# 421 YUMMY BURGER [下北沢]

　「3バーガー食べたら通し番号」ルールで行けば、東京・下北沢のYUMMY BURGER(ヤミーバーガー)もこれまで4バーガー食べているので付与ですね。「#421」を付けてまとめておきます。

　"スマッシュバーガー"といわゆる"グルメバーガー"のちょうど中間、ユニークな"ハイブリッドバーガー"を出すお店です。パティはUSブラックアンガスの自家挽き。バンズは「峰屋」の豆乳おからバンズ。

→ # YUMMY BURGER [下北沢] のヤミースマッシュバーガー Double
# YUMMY BURGER [下北沢] のベーコンエッグバーガー
# YUMMY BURGER [下北沢] の究極のチーズバーガー
# YUMMY BURGER [下北沢] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区北沢2-33-6　藤原ビル1F
　 　 　小田急・京王 下北沢駅東口より歩3分　地図
TEL: [phone]
URL: https://yummy-burger.owst.jp/
オープン: 2022年5月13日
営業時間: 11:30〜21:00LO　※日曜日: 11:30〜19:00LO
定休日: 月曜日(祝日の場合、翌火曜休、要確認)

2024.6.8 Y.M

# 405 WAVES [国立]

　ということで、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・国立WAVES(ウェーブス)の記事をひとまとめにして、通し番号「# 405」を付けました。メインの記事は「食べログマガジン」をご覧下さい。

　まずもって建物そのものが反則級に可愛いお店です。この物件を押さえた時点で「勝負あった」な感じでしょう。「商品力」もなかなか。見どころの多いメニューを多数お持ちです。その辺りの「見せ上手」な腕が光る一店！

　■【じっくり食べたいハンバーガー】第29回「WAVES」（ウェーブス）

→ # WAVES [国立] のカフェラテ
# WAVES [国立] のフィッシュ＆チップス
# WAVES [国立] のシュリンプアボカドサンド
# WAVES [国立] のアボカドサルサバーガー
# WAVES [国立] のベーコンエッグバーガー TOPPING チェダーチーズ、ハラペーニョ
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第29回「WAVES」
# WAVES [国立] のザ・シンプルバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都国立市中2-19-117
　 　 　JR中央線 国立駅歩10分　地図
TEL: [phone]
URL: https://www.instagram.com/waves5502/
オープン: 2019年10月3日
* 営業時間 *
月・火: 11:00〜15:00
水〜日祝: 11:00〜22:00
定休日: 木曜日(要確認)

2022.5.7 Y.M

# 404 BLACOWS [恵比寿]

　そんな次第で、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・恵比寿BLACOWS(ブラッカウズ)の記事をひとまとめにして、通し番号「# 404」を付けました。メインの記事は「食べログマガジン」をご覧下さい。

　去年の1月に「ハンバーガー」を食べて以来、1年越しでようやく記事になりました。おかげで百名店でもトップクラスの名店の知られざる魅力に迫ることが出来たのでよかったです。まさに名店「再評価」――。

　■【じっくり食べたいハンバーガー】第26回「ブラッカウズ」（BLACOWS）

→ # BLACOWS [恵比寿] のBLACOWS SMASH BURGER
# BLACOWS [恵比寿] がメニューを一新！
# BLACOWS [恵比寿] のナチョス 和牛チリミート
# BLACOWS [恵比寿] のテリヤキバーガー TOPPING こだわり卵の目玉焼き
# BLACOWS [恵比寿] のブラッカウズバーガー
# BLACOWS [恵比寿] のハンバーガー（再食）
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第26回「ブラッカウズ」
# BLACOWS [恵比寿] のモッツァレラバーガー TOPPING トマト
# BLACOWS [恵比寿] のハンバーガー TOPPING ベジタブルセット
# BLACOWS [恵比寿] のハンバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区恵比寿西2-11-9　東光ホワイトビル1F
　 　 　JR・東京メトロ恵比寿駅歩5分
　 　 　東急東横線 代官山駅歩5分　地図
TEL: [phone]
URL: http://kuroge-wagyu.com/bc/
オープン: 2009年9月14日
営業時間: 11:30〜15:00(LO14:30), 17:00〜22:00(LO21:00)
定休日: 年中無休(12/31〜1/2休業、要確認)

