2021年10月13日

# ALOHA BABY [松陰神社前] のガーリックシュリンプライス




 緊急事態宣言が明けて、ようやく心置きなく行けるようになった店、東京・松陰神社前のALOHA BABY(アロハベイビー)。"心置きなく"という意味は、晴れて「BIG WAVE」の樽生がグビグビ飲めるようになったから。して、今日のお目当てはガーリックシュリンプ。この春、横浜の「PENNY'S DINER」で食べたものがおいしかったので、「アロハベイビーのはどんなだろう?」とずっと気になっていた。すると、つい8月の終わりにレシピをリニューアルし、さらにガーリックシュリンプライス¥1,500(税込)なる新メニューが登場したばかりという。

 大ぶりなエビが5尾。もちろん殻付き・尻尾付き。これはこれでオイルとニンニクで炒めて、頭は寸胴鍋に集めて丸一日かけて出汁をとり、これをもとにアメリケーヌソースを作成。そこへニンニク、ソフリットなどを加えて完成と。


 単なるエビの炒めでなくて、「アメリケーヌソース和え」に仕上がっているので、終始エビの味が濃厚々々。そう「ビスク」をご想像いただければ。そこへけっこうな量の刻みニンニク。上からフライドオニオン。まぁ濃いわ辛いわなので、白いごはんがちょうど合う。皿の上をグジャグジャにしながら混ぜ合わせて食べ、エビはバリバリ言わせながら食べて、お上品な「カフェめし」でなく、ちょっとワイルドな「ドカめし」または「学生めし」感覚に仕上がっている辺りがアロハベイビーらしさ!

§ §

 これは創作ハワイアン――でも、この店の空気・雰囲気の中で食べると、むしろ「現地にこんな店&料理本当にありそう」に思えてくる辺りが"アロハマジック"ですね。メニューはこんな感じでことごとく「ひねって」あるんだけど、でも、エセっぽくならないという。誠に不思議なお店であります。




# ALOHA BABY [松陰神社前] のまぐろとアボカドのポキ丼 スパイシーマヨ
# ALOHA BABY [松陰神社前] のガーリックアヒステーキ
# ALOHA BABY [松陰神社前] のモアナ
# ALOHA BABY [松陰神社前] のマイタイ
# ALOHA BABY [松陰神社前] のBIG WAVE Golden Ale
# ALOHA BABY [松陰神社前] のまぐろとアボカドのポキ丼
# ALOHA BABY [松陰神社前] のチキンオーバーライス TOPPING 温泉卵
# ALOHA BABY [松陰神社前] の照焼スパムエッグプレート
# ALOHA BABY [松陰神社前] のビフテキライス
# 336 ALOHA BABY [松陰神社前]

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区世田谷4-1-12
     東急電鉄世田谷線 松陰神社前駅歩2分 地図
TEL: 03-6805-2375
URL: http://www.aloha-tokyo.com/
オープン: 2015年7月25日(ソフトオープン: 2015年1月25日)
営業時間: 11:30〜21:00
定休日: 火曜日(要確認)

2021.10.12 Y.M
ラベル:ハワイアン
posted by ハンバーガーストリート at 11:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年10月01日

# アームストロング精肉店 [神奈川・橋本] の和牛ヤキニクライス




 ハンバーガーと無関係にも程がある↑とお思いかも知れませんが、こちらは私が最近すごく気になっている店、神奈川県相模原市橋本アームストロング精肉店(ARMSTRONG THE BUTCHER SHOP)のお弁当です。前回はずいぶん不確かな情報を上げましたけども、ついに品数が判明しました……。


 バーガーメニュー7品、タコスメニュー(タコライス含む)6品、お弁当13品。お惣菜6品――これらすべて店先のイートインスペースで食べることが出来ます。そのイートインですが、店先と言ってもテント屋根などでなく、ちゃんとコンクリの天井があり、三方を壁で囲まれていて、バッチリ照明も付いてます(撮影に困らないほどの)。初めて訪ねた前回は「チーズバーガー」を行きしたが、今回は気になるお弁当から和牛ヤキニクライス Mサイズ¥750(税込)を。ごはん大盛り無料。そしてこの日は肉増量サービスデーということで、大盛りにしてもらったところ……この量!


 容器がそもそも大きいんですよ。底が広くて深くて、ごはんは「280g入る」と店の人が言ってたので、つまり、お茶碗「2杯分」ですね。大根の桜漬け、ほうれん草のごま和え、白菜のキムチが乗っている、その「下も」全部ごはんですんでね。和牛の焼き肉は玉ねぎと甘く絡んでアツアツ。正直、上品は味ではなくて、「質より量」な方向性のドカめし・ドカベン系な一品です。これはお腹張りますよ〜。ごはん大盛にしなくてよかったぁ。

§ §

 肉は牛・豚・鶏・羊から和牛の内臓まで、ひとしきり売ってます。お惣菜は定番のコロッケ、トンカツから、ビーフシチュー、ホルモンカレーまで、こちらも多彩。見どころの多いお店です。あとはパティさえどうにかなれば……(笑)。




# アームストロング精肉店 [神奈川・橋本] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 神奈川県相模原市緑区橋本6-37-12
     JR・京王橋本駅北口歩6分 地図
TEL: 042-703-7798
URL: https://www.instagram.com/armstrong_hashimoto/
オープン: 2019年9月1日
営業時間: 11:30〜20:00
定休日: 月曜日・火曜日(要確認)

2021.10.1 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 20:53| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月25日

# Vimon [東京] のすねバーグ 170g




 続きです。「BLT」も「うかい亭」も一回で済ませたのに、なぜビモンだけ記事が複数回にわたるのか。それには理由(わけ)があり……。

 東京駅1階「キッチンストリート」の店、Vimon(ビモン)。食べログ ステーキ 百名店 2021」に選ばれた店ですが、昼夜通じて圧倒的一番人気はステーキではなく、「ハンバーグ」だと言うので。それも合い挽きでなく、牛挽き。世間で"なめらかバーグ"が主流だった頃から出し続けていると。そうまで言われると気になります。そのビモンを代表する人気メニューがすねバーグ 170g ¥1,310(税込)。170g、255g、340gの3サイズあり。


 牛肉は黒毛和牛のみ。使用部位は「すね」ですね。8mmの粗挽きと4mm挽きをミックス。つなぎのたまねぎは2割近くも入れているそうで、だから風味がかなり強く、プンプンのたまねぎフレーバー。コショウもピリッと利いて、味にメリハリあり。肉も粗めで歯切れよく、サクサク、パクパクと食べ進められるテンポのよさあり。但し、たまねぎのクセがスゴイです。それを和らげる(殺す)意味で大根おろしがよく合います。醤油は要らず。大根おろしさえあれば十分。単品注文時には焼き野菜付き。他にもう1品、なめらかタイプの「とろバーグ」もあり。

§ §

 クセの強さも含め、確かに個性的な"すねバーグ"ですが、これを使ったハンバー「ガー」があり、若者を中心に人気なのだと、店の人がさらに攻勢をかけて来ます。ほほぉ……いや、でも、こんなにたまねぎが強くて「ハンバーガーとして成立するのか?」と、つい興味が湧いてしまい、そこで「ガー」も食べてみることにしました……というのが次回。 (つづく)



# Vimon [東京] のサーロイン 130g

― shop data ―
所在地: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅キッチンストリート
     JR東京駅 八重洲北口を出て左側 地図
TEL: 03-3283-1841
URL: https://shop.jr-cross.co.jp/eki/spot/detail?code=f18501
オープン: 2004年10月
営業時間: 11:00〜15:00, 17:00〜20:00
定休日: 土日祝日(要確認)

2021.8.25 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 16:37| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月24日

# Vimon [東京] のサーロイン 130g




 急ぎ、かつ、立て続けにこの店の記事を上げねばなりません……東京は東京駅1階の店、Vimon(ビモン)です。7月29日発表の「食べログ ステーキ 百名店 2021」に選ばれたのですが、8月末で閉店という……。その理由は不景気でも営業不振でもなくて、店が所在する「キッチンストリート」自体が大がかりなリニューアル工事に入るとのことで。なるほど、確かに言われてみれば、周りに空き店舗が多いように思いましたよ。そんなビモンについて、紹介記事で書き切れなかったことなどをザッと触れてゆきます……。

