2019年09月21日

# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第4回「アイレット」




 忙しいです。次から次……。

 「食べログマガジン」にて連載中! タイトルはすごく地味です、「じっくり食べたいハンバーガー」。

 「百名店」には選ばれない、その名前と実力を誰もが知らない「名店」を、発掘してご紹介する連載です。第4回目は東京・中野ISLET(アイレット)のご紹介。どうぞご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第4回「アイレット」




# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第3回「ファットバーガー」
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第2回「ワックドランド!」
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第1回「ゴリゴリバーガー タップルーム」
# 「食べログマガジン」――ハンバーガー探求家がレポート! ハンバーガーのモバイルオーダーって本当に便利?
# 「食べログマガジン」――これを食べるために行きたい!ハンバーガー専門店のとっておきのサイドメニュー
# ハンバーガー 百名店 2018から分析! いま知っておきたいハンバーガー専門店
# 「食べログマガジン」――伝統orトレンド? 7/20ハンバーガーの日に食べたいハンバーガーはどっち?
# 「食べログマガジン」――世界各国のバーガーをガブリ!ワールドバーガーツアー2018がアツい
# 「食べログマガジン」――本場アメリカンダイナーの雰囲気でハンバーガーが食べられるお店とは?
# 「食べログマガジン」――たまには贅沢気分を味わいたい!一押しの高級グルメハンバーガー4店
# 「食べログマガジン」――あったか陽気に備えて、知っておきたいテイクアウトが美味しいハンバーガー店はココ!
# ヘルシーvsジャンクあなたはどっち派?ハンバーガーマニアが太鼓判のお店4選
# 365日ハンバーガー尽くしの探求家が絶賛する2017年のひと皿とは
# わざわざ行きたい味がある!あの街必食“ご当地ハンバーガー店”
# 今食べるべき“ハンバーガー”が分かる「百名店」をハンバーガー探求家が解説
ハンバーガーをこよなく愛する偏愛フーディスト推薦!絶対行くべきお店3選

2019.9.21 Y.M
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2019年09月17日

# 「食楽web」掲載――ハンバーガー評論家が絶賛! 東京・虎ノ門『BeBu(ビブ)』の「ラグビー ミニバーガー」とは?

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2019年08月29日

# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第3回「ファットバーガー」




 やって参りました! 月に一度の「食べログマガジン」連載――「じっくり食べたいハンバーガー」。

 「百名店」に選ばれるような、誰もがその名を知る人気店"ではなく"、その実力があまり知られていない「隠れた名店」にスポットを当ててお送りする連載です。第3回目はついに登場! 当ブログではすっかりおなじみの東京・渋谷FATBURGER(ファットバーガー)のご紹介です。どうぞご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第3回「ファットバーガー」




# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第2回「ワックドランド!」
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第1回「ゴリゴリバーガー タップルーム」
# 「食べログマガジン」――ハンバーガー探求家がレポート! ハンバーガーのモバイルオーダーって本当に便利?
# 「食べログマガジン」――これを食べるために行きたい!ハンバーガー専門店のとっておきのサイドメニュー
# ハンバーガー 百名店 2018から分析! いま知っておきたいハンバーガー専門店
# 「食べログマガジン」――伝統orトレンド? 7/20ハンバーガーの日に食べたいハンバーガーはどっち?
# 「食べログマガジン」――世界各国のバーガーをガブリ!ワールドバーガーツアー2018がアツい
# 「食べログマガジン」――本場アメリカンダイナーの雰囲気でハンバーガーが食べられるお店とは?
# 「食べログマガジン」――たまには贅沢気分を味わいたい!一押しの高級グルメハンバーガー4店
# 「食べログマガジン」――あったか陽気に備えて、知っておきたいテイクアウトが美味しいハンバーガー店はココ!
# ヘルシーvsジャンクあなたはどっち派?ハンバーガーマニアが太鼓判のお店4選
# 365日ハンバーガー尽くしの探求家が絶賛する2017年のひと皿とは
# わざわざ行きたい味がある!あの街必食“ご当地ハンバーガー店”
# 今食べるべき“ハンバーガー”が分かる「百名店」をハンバーガー探求家が解説
ハンバーガーをこよなく愛する偏愛フーディスト推薦!絶対行くべきお店3選