2022.2.9 Y.M

# 402 SUPERIORITY BURGER [明治神宮前]

　食べログマガジンに月1連載「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・明治神宮前SUPERIORITY BURGER(スペリオリティーバーガー)の一連のメニュー"詳解"も落ち着きましたので、ここで一度締めましょう。通し番号「# 402」でひとまとめにします。

　こちらの店の最高に良い点は揚げた豆腐のバーガー「TFT」。それを生み出した豊かな創造力。独創性。これに尽きます。一方で、どのメニューも同じような似た味になっているのがマイナスです。どれも同じように濃い・甘い味なので、逃げ場が無かったり、日によっての気分転換がしづらかったりします。それが解決出来たら、もっともっと"日常使い"な店になるんじゃないか……と思ってます。これからですね。大いに期待してます。メインとなる記事は「食べログマガジン」と、「マイナビニュース」に上げたヴィーガンバーガーについての解説記事をぜひご覧下さい。

　■食べログマガジン
　【じっくり食べたいハンバーガー】第22回「スペリオリティーバーガー」
　■マイナビニュース
　ヴィーガンバーガーの実態は? NY発の専門店で食べて考えた

→ # SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のGELATO(ジェラート)
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のPotato Coconut Soup
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のTFT（再食）
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のBurnt Broccoli Salad
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー（再々食）
# 「食べログマガジン」第22回「スペリオリティーバーガー」
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のニュージャパンクリエーション
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー（再食）
# マイナビニュース〜ヴィーガンバーガーの実態は? NY発の専門店で食べて考えた
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のTFT
# SUPERIORITY BURGER [明治神宮前] のスペリオリティーバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都渋谷区神宮前2-31-7　ビラグロリアB1F
　 　 　東京メトロ明治神宮前〈原宿〉駅歩9分　地図
TEL: [phone]
URL: https://www.instagram.com/superiorityburgerjapan
オープン: 2019年12月
営業時間: 11:00〜18:00
定休日: 月曜日(要確認)

2021.7.11 Y.M

# 400 Jimmy's DINER [国分寺]

　食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・国分寺Jimmy's DINER(ジミーズダイナー)の記事もめでたく5本溜まりまして、ですのでこれらをまとめて通し番号、なんと！ 記念の「# 400」です！ 祝！

　実際には400店以上行ってますよ。余裕で行ってます。通し番号を振っているのがそのうちの「400」ということです。その区切りのジミーズさんは東京・北千住「SUNNY DINER」のご出身で、サニーの良いとこを忠実に守り、受け継いでいるお店です。中には本家のサニーがやめてしまったやり方や技術なども含まれてまして、そういう意味では「ロストテクノロジー」的なものを有し、守り、いまに伝える――そんなお店でもあります。メインとなる記事は「食べログマガジン」をどうぞご覧下さい。

　■【じっくり食べたいハンバーガー】第18回「Jimmy’s DINER」

→# Jimmy's DINER [国分寺] のアボカドチーズバーガー
# Jimmy's DINER [国分寺] の自家製ミートソースチーズバーガー（再食）
# Jimmy's DINER [国分寺] の自家製ミートソースチーズバーガー
# Jimmy's DINER [国分寺] のベーコンエッグチーズバーガー（再食）
# Jimmy's DINER [国分寺] のパティメルト
# Jimmy's DINER [国分寺] のガーリックチキンバーガー
# Jimmy's DINER [国分寺] のベーコンエッグチーズバーガー
# Jimmy's DINER [国分寺] のWチーズバーガー
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第18回「Jimmy’s DINER」
# Jimmy's DINER [国分寺] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都国分寺市本町2-14-5
　 　 　JR・西武 国分寺駅北口歩5分　地図
TEL: [phone]
URL: https://www.facebook.com/Jimmys-DINER-1219940928032747
オープン: 2015年10月26日
営業時間: 11:30〜21:00 11:30〜20:00(LO19:30)
定休日: 月曜日(祝日営業、要確認)

2021.2.12 Y.M

# 393 Soul Grill [八王子]

　ということで、東京都西部・八王子随一のアメリカンダイナー、Soul Grill(ソウルグリル)の記事もおかげで7記事溜まりましたので、通し番号「# 393」でひとまとめにしておきます。メインの記事は↓の「食べログマガジン」でどうぞ！

