# セブンイレブンのTHEチーズバーガー

　ローソン・ファミマと続いて、今度はセブンイレブンのハンバーガー。THEチーズバーガー￥184(税込￥198)。商品ページこちら。製造者はデリカウェーブ。

　これまで3社試してきた中では最も「もち感」のあるバンズで、表皮の指ざわりは「ザラザラ」なのに、生地は「もちっ」と軽い弾力。パティは今までの中では最もハンバー「グ」のイメージに近いか。トマトケチャップもおとなしめ。マスタード不使用なので締まりはない。「ほあん」とした味。後味はバンズの「ほあん」とした甘味で、これはなかなかよし。刺激的ではないけれど「クセなく」作ってある印象。一発長打狙いでなく、野手の間をゴロで転がして抜くような、そんな的確さを感じなくもない。

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　包装の仕方も3社3様で、ファミマは大きなシュークリームタイプ(側面にマチなし)、ローソンはあらかじめ海苔が巻かれたタイプのおにぎり式(側面マチあり)、そしてこのセブンはサンドイッチの包装を応用したような複雑な造りで、内部に2ヶ所「不織布」が貼ってあるのだが、チーズがこの不織布に引っ付いて、角の部分が持って行かれてしまった。あまり意味を感じなかったのだが、果たしてどういう目的があるのだろう。　(つづく)

→ # ファミリーマートのチーズバーガー
# ローソンのプレミアム ベーコンチーズバーガー
# ローソンのLチキバンズ
# ローソンのビーフハンバーガーをアップしようと思ったら……
# ローソンのチーズバーガー

2019.5.10 Y.M

# ファミリーマートのチーズバーガー

　ローソンに続いてはファミリーマートのハンバーガー。食べたのはチーズバーガー￥184(税込￥198)。商品情報こちら。発売日「2019年4月16日」とある。只今サンドイッチ・バーガー・ロールパン各種値引き中。製造者は戸田フーズ――丸大食品のグループと。

　ローソンのバーガーと↓の写真を比較すると、ちょっと高さがあると言うか、天井が"よりドーム"を描いている感じがわかると思う。基本はふんわりソフトな、マクドナルドのスチームバンズのような「むちっ」とした生地感なのだが、表皮にも「張り」があって、ちょっとその主張が強い。結果ビミョーに食べ心地がよくない。

　一方のパティは、ローソンと比べるとこちらの方が"従来のイメージ"に近い肉の味・におい。チーズは味濃い目。ケチャップ＆マスタードは味がきつくなく、ほどよく角(かど)のない、なめらかな味わいだった。

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　バンズで満足を与えようとしているのか、若干「張った」感じを受ける。その「頑張り」がどう出るか――という一品。　(つづく)

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# ローソンのLチキバンズ
# ローソンのビーフハンバーガーをアップしようと思ったら……
# ローソンのチーズバーガー

2019.5.9 Y.M

# ローソンのプレミアム ベーコンチーズバーガー

　実はこれが我が令和初のバーガーである。なぜこうなったか以下説明を……。

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　これまで私はコンビニのバーガーをほぼ食べずに来た。そこへ東京・潮見「Skippers'」さんから「ローソンのハンバーガーはいい」と平成の最後に薦められたのである。そう言われると気になる。果たしてそれほどのものなのか。そこへ来て、たまたま食べたカップ麺が「超絶」においしかった。


　私はラーメンそのものを普段あまり食べない。即席めんも同じくほぼ食べないのだが、しかし、昨今のインスタント食品技術の目覚ましい進歩・発展ぶりについては耳にするので、試みに買って食べてみたところ……これが想像以上！ 「これで200円ならもうこれでいい」とさえ事実ちょっと思ったのである。さすがラーメンは五歩も十歩も進んでいる。「ではハンバーガーは？」……というのがここまでの流れ。

　ということで"チームSkippers'"の薦めるままにローソンのハンバーガーを食べてみた。時期的なものか新発売のプレミアム ベーコンチーズバーガー￥276(税込￥298)ばかりが売られている。商品ページこちら。製造者はサンデリカ。

　以前、ローソンのバーガーについては"未遂"に終わったことがあるので、今回仕切り直し。説明書きに反して「開封せず」に、家の電子レンジで60秒間500Wで温めたところ、途中で「パン！」と袋が破れた。その後もう一度、今度は初めから封の隅を少し開けて温めたところ、開封するのと・しないのとではチーズの融け具合が違う。開封して加熱した方がチーズがよく融けた。


　500W・60秒でもう持てないぐらいにアツアツである。漂うにおいはベーコンのにおい。そこそこ厚みのある、弾力があるベーコンが2枚入っている。このベーコンの歯ごたえが食感の良きアクセント。牛革のようにソフトなバンズは甘さ抑え目。町のパン屋が作る「甘々な」生地の惣菜パンよりもよほど心得ている。その点好印象。

