2014年09月22日

# 10月10日(金)、CaSTLe ROCK [新宿三丁目] でトークイベント開催! テーマはコロラド!




 主催はアメリカ大使館農産物貿易事務所です。10月1日〜14日までの2週間(一部店舗で延長有)、都内外140店余のレストラン・ホテルが参加するアメリカ料理の一大祭典「TASTE OF AMERICA 2014(TOA)」。

 期間中、私も二夜にわたりトークイベントを開催します神楽坂「MARTINIBURGER」に続く第二夜は、東京・新宿三丁目CaSTLe ROCK(キャッスルロック)にて。お題は「コロラドのビールとワインを飲み尽くせ! 今夜はとことんコロラドナイト!」。

TASTE OF AMERICA 2014 webサイト
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2014年09月21日

# 10月3日(金)、MARTINIBURGER [神楽坂] でトークイベント開催! 予約受付中!




 10月1日〜14日までの2週間(一部店舗で延長有)、都内外140店余のレストラン・ホテルが参加するアメリカ料理と食の祭典「TASTE OF AMERICA 2014(TOA)」がいよいよ開幕します。主催はアメリカ大使館・農産物貿易事務所。今年で4度目の開催。

 この一大レストランイベントに私も呼応・賛同する形で、TOA期間中、二夜にわたりトークイベントを開催いたします!その一夜目が東京・神楽坂MARTINIBURGER(マティーニバーガー、MB)の、題して「Taste of America: Burger Joints Night」。

TASTE OF AMERICA 2014 webサイト
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2014年09月11日

# テーマはアメリカ! 10月に2つのトークイベントを開催します




 皆さん、「TASTE OF AMERICA(TOA)」をご存知でしょうか。アメリカ大使館・農産物貿易事務所が主催する「アメリカ料理の多様性や楽しさを分かち合い、日本における"アメリカファン"のコミュニティづくりを応援する」レストランイベントで、今年が4度目の開催。10月1日〜14日の2週間を中心に(一部店舗で延長有)、都内外140店余のレストラン・ホテルでアメリカの食材を使った個性豊かなメニューが提供されます。

 もちろん当サイトでおなじみのハンバーガーショップやレストランも多数参加します。そんな参加バーガー店を会場に、TOA期間中に2度、2つのトークイベントをおこなうことになりました。

■10月3日(金)19:00〜 MARTINIBURGER [神楽坂]
 エリオットさんと語る「完璧なハンバーガー」。NYCで最高の"burger joint"と、とっておきのNYグルメ情報を"New Yorker"目線で徹底ご紹介!

■10月10日(金)19:00〜 CaSTLe ROCK [新宿三丁目]
 日本では稀少なコロラドのクラフトビールとワインを飲みながら、コロラドならでは体験できるレジャーとアドベンチャーの魅力を知る、大自然コロラドの夜!

 というワケで、大都会と大自然、2日間でテーマが180度違います。人数はそれぞれ25〜30名ほど。詳しい情報・申込方法などについては、近日あらためてお知らせします。今少しお待ち下さい。

 そんな次第で――10月はアメリカが面白い!!

TASTE OF AMERICA 2014 webサイト
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美味しいアメリカをシェアしよう!

# 「TASTE OF AMERICA 2014」プレス発表会&レセプションPARTY開催!

2014.9.11 Y.M
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2014年05月15日

【最新情報】 Sun2Diner [中目黒] がフルタイムスタッフ急募!




 東京・中目黒Sun2Diner(サンツーダイナー)スタッフ募集です! 急遽1名スタッフが抜けることになり、フルタイムで働ける人を探しているそうです。どなたか好い方おられましたら。どうぞよろしくお願いいたします!


【フルタイムスタッフ急募】


 アメリカの食文化やクラフトビールが好きな方、本気で働きませんか!
 独立志望の方優遇。詳細は面談にて!
 お気軽にお電話下さい。

 TEL: 03-5724-3330
 担当 田嶋まで


# Sun2Diner [中目黒] のアボカドチーズバーガー
# Sun2Diner [中目黒] のチポトレメキシカンバーガー
# Sun2Diner [中目黒] のブラウンマッシュルームバーガー
【スタンプラリー#09】 Sun2Diner [中目黒] のカラミティ・ジェーン・バーガー
# Sun2Diner [中目黒] のベーコンチーズバーガー
# 273 Sun2Diner [中目黒]