　■【じっくり食べたいハンバーガー】
　ソースからベーコンまで自家製！ 八王子までハンバーガーを食べるためだけに行く価値、ここにあり

→ # Soul Grill [八王子] のバナナシェイク
# Soul Grill [八王子] の自家製ソーセージのホットドッグ
# Soul Grill [八王子] のテリヤキバーガー
# Soul Grill [八王子] のベーコンチーズバーガー
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第9回「Soul Grill」
# Soul Grill [八王子] のステーキサンド
# Soul Grill [八王子] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都八王子市寺町71-3
　 　 　JR八王子駅南口より歩6分　地図
TEL: [phone]
URL: https://soulgrill2016.wixsite.com/soulgrill
オープン: 2016年4月1日
営業時間: 11:30〜15:00(LO14:00), 17:30〜23:00(LO22:00)
定休日: 火曜日(要確認)

2020.3.21 Y.M

# 391 BURGERS TOKYO [下北沢]

　記事が増えて参りましたので、東京・下北沢BURGERS TOKYO(バーガーズトーキョー)に通し番号「# 391」を付けて、こちらにまとめます。メインの記事は↓以下の「ゲットナビウェブ」でご覧下さい。

■学研ゲットナビウェブ
　「1食1支援」世界で2番目にクールな街のハンバーガーが世界を救う！――「BURGERS TOKYO ・下北沢」

→ # BURGERS TOKYO [下北沢] のチリバーガー
# BURGERS TOKYO [下北沢] のチーズバーガー ダブルパティ
# GetNavi web「週末はハンバーガー」――第66回 BURGERS TOKYO [下北沢]
# BURGERS TOKYO [下北沢] のオリジナルバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区北沢2-34-7
　 　 　小田急・京王 下北沢駅歩3分　地図
TEL: [phone]
URL: https://www.burgerstokyo.com/
オープン: 2019年10月23日
営業時間: 11:00〜23:00(LO22:30)
定休日: 年末年始(要確認)

2019.12.14 Y.M

# 389 ISLET [中野]

　先日「食べログマガジン」にアップしました、東京・中野のISLET(アイレット)をひとまとめにしておきます。通し番号「#389」。気がつけば、だいぶ記事が溜まりましたので。メインの記事は↓以下で。

　■食べログマガジン
【じっくり食べたいハンバーガー】第4回「アイレット」

→ # ISLET [中野] のチリビーンズ、ハラペーニョ、フライドオニオン
# ISLET [中野] のテキサスサンド Rサイズ
# ISLET [中野] のクラシックチーズバーガー Rサイズ
# ISLET [中野] の佐世保バーガー Rサイズ
# ISLET [中野] のハンバーガー屋のタコライス
# ISLET [中野] のベーコンチーズバーガー Rサイズ
# ISLET [中野] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都中野区中央5-48-5-103
　 　 　JR中野駅南口より歩6分　地図
TEL: [phone]
URL:
オープン: 2014年11月29日
営業時間: 11:30〜20:00　※日曜日: 〜19:00
定休日: 月曜日(要確認)

2019.9.29 Y.M

# 388 Wack Dland! [松陰神社前]

　そう、東京・松陰神社前Wack Dland! (ワックドランド！)の記事も、気が付けば、かなりな勢いで増えて来ましたので、通し番号「#388」でひとまとめにしておきます。近日、ヨソのwebサイトに少し長めの記事を載せるかも知れません。どうぞお楽しみに！

→ # Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー TOPPING チーズ、スパイス佃煮
# Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー TOPPING ベーコン、チーズ
# Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー TOPPING チーズ、しいたけ
# Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー TOPPING ハラペーニョ
# Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー TOPPING チーズ、アンチョビ、ピクルス
# Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー TOPPING テリヤキソース
# Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー TOPPING チーズ
# Wack Dland! [松陰神社前] のハンバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区世田谷4-6-1　高橋ビル102
　 　 　東急電鉄世田谷線 松陰神社前駅歩4分、世田谷駅歩4分　地図
TEL: [phone]
URL: 公式Instagram
オープン: 2018年9月6日
* 営業時間 *
ランチ: 12:00〜17:00(LO16:00)
夜: 18:00〜26:00
定休日: 不定休(売切れ等あるので、要Instagram確認)

2019.7.4 Y.M

# 387 ゴリゴリバーガー TAPROOM [六本木]

　そんな次第でいくつか記事が溜まりましたので、東京・六本木のゴリゴリバーガー TAPROOM(GORI-GORI BURGER タップルーム)を通し番号「#387」でまとめておきます。メインは「食べログマガジン」の以下の記事で。今後もどんどん取材して行きたいお店です。