2019.8.29 Y.M
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2019年08月26日

# 「クレア ウェブ」掲載――表参道のミニハンバーガー専門店「Coeur」のバーガーがかわいすぎる




 2018年4月に発売された文藝春秋『CREA 2018年5月号』の特集――"東京がもっと、きっと好きになる100人の東京ひとりガイド。"に掲載された、わたくし協力のハンバーガー記事が『CREA』の公式ウェブサイト「クレア ウェブ」にアップされております。その分割「第4回目」の記事がこちらです。

 ■ 第4回 ちっちゃくても肉の存在感は大
 表参道のミニハンバーガー専門店
 「Coeur」のバーガーがかわいすぎる


 東京・表参道Coeur(クール)のご紹介です、が、こちらの店はもう閉店してしまいました。コンセプトがよかっただけに残念!



文藝春秋 『CREA 2018年5月号


# 「クレア ウェブ」掲載――NY発の体に優しい新時代バーガー店 自由が丘「Bareburger」
# 「クレア ウェブ」掲載――表参道「FELLOWS」が誇る名物はコゲすら旨い炭火焼きバーガー
# 「クレア ウェブ」掲載――パンじゃなく肉で具を挟むバーガー? 両国「shake tree」の驚愕の逸品
# 11月28日発売『Hanako 2019年1月号』で2018年を代表するハンバーガー4店をご紹介!
# 『関西ウォーカー特別編集 関西 本当にうまいハンバーガー』いよいよ明日発売!
# 『Begin 2018年8月号』の特集「安くていいモノランキング」でハンバーガーを紹介
【最新情報】 本日2月16日発売『週刊現代 2018/03/03号』に記事掲載
【最新情報】 12月16日発売『Begin 2018年2月号』にインタビュー掲載
【最新情報】 3月13日発売『週刊プレイボーイ 2017年3月27日号 No.13』にコメント掲載
# 11月30日発売、マイジープスタイルマガジン『JEEP LIFE』VOL.3に連載1ページ
# ハンバーガーランキング掲載の『MONOQLO 2016年12月号』本日発売!
# 2月24日発売『MOTO NAVI 2016年4月号』にハンバーガー特集、私のインタビュー掲載
# 写真提供した清野とおる著『ゴハンスキー 1』、10月9日発売


2019.8.26 Y.M
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2019年08月22日

# GetNavi web「週末はハンバーガー」――第65回 hasamu [横浜・本牧]




 去年の11月以来のアップになってしまいました……学研ゲットナビウェブ"ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」"。ずいぶん間が空きましたが、復活の一作は横浜・本牧hasamu(ハサム)のご紹介です。いいタイトル! ぜひご覧下さい!

 「塩振り」の魔法ででき上がる絶品ハンバーガー――「本牧・hasamu」



「モノ・コト・暮らし」の深掘りレビュー&ニュース
ゲットナビウェブ

2019.8.22 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:44| 【web記事・連載】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月13日

# 六本木グルメバーガーグランプリ2019〜解説・レポートまとめ




 7月13日から8月31日までド〜ン! と50日間開催、「六本木グルメバーガーグランプリ2019」の解説&実食記事2本を「食楽web」にアップしています。さらに「2016」で紹介した5バーガーと併せて「六本木グルメバーガーグランプリ」というカテゴリーを新設しました。2年合わせて「9」バーガーが含まれるカテゴリーです。つくづくあらためて、そんなハチャメチャな「バーガー」が出て来るイベントじゃないです。そこは六本木ヒルズクオリティがありますので、皆さまもぜひご注目を!

