2016年12月28日

# 361 GREAT ESCAPE [埼玉・大宮]




 学研GetNavi web(ゲットナビウェブ)で紹介した埼玉・大宮GREAT ESCAPE(グレイトエスケイプ)が通し番号「#361」のお店です。記事↓こちら。

 ■GetNavi web――「週末はハンバーガー」
 Jリーグ40チーム分のバーガーを生み出す無限の独創性! アルディージャとともに快進撃を続ける大宮の「GREAT ESCAPE」



# GREAT ESCAPE [埼玉・大宮] のポテサラチーズバーガー
# GREAT ESCAPE [埼玉・大宮] のチーズバーガー


― shop data ―
所在地: 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-389 第17松ビル1F
    JR・東武鉄道・埼玉新都市交通 大宮駅西口歩6分 地図
TEL: 048-729-5487
URL: https://www.facebook.com/GREATESCAPE038
オープン: 2014年12月15日
* 営業時間 *
平 日: 11:00〜15:30(LO15:00)、17:00〜22:30(LO22:00)
土日祝: 11:00〜22:30(LO22:00)
定休日: 火曜日(※要確認)

2016.12.28 Y.M
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2016年12月07日

# 359 55 STEAK [山梨・河口湖]




 MOOSE HILLS BURGERさんから「すぐ先においしいステーキ屋さんが出来て、ハンバーガーもやってるから行ってみましょう」と案内していただいたのがこちらの店、山梨・河口湖の55 STEAK(ゴーゴーステーキ)。今年7月にオープンしたばかりのステーキ店。黒毛和牛ハンバーグと、ハラミ/リブ/フラップ(カイノミ)などのステーキが主力メニュー。ハンバーガーはランチのみ販売で全3品。チーズバーガー¥1,550。

 パティはハンバー「グ」と同じもの。タマネギ、卵などのつなぎありだが、肉はビーフ100%。つまりビーフハンバーグ。A4〜5ランクの国産黒毛和牛を使用。産地はその都度全国から。この日の肉は九州長崎産。肉屋で60日間熟成(ウェットエイジング)させたものを炭火で焼いている――そう↑の写真のバックにたゆたう"青白いもの"は炭火焼きの煙である。

 たっぷり厚みのあるハンバーグはさすが上質・良質。熟成肉独特の旨味も随所に登場する。真下に隠れたピクルス、マスタード&生オニオンが辛味と酸味で巧みにアシスト。自家製のタルタル&BBQソースがほどよい甘味で味にツヤと潤いを添えている。120gある大ぶりなバンズはライ麦入りで地元パン店作。食事に合う良いバンズに思った。緑の葉はグリーンリーフ。トマトは入らず。

§ §

 ハンバー"グ"を挟んだ「ハンバーグサンド」としておいしい一品。食べごたえも十分。いや、十二分。肉そのもののおいしさでグイグイ行ける。

 炭火焼きのステーキが2,000円前後で気軽に食べられる、ちょっとお得でカジュアルなカフェ感覚のステーキ店。ムースヒルズと同じ富士パノラマライン沿いの木立の中にある。



― shop data ―
所在地: 山梨県南都留郡富士河口湖町勝山3367-1
    中央道河口湖ICより約11分 国道139号バイパス沿い 地図
TEL: 0555-72-8855
URL: https://www.facebook.com/55steak/
オープン: 2016年7月29日
営業時間: 12:00〜22:00(LO21:30)
※木曜日 17:00〜22:00(LO21:30)
定休日: 水曜日(要確認)


2016.12.7 Y.M
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2016年12月06日

# 358 Googie's Cafe [長野]




 というワケでAPIOジムニーライフ「ON THE STREET BURGER」の最終回を飾ったご存知、長野のGoogie's Cafe(グーギーズカフェ)が通し番号「#358」のお店です。記事↓こちら。最後ですので前後編で。

 ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.44最終回】 ハンバーガー号最後の冒険〜Googie's Cafe [長野] 前編
  【Vol.44最終回】 ハンバーガー号最後の冒険〜Googie's Cafe [長野] 後編



― shop data ―
●南長野店
所在地: 長野県長野市篠ノ井小森字福王寺572-2
    JR篠ノ井線 篠ノ井駅歩25分 地図
TEL: 026-293-3005
URL: http://www.googies-cafe.jp/
オープン: 2008年5月9日
営業時間: 11:00〜22:00(LO21:00)
定休日: 水曜日(要確認)


2016.12.6 Y.M
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2016年07月04日

# 355 Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松]




 というワケで静岡は浜松のJohnny's JAWAIIAN BURGER(ジョニーズ・ジャワイアン・バーガー)が通し番号「#355」の店。記事は↓こちら。

 ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.39】 噂のハワイアンスタイルチョッパー〜Johnny's JAWAIIAN BURGER [静岡・浜松]



― shop data ―
所在地: 静岡県浜松市西区大久保町4125
    浜松駅より遠鉄バス・37系統山崎ゆき「大窪神社」下車  地図
TEL: 053-485-4190
URL: https://www.facebook.com/Johnnys-Jawaiian-Burger-630363450348314/
オープン: 2007年7月7日
* 営業時間 *
火〜金: 11:30〜15:00
土・日: 11:00〜17:00
定休日: 月曜日・第3火曜日(要確認)


2016.7.4 Y.M
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2016年06月02日

# 353 GRANNY'S CAFE [静岡・三ヶ日]




 というワケで静岡は浜松・三ヶ日(みっかび)のGRANNY'S CAFE(グラニーズカフェ)が通し番号「#353」の店。記事は↓こちらで。

 ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.38】 最愛の恋人へ〜GRANNY'S CAFE [静岡・三ヶ日]



― shop data ―
所在地: 静岡県浜松市北区三ヶ日町三ヶ日1148-3
    天竜浜名湖鉄道 三ヶ日駅舎内  地図
TEL: 053-525-0830
URL: http://grannys.hamazo.tv/
オープン: 2009年4月
営業時間: 10:30〜16:30
定休日: 水曜日・木曜日(要確認)


2016.6.2 Y.M
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2015年11月03日

# 340 TRIP CROWS [茨城・ひたちなか]




 というワケで茨城・ひたちなかTRIP CROWS(トリップクロウズ)が通算340番目の店。サドルバッグで有名な「ROUGH TAIL(ラフテール)」に連なるハンバーガーショップ。バーガーメニュー23品(鶏ほかサンド含む)。バイカーズスポットとしても大人気。

  ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.31】 新・常陸国風土(ふーど)記〜TRIP CROWS [茨城・ひたちなか]



― shop data ―
所在地: 茨城県ひたちなか市稲田1048-86
    JR常磐線 佐和駅歩20分  地図
TEL: 029-219-5722
URL: http://ameblo.jp/tripcrows/
オープン: 2013年2月14日
* 営業時間 *
平 日: 11:30〜14:00, 17:00〜22:00
土日祝: 11:30〜22:00
定休日: 水曜日(イベント出店などによる臨時休業あり。要確認)


2015.11.3 Y.M
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2015年05月02日

# 333 Segs Cafe & Diner [千葉・成田]




 というワケで千葉・成田の新店Segs Cafe & Diner(セグス・カフェ・アンド・ダイナー)がキリ番・通算333番目の店。東関東自動車道・富里ICから2分。日帰りドライブの途中、ぜひクルマで訪ねたい一店。

  ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.25】銀色の夢は無限大〜Segs Cafe & Diner [千葉・成田]



― shop data ―
所在地: 千葉県成田市並木町217-1
    京成本線 公津の杜駅歩25分  地図
TEL: 0476-36-4028
URL: http://segs-cafe-diner.com/
オープン: 2015年3月7日
* 営業時間 *
ランチ: 11:00〜14:00
ディナー: 18:00〜24:00(※5月1日より実施のサマータイム営業時間)
定休日: 月曜・第2火曜日(祝日営業。要確認)


2015.5.2 Y.M
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2014年12月09日

# 329 ROYAL FLUSH DINER [千葉・西千葉]




 ROYAL FLUSH DINER(ロイヤルフラッシュダイナー、RFD)とは、何ともキレのある、押しの利いた名前だなと思っていた。ネットで調べるとハーレー乗りたちの間でも知られた店という。ということはオーナーもきっとバイク乗りに違いない。私は乗らないが周りにはバイク好き・ハーレー好きがごまんといる。紹介すればきっと喜ぶだろう――。


●千葉大学

 そんなことを思いながら、千葉大学の目の前にある店を訪ねた。京成千葉線みどり台の駅前を走る道路は「学園通り」。改札を出てそれを左に真直ぐ進むと、JR総武本線のガードを潜ってすぐ千葉大学正門前。この交差点に面した一画に店はある。

 千葉出身の店主澤田さん。店をやるに当たり、真っ先に出てきたのがこの「西千葉」だった。千葉大学とその附属中・附属小をはじめ、千葉経済大とその短大・附属高、敬愛大および敬愛学園高、公立の小・中・高も合わせて学校と名の付く施設が10を超えるほど集まる、いわゆる「文教地区」で、街の佇まいは至って静か。学生相手の安居酒屋や外食チェーンなどが軒を並べる雰囲気はなく、むしろ手頃な飲食店は少ないぐらい。人は多いが、ターミナル駅のそれと違い「一定の人しか行き来しない」場所だと澤田さん。



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2014年11月19日

# 326 Lighthouse [神奈川・佐島]




 続いて神奈川県は横須賀市・佐島(さじま)のLighthouse(ライトハウス)。湘南サニーサイドマリーナ向かい。海上コンテナで造ったバイカーに人気の軽食堂。『ON THE STREET BURGER』に今年8月アップ。これが通し番号「#326」。

 ■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
  【Vol.16-1】ラストは風のように〜Lighthouse [神奈川・佐島]



― shop data ―
所在地: 神奈川県横須賀市芦名1-17-8
    JR逗子駅より長井行きまたは市民病院行き「芦名」下車歩5分  地図
TEL: 090-7243-3033
URL: http://ameblo.jp/lighthouse0602/
オープン: 2009年6月2日
営業時間: 11:30〜23:00
定休日: 火曜日(要確認)


2014.11.19 Y.M
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2014年02月20日

# 322 WALTVEGAS [千葉・八柱]




 代官山「HOLLYWOOD BURGER」に匹敵する壮大なスケールの店名である。千葉県は松戸市・八柱(やばしら)のWALTVEGAS(ウォルトベガス)。その店の名からは何やらギラギラ、ゴージャスな"輝き"が感じられる。だが面白いもので、その所在地はなかなかに地味な、渋い場所にある――。


●八柱

 八柱(新京成)または新八柱(JR)は、常磐線・総武線・京葉線といった東京から千葉県内に東西方向に延びる主要路線で無く、南北方向に走る武蔵野線と、ローカル線である新京成の駅である。だから柏や船橋のようなにぎわいある街では無く、むしろ郊外の、静かな住宅街の一角に位置している。





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2014年02月04日

# 320 URaWA BASE [埼玉・浦和]



 大宮「Beach Story」、ふじみ野「Little-Bit」、所沢・航空公園の「B.B.Q KIMURA」と巡った、先月1月の埼玉遠征。最後にご紹介するのはURaWA BASE(ウラワベース)。埼玉県の中枢・浦和にありながら、しかし駅からは20分近く離れた場所にある。すぐ向いがさいたま市役所(かつての浦和市役所)。やや離れて埼玉県庁。行政上の埼玉の中枢に位置していることは確かだ。





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2014年01月27日

# 317 B.B.Q KIMURA [埼玉・航空公園]




 埼玉は所沢航空記念公園向かいのこの店は、一連の埼玉遠征にご同行・ご案内いただいた埼玉県在住K氏からの紹介である。「最近気になるお店です」と、このB.B.Q KIMURA(バーベキューキムラ)のことを教えていただいた。


●BBQはエンターテインメント

 オープンは2013年6月9日。店名の通り「バーベキュー屋がやりたくて」というところからその端を発している。

 店主・木村さん曰く、BBQとはエンターテインメント。子供から大人まで誰もがその雰囲気と空間を楽しめる。しかもこの店で、この店内で、いつでも……というコンセプトにあって、「公園の目の前」というロケーションはまさに格好の場所だった。





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2014年01月14日

# 313 Little-Bit [埼玉・ふじみ野]




 川越へ行く時、いつも通(とお)り過ぎていた東武東上線ふじみ野駅。調べると大変ややこしいことになっていた。

 ふじみ野駅の所在地は埼玉県富士見市ふじみ野東1-26-1。その富士見市の隣に2005年、「ふじみ野市」という市が新しく出来た。ふじみ野駅とふじみ野市――ふじみ野駅は富士見市にあってふじみ野市には無い――既に早口言葉級にややこしい。

 駅の由来はややこしいが駅前はすっきり明るいふじみ野駅に、実は「ちょっと」したハンバーガーショップがある。


●世界の中心で……

 店主・綿貫さんが店を始めたきっかけがまた振るっている。





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2013年08月22日

# 302 Tequila's Diner [静岡]



 今月末で閉店するジャッカルの話題をずっとしてきたが、静岡にはもう一店、Tequila's Diner(テキーラダイナー)という店がある。

 店が在ることは前から知っていたのだが、行ってみて驚いた。お馴染み青葉緑地を挟んでジャッカルとは歩いて2分と離れない近所だったのである。しかも両店の間にはモスバーガーまである。葵区七間町(しちけんちょう)から常磐町にかけての一帯はどうやらバーガー密集地帯だったようだ。


●旅の始まり

 オーナーはテキーラさんという。もちろんあだ名だが、静岡のこの界隈では「テキーラ」ですっかり通っているので、以下「テキーラさん」でゆく。

 静岡市出身。中学生の時に近所の河原などで野宿する趣味を覚え、高校の時にはバックパック背負って国内を旅するように。卒業と共に海外へ飛び出した。十八歳、海の外へ――。


青葉緑地

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2012年07月28日

# 291 WELCOME KITCHEN [新潟・越後湯沢]




 2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 長い前置きの通り、温泉地・越後湯沢のハンバーガーショップWELCOME KITCHEN(ウェルカムキッチン)の話。

●越後湯沢温泉

 場所は越後湯沢(えちごゆざわ)駅の西口、駅前を横切る一本道を温泉街の方へ歩くこと5分。「たまだや」というテント看板が名残りをとどめる古びた土産物屋ビルの隅に、細ーく窮屈そうに構える店がソレ。

 ここは名にしおう越後湯沢温泉街の中心街の一角と言って、まぁ差し支えない。山裾のゆるい坂道を上れば、湯沢ニューオータニホテル、ホテル双葉、滝乃湯、東映ホテルなどの主だったホテル旅館が山裾の傾斜の途中に在って、それらを取り巻くように飲み屋や定食屋の類が集まっている。その宿と店屋の密集具合は湯沢の中ではこの辺りが一番だろう。

 夜中俄に腹が空いた宿泊客が、小腹を満たしに浴衣姿のまま外の店へ食べに抜け出すような、そんな光景が目に浮かぶ――そういう温泉街らしい場所にコノ店はある。

# 越後湯沢へ その2
# 越後湯沢へ その1
# また旅へ



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2012年06月16日

# 289 BESNUG [神奈川・大磯]




 2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 梅雨の晴れ間に――と言うより、来る夏本番を前にこの記事を書こうと思う。

 場所は神奈川県中郡大磯町(おおいそまち)。店の名はBESNUG(ビー・スナッグ)。海に臨む湘南の避暑地に今年'12年の4月でオープン5周年を迎えた、ロコな店である。

●大磯

 東京駅から東海道線で1時間と数分。オレンジ色の瓦で葺いた大磯駅の駅舎は、あるいはスペイン風を意識したものか。大磯ロングビーチなどのイメージもあって欧米風な町並みを想像するかも知れないが、江戸の昔より東海道八番目の宿大磯宿のあった場所である。

 街道に沿って松並木が植えられ、寺社や和菓子店なども見られて、断然、和の趣き。駅から下って東海道、今の国道1号線まで出ると"日本三大俳諧道場"の一つ鴫立庵(しぎたつあん)。残りの二つは京都嵯峨野の落柿舎と、滋賀大津の無名庵。「湘南発祥の地」ともされる。



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2012年04月14日

# 281 O.M.G BURGERS [神奈川・愛川町]




 2011年3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 さて今回の店のオーナーもアメリカ人。

 探求をはじめた当初、2004年ごろ、「米軍の在るところバーガーあり」と見当をつけて、米軍の基地周辺にバーガー店を探したことがあった。折しも「佐世保バーガー」なる食べ物が都内に紹介されはじめた頃である。戦後駐留した米軍すなわち進駐軍から、その作り方が広まったのが佐世保のハンバーガーの起源であるという。と言うことは、同様に米軍が進駐した厚木や横須賀、座間や横田にも米軍由来のハンバーガーが伝わっていてもおかしくはない……。

 ところが結果は限りなくゼロだった。佐世保のバーガー店の多さを思えば、皆無と言っても差し支えない。横須賀のネイビーバーガーは近年誕生した後発の食べ物である。どうして佐世保に広まって横須賀には広まらなかったのか……その謎に私なりの仮説を立ててみたのがこの文章である。が、まぁそれはそれとして――。

 それがここにきて、進駐軍由来では無いけれど、米軍"発信"という点で、やっと私が望んでいたような店が現れたのである。オーナーは現役の米軍兵士。2012年4月現在、なお海軍で働いている……と聞くと、どんなハンバーガーを作るんだろう? と興味が湧くことだろう。


●愛川町

 神奈川の県央・愛甲郡(あいこうぐん)愛川町(あいかわまち)。東に相模川が流れ、西には丹沢山地が青く横たわるこの内陸地に、米海軍所属の現役水兵デニス・アダムスJr.さんは2010年秋、小さな店を出した。その名もO.M.G BURGERS(オーエムジーバーガーズ)。


# YOKOSUKA軍港めぐりの休日
# 横須賀 vol.1
# 続・佐世保

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2012年04月08日

# 280 BUKOWSKI [埼玉・武蔵藤沢]




 2011年3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 先日のFATZ'Sジョンさんは日本在住3代目のアメリカ人だったが、今日ご紹介するアーロンさんは、彼自らの意思や目的で日本にやってきた。ほとんど多くの在日・来日外国人に当てはまるケースがコレだろうと思う。


●聖地・入間

 埼玉県は入間(いるま)のBUKOWSKI(ブコウスキー)。『カラミティ・ジェーン』スタンプラリーにおける劇的な参加の経緯についてはこちらをお読みいただきたく。主演湖月わたるさんの出身地、"地元"ということで、湖月ファンの「聖地巡礼」のような現象も見られた。そう、今やすっかり入間は「聖地」である(笑)。

 西武池袋線入間市駅より二駅手前武蔵藤沢駅で降りて歩ける距離。湖月さんの母校へ行くなら路線バス乗車。店も母校も方向は同じである。




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2012年04月04日

# 278 伊豆牛&海鮮レストラン 海辺の食卓 [静岡・伊東]




 2011年3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 FATZ'Sはコノ記事の"次"だから、ちょい待ってネ――。

 さて先日、友人の付き添いで急遽伊豆に出掛けたのである。途中、昼食をとるため道の駅 伊東マリンタウンに立ち寄ったところ、このバーガーと遭遇。海鮮丼を平らげた直後だったが、「食べてみろ」と友人に強く薦められて、続けて伊豆牛プレミアムハンバーガークォーターポンド\750を食した。

 本来の旅の目的が別にあったこともあり、今回はいつものように時間をかけて店の人に詳しく話を聴くようなことはしていない。以下情報はネットで調べたものばかりである。↑写真の光量不足は陳謝。


 結論から言うと、私はこのバーガーを今の日本のプレミアムバーガーシーンを象徴するバーガーであると感じた。「世間にはきっとこんな風にプレミアムバーガーは映っているのだろうな」という、その典型的な例であるように思う。世間一般が思い描く「ちょっといいバーガー」のイメージをカタチにすると、きっとこうなるのだろうと――。

 まして都心から100km以上離れた観光地である。ハンバーガーと言えばマックかモスしかないような環境だ。「都内を中心にいまハンバーガーがブーム」という言葉の断片だけは伝わってきても、それ以上詳しい情報も手がかりも無い。ネットや雑誌で画像だけ見て、見よう見まねで「こんな感じかな?」と作り上げたバーガーは、伊東に限らず、他の観光地にもきっとたくさんあることだろう。

 今回偶然立ち寄ったコノ店だけをもって「ダメだ」「なってない」と責めるつもりは毛頭ない。コノ店に限った意見・苦言でなくて、広く世のプレミアムバーガー全般に言えることとして、以下読んでいただけたらと思う。コノ店一個でなく全体の話である。それくらいこの偶然出合ったバーガーは、現在のシーンを象徴するような作りだったのである。


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2011年09月29日

# 272 FEEL BURGER [埼玉・川口]




 3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震、ならびにその後も起き続ける余震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 埼玉編、これで最後です。川口のもう一軒の店、FEEL BURGER(フィールバーガー)――実にシンプルなネーミング。


●キューポラ

 そう、川口と言えば『キューポラのある街』である。吉永小百合主演、1962年公開の日活映画。キューポラとは鉄の溶解炉のこと。江戸時代より川口は鋳物産業が盛んだった。

 そういう意味ではTity Dinerの星丘シェフが使うグリルパンも、実は地元川口産だったりすると、いいストーリーになるんだけど(笑)。

 というワケで↓の写真にある「川口陸橋」とは、映画のラストシーンに登場する、京浜東北線を跨ぐ橋のことである。渡っときゃ良かったな……後悔。


川口陸橋下


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2011年09月28日

# 271 Tity Diner [埼玉・川口]




 3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震、ならびにその後も起き続ける余震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 行田(ぎょうだ)、大宮、与野と上ってきて、いよいよ川口。荒川を渡れば東京都である。東京手前の市、川口市。この街にハンバーガー専門店が2店。まずご紹介するのは……さてどこから話そう?

 地元埼玉の出版社・幹書房刊『THE BURGER MAP 首都圏版』に掲載した川口の店「Spiders BURGER×PIZZA」が、昨年2010年11月末に閉店。ナンだよナンだよぉ〜……と絶望と悲嘆に暮れていたところが、今年5月、同じ川口に店長が自分の店を始めたとの報せが入り……。その店の名はTity Diner(ティティダイナー)。


川口駅東口


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2011年09月27日

# 270 Burgers Cafe I-FIVE [埼玉・与野本町]




 3月11日金曜日に発生した東北地方太平洋沖地震、ならびにその後も起き続ける余震におきまして被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞いを申し上げます。

§ §

 埼玉編、次なるお店は与野(よの)の店。

 埼京線与野本町駅から歩いて5、6分の場所に昨年6月12日にオープンした新店、Burgers Cafe I-FIVE(バーガーズカフェ アイファイブ)。前回の大宮Beach Storyに続き、「バーガーズカフェ」が頭に付く。しかも両店、奇しくも1ヶ月と隔てずの相次ぐオープン。


●与野市

 さて与野は現在は合併してさいたま市であるが、昔は与野市だった。大宮と浦和の間に挟まれたと言うか、地図を見るとほとんど飲み込まれたかのような小勢力で、そりゃ大宮浦和に「合併します」と言われて「ウチは加わりません」とは言えんわなぁ(笑)。それこそバチカンかモナコのようになってしまう。


JR与野本町駅


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