　■食べログマガジン
【じっくり食べたいハンバーガー】第1回「ゴリゴリバーガー タップルーム」

→ # ゴリゴリバーガー TAPROOM [六本木] の本物のナチョス
# ゴリゴリバーガー TAPROOM [六本木] の3×3ゴリゴリバーガー
# ゴリゴリバーガー TAPROOM [六本木] のゴリゴリバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都港区西麻布1-2-3
　 　 　東京メトロ日比谷線 六本木駅2番出口より歩2分　地図
TEL: [phone]
URL: http://gorigori.beer/
オープン: 2016年7月24日
* 営業時間 *
月〜金: 18:00〜23:00(LO22:30)
土日祝: 12:00〜22:00(LO21:30)
定休日: なし(要確認)

2019.6.29 Y.M

# 385 CLAP HANDS [三軒茶屋]

　東京・三軒茶屋のCLAP HANDS(クラップハンズ)。惜しくも昨日2月17日で閉店しました。焦らず・急がない再興を期待することといたしましょう。これまで取材した記事が↓3編ありますので、これらをまとめて「#385」の通し番号を付けておきます。また会う日まで。ひとまずはお疲れさまでした！

→ # CLAP HANDS [三軒茶屋] のモッツァレラパインバーガー
# CLAP HANDS [三軒茶屋] のあらびきカミヤマバーグ
# CLAP HANDS [三軒茶屋] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区太子堂1-12-24　ハイツ阿藤1F
　 　 　東急電鉄田園都市線 三軒茶屋駅歩2分　地図
TEL: [phone]
URL: 公式Instagram
オープン: 2018年1月12日
営業時間: 11:30〜23:00(LO22:00)
※金・祝前: 〜24:00(LO23:00)
定休日: 水曜日(要確認)

2019.2.18 Y.M

# 383 TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋]

　こちらの店の記事もだいぶ溜まって参りました。東京・三軒茶屋のTEN FINGERS BURGER(テンフィンガーズバーガー)。通し番号「#383」で一度まとめます。情報のベースとなる記事は「学研ゲットナビウェブ」の↓こちらをご覧下さい。

　■学研ゲットナビウェブ
　シンプル×ロープライス×良質食材「TEN FINGERS BURGER」がグルメバーガー新時代の到来を告げる!!

　その他の記事は↓以下をご覧下さい。

→ 【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第62回 TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋]
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のエイトフィンガーズバーガーw/てりやきソース、ベーコン、エッグ、チェダーチーズ
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のクリームソーダ ストロベリー
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のエイトフィンガーズバーガーw/BBQソース、チェダーチーズ
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のエイトフィンガーズバーガー
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のテンフィンガーズバーガーw/ハニーマスタードソース、ゴルゴンゾーラチーズ
# TEN FINGERS BURGER [三軒茶屋] のエイトフィンガーズバーガーw/テリヤキソース、エッグ
# この日は試食会――三軒茶屋「TEN FINGERS BURGER」6月3日オープン！

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区太子堂4-23-11　GEMS三軒茶屋1F
　 　 　東急田園都市線・世田谷線 三軒茶屋駅歩1分　地図
TEL: [phone]
URL: https://www.tenfingersburger.com/
オープン: 2018年6月3日
営業時間: 11:00〜16:00, 17:00〜23:00(LO22:30)
定休日: (要確認)

2018.10.25 Y.M

# 376 CHATTY CHATTY [新宿御苑前]

　東京・新宿御苑前Burger kitchen CHATTY CHATTY(チャッティチャッティ)も記事がいくつか溜まって来ましたので、まとめます。通し番号「#376」。情報が最も要約されているのは「学研ゲットナビウェブ」に載せた↓こちらの記事です。

　■学研ゲットナビウェブ
　豚の「脂」で巻いた新宿御苑前「CHATTY CHATTY」のハンバーガーがフランス人観光客に大人気だという

　その他の記事は↓以下をご覧下さい。

→ # CHATTY CHATTY [新宿御苑前] のピーナッツバタージャムサンド
# CHATTY CHATTY [新宿御苑前] のダブルチーズバーガー
# CHATTY CHATTY [新宿御苑前] のハンバーガー
【TASTE OF AMERICA 2016】 TOAスライダーコンテスト

― shop data ―
所在地: 東京都新宿区新宿1-12-1　サンサーラ第三御苑1F
　 　 　東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅歩2分　地図
TEL: [phone]
URL: http://chattyburger.com/
オープン: 2014年7月4日
営業時間: 11:00〜23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
定休日: 月曜日(※要確認)