 ■ハンバーガー評論家が解説! 「六本木グルメバーガーグランプリ2019」の注目バーガーはコレ!
 ■「六本木グルメバーガーグランプリ」に参加してわかった最強のハンバーガー4選



食べるのが好き、飲むのが好き、遊ぶのが好き!
美食と酒の悦楽探求WEBマガジン

【最新情報】「食楽web」掲載――ひと皿で5か国の味が楽しめる!ミニバーガーで世界を旅する高級ホテルのバータイム!
【最新情報】「食楽web」掲載――通常サイズ何個分!? 高級ホテルの超巨大ハンバーガーが登場!

2019.8.13 Y.M
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2019年08月10日

# 「クレア ウェブ」掲載――NY発の体に優しい新時代バーガー店 自由が丘「Bareburger」




 去年2018年4月に発売された文藝春秋『CREA 2018年5月号』の特集――"東京がもっと、きっと好きになる100人の東京ひとりガイド。"に掲載された、私がご協力したハンバーガー記事が『CREA』の公式ウェブサイト「クレア ウェブ」にアップされておりました。そのことを最近知りましたので、今さらながらのご紹介です。

 ■ 第3回 NY発、体に優しい新時代バーガー
 NY発の体に優しい新時代バーガー店
 自由が丘「Bareburger」


 都内人気バーガー店4店のご紹介の分割「第3回目」はニューヨーク発の「オーガニック&ナチュラル」なハンバーガーレストランBAREBURGER(ベアバーガー)です。どうぞご覧下さい!



文藝春秋 『CREA 2018年5月号


# 「クレア ウェブ」掲載――表参道「FELLOWS」が誇る名物はコゲすら旨い炭火焼きバーガー
# 「クレア ウェブ」掲載――パンじゃなく肉で具を挟むバーガー? 両国「shake tree」の驚愕の逸品
# 11月28日発売『Hanako 2019年1月号』で2018年を代表するハンバーガー4店をご紹介!
# 『関西ウォーカー特別編集 関西 本当にうまいハンバーガー』いよいよ明日発売!
# 『Begin 2018年8月号』の特集「安くていいモノランキング」でハンバーガーを紹介
【最新情報】 本日2月16日発売『週刊現代 2018/03/03号』に記事掲載
【最新情報】 12月16日発売『Begin 2018年2月号』にインタビュー掲載
【最新情報】 3月13日発売『週刊プレイボーイ 2017年3月27日号 No.13』にコメント掲載
# 11月30日発売、マイジープスタイルマガジン『JEEP LIFE』VOL.3に連載1ページ
# ハンバーガーランキング掲載の『MONOQLO 2016年12月号』本日発売!
# 2月24日発売『MOTO NAVI 2016年4月号』にハンバーガー特集、私のインタビュー掲載
# 写真提供した清野とおる著『ゴハンスキー 1』、10月9日発売


2019.8.10 Y.M
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2019年08月03日

# 「食楽web」掲載――「六本木グルメバーガーグランプリ」に参加してわかった最強のハンバーガー4選




 絶賛開催中の「六本木グルメバーガーグランプリ2019」の解説記事"第2弾"が「食楽web」にアップされました。先月アップの第1弾記事は告知的な、事前予告的な内容でしたが、今度の第2弾は、実際に六本木ヒルズへ赴きまして、グランプリに参加して、エントリーバーガーを食べて来ました。つまり「実食レポート」です。2部門・全24バーガー中、特に私が気になった「4品」を紹介しています。ぜひご覧下さい!

 ■「六本木グルメバーガーグランプリ」に参加してわかった最強のハンバーガー4選



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# 「食楽web」掲載――ハンバーガー評論家が解説! 「六本木グルメバーガーグランプリ2019」の注目バーガーはコレ!
【最新情報】「食楽web」掲載――ひと皿で5か国の味が楽しめる!ミニバーガーで世界を旅する高級ホテルのバータイム!
【最新情報】「食楽web」掲載――通常サイズ何個分!? 高級ホテルの超巨大ハンバーガーが登場!

