# この日は成田へ

　成田空港へ行って来ました。久しぶりです。施設内をこんなに見て回ったのは初めてです。"こんなに"と言っても、特別な区域などでなく、普通に出入り・通行が出来る範囲ですけれども。ちょっと取材して来ました。どんなだったか……お楽しみに！

→ # この日はまた大阪へ 2025秋
# この日は大阪へ 2025
# この日は白子町へ 2025
# この日は小金原へ 2025
# この日は横須賀へ 2025
# この日はまた富士吉田へ
# この日は大泉町へ 2025
# この日は羽生へ
# この日は富士吉田へ
# この日は野田へ
# この日は三郷へ
# 今年も六本木へ
# この日は戸田へ
# この日は千葉へ 2024
# この日は静岡へ2023・秋
# 今日も静岡
# この日は静岡へ 2023
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は広島へ
# この日は境町へ
# この日は岩手へ
# この日は幕張へ
# この日は16年ぶりに大泉町へ
# この日は足利へ

2025.10.24 Y.M

# フレッシュネスバーガー〜“神レベルのうまさ”と評されるブランド海老『神の海老』が、ついにバーガーに！贅沢3尾使用の限定メニューが新登場

　初秋恒例の「マッシュルームチーズバーガー」が終わって、次は「海老」を出して来たフレッシュネスバーガー。10月22日発売の深まる秋の期間限定は2つの"海老バーガー"＋1ポテト。リリースこちら。去年の秋は銀だらでした。23年の秋はサーモン。その辺りの"魚介情報"を今年もまとめてみました。

【フレッシュネスの魚介類を使った"バーガー" 2020〜25年】

■2025年10月22日(水)〜11月18日(火)
・神の海老バーガー 柚子胡椒シュリンプ 890円
・神の海老バーガー ガーリックシュリンプ 890円
・ディップポテト 生姜醬油マヨソース 390円

■2024年10月23日(水)〜11月26日(火)
・銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース 840円
・銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース 840円
・ビストロ コンソメポテト 390円

■2024年6月12日(水)〜7月16日(火)
・シンガポールチリクラブバーガー 〜スイートトマトチリソース〜 780円

■2024年3月6日(水)〜4月16日(火)　※アボカドフェア
・アボカドシュリンプバーガー〜ジェノベーゼソース〜 790円

■2023年10月25日(水)〜11月28日(火)
・キングサーモンバーガー 790円

■2023年3月8日(水)〜４月18日(火)　※アボカドフェア
・アボカドシュリンプバルサミコクリームバーガー 690円

■2023年1月18日(水)〜2月28日(火)
・ホタテフライバーガー 焦がしバター醤油タルタル 640円
・ホタテフライバーガー 赤しそタルタル 640円

■2022年7月13日(水)〜8月31日(水)
・ガーリックシュリンプバーガー 590円
・麻辣チリシュリンプバーガー 590円

■2022年2月9日(水)〜　※アボカドフェア
・アボカドシュリンプバーガー 580円

■2021年3月3日(水)〜　※アボカドフェア
・アボカドシュリンプバーガー 520円

■2020年1月22日(水)〜
・ガーリックシュリンプバーガー 480円
・ガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン 520円


　エビを使ったメニューを毎年何らか出し続ける一方で、マクドナルドの「えびフィレオ」、ロッテリアの「エビバーガー」、モスバーガーの「海老カツバーガー」のようなレギュラーメニューはフレッシュネスに今はなく(以前はありました)、そんな中、今年は小エビでなく、エクアドル産のバナメイエビ、それも「神の海老」と称される"スペシャル"なブランドエビを「ドーン！」と使った一品を繰り出して来ました。

　「神の海老」は、エビ事業を続けて30年以上、国内のエビ取扱量でトップクラスを誇る"TOREI"こと東洋冷蔵渾身のエビブランドで、おいしさのポイントは大きく2つ……。


　ひとつは"塩分濃度"……海の塩分濃度は約3.5％。「神の海老」は"高塩分濃度(約4〜5％)の海水で養殖"しており、"塩分濃度が濃いとアミノ酸が増加し、雑味となるプランクトンの増殖が抑えられるため、エビ本来のうま味と自然の塩味が引き立ちます"。"うま味の指標といわれる遊離アミノ酸の含有量が、一般的なバナメイエビと比べて約1.5倍"……という説明は本当で、ただ茹でただけのエビが「味付けしたんじゃないか」と勘違いするぐらいの味の濃さ。但し、"濃い塩分濃度でエビを育てると成長が遅くなるため、世界的に見ても高塩分海域で養殖している産地は多くありません"とのことで、稀少なハイブランドエビということですね。


　二つ目のポイントは"急速冷凍"。"水揚げから工場搬入までわずか3時間以内"という短時間での加工処理、そして"約5〜10分で急速凍結させることで旨味をグッと凝縮できる"という。詳しくはこちらのページや開発ストーリーをぜひご覧下さい。そんな高品質・高鮮度なブランドエビを"生の状態から店内で衣を付けて調理"→"1尾ずつ丁寧にフリッター仕立てに"しているという……こちらの特設ページに証拠の動画があるのでぜひ。

　丸ごと"3尾"使ってます。しかも「尻尾付き」なのが未だかつてない新鮮ポイント。殻付きは「ソフトシェルクラブ」がそうでしたが、エビの尻尾付きは他チェーンも含めて稀かも。2品ありますが、私は圧倒的に神の海老バーガー ガーリックシュリンプ￥890(税込)推しです。


　毎度のゴマバンズにグリーンカールと生オニオン。神の海老3尾の上にタルタル＆ガーリックソースのWソース。そして紫キャベツのマ​リネ……これが文句なく美味！

　顔を近寄せれば、心地よいガーリックフレーバー。「サクサク」しているのは紫キャベツか。海老の衣か。海老は身の「プリ」感が好し。ガーリックソースはタルタルとマイルドに馴染んで"生々しく"ならず、バンズの甘味の間にすべてが収まるイイ味わい。ワールドスパイスの中からシラチャーソースを後がけすれば……これまた美味！


　神の海老バーガー 柚子胡椒シュリンプ￥890(税込)は、"自家製タルタルソースに大分特産の青柚子胡椒と青のりを合わせた、店内仕込みの特製柚子胡椒タルタルソースをたっぷり"乗せた一品で、かぶりつけば「ふわっ」とタルタル。でも、こちらの方がガーリックよりも「ギュッ」と味が集まっていて、味わいの"陰影"にやや欠けるか。しかしだからこそ、神の海老の「身の強さ」が一層パワフルに感じられる。

　……で、どちらも"尻尾"が芳ばしくて美味！ 「※海老の尻尾も召し上がりいただけます。口に刺さらないよう十分にご注意ください。」と断わりのあるこの尻尾。開発部長・逆井さんの勧めるままに食べてみたところ、身と同じぐらいおいしくて、しかも、無理なく食べられる程度の硬さ・やわらかさ。ぜひ残さずに尻尾ごと！


　同日発売のディップポテト 生姜醬油マヨソース￥390(税込)はチョイ変わった味。クラフトレモネードは秋姫クラフトレモネードソーダ(ICE)と秋姫クラフトレモネード(HOT)、どちらも￥540(税込)。りんごの次はすもも。「秋姫」という品種で、例によって店内でハチミツにじっくり漬け込んで……な一杯。"女性"が好みそうな味かな。

§　§

　10年、15年前と比べると、バナメイエビもずいぶん「出世」しましたね。今やすっかり"ブランド"としての力を持つようになりました。

　「ガーリックシュリンプ」また食べたいです。ポップなスナック感は維持しつつ、「神の海老」の持つ"身肉"の力強さ・たくましさを存分に活かした"海老バーガー"に仕上がってます。「グッ」とせり出すような迫力あり。ある種「劇画タッチ」な"海老バーガー"です(笑)。この迫力が表現出来るのも、ひとえに「神の海老」のおかげですね。期間中にぜひもう一度食べてみたく！

→ # フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース
# フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2025.10.22 Y.M

# この日は終日ロケ撮影 2025秋

　昨日から大阪入りして、今回大阪を訪ねたのはこれが目的……今日はテレビ番組のロケ撮影でした。↑のテレビ局の番組です。バーガー店を巡って来ました。放送日は来月です。どんなことになっていますやら……お楽しみに！

