〜23:00
定休日: 不定休(要確認)

2020.1.11 Y.M
ラベル:ヨコスカ
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2019年12月31日

# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー




 年内もう1本行っときましょう。フレッシュネスバーガーの店舗限定タピオカミルクティー。全8種コンプリートして2019年を締めくくりたく――。

 これまでに「ジャスミンミルクティー」「黒ウーロンミルクティー」「チャイミルクティー」「抹茶(緑茶)ミルクティー」「白桃ウーロンミルクティー」「ロゼ ルイボスミルクティー」「アップルティー」の7種を制覇して、残すはほうじ茶ミルクティー¥420(税込)唯一品。

 「ロゼ ルイボス」とか「白桃ウーロン」とか「チャイ」とかいろいろあったが、やっぱりこういうのがいい。茶葉を焙(ほう)じた芳ばしさがブラックタピオカの甘味に「乗り移る」感じなのだ。食パンのトーストのようなコゲのにおいがする。ミルクも効いていて「朝食」を味わっているような一品。「ほうじ茶ミルクティー」がそもそもおいしい。でも、そこになにゆえタピオカなるものが入り込んで来るのか? よく考えたら不思議な飲み物だ。

§ §

 それはそうと、注文の際、「ホットですか? アイスですか?」と訊かれたのである。……ん? 尋ね返すと、8種類すべてホットに出来るのだという。あぁ、コレのことか。タピオカブーム、意外と息長く継続中!




# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー(再々食)
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー(再食)
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
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2019.12.31 Y.M
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