§ §


 八重洲口か丸の内北口・南口しか知らない人にとっては文字通り"未知"の出入口、東京駅の「日本橋口」近くにビモンはあります。日本橋口は観光用と言うよりはビジネスに寄った感じの出入口で、入るとすぐに新幹線の改札があり、出張等に必要十分な規模のおみやげコーナー、薬局、理髪店、衣料品店などがあって、その奥に食堂街、さらにそのまま自由通路で丸の内北口まで抜けられるという、東京駅改札外のショートカットコースですね。


 そんな好立地な店であり、かつ、食べログでこれだけの評価を得ているということは、相当ファンの多い店と推測されます。紹介記事では「お手頃価格」と見出しを打ちましたが、格安・激安かと言うと、そこまででもなく、「いきなりステーキ」なんかの方が全然安いんですが、それでも人気があるということは、モノがいい、サービスがいい、居心地がいい等々の理由が考えらます……。


 店内は広いとは言いませんが、狭苦しくはありません。カウンターに奥行きがあり、椅子もしっかりとした設(しつら)えで、ガラス越しに調理の様子も覗けて、落ち着ける空間ではあります。扱う肉は黒毛和牛のみ。部位で言うと5つ、プラス、「山形牛A4へれ(フィレ)」というメニューがあり、迷った時のために「おすすめステーキ3種盛り」なんてメニューもあります。なお、「へれ」とか「そとひら」というのは関西方面の、上方の部位の呼び方だそうです。で、中からランチタイムのセットメニュー、サーロイン 130g ¥3,160(税込)にしました。ライス、スープ、サラダ、大根おろし付き。


 調理長曰く、精肉市場に出回る牛肉の質が良くなっているそうで、サーロインも本来はもう少し赤身が多い筈が、最近はだいぶ霜降り気味だと。脂が多い方がいいか、少ない方がいいか。あとは好みですね。ともかくも、やや白っぽいステーキ肉を鉄板で焼きます。熱源は電気。どうやらステーキ界は電化が進んでいるようで。


 好きな人には堪らない、そうでない人にはやや脂多めのステーキです。モンゴル産の岩塩でしっかり味が付いているので、醤油は要りません。大根おろしも要らないかな。この塩味だけで食べるのが一番おいしくて、白いごはんと食べるとさらにおいしくなります。米は茨城産、JAやさとのコシヒカリ。この炊き上がった米のにおいが最高! 業務用の大きな炊飯ジャーで炊いてるからでしょう、まぁ〜いいにおい! 家のごはんじゃない、お店のごはん! この白いごはんでステーキが食べられるのは紹介した3店中唯一ビモンだけ! (つづく)



― shop data ―
所在地: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅キッチンストリート
     JR東京駅 八重洲北口を出て左側 地図
TEL: 03-3283-1841
URL: https://shop.jr-cross.co.jp/eki/spot/detail?code=f18501
オープン: 2004年10月
営業時間: 11:00〜15:00, 17:00〜20:00
定休日: 土日祝日(要確認)

2021.8.24 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:21| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月20日

# 横浜うかい亭 [神奈川・つきみ野] のうかい特選牛サーロインステーキ




 「食べログ ステーキ 百名店 2021」の解説ならびにお店紹介記事
補足です。続いては横浜うかい亭――神奈川県大和市、東急田園都市線つきみ野にあるお店です。今回も本編使用のものとは別のカットを中心に写真を上げてゆきます……。

§ §


 紹介記事には立派な外観を上げましたが、付近の住宅の6×6軒ぐらいの敷地を有する、それはそれは大きなお店、と言うよりも大きなお屋敷ですね。最近の言い方でいうところの「敷居が高い」、まさにそんな構えのお店です。


 「邸内」「館内」と言った方がしっくり来るかも知れない内部には、写真のような半個室や個室が至るところにあって、その中央に鉄板が据えられています。この台のことをうかい亭では「シェフズテーブル」と呼んでいるそうで、つまり、ただの鉄板ではないということです。なお、座席と鉄板の間に下がっているのは耐熱ガラスではなくて、感染防止のアクリル板です。そこまで熱くはなりませんので。


 うかい亭は鉄板焼きでなく「鉄板料理」の店だよとアピールされたので、一連の料理の流れがよくわかる旬の味覚とうかい特選牛コース¥16,500(税込・サ別)を頼みました。グランドメニューのコースですね。「コースは2名様よりご注文下さい」と注意書きがあります。その通り、友人を誘って行きました。

 で、こちらが最初に出て来る「アミューズ キャビアの一品」です。大変ビジュアルの良い、彩り鮮やかな一皿なので、紹介記事で使おうかと一瞬思ったのですが、やめました。見た目より味を優先させて「太刀魚のナージュ」を紹介記事では取り上げています。太刀魚のナージュは地味なビジュアルなんですが、お味が大変よろしくて。


 こちらは紹介記事にも使った写真です。左の赤身と右の脂身を合わせて、うかい特選牛サーロイン240g。2人前の勘定です。「BLT STEAK ROPPONGI」で見たUSビーフと比べると、角張ってなくて「丸い」ですよね。和牛とUSでは表情がだいぶ違います。


 焼いているところですが、まず、この鉄板の美しさ。日課として毎日磨き、定期的に大がかりな研磨をしているそうですが、こんなきれいな鉄板も日常あまり見ません。さらには、この専用のナイフとフォークの特殊な形状です。こんな大袈裟なフォークでないと肉を押さえられないんでしょうか。きっと何か理由や機能性があるんだろうと思います。


 で、200gの赤身肉を2人で分けると、1人当たり100g。サイコロ6つという「虎の子」状態に。正直「これだけか」という思いも過ぎりますが、メニューには120g、150g、180gと3サイズが載ってますので、食べようと思えばもうちょっと食べられます。それでも、足りないかな……。

 紹介記事にも書いた通り、ソースと言うか、つけダレは「自家製ぽん酢」と「火を入れた生醤油」の2種類。薬味はわさび、生オニオンのスライス、揚げたにんにく、塩漬けの生胡椒の4種が付いて来ます。基本は「和風」ですね。それと「BLT」の時にも思ったんですが、肉に振った塩がかなり強いです。ステーキというのはそれぐらい塩を強く振って、肉の輪郭をはっきり立たせるものなのかと、今回あらためて思いました。で、お肉の味ですが、「BLT」で食べたヒレのような、ちょっと「ぐずり」とやわらかなサーロインでした。融けるようなサーロイン。この感じでゆくと、ヒレは一体どうなるのか……。


 デザートは2階の専用サロンに移動して食べます。5種類から選べて、写真はプラムを使ったシャーベットです。正式名は忘れました。フロアには菓子・デザート専門のシェフがいて、横浜うかい亭は女性でしたので、つまり、パティシエールが部屋の中央で腕をふるっていました。で、このシャーベットのあとに「アトリエうかい」のお菓子がお茶請けで出て来るという。最後の最後まで波状攻撃状態……。

 これがうかい亭の鉄板料理の世界です。正直食べる肉の量はわずかですが、何度も書くように、トータルのクオリティ、満足……そういったものを味わう世界ということで。いい思いをして来ました……真夏の大冒険!

§ §

 なお、期間限定で「ペッパーステーキ」なるメニューを出していて、こちらはアラカルトでも食べられるそうです。でも、ペッパーステーキ「だけ」食べたい! という注文は効くのかな?