→ # この日は終日ロケ撮影
# この日はまた収録
# この日は湾岸スタジオへ
# テレビ朝日「ガチ勢分類バラエティ ガチゴライズ」の収録後に食べたバーガー
# 昨日のスタジオ収録で食べたバーガー
# この日はテレビのスタジオ収録
# この日はテレビ収録と原稿の締め切り
# この日はWEB配信番組の収録
# この日はテレビの収録
# この日はラジオの収録
# この日はテレビのロケ収録
# スタジオ収録で食べたバーガー
# この日はテレビのスタジオ収録
# この日は収録――1月30日(土)放送、TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演します
# この日はスタジオ収録
# 今日は収録日
# 今日は都内某所で収録
# 6月7日(火)、テレビ朝日「やじうまテレビ！」出演――本日が収録日

2025.9.23 Y.M

# この日はまた大阪へ 2025秋

　前回来阪から3ヶ月……また大阪へ行くことになりました。と言うか、もう大阪にいます。今年は"大阪づいて"ますね。ま、万博の年ですから。例によって大阪のバーガー店をいくつか訪ねます。二度目の万博へも行きます。予定が盛りだくさんです。いくら時間があっても足りないぐらいです。いろいろ巡って来ますので、お楽しみに！

→ # この日は大阪・関西万博へ
# 今日も大阪 2025
# この日も大阪 2025
# この日は大阪へ 2025
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.9.22 Y.M

# モスバーガーの月見フォカッチャ

　モスバーガーの月見2025……「メンチカツチーズバーガー」が"裏月見"なら、正真正銘の"表の月見"はこちら……月見フォカッチャ￥590(税込)。リリースこちら。

【モスバーガーの月見 2025】

・2025年9月10日(水)〜11月中旬
・メンチカツチーズバーガー 480円 ※新商品
・月見フォカッチャ 590円
・バーベキューフォカッチャ 520円


　2022年から4年連続登場の定番です。ベースは「バーベキューフォカッチャ」。こちらも同日・同時発売の期間限定品……"天然羊腸を使用したジューシーで歯ごたえのある馬蹄形ソーセージ"に「ひょうたん型」の特製フォカッチャ、モスオリジナルのバーベキューソース、各店でカットした千切りキャベツがその内容。そこへ"半熟風たまご"が乗ると「月見フォカッチャ」という。

　去年からリニューアルしたのが、半熟風たまごの"卵黄ソースの濃厚さを増すために、醤油の配合を調整"した点です。去年と今年でそこが変わりました。"「卵殻」から作られた卵殻カルシウムも使用"するようになったのは2023年からですね。このように、半熟風たまごはモスオリジナルの"たまご加工品"です。生の卵の殻を割って各店で調理しているワケではなく。


　感想……「パリッ！」また「パリッ！」とソーセージのいい歯ごたえ。バーベキューソースはチリパウダー、胡椒ほか各種スパイスにトマトペースト、素揚げのなす、ダイスカットしたキャベツなどが入って野菜が豊か。カタチの残る野菜が食感として感じられて、実にジューシー。そのソースに千切りキャベツがよく絡んで、半ば「啜り込む」ようにスルスルと口の中へ。

　フォカッチャはバンズよりも「むちっ」と「もむっ」と独自の弾力。生地に"塩麹"が入っているので、その分やわらかく焼き上がっているとのこと。バーベキューソースのスパイスの芳ばしさと野菜のジューシーさ。そしてソーセージの「パリパリ」。それらが特徴のキャッチーな一品。半熟風たまごはその味わいをちょっと「とろっ」とさせる役。


　一緒に頼んだ7月16日発売の夏のドリンク、オレンジ＆マンゴーティー￥590(税込)に「お店でカットした生のオレンジ」が本当に2分の1個入っていて、あらためて「すごいな」と感心。「マンゴーピューレとパッションフルーツ果汁がベースのシロップにアイスティーを注ぎ」、紅茶は「スリランカ産のキャンディ茶葉」を使用。リリースこちら……あ、11月中旬まで売ってるんですね？ だとしたらオススメ！

§　§

　「月見」と同日発売のスイーツは熱々(あつあつ) おさつボール 3個入り￥280、5個入り￥460円(税込)。リリースこちら。ここは去年と変わらずですね。つまり、今年はさほど大きな変更なく来た――ということになります。「モスの月見」のイメージを定着させたい感じかな、という気がします。毎年グラグラ変えるのもいいですが、お月見にふさわしい「落ち着き」も、また好いかなと。

→ # モスバーガー〜秋のモスは2つの“月見”！“裏月見”の新作「メンチカツチーズバーガー」発売
# モスバーガー〜スタミナをつけたい夏に、新たなプレミアムバーガーが登場「黒毛和牛の肉盛りバーガー」
# モスバーガー〜スパイス香るモス流タコスソースが決め手の「夏に食べたくなる」新商品「モスタコスバーガー」新発売
# モスバーガー〜大ぶりの海老フライが2本乗ったプレミアムバーガーが登場！「海老エビフライバーガー」
# モスバーガー〜バジルが香る初夏らしい彩り豊かな海老カツが登場！「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」新発売
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガー〜国産の野菜と生姜で元気をチャージする春の新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」新発売
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜
# モスバーガー〜日本の春を先取りする明太チーズ＆南蛮タレのダブルソース！「明太チーズのとり竜田バーガー 〜タルタル仕立て〜」新発売
# モスバーガー〜アボカド好きに向けたココロもカラダも満足できる“新とびきり”が登場！「新とびきりアボカド」新発売
# モスバーガー〜国産山わさびを使用した“和ごころ”あふれるご褒美バーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜山わさび醤油(しょうゆ)仕立て〜」発売
# ミスタードーナツとモスバーガーのコラボ店舗「MOSDOららぽーと新三郷店」オープン！
# モスバーガーのダブル月見テリヤキバーガー
# モスバーガー〜今年の秋は2つの“月見”が登場！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」新発売
# モスバーガー〜おかえり白モス！「白いモスバーガー」を発売
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜（再食）
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜
# モスバーガーの月見テリヤキバーガー
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガーの白いモスバーガー
# マイナビニュース〜食べ比べ! 大手ハンバーガーチェーンの「代替肉」最前線 - モスとロッテリア編
# モスバーガーのソイモスバーガー（再食）
# モスバーガーのモスバーガー（再再再々食）
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
# モスバーガーのソイモスバーガー
# モスバーガーのグリーンバーガー（再食）
# モスバーガーのグリーンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再々食）
# モスバーガーのモスライスバーガー焼肉
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜
# モスバーガーのモス野菜バーガー（再々食）
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー（再再々食）
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー（再々食）
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜チーズ＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜プレーン＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# モスバーガーのホットドッグ（再食）
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）（再食）
# モスバーガーのモスチーズバーガー（再食）
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」（再掲）
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」（再掲）
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2025.9.12 Y.M

# モスバーガー〜秋のモスは2つの“月見”！“裏月見”の新作「メンチカツチーズバーガー」発売

　記事上げるのが遅くなりました……モスバーガーの月見です。「月見フォカッチャ」は"今年で販売4年目"とのことで、去年までの表に今年の情報を足して見てみましょう。

【モスバーガーの月見】

■2025年
・2025年9月10日(水)〜11月中旬
・メンチカツチーズバーガー 480円 ※新商品
・月見フォカッチャ 590円
・バーベキューフォカッチャ 520円

■2024年
・2024年9月11日(水)〜11月中旬
・メンチカツフォカッチャ 460円 ※新商品
・月見フォカッチャ 580円
・バーベキューフォカッチャ 510円

■2023年
・2023年9月13日(水)〜11月中旬
・月見フォカッチャ 580円
・バーベキューフォカッチャ 510円

■2022年 ※第二弾
・2022年10月18日(火)〜なくなり次第終了
・月見テリヤキバーガー 450円
・ダブル月見テリヤキバーガー 590円
・いまトクセット＜月見テリヤキバーガー・枝豆コーンフライ・セットドリンク＞ 780円

■2022年
・2022年9月14日(水)〜11月中旬
・バーベキューフォカッチャ 460円 ※リニューアル
・月見フォカッチャ 520円 ※新商品
・秋トクセット＜月見フォカッチャ・枝豆コーンフライ・セットドリンク＞ 850円


　モスの月見は「月見フォカッチャ」が"オモテ"の「月見」で、「メンチカツチーズバーガー」が「裏月見」の表裏「二面の月」。裏月見と言うのは、"十五夜のお月見をイメージした「月見フォカッチャ」に対し、その対称となる二十六夜をイメージした当社独自の“月見”シリーズです"と。こちらのページによると、今年2025年の二十六夜待ちの日は9月17日。来週ですね。中秋の名月は10月6日です。