2019.8.3 Y.M
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2019年07月29日

# 「クレア ウェブ」掲載――表参道「FELLOWS」が誇る名物はコゲすら旨い炭火焼きバーガー




 去年2018年4月に発売された文藝春秋『CREA 2018年5月号』の特集記事――"東京がもっと、きっと好きになる100人の東京ひとりガイド。"に掲載された、わたくしご協力のハンバーガー記事が『CREA』の公式ウェブサイト「クレア ウェブ」にアップされています……その事実が"つい最近判明"いたしました(笑)。

 ■ 第2回 コゲすら旨い炭火焼きバーガー
 表参道「FELLOWS」が誇る名物は
 コゲすら旨い炭火焼きバーガー


 ということで、都内人気バーガー店4店のご紹介。その分割「第2回目」の記事は東京・表参道FELLOWS(フェローズ)です。どうぞご覧下さい!



文藝春秋 『CREA 2018年5月号


# 「クレア ウェブ」掲載――パンじゃなく肉で具を挟むバーガー? 両国「shake tree」の驚愕の逸品
# 11月28日発売『Hanako 2019年1月号』で2018年を代表するハンバーガー4店をご紹介!
# 『関西ウォーカー特別編集 関西 本当にうまいハンバーガー』いよいよ明日発売!
# 『Begin 2018年8月号』の特集「安くていいモノランキング」でハンバーガーを紹介
【最新情報】 本日2月16日発売『週刊現代 2018/03/03号』に記事掲載
【最新情報】 12月16日発売『Begin 2018年2月号』にインタビュー掲載
【最新情報】 3月13日発売『週刊プレイボーイ 2017年3月27日号 No.13』にコメント掲載
# 11月30日発売、マイジープスタイルマガジン『JEEP LIFE』VOL.3に連載1ページ
# ハンバーガーランキング掲載の『MONOQLO 2016年12月号』本日発売!
# 2月24日発売『MOTO NAVI 2016年4月号』にハンバーガー特集、私のインタビュー掲載
# 写真提供した清野とおる著『ゴハンスキー 1』、10月9日発売


2019.7.29 Y.M
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2019年07月26日

# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第2回「ワックドランド!」




 おなじみ食べログが配信するWebメディア「食べログマガジン」で連載中です、「じっくり食べたいハンバーガー」。ちょっと地味なタイトルですが、いわゆる「隠れた名店」にスポットを当てる連載です。第2回目は東京・松陰神社前Wack Dland! (ワックドランド!)のご紹介! どうぞご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第2回「ワックドランド!」




# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第1回「ゴリゴリバーガー タップルーム」
# 「食べログマガジン」――ハンバーガー探求家がレポート! ハンバーガーのモバイルオーダーって本当に便利?
# 「食べログマガジン」――これを食べるために行きたい!ハンバーガー専門店のとっておきのサイドメニュー
# ハンバーガー 百名店 2018から分析! いま知っておきたいハンバーガー専門店
# 「食べログマガジン」――伝統orトレンド? 7/20ハンバーガーの日に食べたいハンバーガーはどっち?
# 「食べログマガジン」――世界各国のバーガーをガブリ!ワールドバーガーツアー2018がアツい
# 「食べログマガジン」――本場アメリカンダイナーの雰囲気でハンバーガーが食べられるお店とは?
# 「食べログマガジン」――たまには贅沢気分を味わいたい!一押しの高級グルメハンバーガー4店
# 「食べログマガジン」――あったか陽気に備えて、知っておきたいテイクアウトが美味しいハンバーガー店はココ!
# ヘルシーvsジャンクあなたはどっち派?ハンバーガーマニアが太鼓判のお店4選
# 365日ハンバーガー尽くしの探求家が絶賛する2017年のひと皿とは
# わざわざ行きたい味がある!あの街必食“ご当地ハンバーガー店”
# 今食べるべき“ハンバーガー”が分かる「百名店」をハンバーガー探求家が解説
ハンバーガーをこよなく愛する偏愛フーディスト推薦!絶対行くべきお店3選

2019.7.26 Y.M
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2019年07月17日

# 「クレア ウェブ」掲載――パンじゃなく肉で具を挟むバーガー? 両国「shake tree」の驚愕の逸品




 今さらのことで私もビックリびっくりしております……去年の4月に発売された文藝春秋『CREA 2018年5月号』の特集記事――"東京がもっと、きっと好きになる100人の東京ひとりガイド。"に掲載された、私が協力したハンバーガー記事が『CREA』の公式ウェブサイト「クレア ウェブ」に全4編の記事に分けてアップされていることが、1年と3ヶ月の時を経て昨日判明しました(笑)。

 ■ 第1回 肉食女子垂涎! バーガー界の雄
 パンじゃなく肉で具を挟むバーガー?
 両国「shake tree」の驚愕の逸品


 都内人気バーガー店4店をご紹介しています。その分割「第1回目」の記事が↑こちら――東京・両国shake tree(シェイクツリー)のご紹介です。>文春さん、ありがとうございます!



文藝春秋 『CREA 2018年5月号


# 11月28日発売『Hanako 2019年1月号』で2018年を代表するハンバーガー4店をご紹介!
# 『関西ウォーカー特別編集 関西 本当にうまいハンバーガー』いよいよ明日発売!
# 『Begin 2018年8月号』の特集「安くていいモノランキング」でハンバーガーを紹介
【最新情報】 本日2月16日発売『週刊現代 2018/03/03号』に記事掲載
【最新情報】 12月16日発売『Begin 2018年2月号』にインタビュー掲載
【最新情報】 3月13日発売『週刊プレイボーイ 2017年3月27日号 No.13』にコメント掲載
# 11月30日発売、マイジープスタイルマガジン『JEEP LIFE』VOL.3に連載1ページ
# ハンバーガーランキング掲載の『MONOQLO 2016年12月号』本日発売!
# 2月24日発売『MOTO NAVI 2016年4月号』にハンバーガー特集、私のインタビュー掲載
# 写真提供した清野とおる著『ゴハンスキー 1』、10月9日発売


2019.7.17 Y.M
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2019年07月11日

# 「食楽web」掲載――ハンバーガー評論家が解説! 「六本木グルメバーガーグランプリ2019」の注目バーガーはコレ!



TUSK(タスク) [六本木] のオルタナティブブルーチーズビーフバーガー

 お久しぶりの「食楽web」です。今週末7月13日土曜日からいよいよ始まります、今年で6回目の開催となる夏の六本木の恒例イベント「六本木グルメバーガーグランプリ2019」の解説記事をアップしました。どうぞご覧下さい!

 ■ハンバーガー評論家が解説! 「六本木グルメバーガーグランプリ2019」の注目バーガーはコレ!



食べるのが好き、飲むのが好き、遊ぶのが好き!
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2019.7.11 Y.M
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2019年06月26日

# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第1回「ゴリゴリバーガー タップルーム」




 食べログが配信するWebメディア「食べログマガジン」にて、有り難くも新連載スタート! タイトルは「じっくり食べたいハンバーガー」――ちょっと地味です(笑)。記念すべき1回目は東京・六本木ゴリゴリバーガー TAPROOM(GORI-GORI BURGER タップルーム)のご紹介! どうぞご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第1回「ゴリゴリバーガー タップルーム」




# 「食べログマガジン」――ハンバーガー探求家がレポート! ハンバーガーのモバイルオーダーって本当に便利?
# 「食べログマガジン」――これを食べるために行きたい!ハンバーガー専門店のとっておきのサイドメニュー
# ハンバーガー 百名店 2018から分析! いま知っておきたいハンバーガー専門店
# 「食べログマガジン」――伝統orトレンド? 7/20ハンバーガーの日に食べたいハンバーガーはどっち?
# 「食べログマガジン」――世界各国のバーガーをガブリ!ワールドバーガーツアー2018がアツい
# 「食べログマガジン」――本場アメリカンダイナーの雰囲気でハンバーガーが食べられるお店とは?
# 「食べログマガジン」――たまには贅沢気分を味わいたい!一押しの高級グルメハンバーガー4店
# 「食べログマガジン」――あったか陽気に備えて、知っておきたいテイクアウトが美味しいハンバーガー店はココ!
# ヘルシーvsジャンクあなたはどっち派?ハンバーガーマニアが太鼓判のお店4選
# 365日ハンバーガー尽くしの探求家が絶賛する2017年のひと皿とは
# わざわざ行きたい味がある!あの街必食“ご当地ハンバーガー店”
# 今食べるべき“ハンバーガー”が分かる「百名店」をハンバーガー探求家が解説
ハンバーガーをこよなく愛する偏愛フーディスト推薦!絶対行くべきお店3選