― shop data ―
●横浜うかい亭
所在地: 神奈川県大和市つきみ野6-5-2
     東急田園都市線 つきみ野駅歩12分 地図
TEL: 046-276-5252
URL: https://www.ukai.co.jp/yokohama/
オープン: 1983年12月
* 営業時間 *
平日: 11:30〜14:30LO, 17:00〜20:00

土日祝: 11:30〜20:00(ランチ15:00LO)
定休日: 月曜休・火曜不定休・年末年始(要確認)

2021.8.20 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:17| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月19日

# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライム ドライエイジング Tボーンステーキ




 先月7月末に「食べログ ステーキ 百名店 2021」が発表されて、その解説記事お店紹介記事を私が担当しまして、都合3店のステーキ店を巡りました。紹介記事にしっかり書いたので、概要はご覧いただくとして、ここでは各店の「肉」に焦点を当てて補足ないし付け足しをしてゆこうと思います。写真も本編に使ったものとは別カットを中心に上げてゆきます。まずはおなじみBLT STEAK ROPPONGI(ビーエルティーステーキ六本木)から――。

§ §


 過去には「トランプバーガー」や「夜桜バーガー」などを記事にしたことがありますが、Tボーンステーキは今回初めて……お店とお付き合いを始めて以来、6年目にして初めていただきました。正式名称、プライム ドライエイジング Tボーンステーキ¥16,500(税込)です。


 925℃出るという専用のステーキ窯がこちらです。米国から輸入して組み立て。国内のメーカーにも製作を依頼したそうですが、300℃ぐらいしか出なくて諦めたとのこと。「餅は餅屋」と言いますが、肉も肉屋で、ステーキ文化と歴史の深い本場米国の機械・道具を使うのが、どうやら一番のようです。


 こちらがTボーンステーキ。USDA(アメリカ農務省)プライムグレード。記事にも書いたように、四辺が非常にカクカクッとしてます。2人前、750g以上。友人と2人で食べたので、1人当たり375gですか。十分な量っちゃあ十分なんですが、でも、足りないっちゃあ足りないかな。もっと食べたいような……。その合間のビミョーな心境に追いやられます。中央にタテに骨。左側の真っ白いのはサーロインの脂身です。ですから、骨を挟んで右側がヒレと。28日間(約4週間)のドライエイジングをしています。


 両面にバターを塗り、塩コショウを振って、これから窯に入れるところですが、もう既に薄っすら湯気が立ち始めてますね……という写真です。925℃をナメてはいけない。まぁでも、今から思うと、この湯気は表面に塗ったバターが融けてるんですかね? 何度も書いているように高温で一気に焼き込み、表面を大胆に焦がして、その後は250℃ほどの室温の上段に移して、じっくり静かに火を入れてゆきます。


 焼き加減はミディアムレア。焼き時間15分ほど。手前がヒレ、奥がサーロインですね。上にハーブバター……これは私的にはあまり好みではなかったです……横にローストガーリック。こちらはおいしかったです。サーロインは表情豊か。表面シャリシャリ。脂身は「ぶちっ!」と弾けるおいしさ。片やヒレは「ぐじゅり」と崩れるような、やわらかなゼリー状で、今まで味わったことのない種類のおいしさでした。大概ヒレと言うと、火がよく通って潤いのない、素っ気ない感じなんですけども、これについては違いましたね。


 ヒレもサーロインもどっちもおいしいんですが、食べるうちに強めの塩味に若干「慣れて」来ます。そのタイミングでソースを使うと、いい感じの「味変」機能、気分転換の役を果たしてくれます。ソースは2種類。左がトマトベースのステーキソース。右がチミチュリです。アルゼンチン発祥。横浜の「PENNY'S DINER」では、このソースでバーガー作ってます。

§ §

 ディナータイム(16時以降)はサービス料が発生、昼に行けばナシで食べられます。Tボーンステーキをメインとするコースは4つほどあります。で、8月22日までTボーンステーキ 50%OFFというサービスをやってます。食べるなら今がチャンス!




【お花見バーガー2018】 BLT STEAK の夜桜バーガー
# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライム ビーフ トランプ バーガー
# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムステーキサンドイッチ
# 334 BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目]


― shop data ―
●BLT STEAK ROPPONGI
所在地: 東京都港区六本木1丁目6-1 泉ガーデン5階
     東京メトロ南北線 六本木一丁目駅歩2分 地図
TEL: 03-3589-4129
オープン: 2014年9月19日 (NY本店オープン:2004年)
URL: http://bltsteak.jp/
* 営業時間 *
平日: 11:30〜14:30LO, 17:00〜20:00LO

土日: 11:30〜15:30LO, 16:00〜20:00LO
定休日: なし(要確認)

2021.8.19 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:10| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月28日

# THE GREAT BURGER STAND [渋谷] のスパイシーポテトウエッジ




 ということで「ゲットナビウェブ」でご紹介した、バドワイザーと東京・原宿「THE GREAT BURGER(GB)」とのコラボ。GBの車田オーナーが日本限定のオリジナルシーズニングスパイスを開発。このオリジナルスパイスとバドワイザー355ml缶×1ケース(24本)のセットがAmazon で販売。さらに原宿と渋谷のGB2店舗でオリジナルスパイスを使った特別メニューを提供中……ということで行って来ました、渋谷ストリーム1FのTHE GREAT BURGER STAND(ザグレートバーガースタンド)へ。3品ある限定メニューの中からスパイシーポテトウエッジ¥825(税込)を。


 レギュラーメニューの「フレンチフライ」にオリジナルスパイスをまぶした一品。ポテトは皮付きのナチュラルカット。そこへスイートチリソースとサワークリームがたっぷり&ぼってりかかって、もぉ〜ハデッハデ! ただでさえしっかり味が付いているところへスパイスがかかると、そのハデッハデのポテトがギザギザとしたワイルドな味に変化する。ザラッとしていると言うか、粉っぽいようでもあり、ヒリヒリと痺れるようでもあり、どこかシャープで"earthy"な味わい。悪くなし。

 これでバドが出て来れば、最高の飲み合わせなのだけど、ところが! 例の緊急事態宣言のおかげで、それも叶わず……何だか、ね。提供期間7月31日までとのことなので、まぁ「急げ!」という感じですね。願わくば「バドと」合わせたい一皿。ゲットナビウェブの記事もご覧下さい!

 ■ゲットナビウェブ
 「重く×軽く」! バドワイザーのよさを引き出すオリジナルシーズニングスパイス




# THE GREAT BURGER [明治神宮前] のベーコンチーズバーガー
# THE GREAT BURGER [明治神宮前] のヒッコリーバーガー
【最新情報】 THE GREAT BURGER [明治神宮前] ほか4店共同による「東日本大震災チャリティーTシャツ」販売開始
# THE GREAT BURGER [明治神宮前] のアボカドバーガー
【最新情報】 THE GREAT BURGER [明治神宮前] の2nd Anniversary Grateful Party 〜GRAMERCY NIGHT〜
【最新情報】 THE GREAT BURGER [明治神宮前] がスタッフ募集
# THE GREAT BURGER [明治神宮前] のチリチーズバーガー
# THE GREAT BURGER [明治神宮前] のゴルゴンゾーラチーズバーガー
【最新情報】 *ease/THE GREAT BURGER [明治神宮前] のアニバーサリーパーティー
# テリヤキバーガー ◆ THE GREAT BURGER [明治神宮前] のテリヤキバーガー
【最新情報】 THE GREAT BURGER [明治神宮前] に自家製バンズのスペシャルメニュー登場
# Halloween'07 ◆ vol.1 THE GREAT BURGER [明治神宮前]
# THE GREAT BURGER [明治神宮前] のベーコンチーズバーガー
# 178 THE GREAT BURGER [明治神宮前]

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム1F
     東急・東京メトロ 渋谷駅C2出口直結 地図
TEL: 03-6450-5332
URL: http://www.the-great-burger.com/
オープン: 2018年9月13日
営業時間: 11:00〜20:00(LO19:30)
定休日: (要確認)

2021.7.28 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 12:03| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月24日

# E・A・T [北参道] の丸ごとトマトとみょうがのピクルス(再食)




 そしてもう一品、東京・北参道(きたさんどう)E・A・T(イーエーティー)丸ごとトマトとみょうがのピクルス¥940(税込)。これが超〜おいしい!

 「食べログマガジン」にも書き、詳しく記事にも書きましたが、湯剥きしたトマトを白ワイン、ハチミツ、米酢などで作った液に漬け込んだピクルスです。上にみょうがとEVオリーブオイル……いや、今年は"緑色"ですね。バジルか思いきや、これがパクチーオイル! 器までキンキンに冷えててチョーーー美味! 私の中ではすっかり暑い夏の風物詩になりました。去年は運ばれて来た状態の写真をアップしたので、今年は崩したところをアップ。こ〜れは堪らないですね。 大好物!



# E・A・T [北参道] のベーコンチーズバーガー
# E・A・T [北参道] の冷たいとうもろこしと生姜のスープ
# E・A・T [北参道] の丸ごとトマトとみょうがのピクルス
# E・A・T [北参道] のブリトー カルニタス
# E・A・T [北参道] のワカモレチーズバーガー
# E・A・T [北参道] の豚ロースカツバターカレー
# E・A・T [北参道] のシーザーサラダ 1/2サイズ TOPPING シュリンプ
# E・A・T [北参道] のラムバーガー TOPPING トマトサルサ
# E・A・T [北参道] のカモのコンフィ
# E・A・T [北参道] のバレンティンバーガー
# E・A・T [北参道] のチーズバーガー
# E・A・T [北参道] のE・A・T 100% ビーフ・チーズバーガー パティダブル TOPPING チェダーチーズ、九州ベーコン
# E・A・T [北参道] のE・A・T 100% ビーフ・チーズバーガー パティダブル
【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第22回はE・A・T [外苑前]
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー(再食)
【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.30 E・A・T [東京・外苑前]
# E・A・T [外苑前] のアメリカンクラブハウスサンドイッチ
# E・A・T [外苑前] のブリトー カルニタス(豚)
# E・A・T [外苑前] のイーエーティータコスセット
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー with キャラメルオニオン&デミグラス
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
# E・A・T [外苑前] のダブルEATバーガー EXTRA ワカモレ
# E・A・T [外苑前] のチーズバーガー
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー ダブル
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー(ケージェンフレーバー)
# 229 E・A・T [外苑前]

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-4
     東京メトロ副都心線 北参道駅歩3分 地図
TEL: 03-6447-2218
オープン: 2018年7月1日(創業 2009年7月1日)
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜14:30(LO14:00)
ディナー: 19:00〜20:00(LO19:30)
定休日: 月曜日(要確認)

2021.7.24 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月09日

# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のPotato Coconut Soup




 食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・明治神宮前SUPERIORITY BURGER(スペリオリティーバーガー)のヴィーガンメニュー"詳解"です。今日はサイドメニューより、Potato Coconut Soup(ポテトココナッツスープ)¥600(税込)を。

 ジャガイモのポタージュのようなものです。が、牛乳は使ってません。湯がいて擂り潰したジャガイモをココナッツミルクと合わせてスープにしています。浮いている油のようなものはチリオイル。店内で自家製。破片のようなものは、オーブンでカラカラに焼いたジャガイモの皮です。このガリガリ食感がなかなかのポイント。青ネギとパクチーが風味を利かせているところへ、ちょいレモン……そんな一杯。

 マネージャー鈴木さんが「ワケわからないのがミソ」というその通り、すごく面白い味で、鼻に抜ける味あり、粉っぽい味あり、そして、ココナッツミルクから甘い香りが立って、何だかんだで飽きません。それらの香辛料たっぷりのエスニックな味を薬味のねぎが締めているところに安心感がありますね。これもけっこうお腹いっぱい。例によって量は多いです。

§ §

 軽くスマッシュしたポテトをオーブンで一気に焼き上げる"Crunchy Potato"なるサイドメニューが週末限定であるそうで、それも大人気。つまり「Mikkeller Kanda」みたいなヤツかな? なら、間違いないですね。「食べログマガジン」も記事もぜひぜひご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第22回「スペリオリティーバーガー」




# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のTFT(再食)
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のBurnt Broccoli Salad
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー(再々食)
# 「食べログマガジン」第22回「スペリオリティーバーガー」
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のニュージャパンクリエーション
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー(再食)
# マイナビニュース〜ヴィーガンバーガーの実態は? NY発の専門店で食べて考えた
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のTFT
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区神宮前2-31-7 ビラグロリアB1F
     東京メトロ明治神宮前〈原宿〉駅歩9分 地図
TEL: 03-6432-9360
URL: https://www.instagram.com/superiorityburgerjapan
オープン: 2019年12月
営業時間: 11:00〜18:00
定休日: 月曜日(要確認)

2021.7.9 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 18:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月05日

# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のBurnt Broccoli Salad




 食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・明治神宮前SUPERIORITY BURGER(スペリオリティーバーガー)のヴィーガンメニューから、今日はBurnt Broccoli Salad(バーントブロッコリーサラダ)¥800(税込)を。

 一番よく出るサラダ。外国人客が頼む率が高いメニューとのこと。同じくNYからやって来たオーガニック&ナチュラルなハンバーガーレストラン「BAREBURGER」にも、ブロッコリー1個丸ごと料理した「fire roasted broccoli」というメニューがありましたが、アメリカ人はブロッコリーのこういう食べ方、好きなんですかね?

 ちょっと焦がしたブロッコリーを、コリアンダーを使ったドレッシングと塩コショウで和えて、上にレッドペッパーのピクルス、キャンディーカシュー……日本語で「飴がけカシューナッツ」なんて呼ばれ方もされてます……底に「なす」のピューレが敷いてあり、それをブロッコリーに付けて食べる一品。散らしてある緑の葉っぱについては聞かなったかな……イタリアンパセリかな?

 感想……ほろ苦くてカリカリ。なすのピューレ=ペーストは、これもまた甘くてべったりとした味。濃いので、よく混ぜてお召し上がり下さい。

§ §

 やっぱり甘いんですよねぇ。それと、紙皿で出て来るその見た目に騙されますが、実はけっこうな量で、お腹膨れます。透明な鉢なんかに移し替えると、もう少し印象が変わるのかも。「食べログマガジン」の記事もぜひご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第22回「スペリオリティーバーガー」




# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー(再々食)
# 「食べログマガジン」第22回「スペリオリティーバーガー」
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のニュージャパンクリエーション
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー(再食)
# マイナビニュース〜ヴィーガンバーガーの実態は? NY発の専門店で食べて考えた
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のTFT
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区神宮前2-31-7 ビラグロリアB1F
     東京メトロ明治神宮前〈原宿〉駅歩9分 地図
TEL: 03-6432-9360
URL: https://www.instagram.com/superiorityburgerjapan
オープン: 2019年12月
営業時間: 11:00〜18:00
定休日: 月曜日(要確認)

2021.7.5 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月09日

# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のカウアイガーリックシュリンプ




 月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」で紹介した横浜・日本大通りPENNY'S DINER(ペニーズダイナー)のメニュー"詳解"……ラストはハワイアンで行きましょう。ぺニーズのハワイアンは現在5品ほど。数は多くありませんが、カウアイガーリックシュリンプ¥899(税込)は率直に言って、期待以上のおいしさでした。

 店主湯浅さんは3ヶ月ほどハワイに滞在していたことがあるそうで、その時の経験と得た情報を元にメニューを作成。マリネしてたっぷり味が滲みた殻付き・尻尾付きのエビ5尾を炎を何度も上げながら炒め。ガーリックがかなり利いてます。そこへレモンを絞るとこれがお〜いしい! もっと言うと、皿に溜まった残り汁……これがエビ本体以上にお〜いしい! ぜひ縁に口を付けて全部飲み干して下さい。

 そんなワケなので、ガーリックシュリンプをフレンチフライに乗せた「ガーリックシュリンプフライ」、ライスに乗せた「ガーリックシュリンププレート」辺りは間違いなしのおいしいです。この汁で白いごはんが食べられると思うと…。

§ §

 その1.横に添えられた花はデンファレ。ぺニーズはバーガーも料理も色彩華やか。以前食べた「メキシカンバーガー」もカラフルでした。その2.「チミチュリバーガー」然り、「シカゴバーガー」然り、ガーリックシュリンプ然り、酸味を大胆に利かせたメニューがぺニーズには多いです。そんな辺りがぺニーズの特徴かな。あらためて食べログマガジンの記事もぜひぜひご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第20回「PENNY’S DINER」



# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチキンチーズケサディーヤ
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチミチュリバーガー(再食)
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチェダーチーズバーガー
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチキンタコス
# 『アメ車マガジン』連載第4回は横浜・日本大通り「PENNY'S DINER」!
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のシカゴバーガー
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のリブレ
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチミチュリバーガー
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のチキンケサディーヤ
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のベーコンチーズバーガー TOPPING グリルオニオン、マッシュルーム
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のメキシカンチリバーガー
# PENNY'S DINER [横浜・日本大通り] のハンバーガー TOPPING ブルチーズ、ベーコン
# 357 PENNY'S DINER [横浜・日本大通り]

― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市中区海岸通1-1
     横浜高速鉄道みなとみらい線 日本大通り駅歩3分 地図
TEL: 045-228-7742
URL: https://www.pennysdiner-yokohama.com/
オープン: 2016年10月1日
営業時間: 11:30〜22:00LO 11:30〜21:00
定休日: 月曜日(要確認)