　メンチカツチーズバーガー￥480(税込)から行ってみましょう。去年は「メンチカツフォカッチャ」でした。去年と今年を比較すると、いろいろ新しくなってます。

　フォカッチャをバンズに変えたのは「男性向けにしたい」との意向から。女性受けがよいのはフォカッチャ。バンズにしてボリューム感を出すと男性の支持が増すという。全体に「構成をしっかり変えて」「より男性に刺さるよう」にしたと開発担当。中でも「一番のこだわりはチーズ」。


　「どこに入れれば？」と試行錯誤の結果、「メンチの上」「キャベツの下」という今の位置が最も「活きる」ということに決着したと。メンチそのものは去年と同じ。「牛・豚の合挽肉を使用」し、「さらに赤ワインを加え」て深みのある味わいに。キャベツの量は「ロースカツバーガー」と同じ。丸のキャベツを各店内でカットしています。カット野菜を仕入れるのでなく。


　感想……メンチの「サクッ！」がひと口目。次にメンチの濃い味。そこへヒール(下バンズ)に塗ったアメリカンマスタードが良いまとめ役。メンチに絡む"カツソース"は濃い甘味。そこまで刺し込まない、ギリギリのソース感。辛いようでいて、ほどよい後味。後に薄っすらチーズ味。スパイスを利かさない、いい味の退き方。全体に「温かな」おいしさ。

　何と言うか……ただのメンチカツバーガーを「裏月見」と呼んだところに、このバーガー最大の"面白味"がありますね。冷静に考えたら、実にストレートで王道なメンチカツバーガーですよ(笑)。

§　§

　同日発売のシェイクはまぜるシェイク さつまいも 〜北海道産 紅はるか〜 Sサイズ￥350、Mサイズ￥420(税込)。リリースこちら。このシェイクは"のどごし"が冷んやり美味！ アクセントにパタゴニアの塩。表面にラテアートで"月の兎"など入れられたら面白いだろうな……なんて思ったり。「月見フォカッチャ」は次の記事で！　(つづく)

→ # モスバーガー〜スタミナをつけたい夏に、新たなプレミアムバーガーが登場「黒毛和牛の肉盛りバーガー」
# モスバーガー〜スパイス香るモス流タコスソースが決め手の「夏に食べたくなる」新商品「モスタコスバーガー」新発売
# モスバーガー〜大ぶりの海老フライが2本乗ったプレミアムバーガーが登場！「海老エビフライバーガー」
# モスバーガー〜バジルが香る初夏らしい彩り豊かな海老カツが登場！「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」新発売
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガー〜国産の野菜と生姜で元気をチャージする春の新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」新発売
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜
# モスバーガー〜日本の春を先取りする明太チーズ＆南蛮タレのダブルソース！「明太チーズのとり竜田バーガー 〜タルタル仕立て〜」新発売
# モスバーガー〜アボカド好きに向けたココロもカラダも満足できる“新とびきり”が登場！「新とびきりアボカド」新発売
# モスバーガー〜国産山わさびを使用した“和ごころ”あふれるご褒美バーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜山わさび醤油(しょうゆ)仕立て〜」発売
# ミスタードーナツとモスバーガーのコラボ店舗「MOSDOららぽーと新三郷店」オープン！
# モスバーガーのダブル月見テリヤキバーガー
# モスバーガー〜今年の秋は2つの“月見”が登場！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」新発売
# モスバーガー〜おかえり白モス！「白いモスバーガー」を発売
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜（再食）
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜
# モスバーガーの月見テリヤキバーガー
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガーの白いモスバーガー
# マイナビニュース〜食べ比べ! 大手ハンバーガーチェーンの「代替肉」最前線 - モスとロッテリア編
# モスバーガーのソイモスバーガー（再食）
# モスバーガーのモスバーガー（再再再々食）
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
# モスバーガーのソイモスバーガー
# モスバーガーのグリーンバーガー（再食）
# モスバーガーのグリーンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再々食）
# モスバーガーのモスライスバーガー焼肉
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜
# モスバーガーのモス野菜バーガー（再々食）
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー（再再々食）
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー（再々食）
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜チーズ＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜プレーン＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# モスバーガーのホットドッグ（再食）
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）（再食）
# モスバーガーのモスチーズバーガー（再食）
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」（再掲）
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」（再掲）
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2025.9.11 Y.M

# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース

　フレッシュネスバーガーの秋の定番・マッシュルームチーズバーガー全2品。9月3日(水)〜10月14日(火)まで期間限定販売。「マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース」に続いてもう一品、マッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース￥890(税込)を。

　「ポルチーニクリームソース」の方は不動の定番で、もう一品"チャレンジ枠"と言うか、毎年新しいアイデアを披露する商品枠があって、それがこちら、"トリュフデミグラスソース"。


　世界三大キノコのひとつにして、フレンチの香りの象徴「トリュフ」を利かせた濃厚デミグラスソースがかかる一品。「ポルチーニクリームソース」が白ワインなら、こちらは赤ワインを使用。このデミがだいぶ変わっていて、ソース単体で舐めると全く「ぽくない」と言うか、だいぶ不思議な味なのだが、バーガーの中に入れると、俄然おいしさを発揮するという、まさに専用ソース。

　そこへ絡むマッシュルームは、国産の生マッシュを4分の1カットにして、"完璧な炒め時間「30秒」"間グリルしたもの。"20秒でも40秒でもダメ"……とリリースにもあります。パティはおなじみ、豪州他産のクォーターパウンド≒113g。バンズはゴマバンズ。チーズは米国産ナチュラルチーズのレッドチェダー。そして野菜はグリーンカールとグリルドオニオン。このバーガーのベースである「クラシックバーガー」では、グリーンカールは「上」に来ますが、マッシュルームチーズバーガーでは「下」位置に。


　感想……テーブルに置かれただけで、いい〜香り！ 口に運ぶ時もいい香り。グリルしたオニオンが「サクサク」。その上でマッシュルームは「ぽくぽく」の「しくしく」。4分の1にカットして、焼き縮みしないよう「半生」状態で出しているので、食感が極めて"3D"。前歯で"タテ"に割るような「立体的な食感」を何度も試したくなる。次のひと口にあの「ぽく」を期待してしまう。そんな一品。「胡椒による締め方」も上手くて、　のどの奥で軽く「ヒリ辛」する感じもよし。パティは一時期よりだいぶジューシーになったが、でも、ちょい「やわ過ぎ」かな……。

　とにかく「香りで楽しむ」一品。そして同時に「歯応えが堪らぬ」一品。開発者の逆井部長も「ハンバーガーとして食べた時にマッシュルームの『食感』と『香り』を残す――これが最大のポイント」と言っておられます。


　同日発売のクラフトアップルジンジャーレモネードソーダ(ICE)とクラフトアップルジンジャーレモネード(HOT)どちらも￥540(税込)については前の記事でも説明しましたが、りんごは国産の生の皮付きを自家製のジンジャーソースとハチミツに漬け込み。レモンのハチミツ漬けもフレッシュネス伝統ですね。すべて店内仕込みです。りんごもレモンも、どちらも半日ぐらい漬けているそう。

§　§

　「スタバみたいにホイップクリームでも乗っけたら？」という声を小耳に挟んだのですが……いや、要らんでしょう。フレッシュネスの「らしさ」は、店内で処理した「生」の果実を"ふんだんに"使うところであって、それはスタバではなかなか叶わないことであり、ホイップを乗せるのはスタバでも出来ることであり、同じことをしたら、それこそスタバになってしまうワケであり……。

　とにかく、りんごもマッシュルームも香りよし。「香りを楽しむ時代」に今やバーガーもなりましたね。

→ # フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2025.9.7 Y.M

# フレッシュネスバーガー〜秋の定番マッシュルームチーズバーガー、今年は世界三大きのこソースで深み倍増！

　月見シーズンが始まったばかりですが、「月見に夢中？こっちはきのこで味覚革命！」「月見じゃない、秋の主役。世界三大きのこが香る、贅沢バーガー登場！」なんて、最新のプレスリリースで謳っているのはフレッシュネスバーガーです。今年も秋の定番・マッシュルームチーズバーガーを期間限定販売！

【フレッシュネスのマッシュルームチーズバーガー】

■2025年
・2025年9月3日(水)〜10月14日(火)
・マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース 890円
・マッシュルームチーズバーガー トリュフデミグラスソース 890円
■2024年
・2024年9月4日(水)〜10月15日(火)
・マッシュルームチーズバーガー モッツァレラチーズ×アンチョビトマト 840円
・マッシュルームチーズバーガー レッドチェダーチーズ×ポルチーニクリーム 840円
・バジルポテト 390円
■2023年
・2023年9月6日(水)〜2023年10月17日(火)
・生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー 〜香ばしサクサク醤油〜 830円
・マッシュルームチーズバーガー 〜ポルチーニクリームソース〜 830円
■2022年
・2022年9月7日(水)〜10月18日(火)
・マッシュルームチーズバーガー 830円
・マッシュルームチーズバーガーJr. 520円
■2021年
・発売日：2021年9月29日(水)
・マッシュルームチーズバーガー 780円
・マッシュルームチーズバーガーJr. 490円
■2020年
・発売日：2020年9月9日(水)
・クラシックマッシュルームチーズバーガー 720円
■2019年
・発売日：2019年9月11日(水)
・クラシックマッシュルームチーズバーガー 720円
■2018年
・発売日：2018年9月12日(水)
・クラシックマッシュルームチーズバーガー 680円(税抜)


　2018年から数えると今年で「8回目」ですかね。当初から一貫しているのは「クラシックバーガー」をベースにしている点です。

　パティは豪州ほか産のクォーターパウンド≒113g。バンズはゴマバンズ。チーズは米国産ナチュラルチーズのレッドチェダー。そしてグリーンカール、グリルドオニオン……ここまでクラシックバーガーと一緒で、「マッシュルームチーズバーガー」はグリルしたマッシュルームと、スペシャルなソースがそれぞれに……。


　マッシュルームは国産の生マッシュを4分の1カットにして「30秒」グリル。この"完璧な炒め時間「30秒」"は 去年も一緒ですね。半面を芳ばしくグリルして「半生」の状態で提供。"スライスでは味わえない食べ応えのある食感を"……と言うことで、缶詰の水煮のマッシュとの"試食の機会"まで設けられて……確かに美味。どうおいしいかは、このあと！

　まずはマッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース￥890(税込)から。18年からずっと続いている"定番"のフレーバーがこちらです。今年はソースをリニューアル。世界三大キノコのひとつ、イタリアの高級食材「ポルチーニ」を使い、さらに今年は白ワインも加えて、国産生マッシュルームの香りを何倍にもブースト！


　感想……パティに振ったコショウ味、グリルしたオニオン味……の上に香るマッシュルーム！ 風味がいい！ 舌に乗り、鼻に抜ける、このキノコの風味。マッシュルームは4分の1カットが、この写真で見ると6個？ と言うことは、マッシュルーム1個半ですか。香りもさることながら"シクッ"ないし"ポクッ"と「タテに裂ける」あの歯応えが堪らず。クリームソースにもみじん切りのマッシュ。とにかくマッシュ美味！


　同日発売のクラフトレモネードはクラフトアップルジンジャーレモネードソーダ(ICE)とクラフトアップルジンジャーレモネード(HOT)、どちらも￥540(税込)。リリースこちら。"国産りんごを店内で一つひとつ丁寧にカット"し、"自家製ジンジャーソースとハチミツにじっくり漬け込"んで、さらにおなじみの"ハチミツに漬け込んだレモンスライス"をトッピング。すべて店内仕込み。今回はアイスよりホットかな。生姜の香りと喉の奥の「ヒリヒリ」が堪らず。

§　§

　俄然「秋」らしい味わいになりました。夏から秋への"移行期"的な「月見」の感じでなく、"秋モードの味覚"にガラッとチェンジしたような、そんな定番・新商品。もう一品の「トリュフデミグラスソース」は次の記事で！

→ # フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2025.9.6 Y.M

# 今年は麻布台にも

　虎ノ門、六本木と来て、今年は「麻布台」にも行って来ました。ご存知、麻布台ヒルズです……。

　六本木グルメバーガーグランプリは今年から「ヒルズ グルメバーガーグランプリ」へ。六本木・麻布台・虎ノ門の"3つのヒルズ"が舞台です。詳細また別途！

　■ヒルズグルメバーガーグランプリ 2025 | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills

2025.8.6 Y.M

# 今年も六本木へ 2025

　今日は六本木ヒルズへ行きました。↑は六本木ヒルズ内のどこかです。わかりますか？

　と言うことで、今年は六本木・麻布台・虎ノ門の"3つのヒルズ"が舞台の「ヒルズ グルメバーガーグランプリ 2025」が絶賛開催中です。詳細また別途！

　■ヒルズグルメバーガーグランプリ 2025 | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills

2025.8.1 Y.M

# 今年は虎ノ門へ

　今年もこの季節がやって来たのです、が、今年は六本木ではなく、虎ノ門ヒルズへまず向かいました……ん？ どういうこと？

　と言うことで、六本木グルメバーガーグランプリあらため、「ヒルズ グルメバーガーグランプリ 2025」開催中！ 詳細はまた別途！

　■ヒルズグルメバーガーグランプリ 2025 | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills

2025.7.31 Y.M

# モスバーガー〜スタミナをつけたい夏に、新たなプレミアムバーガーが登場「黒毛和牛の肉盛りバーガー」

　モスバーガー、2025年の夏は「モスタコスバーガー」と「黒毛和牛の肉盛りバーガー」というキャラの異なる2種類・計5品が期間限定で登場。前回は「モスタコスバーガー」を取り上げたので、今回はもう一品の黒毛和牛の肉盛りバーガー￥890(税込)を。

【モスバーガーの2025“夏”】

■2025年
・モスタコスバーガー 550円
・ダブルモスタコスバーガー 710円
・スパイシーモスタコスバーガー 590円
・スパイシーダブルモスタコスバーガー 750円
・販売期間：2025年7月16日(水)〜9月上旬

■2025年
・黒毛和牛の肉盛りバーガー 890円 ＊数量限定、無くなり次第終了
・販売期間：2025年7月16日(水)〜9月上旬

　「タコス」が550円でこちらが890円。340円の価格差。これがモスが言うところの「プレミアム価格帯」と「超プレミアム価格帯」のグラデーションですね。


　こちら今回の新商品の開発者の方々です。左から「モスタコスバーガー」の渡部さん、「黒毛和牛の肉盛りバーガー」の永野さん、「ホット スパイスモスチキン ＜カレー＞」の荒木さん、「オレンジ＆マンゴーティー」の堤さん。"装束"は今回の発表会用。普段はこんな恰好はしてらっしゃいません。にしても、こんなに商品開発部の方がいらっしゃるんですね。さすがの企業規模！


　「黒毛和牛」と聞くと、年末年始の「一頭買い 黒毛和牛バーガー」が思い出されますが、今回は"ではなくて"、「スライス肉に適しているバラやウデ、モモなどの部位を醤油・砂糖をベースに味付け」した、要は"煮込み"が乗った一品。ビーフパティは乗ってません。だから、バーガーと言うより「サンドイッチ」と呼ぶ方が正確かな？ 量にしてレギュラーパティ2枚弱の牛煮込み。と言うことは90gほどか。アクセントに「生姜やニンニク、七味」を利かせ、和牛のよさを引き立たせる「ギリギリまでシンプルな味付け」にしたと開発担当・永野さん。


　バンズはコレ専用のプレミアムバンズ。「一頭買い 黒毛和牛バーガー」のバンズの改良版でフランス粉を使用。サイズ大きめ。クラウン(上バンズ)にハーフマヨネーズタイプ、ヒール(下バンズ)にアメリカンマスタード。野菜は下にグリーンカールと細切りレタス、上に生オニオンのスライス。

　感想……バンズは焼き色濃いめ。その下にかなり甘く・強く肉の味。なかなか辛い。お酒飲みたい。それをマヨネーズが中和する役。焼き込んだバンズの"皮"が若干残るのと、その芳ばしいコゲの味が強くて、ちょっと「邪魔かな」というのが気になった点。


　さらに同時発売、ホット スパイスモスチキン ＜カレー＞ 1本￥360(税込)。"和風の下味をしっかりとつけた鶏の胸肉をカリカリ衣で"包んだ「モスチキン」に"オリジナルのスパイスオイルを合わせた"もの。下味が付いている上にさらに"味"なので、ズンと辛く、「ビールがあればな」というところ。昨今、ノンアルコールビールの進化も著しいので、モスも導入いかがでしょう？ サクサクの衣は米粉入り。

§　§

　前回の続き……22〜24年の夏メニューの販売期間は9月「中旬」まで、それが今年は9月「上旬」に繰り上がっていると言うことは、つまり、"次"の期間限定＝秋口に発売の商品「も」販売時期が「早まる」と予想されます……と言うことは???　(秋につづく)