2019.6.26 Y.M
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2019年03月19日

# 「食べログマガジン」――ハンバーガー探求家がレポート! ハンバーガーのモバイルオーダーって本当に便利?




 あの食べログが配信するWebメディア「食べログマガジン」にて久しぶりのアップです。首都圏エキナカベッカーズ(Becker's)が取り組む「モバイルオーダー」実証実験についてのレポート記事アップしました。

 「PayPay(ペイペイ)」などのスマホ決済が急速に広まりつつありますが、決済だけでなく「注文」も繋げた一連の流れにしてしまおうというのがJR東日本グループのねらいです。その中心に「ハンバーガーがいる」……そこがミソ!

 ■ハンバーガー探求家がレポート! ハンバーガーのモバイルオーダーって本当に便利?




# 「食べログマガジン」――これを食べるために行きたい!ハンバーガー専門店のとっておきのサイドメニュー
# ハンバーガー 百名店 2018から分析! いま知っておきたいハンバーガー専門店
# 「食べログマガジン」――伝統orトレンド? 7/20ハンバーガーの日に食べたいハンバーガーはどっち?
# 「食べログマガジン」――世界各国のバーガーをガブリ!ワールドバーガーツアー2018がアツい
# 「食べログマガジン」――本場アメリカンダイナーの雰囲気でハンバーガーが食べられるお店とは?
# 「食べログマガジン」――たまには贅沢気分を味わいたい!一押しの高級グルメハンバーガー4店
# 「食べログマガジン」――あったか陽気に備えて、知っておきたいテイクアウトが美味しいハンバーガー店はココ!
# ヘルシーvsジャンクあなたはどっち派?ハンバーガーマニアが太鼓判のお店4選
# 365日ハンバーガー尽くしの探求家が絶賛する2017年のひと皿とは
# わざわざ行きたい味がある!あの街必食“ご当地ハンバーガー店”
# 今食べるべき“ハンバーガー”が分かる「百名店」をハンバーガー探求家が解説
ハンバーガーをこよなく愛する偏愛フーディスト推薦!絶対行くべきお店3選

2019.3.19 Y.M
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2018年12月12日

# マイナビニュース「海外勢上陸ラッシュで地位向上? 日本のハンバーガー業界に起こった歴史的な出来事」




 国内大手の総合情報ニュースサイト「マイナビニュース」にて、今年2018年の秋に起きたハンバーガー各店の動きについてアップした記事の2本目です――。

 先週アップした1本目に続く2本目は、この秋、横須賀とお台場に続けて2店をオープンしたカールスジュニア(Carl's Jr.)と、日本橋高島屋S.C.に出店したBROZERS'(ブラザーズ)についてのレポートです。どうぞご覧下さい!

 海外勢上陸ラッシュで地位向上? 日本のハンバーガー業界に起こった歴史的な出来事



# マイナビニュース「ハンバーガー探求家が追跡! 相次いで上陸した黒船バーガーの“その後”」
# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# マイナビニュース――“ふつう”が逆に斬新? 黒船バーガーとは一線を画す「FATBURGER」
# 5月12日土曜深夜「ワケあり!ヒットゾーン」に出演します!
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
【出演情報】 JFN13局ネット「Please テルミー!マニアックさん。いらっしゃ〜い!」に出演します! 今夜放送!
# パン屋さん向けの業界誌『B&C 2018年3-4月』でハンバーガー特集!
# 本日2月16日発売『週刊現代 2018/03/03号』に記事掲載
# マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# 8月17日配信――マイナビニュースにコメント掲載
# 3月13日発売『週刊プレイボーイ 2017年3月27日号 No.13』にコメント掲載
# web配信――産経新聞 平成28年4月17日「進化するハンバーガー」
# 10月6日配信――フーズチャンネル『アメリカ発のバーガー「スライダー」が流行の兆し』
# "The Japan Times" 2014年6月14日号に『THE BURGER MAP TOKYO』
# 東京新聞 3月30日朝刊「日本発バーガー」にコメント

2018.12.12 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 19:00| 【web記事・連載】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月10日

# マイナビニュース「ハンバーガー探求家が追跡! 相次いで上陸した黒船バーガーの“その後”」




 国内大手の総合情報ニュースサイト「マイナビニュース」にて、今年2018年の秋に起きたハンバーガー各店の動きについてアップしました。

 2本立ての記事の1本目です。12月5日に上がった最初の記事は、横浜・みなとみらいに2号店をオープンしたUMAMI BURGER(ウマミバーガー)と、上陸3周年を迎えたSHAKE SHACK(シェイク シャック)のレポートです。どうぞご覧下さい!

 ハンバーガー探求家が追跡! 相次いで上陸した黒船バーガーの“その後”



# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# マイナビニュース――“ふつう”が逆に斬新? 黒船バーガーとは一線を画す「FATBURGER」
# 5月12日土曜深夜「ワケあり!ヒットゾーン」に出演します!
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
【出演情報】 JFN13局ネット「Please テルミー!マニアックさん。いらっしゃ〜い!」に出演します! 今夜放送!
# パン屋さん向けの業界誌『B&C 2018年3-4月』でハンバーガー特集!
# 本日2月16日発売『週刊現代 2018/03/03号』に記事掲載
# マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# 8月17日配信――マイナビニュースにコメント掲載
# 3月13日発売『週刊プレイボーイ 2017年3月27日号 No.13』にコメント掲載
# web配信――産経新聞 平成28年4月17日「進化するハンバーガー」
# 10月6日配信――フーズチャンネル『アメリカ発のバーガー「スライダー」が流行の兆し』
# "The Japan Times" 2014年6月14日号に『THE BURGER MAP TOKYO』
# 東京新聞 3月30日朝刊「日本発バーガー」にコメント

2018.12.10 Y.M
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2018年11月23日

【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第64回 FATBURGER [渋谷]




 学研ゲットナビウェブ"ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」"。"久しぶり"の二週続けて……。

 ハンバーガー探求家が今年食べた中で「ぶっちぎりの一番」と断言! 渋谷「FATBURGER」とは?

 という派手なタイトルが付きました。東京・秋葉原HENRY'S BURGER(ヘンリーズバーガー)のご紹介です。上記のタイトルは"本心"です! 本日11月23日金曜日は"BLACK FRIDAY"、ハンバーガー全品50%OFFセール実施中!!



「モノ・コト・暮らし」の深掘りレビュー&ニュース
ゲットナビウェブ

2018.11.23 Y.M
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2018年11月20日

【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第63回 HENRY'S BURGER [末広町]




 学研ゲットナビウェブ"ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」"。今週のお店はこちら……。

 使用するのは「A5ランク黒毛和牛・処女牛のみ」――秋葉原「HENRY’S BURGER」のシンプルな美味さ

 東京・秋葉原HENRY'S BURGER(ヘンリーズバーガー)のご紹介。市ヶ谷の「炭火焼肉なかはら」が始めたハンバーガー専門店。1号店は代官山。タイトル通り、一頭買いしたA5ランク黒毛和牛のみを使っているお店です。どうぞご覧下さい!



「モノ・コト・暮らし」の深掘りレビュー&ニュース
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2018.11.15 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:00| 【web記事・連載】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月21日

# 「食べログマガジン」――これを食べるために行きたい!ハンバーガー専門店のとっておきのサイドメニュー




 食べログ「ハンバーガー 百名店 2018」の派生記事「第2弾」が発表されました。

 8月のハンバーガー百名店発表時に解説記事を書きましたが、続く第2弾は百名店の「サイドメニュー」にスポットを当てています。

 フライドポテトとミルクシェイク。これらの食べ物を「どこで食べるの?」と訊かれたら、やはりハンバーガーショップで食べることが圧倒的に多いだろうと思います。つまり、ポテトと言えばバーガー。シェイクと言えばバーガー。これらはハンバーガーとは切っても切れないもの、ハンバーガーを食べる一連の流れのひとつ、ハンバーガーを食べる「楽しみのひとつ」と言ってもよいのではないでしょうか。

 ということで、ハンバーガーを引き立てるサイドメニューの中でも「これぞ!」という一品を、つまり、"サイドの中のサイド"を、百名店の中から厳選5品ご紹介します。どうぞご覧下さい!

 ■これを食べるために行きたい!ハンバーガー専門店のとっておきのサイドメニュー



# ハンバーガー 百名店 2018から分析! いま知っておきたいハンバーガー専門店
# 「食べログマガジン」――伝統orトレンド? 7/20ハンバーガーの日に食べたいハンバーガーはどっち?
# 「食べログマガジン」――世界各国のバーガーをガブリ!ワールドバーガーツアー2018がアツい
# 「食べログマガジン」――本場アメリカンダイナーの雰囲気でハンバーガーが食べられるお店とは?
# 「食べログマガジン」――たまには贅沢気分を味わいたい!一押しの高級グルメハンバーガー4店
# 「食べログマガジン」――あったか陽気に備えて、知っておきたいテイクアウトが美味しいハンバーガー店はココ!
# ヘルシーvsジャンクあなたはどっち派?ハンバーガーマニアが太鼓判のお店4選
# 365日ハンバーガー尽くしの探求家が絶賛する2017年のひと皿とは
# わざわざ行きたい味がある!あの街必食“ご当地ハンバーガー店”
# 今食べるべき“ハンバーガー”が分かる「百名店」をハンバーガー探求家が解説
ハンバーガーをこよなく愛する偏愛フーディスト推薦!絶対行くべきお店3選

2018.10.21 Y.M
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2018年10月18日

【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第62回 TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋]




 学研ゲットナビウェブ"ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」"。今週はこちらのお店……。

 シンプル×ロープライス×良質食材「TEN FINGERS BURGER」がグルメバーガー新時代の到来を告げる!!

 東京・三軒茶屋TEN FINGERS BURGER(テンフィンガーズバーガー)のご紹介。今年6月オープン。あの三宿「FUNGO」の姉妹店。今年オープンしたバーガー店の中で、私が最も注目する店のひとつです!



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2018.10.18 Y.M
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2018年09月12日

【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第61回 BESNUG [神奈川・大磯]




 学研ゲットナビウェブ"ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」"。今週はこちら……。

 海とサーフィンとハンバーガーと。大磯「BESNUG」はハワイの風が吹く「ハンバーガーショップ」だ!

 湘南・大磯BESNUG(ビー・スナッグ)のご紹介です。店の名を冠したサーフィン大会を主催するほどの波乗りのバーガー店!



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2018.9.12 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:58| 【web記事・連載】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月29日

# ハンバーガー 百名店 2018から分析! いま知っておきたいハンバーガー専門店



 あの「食べログ」が始めた大型企画「食べログ 百名店」のハンバーガー部門「ハンバーガー 百名店 2018」が本日発表されました。

 「ハンバーガー 百名店 2017」は去年11月の発表でしたが、今年は8月の発表。有り難くも2年連続でハンバーガーは「百名店」カテゴリーに選ばれました。私も昨年に続いて解説を担当しています。

 ■食べログ ハンバーガー 百名店 2018

 ■ハンバーガー 百名店 2018から分析!いま知っておきたいハンバーガー専門店

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