2021.4.9 Y.M
ラベル:ハワイアン
posted by ハンバーガーストリート at 11:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月07日

# CAFE.ALPS [荏原中延] のクリスピーオニオンリング




 食べログマガジンに月1連載「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・荏原中延CAFE.ALPS(カフェアルプス)のメニュー"詳解"シリーズ……これでラストですかね。締めは「タコ デ バーガー」と同時発売のこの春の新メニュー、クリスピーオニオンリング¥630(税込)。

 アルプスのサイドメニューに「オニオンリング」560円は既にあって、そもそもハンバーガーの付け合わせにオニオンリングを選ぶことも出来るのですが(ポテトかオニオンリングより選択)、それとはまた「別」のオニリンと。こちらは店の手作り。駅前のブルワリー「イカリ醸造」の樽生ビールをバッターに使った、すなわち「ビアバッター」で揚げた自家製オニオンリングです。


 玉ねぎはどこ産とか無農薬とか、そういう謳い文句は特にないが、大ぶりなものをかなり分厚くカット。厚さ1cmは超えているでしょうか。高さあり。ハリハリ、サクサク、リッチな食感。バッターの方は特に強い下味は付いておらず、だから、ケチャップ、マスタード、タルタルソース、どれとも相性好し。

 ということで、味は素直でナチュラル。食べ口はリッチで贅沢。そんなオニリン。ただ、食感がリッチなのはよいのだけども、ご高齢の方は若干食べづらい、かも……。いい酒のつまみが加わったので「イカリ醸造」の樽生ビールと合わせて一杯グイッとやりたいところです。

§ §

 なお、ハンバーガーに入るオニオンは薄いスライス。こんなに厚くありません。一方、「タコ デ バーガー」のレッドオニオンはまずまずの厚切りです。ということで、一連の"詳解"記事はこれで終わりですね。ようやく春めいて来たので、あとは緊急事態宣言"さえ"明ければ、お出かけにはいい季節になりました。食べログマガジンの記事もぜひぜひよろしく!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第19回「CAFE.ALPS」



# CAFE.ALPS [荏原中延] のタコ デ バーガー
# CAFE.ALPS [荏原中延] のフレンチトースト(再食)
# CAFE.ALPS [荏原中延] のアルパインバーガー TOPPING モッツァレラチーズ
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第19回「CAFE.ALPS」
# CAFE.ALPS [荏原中延] のアルプスバーガー
# CAFE.ALPS [荏原中延] のフレンチトースト ブルーベリーソース
# CAFE.ALPS [荏原中延] のチーズバーガー
【ハンバーガー帝国のヒミツ】 CAFE.ALPS [荏原中延] のBACK TO 1954 BURGER
# 370 CAFE.ALPS [荏原中延]

― shop data ―
所在地: 東京都品川区中延2-15-7 第5ソニックスビル2F
     東急池上線 荏原中延駅歩0分 地図
URL: https://www.facebook.com/cafe.alps/
TEL: 03-6426-2337
オープン: 2016年8月11日
営業時間: 11:00〜21:00 11:00〜20:00
定休日: 月曜日・火曜日(要確認)

2021.3.7 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月14日

# ALOHA BABY [松陰神社前] のまぐろとアボカドのポキ丼 スパイシーマヨ




 1年ぶりです……新春恒例、東京・松陰神社前のALOHA BABY(アロハベイビー)詣で。去年オープンしたローストチキン専門店「kodo's」も大好評。例年なら正月明けのこの時期は、年末年始を休みなく営業した後の"冬季休業"の期間の筈のアロハさんですが、今年は世界的にこんな状況なのでお休みせず、通常営業しているとのことで、此れ幸いと行って参りました……。

 食べたのはまぐろとアボカドのポキ丼¥1,200(税込¥1,320)。前回食べた後に「醤油」と「スパイシーマヨ」の2種類からソースが選べる方式に進化したとのことで、今回は新設のスパイシーマヨの方で行ってみたました。「ポキ(poke)」とは「漬け(づけ)」のこと。三崎漁港のまぐろ業者から仕入れた上等なまぐろをポキにしています。


 前置きはそれぐらいにして、もう早速食べると、アボカドのマイルドな感じが最初に来て、水菜のサクサクが来て、漬けになって「とろ〜り」としたまぐろが次にやって来る。何だろう、やわらかいゼリーのような「キューブ」のようなこの感じ……。ここでポイントなのが、このまぐろは漬けでは「ない」ということ。提供の直前にタレと和えているだけなのだが、それでこの「漬け感」が出るのが何とも不思議。とにかく漬け込むより「漬け立て」ぐらいがよいとの話だ。その漬け"風"まぐろの「とろ〜り」を楽しんでいると……後からじわーっと「辛い」のが押し寄せて来る。

 辛さの正体は今やおなじみ「シラチャーソース」。ところが、一見おなじみのシラチャーでも、国内で売っているものと国外で売っているものとでは「辛さが違う」のだそうで(店主小泊さん談)、アロハベイビーでは米国から輸入のシラチャーをわざわざ使っている。そのおかげで「入り口はアボカドがマイルド」で「出口はシラチャーが辛〜い」という「デレツン」ぶりが遺憾なく発揮される結果に。


 白飯の上の海苔の香りがナイスアクセント。角に切ったキュウリもいい仕事ぶり。あとはパプリカ。玉ねぎ。大葉。海藻の「オゴ」。とびこはハワイにもあって、スパイシー系の料理でよく使われるとのこと。醤油味の方のポキ丼(↑の写真)に乗っている温泉卵は、スパイシーマヨ味の時には乗らず。とどめにガーリックチップがパリッと。

 私が思うに、日本国内で食べられるものとしては相当上位に来るポキ丼ではないかと。その辺、情報も経験も少ないので、私には断定も確定も出来ないが、でも……何となくそんな気がするなぁ。

§ §

 コロナの"せい"で、ハワイへ行くのはしばらく無理だけど、せめて"行った気分"だけでも味わえる……そんなお店かな? 海も空もないですが、でも、このゴージャスな感じがね。まぁ天井の高いこと!




# ALOHA BABY [松陰神社前] のガーリックアヒステーキ
# ALOHA BABY [松陰神社前] のモアナ
# ALOHA BABY [松陰神社前] のマイタイ
# ALOHA BABY [松陰神社前] のBIG WAVE Golden Ale
# ALOHA BABY [松陰神社前] のまぐろとアボカドのポキ丼
# ALOHA BABY [松陰神社前] のチキンオーバーライス TOPPING 温泉卵
# ALOHA BABY [松陰神社前] の照焼スパムエッグプレート
# ALOHA BABY [松陰神社前] のビフテキライス
# 336 ALOHA BABY [松陰神社前]

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区世田谷4-1-12
     東急電鉄世田谷線 松陰神社前駅歩2分 地図
TEL: 03-6805-2375
URL: http://www.aloha-tokyo.com/
オープン: 2015年7月25日(ソフトオープン: 2015年1月25日)
営業時間: 11:30〜23:00LO
ランチ: 11:30〜14:30
ティータイム: 14:30〜18:00 テイクアウトのみ
ディナー: 18:00〜23:00LO 17:00〜20:00(LO19:00)
定休日: 火曜日(要確認)

2021.1.14 Y.M
ラベル:ハワイアン
posted by ハンバーガーストリート at 20:59| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月06日

# R-S [千葉・北小金] のグリルドチキンサラダ



 月1連載・食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」で紹介した千葉県松戸のR-S(アールズ)のメニュー"詳解"。年"跨ぎ"になってしまいましたが、いよいよこれがラストです。最後を飾るのは18時から提供の夜の人気メニュー、グリルドチキンサラダ¥980(税込)。

 これは前回紹介の「サムライバーガー」と似た内容のサラダで、ハーブとスパイスにひと晩漬け込んだ鶏モモ肉のグリル約200gに、野菜は玉レタス、サニーレタス、トマト、レッドオニオン、黒オリーブ。中央に白髪ネギ。その下に隠れてスイートコーン。ドレッシングはチョレギソースがメインで、ゴマソースはサブ的。


 最大のポイントは白髪ネギの辛味とコーンの甘味の相性。チキンはグリルの際にもバジルを振って、しっかりとした味付け。とは言え、ビーフと比べたらクセのない淡泊な肉なので、ガツガツとイケてしまう。これで3〜4人前。独りで平らげるのもアリでしょう。