2018.7.2 Y.M

# 375 CRUZ BURGERS [四ツ谷]

　東京・四ツ谷CRUZ BURGERS(クルズバーガーズ)も記事が増えてきました。先日放送されたJFN13局ネット「Please テルミー！マニアックさん。いらっしゃ〜い！」では、4月14日の2週目の放送でCRUZ のバーガーがスタジオに登場。パーソナリティ吉田照美さん・秀島史香さんの試食タイムも実現しました。そんなCRUZ BURGERS が通し番号「#375」。情報が最も要約されている記事は「学研ゲットナビウェブ」に載せた↓この記事でしょうか。

　■学研ゲットナビウェブ
　「うちの店はまだまだ旨くなる」――果てなき研究を続ける「CRUZ BURGERS」で最先端のバーガーを堪能せよ！

　その他の記事は↓以下をご覧下さい。

→ # CRUZ BURGERS [四ツ谷] のオランダゴーダのベーコンチーズバーガー
# CRUZ BURGERS [四ツ谷] のOff The Lip IPA
# CRUZ BURGERS [四ツ谷] のベーコン・チーズ
# CRUZ BURGERS [四ツ谷] のBBQプルドポーク
# CRUZ BURGERS [四ツ谷] のゴルゴンゾーラ・セロリ
# CRUZ BURGERS [四ツ谷] のチェダーチーズ

― shop data ―
所在地: 東京都新宿区三栄町6　小椋ビル1F
　 　 　JR・東京メトロ 四ツ谷駅歩5分　地図
TEL: [phone]
オープン: 2015年11月25日
URL: https://www.facebook.com/CRUZBURGERS-BurgerCraftBeer-1527415844216589/
　 * 営業時間 *
平　日: 11:00〜23:00(LO22:30)
土日祝: 11:00〜21:00(LO20:30)
定休日: 火曜日(要確認)

2018.4.30 Y.M

# 366 Coeur [表参道]

　そんなワケで東京・表参道のミニバーガー専門店Coeur(クール)が通し番号「#366」のお店です。メインの記事は↓こちら。

　■ハンバーガーストリート・松原好秀の「週末はハンバーガー」
　ハンバーガーはいまや女性の食べ物!? インスタ映え間違いなしのミニバーガー専門店・表参道「Coeur」

その他記事は↓のリンクからご覧下さい。

→ # Coeur [表参道] のスイーツバーガー
# Coeur [表参道] のミニハンバーガー
【ハンバーガー帝国のヒミツ】 Coeur [表参道] のミニシンプルバーガー
# Coeur [表参道] のミニベーコンエッグバーガー
# Coeur [表参道] のミニビーフストロガノフバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都港区北青山3-9-9　FNビル1A
　 　 　東京メトロ 表参道駅B2出口より歩3分　地図
TEL: [phone]
URL: http://coeur.ciao.jp/
オープン: 2016年9月19日
　 * 営業時間 *
月〜土 11:30〜22:00(LO21:00)
日・祝 11:30〜21:00(LO20:00)
定休日: 不定休(要確認)

2017.6.26 Y.M

# 339 Gastropub GOZO [下北沢]

　新宿三丁目の人気店「Brooklyn Parlor」の初代料理長・小西さんが始めた店。Gastropub GOZO(ガストロパブ・ゴゾ)。去年2014年8月1日オープン。

　「GOZO」で検索すると、渋谷の「GOZO-Cafe(ゴゾーカフェ)」なる店が出て来るが、こちら小西さんの店は「ゴゾ」。伸ばさない。はるか地中海の島国マルタ共和国を構成する3つの島のうちの1つ「ゴゾ島」がその名の由来である。

続きを読む

# 338 cherry [立川]

　立川(たちかわ)は久しぶりだ。私の場合、ハンバーガー以外の用があって行く場所ではないので、つまり今回立川へ行ったのは、そのハンバーガーの用ができたからである。

　駅から15分。立川通りを歩いた先にあるcherry(チェリー)という店は、前は練馬区の江古田(えこだ)にあった。その時の店の名は「999(スリーナイン)」という。

続きを読む

# 337 PALMETTO [深沢]

　というワケで東京・深沢(ふかさわ)に先月で7周年の店PALMETTO(パルメット)が通算337番目の店。70年代西海岸風の陰影のある店内は、店長・木村さんが8年務めた横浜・市が尾の名店「Bubble Over」からの強い影響。

　　■APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』
　　【Vol.29】 七年目の気づき〜PALMETTO [東京・深沢]

→ # PALMETTO [深沢] のメキシカンチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区深沢3-4-1
　 　 　東急電鉄 自由が丘駅歩20分　　地図
TEL: [phone]
URL: https://www.facebook.com/pages/palmetto/
オープン: 2008年8月12日
* 営業時間 *
月〜金: 12:00〜15:00, 18:00〜23:00(LO22:00)
土日祝: 12:00〜15:00, 17:00〜23:00(LO22:00)
定休日: 火曜日(祝日営業。要確認)

2015.9.2 Y.M

# 336 ALOHA BABY [松陰神社前]

　今回はイレギュラー、ハンバーガーのない店のご紹介――。

　東急電鉄世田谷線の松陰神社前(しょういんじんじゃまえ)にあるハワイアンレストラン、ALOHA BABY(アロハベイビー)。店主・小泊(こどまり)さんと私は2年前、四谷三丁目の「Island Burgers」で偶然知り合った。この時、小泊さんは恵比寿「Tsunami」でマネージャーをしていた。

続きを読む

# 335 NEWOLD [桜新町]

　店名のスペルがさまざまな想像を呼ぶ面白い店……東京・桜新町のNEWOLD(ニューオールド)。"NEW"と"OLD"とをひと綴りに繋げたところが秀逸に思う。

　20坪。35席。駅から7分。少し入った場所だが、斜め向かいにあの名店「ベッカライ ブロートハイム」があるので、両店一度に訪ねたと思えば距離もそう苦にはならない。

　全国に知られた名パン店を道路の向こうに置きながら、しかしニューオールドのバンズはブロートハイム製ではない。ずっと前から「バンズは峰屋」と決めていて、かつ店の場所がブロートハイムの向かいに決まったのは偶然なのだと店主・高梨さん。

続きを読む

# 328 Bulldog Tex-Mex BBQ [赤坂見附]

　どんどん行きます、東京・赤坂見附Bulldog Tex-Mex BBQ(ブルドッグ・テックスメックス・バーベキュー)。乃木坂「Kimono Wine + Grill」が移転再開した店で今年9月の記事アップ……なのです、が……6月のオープンから4ヶ月ではや閉店……。残念なのはもちろんですが、出来たらもう少し安定した基盤の上で活動いただきたく思いますね。私たちも応援のしようがありませんので。なお移動販売は続けるそうです。

　赤坂見附の店舗は残念ながら無くなってしまいましたが、通し番号「#328」をこれに付しておきます。本当に残念。

　■金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE』　#49 Bulldog Tex-Mex BBQ [赤坂見附]

― shop data ―
所在地: 東京都港区赤坂3-10-4　赤坂月世界ビル2F
　 　 　東京メトロ赤坂見附駅歩2分　　地図
TEL: [phone]
URL: http://www.bulldogbbq.jp
オープン: 2014年6月23日
* 営業時間 *
月〜土: 11:00〜23:00(22:30LO)
日曜日: 10:00〜16:00(15:30LO)
定休日: なし(要確認)

2014.11.22 Y.M

# 327 Island Burgers [四谷三丁目]

　続いて東京・四谷三丁目Island Burgers(アイランドバーガーズ)。ヤシの木型の特製ピックがキャッチーな、アイランドリゾートがテーマの常夏バーガーショップ。今年8月の記事アップ。これが通し番号「#327」。

　■金剛産業『GARAGE BURGERS CAFE』　#47 Island Burgers [四谷三丁目]

→ # Island Burgers [四谷三丁目] のタルタル・アボカドバーガー
# Island Burgers [四谷三丁目] の自家製チリビーンズバーガー
# Island Burgers [四谷三丁目] のベーコン・エッグ・チーズバーガー
# Island Burgers [四谷三丁目] のクアトロ・フロマージュ
# Island Burgers [四谷三丁目] のバルサミコソースとサワークリームの夏野菜バーガー
# Island Burgers [四谷三丁目] のチーズバーガー

― shop data ―
所在地: 東京都新宿区四谷3-1　須賀ビル1F
　 　 　東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅歩2分　地図
TEL: [phone]
URL: https://www.facebook.com/pages/Island-Burgers/
オープン: 2013年12月23日
　 * 営業時間 *
月曜日: 11:00〜17:00
火〜日: 11:00〜22:00
定休日: なし(要確認)

2014.11.21 Y.M