― shop data ―
所在地: 東京都目黒区上目黒2-43-11 小川ビル1F
     東急東横線・東京メトロ日比谷線 中目黒駅歩8分 地図
TEL: 03-5724-3330
URL: http://sun2diner.com/
オープン: 2011年7月20日
* 営業時間 *
平日:11:00〜15:00, 17:00〜23:00(LO22:30)
土日祝:11:00〜23:00(LO22:30)
定休日: なし水曜日(要確認)

2014.5.15 Y.M
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2014年03月22日

【おしらせ】 ブログ引っ越しました




 引っ越しました――と言っても好きで引っ越したワケで無くて、ブログ開始以来永らく利用してきたKDDIの「LOVELOG」がサービスを終了してしまうため、やむなくです。

 もう取り敢えず、キャリア側が用意した別なブログに、ただ「ごっそり」と移るだけ移りましたが、デザインも変われば記事のURLも全て変わってしまい、しかし直す時間もありませんので、当分このままの「仮」の姿で放置しておかざるを得ない状況です。

 ですのでしばらくこのままでゆきます――。誰か前のデザインに限りなく近く復元してくれないものかな。スタイルシートはコピーしてあります。

2014.3.22 Y.M
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2013年09月25日

# 『ON THE ROAD MAGAZINE』、バックナンバーあります



すいません、↑この号は在庫ありません

 "Wheel Junkie"のためのフリーマガジン、ご存知ON THE ROAD MAGAZINE (ORM)最新のVol.36が、いよいよ明日26日より全国900ヶ所以上の協力店にて配布開始予定とのことです、が、その前に――。

 部屋の整理をしておりましたところ、保存状態の好いORMのバックナンバーが出て来ましたので希望者にお譲りしようと思います。無料誌ですので、もちろん「タダ」で。送料だけ何らかの方法でいただけたらとは考えておりますが。首都圏にお住まいの方でしたら直接お渡ししても構いません。その辺り柔軟に。

 ORM編集部では、基本的にはバックナンバーは「ストックしていない」とのことですので、古いものほど入手が困難、つまり"稀少"ということになります。そんな過去の稀少なORMを「ぜひ読んでみたい!」という方、ないしは手持ちの号に「抜け」がある方、いらっしゃいましたらどうぞご連絡下さい。

 それでこの話をORMの発行人にしてイラストレーターのGAO NISHIKAWA (ガオ・ニシカワ)さんにしましたところ、「何かちょっとしたプレゼントを出したい」と仰って下さいましたので、GAOさんより何かちょっとしたものも付きます

 さぁそれで、今回出て来たバックナンバーというのは以下……。


バイク、車、自転車などの情報サイト
[ON THE ROAD MAGAZINE web]
どれも一度もページを開いたことも無いような良品です
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2013年04月07日

【最新情報】 TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH [東北沢] がスタッフ募集




 春なのでスタッフ募集!

 3月23日、ついに地下化なった東京・東北沢TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH(トムズカフェ・ハンバーガー・オン・ザ・ビーチ)スタッフ募集!!

 ●キッチン見習い: 週3回、時給850円からスタート
 ●ホール係: 土日出来る人、時給850円からスタート

 ●フリーター歓迎
 ●主婦の方も歓迎です
 ●将来店を持ちたい人なら尚歓迎です
 ●どちらも年齢・性別問いません
 ●希望を言うなら小田急線沿線の方
 ●交通費は一日500円まで支給


TEL: 03-3460-7789まで。よろしくお願いします!

§ §

 下北沢ひと駅隣のハンバーガーショップ。いわゆる「隠れ家」的な趣き有り。詳しくは↓過去の記事眺めてみて下さい。

 神奈川・厚木「GUGGENHEIM MAFIA」さんも引き続き募集中! 静岡「California Diner JACKAL」さんはめでたく良いスタッフが見つかったそうです。何よりでした!


# TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH [東北沢] のチェダーチーズバーガー
# TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH [東北沢] のサルサバーガー
# TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH [東北沢] の
ワカモレバーガー

# TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH [東北沢] の
チリビーンズバーガー

# 264 TOM'S CAFE HAMBURGER ON THE BEACH [東北沢]


― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区上原3-31-17
     小田急電鉄 東北沢駅歩1分 地図
TEL: 03-3460-7789
URL: https://www.facebook.com/tomscafehamburgeronthebeach
オープン: 2011年4月16日
* 営業時間 *
火〜土: 11:00〜16:00
日曜日: 11:30〜15:00
定休日: 月曜日・祝日(要確認)

2013.4.7 Y.M

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2013年03月29日

【最新情報】 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] がスタッフ・アルバイト募集!!(再)




 春なので、そして"こーゆー"時代なので、もう一度スタッフ募集!

 今回はFMヨコハマ ラジオショッピングプレミアムバーガー スペシャルチケットが使える店から、厚木の老舗GUGGENHEIM MAFIA(グッゲンハイムマフィア)スタッフ・アルバイト募集!!

 ●週2〜3日働きたいあなた!
 ●週5〜6日働きたいあなた!
 ●大学生・フリーター歓迎!
 ●独立志望のあなた!
 ●当店の店長になりたいあなた!
 ●当店が欲しいあなた!

一緒に働きませんか? ご連絡下さい! TEL: 046-229-3997まで。

§ §

 現オーナー桑沢さんも最初はグッゲンハイムマフィアで働くアルバイトでした。それが店ごと・人ごと引継いで、今ではオーナー……そんなことも本当にあります。ドーンと大きな店で、ドーンと大きな夢を持って働きませんか――春ですから!

 そして静岡「California Diner JACKAL」さんも引き続きスタッフ募集! 良縁祈願!!




【エフヨコ SPチケット】 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] の
チーズバーガー&トルティーヤチップスセット

# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のハンバーガー
# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のダブルチーズバーガー
# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のチーズバーガー
# 255 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]

― shop data ―
所在地: 神奈川県厚木市幸町6-4
     小田急電鉄小田原線 本厚木駅歩5分 地図
TEL: 046-229-3997
URL: http://www.guggenheim-m.com/
オープン: 1986年9月
* 営業時間 *
月〜木・日: 11:30〜16:00, 17:30〜24:00
金土・祝前: 11:30〜16:00, 17:30〜26:00
定休日: 無し(要確認)

2013.3.29 Y.M

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2013年03月14日

【最新情報】 本日3月14日(木)夜10時〜J-WAVE「Hello World」にGAO NISHIKAWAさんご出演!




 お馴染み"Wheel Junkie"のためのフリーマガジン『ON THE ROAD MAGAZINE (ORM)』の発行人にしてイラストレーターの我らがGAO NISHIKAWA (ガオ・ニシカワ)さんが本日3月14日(木)、J-WAVE「Hello World」にご出演されます!

 以前私も出演させていただきましたHello World」――今週はDJ TAROさんがお休みで、代わりに「侍への道」というコラムを『ORM』に連載しておられますDJ DRAGONさんがナビゲーターを務めています。

 そんな流れがあった上で、今日3月14日(木)のテーマは「ハーレーダビッドソン」! GAOさんはナビゲーターDRAGONさんをさらにナビゲートする役どころ。しかも番組サイトによりますとなんとGAOさん、六本木ヒルズ33階にマイバイクを持ってご登場予定!」というからさぁ大変! やることが違う!

 そんな次第で81.3MHz、本日3月14日(木)22時〜23時45分放送、GAOさんご出演の「Hello World」をどうぞお聴き逃し無く!!


イラストレーターGAO NISHIKAWA氏が運営する
バイク、車、自転車などの情報サイト
[ON THE ROAD MAGAZINE web]

Hello World

# いよいよ放送、11月10日(木)夜10時〜J-WAVE「Hello World」
【最新情報】 『ON THE ROAD MAGAZINE』Vol.34 配布開始

2013.3.14 Y.M

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2013年03月10日

【最新情報】 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] がスタッフ・アルバイト募集!!




 春なのでスタッフ募集!

 今回はFMヨコハマ ラジオショッピングプレミアムバーガー スペシャルチケットが使える店から、厚木の老舗GUGGENHEIM MAFIA(グッゲンハイムマフィア)スタッフ・アルバイト募集!!

 ●週2〜3日働きたいあなた!
 ●週5〜6日働きたいあなた!
 ●大学生・フリーター歓迎!
 ●独立志望のあなた!
 ●当店の店長になりたいあなた!
 ●当店が欲しいあなた!

一緒に働きませんか? ご連絡下さい! TEL: 046-229-3997まで。

§ §

 現オーナー桑沢さんも最初はグッゲンハイムマフィアで働くアルバイトでした。それが店ごと・人ごと引継いで、今ではオーナー……そんなことも本当にあります。ドーンと大きな店で、ドーンと大きな夢を持って働きませんか――春ですから!

 静岡「California Diner JACKAL」さんも引き続きスタッフ募集!!




【エフヨコ SPチケット】 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] の
チーズバーガー&トルティーヤチップスセット

# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のハンバーガー
# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のダブルチーズバーガー
# GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木] のチーズバーガー
# 255 GUGGENHEIM MAFIA [神奈川・本厚木]

― shop data ―
所在地: 神奈川県厚木市幸町6-4
     小田急電鉄小田原線 本厚木駅歩5分 地図
TEL: 046-229-3997
URL: http://www.guggenheim-m.com/
オープン: 1986年9月
* 営業時間 *
月〜木・日: 11:30〜16:00, 17:30〜24:00
金土・祝前: 11:30〜16:00, 17:30〜26:00
定休日: 無し(要確認)

2013.3.10 Y.M

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2013年02月12日

【最新情報】 California Diner JACKAL [静岡] が心強〜いスタッフを切に大募集!




 またまたスタッフ募集のお知らせです。今度は静岡県は静岡市、静岡駅から徒歩10分のCalifornia Diner JACKAL(カリフォルニアダイナー ジャッカル)がスタッフ切なる大募集!!

 「ヘルプミ〜」と題された こちらのブログ記事をご覧下さい。以下そのまま転載いたします――。

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2013年01月28日

【最新情報】 THE BURGER COMPANY [京都・北山] が一緒に京都バーガー界を一緒に盛り上げてくれるスタッフ大募集!




 スタッフ募集のお知らせです。京都・北山の炭火焼きハンバーガー専門店THE BURGER COMPANY(バーガーカンパニー)、人呼んで「バガカン」がスタッフ大募集! 以下店主・山本さんからのメッセージです――。

 只今、北山のバーガーカンパニーでは一緒に京都バーガー界を盛り上げてくれるスタッフを募集しております! ご興味のある方、又は、ありそうな方がおられましたら、075-791-1727 山本まで。よろしくお願いいたします!

 燃えろバーガー!! 盛り上がれ、京都!!!

# 295 THE BURGER COMPANY [京都・北山]

― shop data ―
所在地: 京都府京都市北区上賀茂松本町15 ニュー北山ビル1F
     地下鉄烏丸線 北山駅歩5分 地図
TEL: 075-791-1727
オープン: 2011年10月5日
* 営業時間 *
月〜土: 11:30〜16:00(LO15:30), 18:00〜23:00(LO22:00)
日・祝: 11:30〜21:00(LO20:00)
定休日: 火曜日(要確認)

2013.1.28 Y.M

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2012年05月24日

【おしらせ】 5月28日(月)、WHITE SMOKE [麻布十番] が第二回「肉会」開催迫る!




 2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 東京・麻布十番に昨秋できた、本場テキサスのテキサスバーベキューが堪能できるスモークハウス、WHITE SMOKE(ホワイトスモーク)にて、食べ放題&飲み放題でひたすら肉を食べる会「肉会」が、来る28日月曜日に開催されます。

 現在私の元には日本フードアナリスト協会の会員などを中心に、10人の方から参加の旨いただいています。例の「ハンバーガーランキング100!」の折の審査員も数名参加。まだ定員に余裕はあると聞いてますので、バーベキューの本場テキサス出身のホワイトさんが作るスモーク料理の数々、アメリカ人が考える肉料理、アメリカ人がこよなく愛する肉料理……にご興味ある方、どうぞ奮ってご参加下さい。

 以下概要と、前回開催時のメニューです。

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2012年05月14日

【おしらせ】 5月28日(月)、WHITE SMOKE [麻布十番] が第二回「肉会」開催!




 2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 テキサス出身の"Texan"、クレイグ・ホワイト(Craig White)さんが始めたテキサスバーベキューの店、WHITE SMOKE(ホワイトスモーク)。FATZ'S」のジョンさんなどから在京アメリカ人うちでの評判を聞いたのですが、彼らの間での評価は"高い"です。

 客層の大半を外国人が占めるのは麻布十番(あざぶじゅうばん)という場所柄もあるのですが、「日本人にもスモークのファンになってもらいたい」と、「肉会」なる半立食形式の食べ放題&飲み放題パーティーが来る28日月曜日に催されることになりました! 今回が二度目の開催です。どんな会かと言いますと……。

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2012年03月30日

【最新情報】 また雑誌出します (予告編)



 2011年3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 2008年に『HAMBURGER STREET 00 創刊準備号』、2009年に『HAMBURGER STREET 01 創刊号』と、自主出版(=発行元が私)による2冊の専門誌をこれまで刊行して参りましたが、このたび、その続編に当たる雑誌を発刊することにいたしました

 3冊目は今までとはまた違った形態の雑誌になるかも知れません……(笑)、が、「雑誌」と呼ぶのがふさわしい内容だろうとは思っています――内容的に。発刊時期含め現在予定している概要は以下の通りです。

 タイトル: 『HAMBURGER STREET 02』(あくまで仮)
 発刊予定日: 2012年5月下旬〜6月
 監修・撮影・執筆: 松原好秀


 この最新号の発刊に際し、広くハンバーガーに関連する企業様からの広告を募集いたします。これもコレ以上の詳細がまだ決まっていない段階なのですが、その機会がある旨のみ先行してお知らせをさせていただきます。詳細はまた追って――以下の書籍もどうぞよろしく。



【最新情報】 自主出版している雑誌や『THE BURGER MAP 首都圏版』など、出版・著作のご紹介

2012.3.30 Y.M

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2011年10月01日

# 東海へ (予告編) ※ハンバーガーショップ募集



 3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 さて埼玉編のあとは……。10月16日(日)・17日(月)・18日(火)の3日間の予定で、今度は愛知・岐阜・三重の辺りへ行くことになりました。

 当サイトでは、ハンバーガーショップ/ダイナーができるまでのストーリーなどをこのような記事にまとめております。取材のご希望がございましたら「info◎hamburger.jp」(←"◎"をアットマークに置き換えてメールして下さい)までご連絡下さい

 詳細は折り返しお伝えいたします。どうぞよろしくお願いいたします――。

埼玉へ (まとめ)
# 富士五湖へ
# 横須賀へ
# つくばへ

2011.10.1 Y.M

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2011年08月17日

【おしらせ】 toms [京都・一乗寺] は9月より週2日営業




 3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 先日この記事で「予告どおり6月18日に無事再オープンしました」とおしらせした京都は一乗寺のtoms(トムス)ですが、違いました(笑)。

 8月中は週1日、毎週土曜日の18時から23時の営業
 9月からは週2日、金曜・土曜の18時から23時の営業です。

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2011年07月15日

【最新情報】 ブックマークのボタンを追加しました




 3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 誠に遅れ馳せながら、当ブログにおいてもブックマークするためのボタンを追加いたしました。

 「auone-netには機能無いのかなぁ。全くもって遅れてるなぁ……」などと勝手に憤っていたのですが(大概こうした不平不満は状況未確認なうちの一方的なものであることが殆ど)、ふと設定を見てみたところ、ちゃんとありました! ソーシャルブックマークサービス(SBM)を利用している閲覧者が、ブックマークするためのボタンを表示する機能ですね。

 本当に「ようやく」ではありますが、このたび「Twitterでつぶやく」と「このエントリをはてなブックマークする」と、あとFacebookの「いいね!」の3つを表示させましたので、どうぞご利用下さい(mixiはありませんでした)。

2011.7.15 Y.M

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2011年03月29日

【最新情報】 移動販売のMUNCH'S BURGER [東京、埼玉] が港区三田に固定店舗オープン&スタッフ大募集




 3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして、亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げますとともに、被害に遭われた方々に心よりお見舞いを申し上げます。

 都内オフィス街のランチの救世主、移動販売のMUNCH'S BURGER(マンチズバーガー)が、ついに念願の"固定"店舗をオープン。場所は港区三田。店の名は――MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)。

シャックとは何ぞや??
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2011年01月06日

【おしらせ】 ☆特におすすめ!☆ を一度やめます




 お知らせ……「特におすすめ!」として記していた☆印を一旦やめることにしました。

 ☆は、特に1個千円もするようなハンバーガーの世界に初めて足を踏み入れる人のため、その良き入り口の役割を果たせばと思い、付けていたものです。

 しかし昨秋のアメリカ旅行の際に受けた印象が、最初はほんの蟻の一穴ほどだったものが、徐々に無視できないほどに広がって、ついには私の中のバーガー地図が大きく塗り変わるほどの強い影響を持つまでに至りまして……。

# アメリカへ

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2010年12月27日

【最新情報】 T's★Diner [大阪・高槻] がレギュラーキッチンスタッフ大募集




 スタッフ募集のお知らせです。今度は大阪、高槻――。

 『HAMBURGER STREET 創刊号』も扱っていただいてます、今年5月開催のスタンプラリーの参加店でもあります、大阪は高槻のT's★Diner(ティーズスターダイナー)レギュラーキッチンスタッフ大募集!

詳細はこちら!
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2010年09月10日

【最新情報】 Doggy's Diner [青山一丁目] がキッチンスタッフ募集




 スタッフ募集のお知らせです――。

 東京・青山一丁目のDoggy's Diner(ドギーズダイナー)キッチンスタッフ募集中です。

詳細こちら
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