§ §

 週末、ハンバーガーを目当てに食べに来る層にはなかなか食べるチャンスのない「知られざるアールズ」といった一皿。常連はこんなメニューで夜な夜な楽しんでいるという。その片鱗が垣間見えたところで今回のシリーズは終了です。続きはまたいずれ。食べログマガジンの記事もどうぞご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第17回「R-S」




# R-S [千葉・北小金] のサムライバーガー
# R-S [千葉・北小金] のテリヤキエッグバーガー TOPPING 手作りチリビーンズ
# R-S [千葉・北小金] のWチーズバーガー
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第17回「R-S」
# R-S [千葉・北小金] のリアルバーガー(再食)
【最新情報】 『GARAGE BURGERS CAFE』更新――#45 R-S [千葉・北小金]
# R-S [千葉・北小金] のTHE・バーガー TOPPING チーズ、タルタルソース
【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.15 R-S [千葉・北小金]
# R-S [千葉・北小金] のKISEKI〜奇跡〜
# R-S [千葉・北小金] のリアルバーガー
# 214 R-S [千葉・北小金]

― shop data ―
所在地: 千葉県松戸市小金原6-2-6
     JR北小金駅より新京成バス「行政センター」下車 地図
TEL: Burger 047-312-6668/Salon 047-312-6669
URL: http://rsburger.exblog.jp/
オープン: 2008年7月25日
* 営業時間 *
 Burger 11:00〜22:00LO
 Salon 10:00〜19:00
定休日: 火曜日(祝日の場合翌日休、要確認)

2021.1.6 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:17| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月10日

# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] の肉屋のポテトサラダ




 続けて行きます。月1連載・食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・神楽坂COWMAN STEAK CLUB(カウマンステーキクラブ)より、地下1階「The Grill」のバルメニュー、肉屋のポテトサラダ¥460(税込¥506)。

 ポテトサラダはさわやかな酸味。例の「砕いた」黒コショウの香りがよく、塩も砂糖もどちらも控え目。ハンバーガー同様、いかにも「作られた味」ではないところが特徴と言える。時折当たる「サクッ」はセロリの茎……と、その手前に乗る肉5つ。これは「サガリ」。


 「サガリ」とは牛の横隔膜のことだそうで、そのサガリのローストがポテトサラダとセットになって、お値段460円。大変お値打ち! サガリはけっこう硬めでコリコリ。炭火で焼けたコゲが芳ばしく、ポテサラと交互に食べると、ポテサラがウンとおいしくなる。片方だけだとちょっと物足りないが、両方合わさると意外な魅力を発揮する――そんな組み合わせの一皿。ビールのあてには打ってつけでしょう。

§ §

 スタッフおすすめのバルメニューは他に「チーズメンチカツ」「牛肉の赤ワイン煮」など。ステーキを楽しむならランチタイムに、もっと巨大な「Tボーンステーキ」を味わうなら1階奥の「The Room」に……という感じで。「じっくり食べたいハンバーガー」もぜひご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第16回「COWMAN STEAK CLUB Express」




# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BROCHETTE(牛串)
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のSTRIP LOIN(サーロイン)ステーキ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER topping アボカド、チーズ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER topping チーズ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第16回「COWMAN STEAK CLUB Express」


― shop data ―
●COWMAN STEAK CLUB The Grill
所在地: 東京都新宿区神楽坂6-67-1 マイナビ不動産ビル神楽坂1F
     東京メトロ東西線 神楽坂駅歩3分 地図
TEL: 03-6265-0466
URL: https://cowman.jp/
オープン: 2020年8月22日
* 営業時間 *
ランチ: 11:00〜15:00
ディナー: 17:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 月曜日(祝日営業、要確認)

2020.12.10 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 11:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月09日

# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BROCHETTE(牛串)




 東京・神楽坂COWMAN STEAK CLUB(カウマンステーキクラブ)地下1階「The Grill」の、今日はディナーの看板メニュー、COWMAN BROCHETTE(牛串)をご紹介。

 「The Grill」は15時までランチタイム、17時からはバルタイム。昼と夜でメニューがガラッと変わり、昼はステーキがメイン、夜はこの「牛串(ブロシェット)」をメインに全部で15〜16品ほどのバルメニューで構成される。あと、昼は地下1階にあるL字型のカウンター12席のみの営業、夜は1階のテラス席28席も利用可能に。


 で、問題のブロシェット。メニューに載る部位は「肩ロース」「サガリ」「サーロイン」「リブロース」「フィレ」の全部で5つ(と、「季節の焼き野菜」の全部で6つの串もの)。ハンバーガーの人気があまりに凄過ぎて、一時期「肩ロース」が品切れ状態だったが、米国ユタ州にある自社牧場からの出荷量を調整して、最近はステーキ・牛串の分まで賄えているとのこと。「サガリ」については次回説明するとして、この日はSTRIP LOIN(サーロイン)¥880(税込¥968)とRIB EYE ROLL(リブロース)¥880(税込¥968)の2種類の部位の牛串を頼んだ。


 20gの肉が3つ刺さって1串。夜は客自ら焼くシステムは無く、"店員が"じっくり炭火で焼き上げてくれる。写真手前の串がサーロイン、奥がリブロース。味付けは焼く際に振った塩と黒コショウのみ。黒コショウはハンバーガーと同じ、細かく砕いたもの。

 夜のソースは「ステーキ」「ペッパー」「マスタード」の3種類がセットになって出て来る。「ステーキ」はホースラディッシュ入りでツンと抜ける味。「ペッパー」は隠し味に醤油とアーモンド。「マスタード」はいわゆる"ディジョン"。中では「ペッパー」が美味。しっかり火が入っていて、コゲも多く、食べ口硬め。串焼きで牛肉を食べることも普段そうは無いので、新鮮と言うか、何と言うか。「やっぱり牛肉はステーキだよね」と思ったことは正直に書いておく。

§ §

 その一方で牛串の良い点は「少量のつまみになること」「その分価格が安いこと」そして「他にもいろいろつまめること」。つまりはバルメニューらしいバルメニューということで。生ビールと牛串で「一杯!」という使い方でいかがでしょう。食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」も併せてよろしく!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第16回「COWMAN STEAK CLUB Express」




# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のSTRIP LOIN(サーロイン)ステーキ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER topping アボカド、チーズ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER topping チーズ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第16回「COWMAN STEAK CLUB Express」


― shop data ―
●COWMAN STEAK CLUB The Grill
所在地: 東京都新宿区神楽坂6-67-1 マイナビ不動産ビル神楽坂1F
     東京メトロ東西線 神楽坂駅歩3分 地図
TEL: 03-6265-0466
URL: https://cowman.jp/
オープン: 2020年8月22日
* 営業時間 *
ランチ: 11:00〜15:00
ディナー: 17:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 月曜日(祝日営業、要確認)

2020.12.9 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:59| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月08日

# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のSTRIP LOIN(サーロイン)ステーキ




 月1連載・食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・神楽坂COWMAN STEAK CLUB(カウマンステーキクラブ)の続きを。


 前回までは1階テラスの「Express」で提供するハンバーガーについて3連続で取り上げたが、ここからは地下1階の「The Grill」のメニューをご紹介。「じっくり……」に書いたように、「The Grill」の昼のシステムはちょっと変わっていて、店内入っていきなり地下へは降りずに、まずは正面の冷蔵ケースの前まで進む……。


 で、ここで「The Grill」利用の旨を告げると、ランチメニューが手渡される。全7品。サラダを除く6品が牛肉を焼いたメニュー。その6品とは「牛100% ハンバーグ ステーキ」「肩ロースステーキ」「サガリステーキ」「サーロインステーキ」「リブロースステーキ」「フィレステーキ」――。「じゃあ、この○○ステーキにします」とこの場で決めて、店員に伝えると、店員はケースの中からステーキ肉を取り出して、「ハイ!」とお盆に乗せて手渡してくれるので、これを持って地下1階へ移動。地下の店員に「ハイ!」と手渡す。


 すると、店員が肉の表面を炭火で炙ってくれ、レアの状態で戻してくれるので、あとは各席の前にある鉄板で各自好みの加減で焼いて食べる……というのが一連の流れ。ちょっとワクワクするシステムだ。で、この日頼んだのはSTRIP LOIN(サーロイン)ステーキ200g¥2,700(税込¥2,970)。スープ、ライスorパン付き。ライスは大盛り無料。スープはおかわりOK。目の前の鉄板に置かれた"我がステーキ"をじーっと見つめ、食べ時を今か今かと待ち続ける。鉄板に乗せたての頃の色は白。それがやがて赤身を帯びて来て、徐々に茶色く焦げて来る――。


 今回、取材の撮影が優先で、本当の一番の食べ時に食べられなかったのが悔やまれる。ちょっと鉄板の上に乗せ過ぎた。と言うか、写真を撮っている間に火が入り過ぎてしまった。けれども、米国ユタ州はキャッシュバレー(Cache Valley)にある自社牧場でのびのび育ったブラックアンガスビーフのおいしさは"確か"で、脂が多くも少なくもない、赤身のほどよい旨味が発揮されている。ギトギトとかジュワジュワとかせず、ヘンに引っ掛からずに「つるん」と胃の腑に落ちる食べやすさ。

 昼のソースは「わさび醤油」と「ペッパーソース」の2種類から選択。「わさび醤油」を選んだところが、ツン! とわさびが利いていて、醤油が思い切り甘くて、まぁ〜わかりやすい味。まるで「刺し身醤油」のような感じで、これが狙い通り、赤身肉のステーキと好い相性だった。おすすめ。厚みがあって、除けるような脂身は無くて、ガツガツッ! と一気に食べられるストレートアヘッドなビーフステーキ。次はミディアムレアぐらいで行きたい。

§ §

 なお、焼かずに"生肉"として持ち帰った場合はサーロイン200gで¥2,000(税別)。ステーキにすると¥2,700。こちらカウマンは精肉販売業もやっている。つまり「肉屋さん」でもあるということで。食べログマガジンに月1連載「じっくり食べたいハンバーガー」もぜひよろしく!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第16回「COWMAN STEAK CLUB Express」




# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER topping アボカド、チーズ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER topping チーズ
# COWMAN STEAK CLUB [神楽坂] のCOWMAN BURGER
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第16回「COWMAN STEAK CLUB Express」


― shop data ―
●COWMAN STEAK CLUB The Grill
所在地: 東京都新宿区神楽坂6-67-1 マイナビ不動産ビル神楽坂1F
     東京メトロ東西線 神楽坂駅歩3分 地図
TEL: 03-6265-0466
URL: https://cowman.jp/
オープン: 2020年8月22日
* 営業時間 *
ランチ: 11:00〜15:00
ディナー: 17:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 月曜日(祝日営業、要確認)

2020.12.8 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:56| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月07日

# Mikkeller Kanda [神田] のSHIHO'S FRIES




 Mikkeller Kanda(ミッケラー カンダ)の"ポテト"に反響があったので、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でもご紹介したSHIHO'S FRIES(シホズフライ)¥1,200(税込)について今日は詳しく。

 ハンバーガーのセットメニューになっているポテト(↓の写真)は「SAM'S FRIES」と言って、単品¥600(税込)。北海道産の無農薬のじゃがいもを使用。まずは丸ごとオーブンで焼いて(ベイクして)、それを粗くクラッシュしてから油で揚げている。パラッと軽く塩を振った程度の味付けで、自然なイモの甘味がホクホク楽しめる一品。


 「SHIHO'S FRIES」はそのアレンジ系。"SHIHO"とはミッケラーカンダのマネージャー=店長のことで、そのシホさん考案のポテトなので「SHIHO'S FRIES」。なお、シホさんはミッケラーカンダのメニュー開発全般を担当or監督している。

 「SAM'S FRIES」2人前=じゃいがも約2個分のポテトの上に、牛挽肉、カレーソース、チーズ、ミックスサラダを乗せ、バーナーで炙ってメルト&焼き色を付け、完成。焦げたチーズと挽肉の芳ばしさ。そして「焼きカレー」状態になったカレーソースの芳ばしさ――この辺りの味が「ぎゅるっ」と濃く凝縮された感じが美味。さらには、表面を炙られたポテトが「カリカリ」「バリバリ」と音をさせる、その食感もなかなか。

 サラダは紫キャベツを中心に、コールスロー風に細かく刻んだもので、これもハンバーガーのセットメニューとして出て来る。それら全部を合わせると「タコライス」のライスをじゃがいもに置き換えた感じの食べ物にまとまる。そう考えてみると……一人で一皿全部平らげちゃうのもアリ!

§ §

 そこはお酒の店なので、ついついビールを飲みたくさせるような味の「誘い方」はなかなかのもの。そこは逆らわず、ぐいぐいイッちゃうのが吉でしょう。「食べログマガジン」の記事もぜひご覧下さい!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】第15回「ミッケラー カンダ」




# Mikkeller Kanda [神田] のTRIPLE
# Mikkeller Kanda [神田] のCHEESEBURGER

― shop data ―
所在地: 東京都千代田区内神田3-21-2
     JR神田駅北口歩1分 地図
TEL: 03-5244-4903
URL: https://www.facebook.com/mikkeller.kanda
オープン: 2020年6月15日
* 営業時間 *
BURGER SHOP(1F): 11:30〜22:00LO
BEER BAR(2F,3F): 16:00〜23:00LO
定休日: 無休(要確認)

2020.11.7 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 15:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月18日

# Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松] のスパムむすび




 続けてもうひと記事。4年半ぶりに訪ねた静岡・浜松Johnny's JAWAIIAN BURGER(ジョニーズ・ジャワイアン・バーガー)スパムむすび¥250(税込)。

 週末土日の2日間だけ、1日8個限定で販売というレアメニュー。「スパム」というのは固有の商品名で「ランチョンミート」という呼び方が一般的な食材です(この前、NHKでもそう呼んでました)。で、「スパムむすび」はハワイがご当地な食べ物で、Wiki の写真にもあるように、現地では白飯で食べるところを、ここ浜松のジョニーズでは「たれ」を塗るオリジナルなスタイルで出しています。まぁ「うなぎ」の名産地というのもあるのかも知れませんが、とにかくこの色合いがいいですよね。見惚れて思わず購入。

 ホームで買った缶ビールとともに、帰りの新幹線でいただきました。甘いたれです。が、見た目ほどベッタリ強烈ではありません。ちょっとほろ苦いです。家まで持って帰って温めて食べると、さらにおいしいかも。スパムがやわらかくなりますからね。

§ §

 他にも「チリボウル」と「タコチリ」の2品のごはんものをジョニーズでは出してます。あのエアストリームの中にはドリンクや氷のディスペンサーから炊飯ジャーまで、あらゆる機器が備わっているという。万能ですね。また行きます!




# Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松] のデラックスハンバーガー TOPPING アボカド
【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.39 Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松]
# 355 Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松]

― shop data ―
所在地: 静岡県浜松市西区大久保町4125
     JR浜松駅より遠鉄バス・37系統山崎ゆき
    「大窪神社」下車  地図
TEL: 053-485-4190
URL: https://www.facebook.com/Johnnys-Jawaiian-Burger-630363450348314/
オープン: 2007年7月7日
* 営業時間 *
水〜金: 11:30〜15:00
土・日: 11:00〜17:00
定休日: 月曜日・火曜日(要確認)

2020.10.18 Y.M
ラベル:ハワイアン
posted by ハンバーガーストリート at 11:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月25日

# SHAKE SHACK のCheese Fries




 みんなのランキング「Shake Shackメニューランキング」の話題に戻りまして、今日は第4位に挙げた、SHAKE SHACK(シェイクシャック)Cheese Fries(チーズフライ)Small¥430(税込¥473)。

 Regular サイズもありますが、1人で食べるならSmall で十分です。メニューには"Crinkle-Cut Fries"とあります。クリンクルとは「波形の刃で切ること」といった意味ですが、そのカットされて出来た「ひだひだ」の部分がカリカリで美味! かかるチーズソースはシェイクシャックのオリジナル。食べ口と言うか口当たりが何ともスムーズで、「するする」っと口に入って行く感じです。塩加減もちょうど。量もたっぷり。全本数分きっちり行き渡って余りあるぐらいかかっているのですが、さらにケチャップとマスタードも付いてきます。

 私はマスタード派ですね。「シャックマイスターエール」の記事にも書いたように、ポテトにマスタードをちょっと付けて食べて(舐めて)から、ぐっとエールを飲むと、酸味がより「キュッ!」となっておいしいです。ビールが進む! みんなのランキングもあわせてご覧下さい!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだShake Shackメニューランキング