→ # モスバーガー〜スパイス香るモス流タコスソースが決め手の「夏に食べたくなる」新商品「モスタコスバーガー」新発売
# モスバーガー〜大ぶりの海老フライが2本乗ったプレミアムバーガーが登場！「海老エビフライバーガー」
# モスバーガー〜バジルが香る初夏らしい彩り豊かな海老カツが登場！「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」新発売
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガー〜国産の野菜と生姜で元気をチャージする春の新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」新発売
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜
# モスバーガー〜日本の春を先取りする明太チーズ＆南蛮タレのダブルソース！「明太チーズのとり竜田バーガー 〜タルタル仕立て〜」新発売
# モスバーガー〜アボカド好きに向けたココロもカラダも満足できる“新とびきり”が登場！「新とびきりアボカド」新発売
# モスバーガー〜国産山わさびを使用した“和ごころ”あふれるご褒美バーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜山わさび醤油(しょうゆ)仕立て〜」発売
# ミスタードーナツとモスバーガーのコラボ店舗「MOSDOららぽーと新三郷店」オープン！
# モスバーガーのダブル月見テリヤキバーガー
# モスバーガー〜今年の秋は2つの“月見”が登場！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」新発売
# モスバーガー〜おかえり白モス！「白いモスバーガー」を発売
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜（再食）
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜
# モスバーガーの月見テリヤキバーガー
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガーの白いモスバーガー
# マイナビニュース〜食べ比べ! 大手ハンバーガーチェーンの「代替肉」最前線 - モスとロッテリア編
# モスバーガーのソイモスバーガー（再食）
# モスバーガーのモスバーガー（再再再々食）
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
# モスバーガーのソイモスバーガー
# モスバーガーのグリーンバーガー（再食）
# モスバーガーのグリーンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再々食）
# モスバーガーのモスライスバーガー焼肉
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜
# モスバーガーのモス野菜バーガー（再々食）
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー（再再々食）
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー（再々食）
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜チーズ＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜プレーン＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# モスバーガーのホットドッグ（再食）
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）（再食）
# モスバーガーのモスチーズバーガー（再食）
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」（再掲）
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」（再掲）
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2025.7.16 Y.M

# モスバーガー〜スパイス香るモス流タコスソースが決め手の「夏に食べたくなる」新商品「モスタコスバーガー」新発売

　モスバーガーにも夏が来た！ 3年連続で販売していた「白いモスバーガー」は今年はお休み。代わりに登場したのが「モスタコスバーガー」と「黒毛和牛の肉盛りバーガー」というタイプの異なる2品。奇しくもフレッシュネスもビーフとチキンの2品同時発売作戦に打って出ています。各社の動きが興味深いですね。

　と言うことで、まずはモスバーガーのこの10年の「夏」を追いかけてみましょう……。

【モスバーガーの“夏”】

■2025年
・モスタコスバーガー 550円
・ダブルモスタコスバーガー 710円
・スパイシーモスタコスバーガー 590円
・スパイシーダブルモスタコスバーガー 750円
・販売期間：2025年7月16日(水)〜9月上旬

■2025年
・黒毛和牛の肉盛りバーガー 890円 ＊数量限定、無くなり次第終了
・販売期間：2025年7月16日(水)〜9月上旬

■2024年
・白いモスバーガー 〜クアトロチーズ〜 520円
・販売期間：2024年7月17日(水)〜9月中旬

■2023年
・白いモスバーガー 500円
・ダブル白いモスバーガー 660円
・販売期間：2023年7月12日(水)〜9月中旬

■2022年
・白いモスバーガー 470円
・ダブル白いモスバーガー 610円
・販売期間：2022年7月13日(水)〜9月中旬

■2021年
・クール スパイストマト 420円
・クール ダブル スパイストマト 550円
・販売期間：2021年7月15日(木)〜9月下旬

※2020年 ミートソース リニューアル
・モスバーガー 343円＋税
・切り替え時期：2020年7月16日(木)までに順次切り替え ＊定番商品

■2019年
・カレーモスバーガー 390円
・カレーの恩返し 2g/70円
・販売期間：2019年7月18日(木)〜9月中旬

■2018年
・ナンタコス 430円
・ナンカレードッグ 420円
・スパイシーナンカレードッグ 450円
・販売期間：2018年7月12日(木)〜9月中旬

■2017年
・アジアンカレーモスバーガー 390円
・販売期間：2017年7月11日(火)〜9月中旬

■2016年
・バーベキューモスバーガー 野菜と果実の特製ソース 390円
・リッチモスチーズバーガー ゴルゴンゾーラチーズソース 440円
・販売期間：2016年7月12日(火)〜9月上旬


　「白いモスバーガー」は22〜24年まで3年。その前＝21年の「クール スパイストマト」は商品名こそピンと来ませんが、"トマトベースの冷製ソース"を合わせた画期的メニューで、これが「白モス」に繋がっているのかな？ 20年は7月中旬の新商品発売は特に無く、定番「モスバーガー」のミートソースをリニューアルした程度……そうか、この時期はコロナでしたね。その影響も多少あるのか。

　そして17年・19年がカレーで、18年に「ナンタコス」……「メキシコのソウルフードである“タコス”とナンをあわせた、モスオリジナルの商品」で「2014年以来4年ぶり」の復活と。その「タコス」テイストを初めてバーガーにしたのが、今回のモスタコスバーガー￥550(税込)。「令和版のナンタコス」との声も説明会で上がっていました。


　パティ、バンズ、チーズはいつもの。トマトもいつも通りの厚切り。レタスは細切り……これは「モス野菜バーガー」と同じもの。「ナンタコス」はタコスミート(牛挽肉入り)でしたが、今度のバーガーは挽肉なしのタコスソース。トマトベースでスパイスはチリ、クミン、コリアンダーほか。「辛さよりも香りで開発した」と開発担当の渡部さん。隠し味に味噌＝「和」の要素。


　感想……辛いだけじゃなく、甘いタコスソースの味わい。そこへ"融かしていない"チーズの「ぽっくり」感。厚切りトマトが特に存在感大。このトマト、低めの提供温度が新鮮さをより強調しています。レタスともどもフレッシュでみずみずしい印象。それらを包むバンズの甘味。

　非常に親しみの湧く味わい。「いつものモス」の安心感と安定感。今回は手堅い"石"の置き方をして来ました。無茶な冒険やトリッキーな仕掛けは夏場のメニューにはさほど求められていないのかも知れません。単純な作りの方が「スッ」と体に入って来るのかな……という。


　同時発売の冷た〜いドリンク、オレンジ＆マンゴーティー￥590(税込)はちょっと大人っぽく"アイスティー"のアレンジで。去年が「ティーサングリア」なので、その発展系とも言えるかも。「マンゴーピューレとパッションフルーツ果汁がベースのシロップにアイスティーを注ぎ、お店でカットした生のオレンジを」2分の1個使用。紅茶は「スリランカ産のキャンディ茶葉」。モスは紅茶屋もやってますので。心身ともにヒンヤリ落ち着く一杯。

§　§

　【モスバーガーの“夏”】の一覧の、もうひとつの注目ポイントが「販売期間」。おおむね7月中旬に開始して、販売終了が、16年が9月「上旬」、17〜19年は「中旬」、21年は「下旬」、22〜24年は再び「中旬」でしたが、今年25年はまた「上旬」に戻っています。この意味するところは果たして……。　(つづく)

→ # モスバーガー〜大ぶりの海老フライが2本乗ったプレミアムバーガーが登場！「海老エビフライバーガー」
# モスバーガー〜バジルが香る初夏らしい彩り豊かな海老カツが登場！「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」新発売
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガー〜国産の野菜と生姜で元気をチャージする春の新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」新発売
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜
# モスバーガー〜日本の春を先取りする明太チーズ＆南蛮タレのダブルソース！「明太チーズのとり竜田バーガー 〜タルタル仕立て〜」新発売
# モスバーガー〜アボカド好きに向けたココロもカラダも満足できる“新とびきり”が登場！「新とびきりアボカド」新発売
# モスバーガー〜国産山わさびを使用した“和ごころ”あふれるご褒美バーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜山わさび醤油(しょうゆ)仕立て〜」発売
# ミスタードーナツとモスバーガーのコラボ店舗「MOSDOららぽーと新三郷店」オープン！
# モスバーガーのダブル月見テリヤキバーガー
# モスバーガー〜今年の秋は2つの“月見”が登場！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」新発売
# モスバーガー〜おかえり白モス！「白いモスバーガー」を発売
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜（再食）
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜
# モスバーガーの月見テリヤキバーガー
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガーの白いモスバーガー
# マイナビニュース〜食べ比べ! 大手ハンバーガーチェーンの「代替肉」最前線 - モスとロッテリア編
# モスバーガーのソイモスバーガー（再食）
# モスバーガーのモスバーガー（再再再々食）
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
# モスバーガーのソイモスバーガー
# モスバーガーのグリーンバーガー（再食）
# モスバーガーのグリーンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再々食）
# モスバーガーのモスライスバーガー焼肉
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜
# モスバーガーのモス野菜バーガー（再々食）
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー（再再々食）
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー（再々食）
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜チーズ＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜プレーン＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# モスバーガーのホットドッグ（再食）
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）（再食）
# モスバーガーのモスチーズバーガー（再食）
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」（再掲）
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」（再掲）
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2025.7.15 Y.M

# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー ※7月16日発売

　7月16日(水)発売――フレッシュネスバーガーの夏の新作は「ジューシーなお肉と国産夏野菜を味わうバーガー夏バテ知らず！【サマーリフレッシュフェア】」。今回は"ビーフ1品とチキン1品"というウェンディーズ・ファーストキッチンが得意とする戦法をフレッシュネスが採用。「トマトを焼くオペレーション」もフレ初という――新たな動きが多々見られます。

　「国産夏野菜のバジルチキンバーガー」に続いてもう一品、国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー￥890(税込)を。こちらはビーフパティを乗せた「真正」ハンバーガーです。


　パティは「クラシックバーガー」と同じクォーターパウンド≒113g。現在の牛肉の産地は豪州他。バンズはセサミバンズ。生野菜はグリーンカールとスライスしたオニオン。そこへ焼いたトマトと素揚げしたかぼちゃの夏野菜2点。かぼちゃは揚げると甘味が増し、トマトも焼くと甘味凝縮。フレッシュネスにおいて「初」のオペレーション(調理)であるのみならず、競合他チェーンにおいても例を見ない、この「焼きトマト」の試み。果たしてその効果は有りや無しや……。


　このバーガーには"ガーリックが効いた旨辛チリトマトソース"、つまり、アラビアータのようなソースがかかっており、かぶりついた最初の印象は……辛い！ でも、退きも早くて、頭ごなしにまず「ボカン！」とお見舞いしておいて、その後はサッと退く感じの気持ちよさ。このトマトソースに対して、焼きトマトは当然のように馴染みがよく、芳ばしく風味よく、生のトマトでは得られない一体感。コクも深みも奥行きもググッと増す感じ。ふっくらジューシーなパティも同様に馴染みよく。

　と言うことで、「バジルチキン」の方が夏野菜「個々」の食味が感じられて、「チリトマト」はアラビアータを軸に混ざり合った「一体感」を味わう――というキャラ分けですね。それにしてもトマトソースと焼きトマトの混ざり方はみごと！ テイストはイタリアン！ オニオンの食べづらさが唯一の減点です。


　そして同時発売のドリンク……フローズンマンゴー ピンクグレープフルーツビネガーレモネードソーダとフローズンパイナップル ライチレモネードソーダ……品名長いですね。どちらも￥540(税込)。

　「マンゴー」にはミツカンの「フルーティス」という"ビネガードリンク"を使用。そこへフレッシュネス自慢の店内ではちみつ漬けにしたレモンスライス、そして、マンゴーの果肉をそのままを凍らせた果実氷……これがおいしくないワケがない！ 値段はそこそこ、でも、グランデサイズで量たっぷり。両方飲んだ結果、どっちも美味！

§　§

　値は張るけれど「いいもの」にありつける――という路線でフレッシュネスはすっかり定着しましたね。「黒毛和牛バーガー」もレギュラーメニューに加わって、その傾向はますます加速しています。そんな中、7月16日(水)〜2025年8月26日(火)までビールとジンレモンソーダが終日1杯290円！というフェアも開催。これはいい〜避難場所だ！

→ # フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売
# フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2025.7.14 Y.M

# フレッシュネスバーガーの国産夏野菜のバジルチキンバーガー ※7月16日発売

　季節が過ぎるのは早いもので、もう7月も半ばですが、フレッシュネスバーガーの夏限定の新メニューがまたまた出ます。リリースこちら。

【フレッシュネスバーガーの“夏”】

■2025年 国産夏野菜を味わうバーガー
・国産夏野菜のバジルチキンバーガー 790円
・国産夏野菜のチリトマトクラシックバーガー 890円
・ディップポテト サワークリームマヨソース 390円
・販売期間：2025年7月16日(水)〜2025年8月26日(火)

■2024年 沖縄フェア
・スパムバーガー 620円
・クラシックタコスチーズバーガー 〜3種の国産彩り野菜〜 840円
・沖縄ディップポテト 〜島唐辛子入りマヨ〜 390円
・販売期間：2024年7月17日(水)〜8月27日(火)

■2023年 夏野菜のクラフトバーガー
・夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー 790円
（・夏野菜グリルのクラシックWWチーズバーガー 1,090円）
・夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー 590円
・販売期間：2023年7月26日(水)〜8月31日(木)

■2022年 シュリンプバーガー
・ガーリックシュリンプバーガー 590円
・麻辣チリシュリンプバーガー 590円
・販売期間：2022年7月13日(水)〜8月31日(水)

※2021年 ガーデンサラダバーガー新発売
・ガーデンサラダバーガー 440円
・発売日：2021年6月23日(水)

■2020年 チキン南蛮バーガー
・チキン南蛮バーガー 460円
・発売日：2020年7月22日(水)

■2019年 麻辣チキンバーガー
・麻辣チキンバーガー 480円
・発売日：2019年7月24日(水)

■2018年 水野仁輔氏監修の本格スパイスカレーバーガー
・スパイスカリーチキンバーガー 520円＋税
・発売日：2018年7月18日(水)

18年がカレー、19年・20年がチキン、22年がシュリンプ、23年と今年25年が夏野菜、去年24年は沖縄……という感じで、マクドナルドの「ハワイアンバーガーズ」のような定番は特に置かない"フレの夏模様"。なお、21年の「ガーデンサラダバーガー」は期間限定でなく、定番メニューの新発売・新登場です。


　あらためて2025年……「サマーリフレッシュフェア」とありますが、今年の売り方の一番の特徴は……ビーフとチキンと同時売り。私が記憶する限り、これはフレッシュネス初ではないかと。

　例えば、パクチーフェアなら「パクチーチキンバーガー」の味違い2品、アボカドフェアの際は「クラシックバーガー」をベースにした2品など、「チキンで2品」ないし「ビーフで2品」という売り出し方をこれまでして来たのですが、今年は「ビーフ1品＋チキン1品」という「どっちも売る」作戦に出ました。この「ビーフとチキン同時」という売り方はウェンディーズ・ファーストキッチンが得意とする戦法ですね。それを今年はフレッシュネスがやったという。


　但し、ウェンディーズはビーフもチキンも全く「同じ構成・同じ味付け」で出して来ますが、フレッシュネスはビーフとチキンでそれぞれ「ソース」を変えています。一緒なのは「“ひと手間”かけた調理法で国産夏野菜の美味しさを引き出し」ている点。ビーフもチキンも、どちらもトマトをグリルし、素揚げしたかぼちゃを挟んでます。この「トマトを焼くオペレーション」はフレ初。生のトマトをスライスして鉄板でグリル。かぼちゃは店でカットするのは人によっては"大変危険"なので、スライスされた冷凍のかぼちゃを使っていますが、素揚げは各店で。

　そんな「焼きトマト」と「素揚げのかぼちゃ」を挟んだ夏の限定メニュー……まずは国産夏野菜のバジルチキンバーガー￥790(税込)から行きましょう。


　おなじみ「店内で生の鶏もも肉に8種のスパイスを配合した特製衣をつけて揚げたサクサクのフライドチキン」を使った一品。チキンは生チキン＝未加熱のチキン。店内でバッター液につけ、「1枚1枚丁寧に」揚げてます。こんな感じですね。サイズは100g前後。部位は若鶏の上もも肉(サイ)。産地はタイ。下味の隠し味に白味噌。

　合わせるバンズはセサミバンズ。野菜はグリーンカールに生オニオン、焼きトマト、素揚げのかぼちゃ。そこへバジルソース。このソースに関する詳細情報は特に無いので、以下食べた感想……。


　ビーフの「チリトマトクラシックバーガー」と比べると、こちらの方がトマトの酸味が"より"よくわかります。かぼちゃの良さもわかる。「素揚げしたかぼちゃは甘味が増す」、だから「焼くより"揚げる"を選んだ」と開発担当・逆井部長。チキンは衣の「ガリガリ」と、たまに感じる脂身の部分が「ぐじゅ〜」とジューシー。そこへ重なるバジルの芳ばしさとトマトの酸味。シンプルで好し。ムダなモノのない、すっきりシンプルな構成。実にミニマル。


　もう一丁、ディップポテト サワークリームマヨソース￥390(税込)。おなじみ「注文のたびに揚げてる」フライドポテト。ジャガイモは北海こがね。今回のディップはこれもシンプルでおいしいヤツ。

§　§

　「パクチー」や「銀だら」ほどは凝っておらず、逆にシンプルに、すっきりスマートにまとめた秀作ですね。7月16日(水)発売。気になるもう一品、「チリトマトクラシックバーガー」は次の記事で！　(つづく)

→ # フレッシュネスバーガーのパクチーチキンバーガー バインミー
# フレッシュネスバーガー〜ハマったら最後！爆香パクチーが炸裂する パクチーチキンバーガー解禁！
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドスモークチーズバーガー〜シビ辛麻辣〜
# フレッシュネスバーガー〜メキシコ産アボカド×チーズを和洋中で楽しめるアボカドフェア開催
# フレッシュネスバーガーの神戸牛グラフォアバーガー
# フレッシュネスバーガー〜＼年末年始のご褒美バーガー！今年も登場／ 進化する五代目！ 神戸牛バーガー新発売
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー スクランブルエッグとオマール海老ビスクソース
# フレッシュネスバーガーの“トリュフ香る”銀だらグリエのフレンチバーガー 彩り野菜とオリーブアンチョビソース
# フレッシュネスバーガー〜高級魚・銀だらの香草グリエが主役のフレンチバーガー2種が新発売
# 9月4日発売〜フレッシュネスバーガー秋の定番「マッシュルームチーズバーガー」2種
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）
# フレッシュネスバーガーの沖縄フェア〜最も溺愛されたスパムバーガー、再販決定！
# フレッシュネスバーガーのアボカドフェア〜選べる5種のアボカドバーガーが集結！
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ＆いちご練乳
# フレッシュネスバーガーのチーズタッカルビバーガー 〜とろける贅沢4種のチーズ〜
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガー1号店「富ヶ谷店」リニューアルオープン記念イベント開催中！
# 12月6日発売〜フレッシュネスバーガーのブランド和牛シリーズが今年も登場！ “神戸牛”の贅沢バーガー
# フレッシュネスバーガーの揚げたてチュロス 生チョコ
# フレッシュネスバーガーのキングサーモンバーガー
# フレッシュネスバーガーの夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー ※7月26日発売
# フレッシュネスバーガーの夏野菜グリルのクラシックチーズバーガー ※7月26日発売
# 4月26日発売〜フレッシュネスバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」2種！
# 7月13日、フレッシュネスバーガーがシュリンプバーガー2種を発売！
# マイナビニュース〜ハンバーガー探求家が実食! チェーン大手の代替肉 - フレッシュネスとバーガーキング
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (アボカド)（再食）
# フレッシュネスバーガーのザ・グッドバーガー (テリヤキ)
# フレッシュネスバーガーのTHE GOOD BURGER (アボカド)
# フレッシュネスバーガーの神戸牛チーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの塩レモンチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキスパムエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー スパイシーケイジャン
# フレッシュネスバーガーのガーリックシュリンプバーガー
# フレッシュネスバーガーの仙台牛バーガー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ほうじ茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ アップルティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ロゼ ルイボスミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 白桃ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ チャイミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ 黒ウーロンミルクティー
# フレッシュネスバーガーのタピオカ ジャスミン緑茶ミルクティー
# フレッシュネスバーガーのアボカド生ハムバーガー
# フレッシュネスベーカリーのスイスチョコレート
# フレッシュネスバーガーのフィッシュ＆チップス
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー・続き
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドベーコンチーズバーガー
# この日はフレッシュネスバーガーの「クラシックアボカドベーコンチーズバーガー」発表会
# フレッシュネスバーガーのモッツァレラチーズオムレツ
# フレッシュネスバーガーの自家製ミートボール
# フレッシュネスバーガーのクラシックローストビーフバーガー
# この日は「フレッシュネスバーガー」試食会
# フレッシュネスバーガーのクラシックマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーの「基本のチキンカレー」のカレーライス
# ただいま「フレッシュネスバーガー」日比谷店で水野仁輔氏のカレーライス販売中！
# 8月6日100食限定〜フレッシュネスバーガーで水野仁輔氏がカレーライスを販売
# フレッシュネスバーガーのスパイスカリーチキンバーガー
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「クラシックフレッシュネスバーガー」「クラシックテリヤキバーガー」を発売
# マイナビニュース「ジャンクの概念を覆せるか? フレッシュネスバーガーが挑む新潮流」
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラシックアボカドチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンアボカドサンド
# フレッシュネスバーガー「サーモンアボカドサンド」を発売
【最新情報】 フレッシュネスバーガー「オイスターバーガー」を発売
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーの菜の花ベーコンチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのピーナッツバターバーガー
【最新情報】 マイナビニュース「25周年を迎えたフレッシュネスの秘密」
# フレッシュネスバーガー25周年記念「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」をあす12月14日、日比谷店で25個限定で販売！
# フレッシュネスバーガーのポルチーニトリュフチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再々食）
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー（再食）
【最新情報】 フレッシュネスバーガーが25周年記念復刻バーガー第4弾「ネギミソバーガー」発売！
【最新情報】 フレッシュネスバーガーの「スパムバーガー生き残りキャンペーン」
# フレッシュネスバーガーのサクラクリームチャイ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再々食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックベーコンエッグチーズバーガー ダブル
# フレッシュネスバーガーのガパオバーガー
# おばあちゃんとハンバーガー〜料理体験型デイサービスとフレッシュネスバーガーの試み
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー 低糖質バンズ
# フレッシュネスバーガーのクラブケーキバーガー
# フレッシュネスバーガーの粗挽き牛メンチカツバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 フレッシュネスバーガーのフレッシュネスチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのハワイアンマグロバーガー
# フレッシュネスバーガーのサーモンエッグバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー(ビーンズ)
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのベーコンオムレツバーガー
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー（再食）
# フレッシュネスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー
# フレッシュネスバーガーのアボカドバーガー
# フレッシュネスバーガーのフルーツバーガー(マンゴー)
# フレッシュネスバーガーのテリヤキバーガー
# フレッシュネスバーガーのクラシックバーガー
# フレッシュネスバーガーのサルサバーガー
# フレッシュネスバーガーのネギミソバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのクラシックチーズバーガー
# ファストフード ◆ フレッシュネスバーガーのフレッシュネスバーガー
# 007 フレッシュネスバーガー

2025.7.13 Y.M

# この日はまた収録

　一連の大阪遠征も「BACKHOME」でようやくひと区切り付きまして、記事を書き上げている間、割りとのんびり過ごしていたのですが(体調もやや優れず)、そこへ突然「あす収録に来られるか？」との連絡をいただき、"昨日の今日"で行って参りました。何の収録かは別途……。

→ # この日はまた湾岸スタジオへ
# この日は終日ロケ撮影
# この日は湾岸スタジオへ
# テレビ朝日「ガチ勢分類バラエティ ガチゴライズ」の収録後に食べたバーガー
# 昨日のスタジオ収録で食べたバーガー
# この日はテレビのスタジオ収録
# この日はテレビ収録と原稿の締め切り
# この日はWEB配信番組の収録
# この日はテレビの収録
# この日はラジオの収録
# この日はテレビのロケ収録
# スタジオ収録で食べたバーガー
# この日はテレビのスタジオ収録
# この日は収録――1月30日(土)放送、TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」に出演します
# この日はスタジオ収録
# 今日は収録日
# 今日は都内某所で収録
# 6月7日(火)、テレビ朝日「やじうまテレビ！」出演――本日が収録日

2025.7.4 Y.M

# この日は大阪・関西万博へ

　6月7日に大阪入りしまして、8日、9日と大阪市内のバーガー4店＋αを巡り、さらに昨日は「日本国宝展」を観覧してからの、最終日の今日は「EXPO 2025 大阪・関西万博」へ行って来ました！ 朝は雨、午後は日が差して、どうにか過ごせた万博でした。会場内でハンバーガーは……食べず！ (笑)

→ # 今日も大阪 2025
# この日も大阪 2025
# この日は大阪へ 2025
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.6.11 Y.M

# 今日も大阪 2025

　昨日も大阪――今日も大阪です。今日は「日本国宝展」へ行って来ました。大阪市立美術館の特別展です。いやぁ……「一生見ていたい」ようなお宝がいくつもありましたね。雨の平日にも関わらず、大変な人出でした。6月15日まで。だから次の日曜日で終了ですね。

→ # この日も大阪 2025
# この日は大阪へ 2025
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.6.10 Y.M

# この日も大阪 2025

　昨日から大阪……今日も大阪です。今日は市内のバーガー店2店を巡りました。↑写真は「道頓堀グリコサイン」の見上げ図です。なかなか見ないアングルじゃないかと。　(つづく)

→ # この日は大阪へ 2025
# この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.6.9 Y.M

# この日は大阪へ 2025

　と言うことで積み残しも強く意識しつつの、今日からまた大阪です。いろいろ用事が重なりまして。今は細かくは書きませんが、↑の写真は阪堺電車ですね。天王寺駅前停留場を出たところです。次の阿倍野停留場へ向かうところ。

　しばらく大阪に滞在します――。

→ # この日も大阪
# この日は大阪へ 2023
# この日は大阪へ
# また大阪へ――あすから遠征取材
# また大阪へ――あす27日よる19時〜、私のインタビュー生配信！
# この日は「SHAKE SHACK」梅田阪神店の試食＆内覧会！
# SHAKE SHACK を追って大阪へ

2025.6.8 Y.M

# この日は二子玉川「Mikkeller Burger」へ

　この日はこちらへ行って来ました……東京・神田の「ミッケラーカンダ」改め、Mikkeller Burger(ミッケラーバーガー)、玉川高島屋・西館1Fに4月29日オープン！ リリースこちら。今日はこれぐらいの内容にしておきましょう。食べたのはBacon Burger(ベーコンチーズバーガーセット)￥1,900(税込)。詳しくは後日！

→ # Mikkeller Kanda [神田] のCHEESEBURGER（再々食）
# Mikkeller Kanda [神田] のCHEESEBURGER w/o チーズ
# Mikkeller Kanda [神田] のCREAMED SPINACH BURGER
# Mikkeller Kanda [神田] のSLIDERS
# Mikkeller Kanda [神田] のPEPPER POPPER
# Mikkeller Kanda [神田] のCHEESEBURGER（再食）
# Mikkeller Kanda [神田] のVEGGIE
# Mikkeller Kanda [神田] のSHIHO'S FRIES
# Mikkeller Kanda [神田] のTRIPLE
# Mikkeller Kanda [神田] のCHEESEBURGER
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第15回「ミッケラー カンダ」
# 398 Mikkeller Kanda [神田]

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区玉川3-17-1　玉川高島屋S・C 西館1F
　 　 　東急電鉄 二子玉川駅歩5分　地図
TEL: [phone]
アカウント: https://www.instagram.com/mikkellerburger/
オープン: 2025年4月29日
営業時間: 11:00〜23:00(LO22:00)
定休日: 1月1日(要確認)

2025.5.30 Y.M

# モスバーガー〜大ぶりの海老フライが2本乗ったプレミアムバーガーが登場！「海老エビフライバーガー」

　「バジルマヨの海老カツバーガー」と同時発売のもう一品……モスバーガーの海老エビフライバーガー￥670(税込)。リリースこちら。今年発売のモスの「海老」は↓こんな感じ……。

【モスバーガーの“海老”2025】

・海老エビフライバーガー 670円 ＊数量限定、無くなり次第終了
・バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜 550円
・海老カツバーガー 490円 ＊リニューアル/定番商品
・販売期間：2025年5月21日(水)〜7月中旬


　ここで登場、「商品価格のグラデーション化」図説……。大きく3段階あって、一番下＝レギュラー価格帯に相当するのが定番メニューの「海老カツバーガー」490円。真ん中のプレミアム価格帯は「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」550円が、「海老エビフライバーガー」670円は一番上の超プレミアム価格帯にそれぞれ当たるということですね。「価格が上がるほど価値も高まる」というグラデーションが海老3商品の中できれいに構成されています。


　その"超プレミアム価格帯"に位置付けられる「海老エビ」は「大きな海老フライが2本」乗っているのがその名の由来。ひょっとすると、海老フライは例の「名古屋海老フライバーガー」以来ではないかと。海老2本はインドネシア産のバナメイエビ。中でも大ぶりな……確か全漁獲量の1割程度しか獲れない特別サイズと言ってましたか……ものを、水揚げから4時間以内に「身を崩さないように串を使って手作業で」背ワタを取り、10時間以内にパン粉をつけて冷凍という高鮮度・高品質。


　パン粉は粗さの異なる2種類を使用。それを各店で「揚げて」ます。"レンチン"ではありません。合わせるはカツソースとリニューアルしたタルタルソース……「卵のコクと白身や玉ねぎの食感を強め」、レモンは少し弱めて、「バジルやディルなどのハーブの香りが際立つように仕上げ」たもの。野菜はグリーンリーフと千切りキャベツ。

　感想……「バジルマヨの海老カツ」はバジルが利いてましたが、こちらは「ディル」の香り強く。ちょっと苦めに利いて、おとなの味わい。


　「特にディルは“魚のためのハーブ”と言われるほど魚介類との相性が非常に良く、爽やかな香りが引き立ちます」という、ここの起用が大正解。この巧みなハーブ使いによって、一般的な海老フライのイメージとはまた違った「ワンランク上」の味わいが表現出来ています。平面的な味でない、陰影のついた、より立体的で細やかな味わいの海老フライバーガー……本当は"サンド"。かぶりついた時の「ぷりっ」と潰れる海老の歯ごたえも好し。


　同日発売のドリンクは宮崎特産「日向夏(ひゅうがなつ)」を使った3品。リリースこちら。これらは9月下旬まで。つまり、「この夏は日向夏で行く！」ということですね。試飲したのは日向夏＆レモン ジンジャーエール Sサイズ￥290、Mサイズ￥360、Lサイズ￥430(税込)。去年の「まるごと！レモンのジンジャーエール」もすごくよかったですが、今年の「日向夏」はより"ストロング"な味わいに！

§　§

　他にもスイーツを紹介されたのですが、書き切れないのでこの辺で。全国75店舗の「モスバーガー＆カフェ」においても新作のドリンクとスイーツが出てます。盛りだくさんな初夏のモスバーガー！

→ # モスバーガー〜バジルが香る初夏らしい彩り豊かな海老カツが登場！「バジルマヨの海老カツバーガー 〜国産バジル〜」新発売
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガー〜国産の野菜と生姜で元気をチャージする春の新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」新発売
# モスバーガーの和風旨だれのとり竜田バーガー 〜くし切りレモン添え〜
# モスバーガー〜日本の春を先取りする明太チーズ＆南蛮タレのダブルソース！「明太チーズのとり竜田バーガー 〜タルタル仕立て〜」新発売
# モスバーガー〜アボカド好きに向けたココロもカラダも満足できる“新とびきり”が登場！「新とびきりアボカド」新発売
# モスバーガー〜国産山わさびを使用した“和ごころ”あふれるご褒美バーガー「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜山わさび醤油(しょうゆ)仕立て〜」発売
# ミスタードーナツとモスバーガーのコラボ店舗「MOSDOららぽーと新三郷店」オープン！
# モスバーガーのダブル月見テリヤキバーガー
# モスバーガー〜今年の秋は2つの“月見”が登場！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」新発売
# モスバーガー〜おかえり白モス！「白いモスバーガー」を発売
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜（再食）
# モスバーガーの新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜
# モスバーガーの新とびきり 謹製 とろったま照りやき 〜北海道チーズ〜
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜（再食）
# モスバーガーの一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜
# モスバーガーの月見テリヤキバーガー
# モスバーガーの月見フォカッチャ
# モスバーガーの白いモスバーガー
# マイナビニュース〜食べ比べ! 大手ハンバーガーチェーンの「代替肉」最前線 - モスとロッテリア編
# モスバーガーのソイモスバーガー（再食）
# モスバーガーのモスバーガー（再再再々食）
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ)ソイモス野菜
# モスバーガーのソイモスバーガー
# モスバーガーのグリーンバーガー（再食）
# モスバーガーのグリーンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再々食）
# モスバーガーのモスライスバーガー焼肉
# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜
# モスバーガーのモス野菜バーガー（再々食）
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー（再再々食）
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー（再々食）
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜チーズ＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド＜プレーン＞
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー（再食）
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー（再食）
# モスバーガーのホットドッグ（再食）
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ（塩だれ）（再食）
# モスバーガーのモスチーズバーガー（再食）
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」（再掲）
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」（再掲）
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2025.5.21 Y.M