　パティは薄い肉の板が3枚重ねられているような不思議な造りで、しっかりとした歯ごたえがあるが、しかしカチカチし過ぎず、ましてグンニャリやわらかくもなくて、とにかく「食感」を出して来ている。食品表示には「ハンバーグ」とのみあり、何が使われているかはわからない。たっぷり塗り込んだマスタードの辛味がその正体不詳のパティの風味を上手く飛ばして、バーガー全体の味を支配。パティの上にはおだやかな味わいのピクルス入りトマト野菜ソース。後味に薄っすらピリピリ黒胡椒。野菜はナシ。

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　個体差か、2個食べた2個目の方はマスタードの塗りが強過ぎて(だから目分量なのだろう)、そうなるとシューマイのような、肉団子のようなテイストになる。こういう袋詰めの調理パンを食べる際、口に残る「後味」がいつも気になるのだが、それも危惧していたほどでなく、これで298円なら「手が打てるかも知れない」と思った。

　という想像より健闘の一品。少なくとも「もうええわ」とは思わなかった。だから作戦「継続」ということで――。　(つづく)

→ # ローソンのLチキバンズ
# ローソンのビーフハンバーガーをアップしようと思ったら……
# ローソンのチーズバーガー

2019.5.8 Y.M

# ローソンのLチキバンズ

　何気なく入ったローソンで、何の予備知識もなく見つけたLチキバンズ￥67(税込￥72)。調べると、2009年8月から売られており、割りと最近、パッケージデザインなどを一新したようだ。当初はマックの「チキンタツタ」のような、ポコッと一ヶ所「こぶ」のあるバンズだったが、今は所謂「ハンバーガー」寄りのものにモデルチェンジしている。製造は山崎製パン。地域により違うかも知れない。

　袋のキャラに促されて翌日、Lチキ￥150(税別)も買った。初めてだったので味に種類があることを知らず、ケースにあったものを頼んだ。その旨辛チキンをLチキバンズに挟んで家で食べることにした――というのが今日の話。


　袋を開けると中身は「バンズ」の名の通り、上下2つに初めから分かれている(単数形は"bun"、2つに切ると"buns"になる)。量るとサイズは58g。Lチキは108gあった。フライドチキンとして十分食べごたえのあるボリュームだし、バンズ対中身のバランスも悪くない。トースターでバンズを焼いて、チキンも再加熱、少量のキャベツを下に敷き、上からマヨネーズ――そうして出来たのが↓こちら。

　チキンは衣にけっこうな辛味がある。最初のうちは気にならないが、後からそこそこの辛さが押し寄せて来る。身が厚くてジューシーで、そっちに注意が行って、バンズについては特に不満も無かったが、ただ、肉の少ない部分を食べると生地の甘味がやや余計に感じられる。


　とにかく衣が辛いので、ちょっとのマヨネーズぐらいではビクともしない。味に変化を付けるにはもっと大胆に行かねばならないようだ。「自分で作る」という手作業の効果もあって、なかなかいい感じに出来た。食べごたえも十分。ただ、やはり味付けについてはプロには敵わない。

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　ずっと前に第一パンのゴマ付きバンズを紹介したことがあったが、「自分で作る」「挟んで食べる」ことがその後どれぐらい盛んに、そして身近になっているだろう。こうして挟んだ「結果」がわかりやすくおいしく表れると、「自分で作ろう」という風潮もさらに進むかも知れない。挟む楽しさを教えてくれる良い商品に思った。

　と盛り上がって来たところで問題……このLチキバンズにLチキを挟んで出来るもの、その名称は何？ 私が思う"正解"は次回――。　(つづく)

→ # ローソンのビーフハンバーガーをアップしようと思ったら……
# ローソンのチーズバーガー

# 少し前からこんなの売ってるんですよ――第一パン のゴマ付きハンバーガーバンズ

2018.2.5 Y.M

# ローソンのビーフハンバーガーをアップしようと思ったら……

　それでですね、ローソンの40周年記念商品ビーフハンバーガー￥360を一度購入し食べた後、やはり比較するものが欲しいと、レギュラーの「チーズバーガー」を食べまして、さてもう一度、あらためてビーフハンバーガーを……と思ったところで「品切れ」になってしまい。棚に商品が並びません。しばらく様子を見ているのですが再入荷の気配なしですね。もう少し待ってみようと思います……。

2015.6.22 Y.M

# ローソンのチーズバーガー

　これはある読者の方からのリクエストにお応えして食べてみたものです。ローソンの40周年記念商品、ビーフハンバーガー￥360を……と、思ったのですが、その前に……。

　普段ローソンではいくらぐらいのハンバーガーを出しているのか。私、コンビニのハンバーガーは食べないものですから、まずその辺りから軽くさらってみることにしました。

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