# SHAKE SHACK のShackMeister Ale
# SHAKE SHACK のCups&Cones
# SHAKE SHACK のShackBurger Double(再食)
#「みんなのランキング」第6回はShake Shackメニューランキング!
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー(再飲)
# SHAKE SHACK のShack Attack
# SHAKE SHACK のChick'n Shack(再食)
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード
# SHAKE SHACK のHot Honey Chick'n
# SHAKE SHACK のシェイク クリスマスクッキー
# SHAKE SHACK のChick'n Shack シュレッドレタス抜き
# SHAKE SHACK [外苑前] のbricolage Chick'n――日本上陸4周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK [大阪・心斎橋] の道頓トッフィークリート
# 9月20日(金)、大阪・大丸心斎橋店本館1Fに「SHAKE SHACK」オープン!
# SHAKE SHACK のシェイク ピーナッツバター
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー
# シェイクシャック [六本木] のシャックスタック
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack TOPPING オニオン
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack
# SHAKE SHACK の季節のフレーバーシェイク〜ブルーベリークランブル
# SHAKE SHACK [外苑前] のChick'n Shack――日本上陸3周年記念
# SHAKE SHACK [六本木] のBLT
# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のTue-Ten Shack
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のShackBurger
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [新宿] のSmokeShack
【最新情報】 Shake Shack ついに関西進出! 阪神梅田本店にOPEN 決定
【最新情報】 Shake Shack 日本7・8号店が誕生! 東京ドーム&二子玉川にOPEN決定
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再再々食)
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger(再々食)
# SHAKE SHACK のHamburger(再食)
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

2020.9.25 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:32| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月01日

# E・A・T [北参道] の冷たいとうもろこしと生姜のスープ




 激しい雨はひとまず収まり、今日はまずまずおだやかな晴天。「ようやく梅雨が明けたかな?」という陽気なので、冷たいスープを一杯……。

 「食べログマガジン」でもご紹介した東京・北参道(きたさんどう)E・A・T(イーエーティー)の「本日のスープ」¥600(税別)。7月からは冷製、冷たいとうもろこしと生姜のスープを提供中。とうもろこしはホワイトコーン。中央に砕いたトルティーヤチップスと青ネギ。四方にホワイトトリュフオイル。「丸ごとトマトとみょうがのピクルス」同様、こちらも口中ひ〜んやり。いよいよ夏本番、冷たいコーンポタージュで涼んで下さい。↓写真は店の近所の「国立能楽堂」です。

 ■食べログマガジン
 【じっくり食べたいハンバーガー】第12回「E・A・T」



# E・A・T [北参道] の丸ごとトマトとみょうがのピクルス
# E・A・T [北参道] のブリトー カルニタス
# E・A・T [北参道] のワカモレチーズバーガー
# E・A・T [北参道] の豚ロースカツバターカレー
# E・A・T [北参道] のシーザーサラダ 1/2サイズ TOPPING シュリンプ
# E・A・T [北参道] のラムバーガー TOPPING トマトサルサ
# E・A・T [北参道] のカモのコンフィ
# E・A・T [北参道] のバレンティンバーガー
# E・A・T [北参道] のチーズバーガー
# E・A・T [北参道] のE・A・T 100% ビーフ・チーズバーガー パティダブル TOPPING チェダーチーズ、九州ベーコン
# E・A・T [北参道] のE・A・T 100% ビーフ・チーズバーガー パティダブル
【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第22回はE・A・T [外苑前]
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー(再食)
【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.30 E・A・T [東京・外苑前]
# E・A・T [外苑前] のアメリカンクラブハウスサンドイッチ
# E・A・T [外苑前] のブリトー カルニタス(豚)
# E・A・T [外苑前] のイーエーティータコスセット
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー with キャラメルオニオン&デミグラス
# E・A・T [外苑前] のプレミアム神戸牛バーガー
# E・A・T [外苑前] のダブルEATバーガー EXTRA ワカモレ
# E・A・T [外苑前] のチーズバーガー
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー ダブル
# E・A・T [外苑前] の神戸バーガー(ケージェンフレーバー)
# 229 E・A・T [外苑前]

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-10-4
     東京メトロ副都心線 北参道駅歩3分 地図
TEL: 03-6447-2218
オープン: 2018年7月1日(創業 2009年7月1日)
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー: 18:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 月曜日(要確認)

2020.8.1 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月27日

# マクドナルドのビッグブレックファスト デラックス




 みんなのランキング「朝マックメニューランキング」で第3位に挙げたマクドナルドビッグブレックファスト デラックス¥600(税込)。ドリンクMセットは¥700。吉野家の「ハムエッグ納豆定食」が368円、ガストの「目玉焼き&ベーコンソーセージセット」が499円、コメダ珈琲店のモーニングサービスが430円から楽しめることを思うと、かなり贅沢な朝食である。このワンセットで「単品」扱いのようなので、コレがマクドナルドの単品最高額メニュー。


 正式名称は「ビッグブレックファスト デラックス(ハッシュポテト含む)」。値段だけのことはあって、こんな豪華なにぎやかな感じでドーン! と出て来る。内容は……1.ソーセージパティ、2.イングリッシュマフィン、3.ハッシュポテト、4.スクランブルエッグ、5.パンケーキ3枚。加えて、6.イチゴジャム、7.ホイップバター、8.ホットケーキシロップ、9.塩コショウ付き。あとプラ製のフォークとナイフも。Mサイズの「プレミアムローストコーヒー」も頼むとトレイの上は満杯!

 これはさまざまな組み合わせが試せる、またとない機会。思いつく限りをやってみた……。

●まずはマフィンにソーセージパティとスクランブルエッグ。パティは相変わらずピリッと切れのある辛味。スクランブルエッグを入れると水分が奪われる。


●続いてパンケーキ。「ふにゃっ」とはんぺん状。歯切れは悪くないが、何も塗らずにプレーンで食べると「あご」の裏に引っ付く。生地そのものから甘い香り。そこにホットケーキシロップは「甘々」に。だからバターを塗った方がよい。その白いホイップバター(マクドナルド内では「バターパット」と呼んでいる模様)は微かな塩味。一方、イチゴジャムは強い甘味。

●マフィンにホットケーキシロップ。これは悪くない。マフィンの縁のコゲとシロップがいい相性。捨て難い。

●ハッシュドポテトにホットケーキシロップ。これが一番よかった。ポテトは「シャクシャク」。歯ごたえが気持ちよい。が、「朝からどうかな……」という油くどさをシロップが上手く消してくれる。

§ §

 そんな考えながら、試しながら食べられるモーニングメニュー。だから「時間に余裕がある時」におすすめ。アレコレ試しているうちに、気がつけばお腹いっぱいになっている。と言うか、実際かなりな量を食べているので、錯覚でも思い込みでもなく、その満腹感は本物です。↓「みんなのランキング」もぜひご覧下さい!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだ朝マックメニューランキング


# マクドナルドのソーセージエッグマフィン
# マクドナルドのソーセージマフィン
# マクドナルドのベーコンラバーズ
# マクドナルドのフィレオフィッシュ(再食)
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め(再食)
# マクドナルドのビッグマック(再々食)
# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
# マクドナルドのスパチキ(スパイシーチキンバーガー)
# マクドナルドのかるびマック
# マクドナルドのスモーキーバーベキュー
# マクドナルドのチキンタツタ(再食)
# マクドナルドの倍グラン クラブハウス
# マクドナルドのごはんチキンフィレオ
# マクドナルドのごはんベーコンレタス
# マクドナルドのごはんてりやき
# マクドナルドのアップルパイアイスラテ
# マクドナルドのアップルパイフラッペ
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのビッグマック ジュニア
# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
# マクドナルドの倍エッグチーズバーガー
# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
# マクドナルドのテキサスバーガー 2018
# マクドナルドのグラン ガーリックペッパー
# マクドナルドの金の月見バーガー
# マクドナルドのベーコンマックポーク
# この日は「マクドナルド」の先行試食会
# マクドナルドのマックリブ
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのたまごダブルマック(再食)
# マクドナルドのビッグマック BLT
# マクドナルドのビッグマック ベーコン
# マクドナルドのしょうが焼きバーガー
# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)
# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.7.27 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする