2018年05月26日

# SHAKE SHACK [大阪・梅田] の'Shroom Burger




 というワケで昨日開かれたSHAKE SHACK(シェイク シャック)梅田阪神店の内覧&試食会にて、大阪で初めて食べる'Shroom Burger(シュルームバーガー)¥1,037(税抜き¥960)。

 以前も説明した通り、ベジタリアン向けの「ベジバーガー(Veggie Burger)」とは思えぬおいしさ。牛肉のパティの代わりに、スライスしたポートベローマッシュルームコルビーモントレージャックティルジットの3種のチーズを衣に包んで油で揚げたコロッケ状のものが挟まる。こいつが美味! ビールが進むおいしさ。バンズは生地にじゃがいもを練り込んだポテトバンズ。上下きれいに分かれずに、皮一枚つながっている箇所がある。

 ハウスビール「シャックマイスターエール」と合わせたい一品。ベジバーガーのイメージ皆無!



# SHAKE SHACK [新宿] のSmokeShack
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# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再再々食)
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger(再々食)
# SHAKE SHACK のHamburger(再食)
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

― shop data ―
●梅田阪神店
所在地: 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店1階
     阪神電鉄 梅田駅歩1分、JR大阪駅歩3分ほか 地図
TEL: 06-6147-8340 ※6月1日から
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2018年6月1日
営業時間: 10:00〜22:00(LO21:30)
定休日: (要確認)

2018.5.26 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:05| ベジバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月02日

# SHAKE SHACK の'Shroom Burger




 さて、SHAKE SHACK(シェイク シャック)'Shroom Burger(シュルームバーガー)¥1,004というメニューがある。"meat free"、つまり肉なしのバーガー、ベジタリアン向けの「ベジバーガー(Veggie Burger)」だ。

 アンガスビーフパティの代わりに「シュルーム」が入っている。シェイクシャックにおける"シュルーム"とは「ポートベローマッシュルーム」という大きなマッシュルームを使った"コロッケ"のようなもののこと。マッシュルームとともに3種類のチーズを衣に包んで揚げている。3種のチーズはコルビーモントレージャックティルジット。衣はサクサク&チリチリスパイシー。中は「じゅるっ」とジューシー。「じゅくっ」としたマッシュルームの食べ口にチーズが混ざると旨味がグンと増して、これが美味! ビールが進む! キノコの滋味とチーズのコク味、さらに上に乗ったトマトのグルタミン酸も加わって、旨味成分の塊のような一品!

§ §

 肉なしのベジバーガーなれど、ビーフパティのバーガーとどちらを食べるか、つい迷ってしまうほどのおいしさ。思いがけない「ごちそう」を発見してしまった。



# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再再々食)
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger(再々食)
# SHAKE SHACK のHamburger(再食)
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

― shop data ―
●みなとみらい店
所在地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイースト2F
     横浜高速鉄道みなとみらい駅歩4分 地図
TEL: 045-232-4032
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2017年9月29日
営業時間: 11:00〜22:00
定休日: (要確認)

2017.11.2 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:47| ベジバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月19日

【六本木グルメバーガーグランプリ2016】 Mr. FARMER [六本木] のマッシュルームとケールのヴィーガンバーガー




 雨ニモマケズ 風ニモマケズ、雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ熱戦が連日繰り広げられる「六本木グルメバーガーグランプリ2016」。GetNavi webにアップした現地レポートからご紹介するエントリーバーガーも今日が最後と相成り……。

 ラストを飾るのは当サイト初登場の"ヴィーガンバーガー"、お野菜カフェMr. FARMER(ミスターファーマー)マッシュルームとケールのヴィーガンバーガー¥2,041。これはグランプリに合わせて作った特別限定メニューでなく、普段から提供しているレギュラーメニュー。それでいて↑このお祭り騒ぎ! ド派手! ベジタリアン/ヴィーガンのイメージを覆す一品だ。

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posted by ハンバーガーストリート at 17:21| ベジバーガー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする