2020年09月19日

# R-S [千葉・北小金] のリアルバーガー(再食)



 え? 6年ぶり?? そんなに経つの??? 食べログ「ハンバーガー 百名店」でもおなじみの名店、千葉・北小金のR-S(アールズ)に、なんと2014年6月以来の再訪。6年前の記事はこの辺りを。そして、名物リアルバーガー¥1,450(税込)を頼んだのは実に11年ぶり……。先に感想を言っておくと、11年前に食べたものとも、6年前に食べたものとも全然違う。まぁ〜〜おいしいこと! 年に一度あるかないかの傑作!!


 R-S をそこまでおいしくさせたものは何か――。バンズを請け負う「Zopf(ツォップ)」の存在は確かに大きい。ツォップと言えば、食べログ「パン 百名店」でも常連の、それこそ全国的な知名度を誇る名店中の名店。その評判を軽く超えて来るぐらいの、今まで食べたことがないレベルのパンを平気で出して来る――そんな名パン店だ。


 ツォップのパンのおいしさは、これ見よがしな、飾ったようなおいしさ"でなく"、でも、明快なおいしさをきっちりわかりやすーく表現して来る。言うなれば「キメるところはきっちりキメる」ことの出来るパン屋で、バンズについてもそれと同じことが言える。11年前の記事を読むと、私はその当時のバンズに全く納得が行っていなかったことがわかるが、6年前の記事では、現在のものに近いスタイルにまで持って行っているようで、その辺り、さすが名店の腕と勘どころといったところだろう。


 てっぺんに乗るカボチャのタネは正直どうでもよくて、それよりまずはこの焼き色の濃さ。色だけ見ると「ゴワッと硬いのかな?」と思うが、かぶりついてみると、ふんわりやわらか。収縮性に富んだ生地で、ダマになったり、ぺしゃっと潰れたりすることのない、絶妙な弾力を持つ。生地に「バネ」の力あり。「密」過ぎず、「スカ」過ぎず、中身を邪魔しない程度の絶妙の存在感を発揮している。

 しかし、R-S のリアルバーガーのおいしさはツォップのバンズに頼ったものでは決してない。おいしさのポイントはバンズよりも「肉」。クラウン(上バンズ)とヒール(下バンズ)の間で、肉がしっかり「肉のおいしさ」を発揮している。これに尽きる。


 「リアルバーガー」のパティは国産和牛100%、170g。特定の銘柄牛とか部位指定・牧場指定とかいった肉でなく、全幅の信頼を寄せる肉屋が選んだもの。粒の粗い挽肉が強めに焼かれて、「ほろほろ」「もろもろ」と口の中で芳ばしく崩れてゆく。焦げた肉の旨味に対して焼き色の強いバンズという、そこの相性も抜群によい。

 トッピングは目玉焼き、チェダーチーズ2枚半、テリヤキソース、そして2ヶ所にマヨネーズたっぷり。生野菜なし。要は「テリヤキエッグバーガー」な構成なのだが、しかし、テリヤキ味でもなくて、あくまで「肉」の味。すべての中心は「肉」。すべてが牛肉の味に呑み込まれてゆくと言うか、すべての材料が一歩引いて「肉」の味が最も立つように絶妙に計算された、そんなバーガー。後味のサステインも和牛の旨味とコゲ味。ちょっとほろ苦い味で締まるところもよし。ということで結論……超絶に肉がおいしいそれに尽きる!

§ §

 和牛の旨味・焦げ味に対してツォップのバンズの「受け」の良さ。この肉あってのこのバンズであり、このバンズあってこそ、このパティが生まれたのかも知れないが、とにかく、この和牛肉とバンズの出合いは「キセキ」と言ってよい。だから、ツォップとR-S は分かち難い店であることは間違いない。しかし国内屈指の名店が「2店もある」小金原団地って、一体何なんだろう? 磁場でもおかしいのだろうか? そんな千葉県内最強のおすすめパワースポット……それが松戸の小金原!




【最新情報】 『GARAGE BURGERS CAFE』更新――#45 R-S [千葉・北小金]
# R-S [千葉・北小金] のTHE・バーガー TOPPING チーズ、タルタルソース
【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.15 R-S [千葉・北小金]
# R-S [千葉・北小金] のKISEKI〜奇跡〜
# R-S [千葉・北小金] のリアルバーガー
# 214 R-S [千葉・北小金]

― shop data ―
所在地: 千葉県松戸市小金原6-2-6
     JR北小金駅より新京成バス「行政センター」下車 地図
TEL: Burger 047-312-6668/Salon 047-312-6669
URL: http://rsburger.exblog.jp/
オープン: 2008年7月25日
* 営業時間 *
 Burger 11:00〜22:00LO
 Salon 10:00〜19:00
定休日: 火曜日(祝日の場合翌日休、要確認)

2020.9.19 Y.M
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2020年09月17日

# SHAKE SHACK のShackBurger Double(再食)




 本日もう一本。みんなのランキング「Shake Shackメニューランキング」でご紹介した7品をもう少し詳しくご紹介。1位から行きましょう――SHAKE SHACK(シェイクシャック)ShackBurger Double(シャックバーガー ダブル)¥1,010(税込¥1,111)。

 「ShackBurger」のパティをダブルにしたもの。その2枚重ねのジューシー感! 絡むチーズのちゅるっと感! チーズも2枚。そう、「シャックバーガー」とはチーズバーガーのことである。


 チーズ自体にそこまで強い塩気は無し。やわらかな味わいで、でも食べごたえはしっかり。そしてビーフの存在を引き立てる手助けをチーズがこなしている。パティはおなじみ、ホルモンフリーの豪州産アンガスビーフ100%、113g。そこへ、し〜っとりまとまわりつくようにジャガイモ配合のポテトバンズ。このバンズとパティのしっとりとした連携が、シャックバーガーの「柱」になっている。「軸」になっている。しっとりとした連携……あるいは「密着感」とでも言おうか。パティもバンズも、どちらもしっとりウェットな食べ口が特徴的。

§ §

 シェイクシャックのパティダブルは、とにかく「潤い」が増します。「肉肉しさ」とか、2枚重ねの「やわらかさ」とか、各店のダブルバーガーについて、これまでいろいろな表現をして来ましたが、シェイクシャックの場合は「潤い」です。潤い豊かでクン! と味濃いビーフが楽しめる、そんなダブルチーズバーガー。みんなのランキングもぜひぜひご覧下さい!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだShake Shackメニューランキング



#「みんなのランキング」第6回はShake Shackメニューランキング!
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー(再飲)
# SHAKE SHACK のShack Attack
# SHAKE SHACK のChick'n Shack(再食)
# SHAKE SHACK のストロベリーレモネード
# SHAKE SHACK のHot Honey Chick'n
# SHAKE SHACK のシェイク クリスマスクッキー
# SHAKE SHACK のChick'n Shack シュレッドレタス抜き
# SHAKE SHACK [外苑前] のbricolage Chick'n――日本上陸4周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK [大阪・心斎橋] の道頓トッフィークリート
# 9月20日(金)、大阪・大丸心斎橋店本館1Fに「SHAKE SHACK」オープン!
# SHAKE SHACK のシェイク ピーナッツバター
# SHAKE SHACK のアイスコーヒー
# シェイクシャック [六本木] のシャックスタック
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack TOPPING オニオン
# SHAKE SHACK のBBQ Chick'n Shack
# SHAKE SHACK の季節のフレーバーシェイク〜ブルーベリークランブル
# SHAKE SHACK [外苑前] のChick'n Shack――日本上陸3周年記念
# SHAKE SHACK [六本木] のBLT
# マイナビニュース「シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”」
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のTue-Ten Shack
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] のShackBurger
# SHAKE SHACK [大阪・梅田] の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [新宿] のSmokeShack
【最新情報】 Shake Shack ついに関西進出! 阪神梅田本店にOPEN 決定
【最新情報】 Shake Shack 日本7・8号店が誕生! 東京ドーム&二子玉川にOPEN決定
# SHAKE SHACK [外苑前] のKARASHIBI Burger――日本上陸2周年記念限定バーガー、あす11月11日(土)400個限定販売!
# SHAKE SHACK の'Shroom Burger
# SHAKE SHACK [有楽町] のShackBurger
# SHAKE SHACK のPumpkin Pie Oh My
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再再々食)
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のRed Bean Pancake
# SHAKE SHACK [横浜・みなとみらい] のShackBurger
【最新情報】 9月29日(金)、横浜・みなとみらいにSHAKE SHACK日本5号店オープン!
# SHAKE SHACK [有楽町] のHamburger(再再々食)
# SHAKE SHACK [新宿] のPickled Jalapeno Burger
# 東京・新宿にSHAKE SHACK日本4号店「新宿サザンテラス店」オープン
# SHAKE SHACK のHamburger(再々食)
# SHAKE SHACK のHamburger(再食)
# SHAKE SHACK [外苑前] のDEN Shack――日本上陸1周年記念限定バーガー
# SHAKE SHACK のBrat Burger
# SHAKE SHACK [外苑前] のHamburger
# SHAKE SHACK のSmokeShack
【最新情報】 あす4月15日、東京・恵比寿にSHAKE SHACK日本2号店オープン
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger Double
# SHAKE SHACK [外苑前] のShackBurger
# 372 SHAKE SHACK

― shop data ―
●外苑いちょう並木店
所在地: 東京都港区北青山2-1-15
     東京メトロ銀座線 外苑前駅歩4分 地図
TEL: 03-6455-5409
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2015年11月13日
営業時間: 11:00〜22:30(LO22:00)
定休日: 1月1日(要確認)

2020.9.17 Y.M
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2020年09月11日

# PANTRY COYOTE [千葉・千葉中央] の半熟卵のケイジャンバーガー




 前回から2年ぶりの登場。2009年8月のオープンなのでこの夏で11周年=12年目を迎えた千葉県千葉市、最寄駅は京成の千葉中央、若しくは千葉モノレール葭川公園駅の、PANTRY COYOTE(パントリーコヨーテ)。本日は週替わりのバーガー、定休日を除く週6日だけ提供のUltimate Sixx Burgerを。今週のシックスバーガーは半熟卵のケイジャンバーガー¥1,200(税込)。英名は"CAJUN EGG BURGER over easy"。9月8日から14日まで提供……ということで急いで上げないと。


 このバーガーはUS産アンガスビーフの125gパティを使っている。通常はカナダ産の牛肩肉に和牛脂を混ぜた113g。アンガスパティは、当初、チリを使ったバーガー用に開発され、今年の2月に試験導入されたが、コロナの影響もあって二転三転、現在はシックスバーガーに使ったり等、「いろいろ試しているところ」と店主福永さん。バンズはレギュラーの胚芽バンズ。そこへ半熟のフライドエッグ。目玉焼きでなく両面焼き。そしてトマトソースに自家調合のケイジャンスパイスを合わせた「ケイジャントマトソース」――といった内容。


 まずはザラッとしたバンズの食べ口がよし。ひと口目をかぶりつく前に半熟の黄身が割れて全体に行き渡ってマイルド。コショウがよく利いている。どこかで酸味も利いている。さらにケイジャンスパイスの香りが終始ホットで、そこへジューシーなトマト味が付いてくる。この辺の味わいはにぎやか。アンガスパティはこれらにぎやかな面々を下支えして、かつ"負けない"、そんな力強さを発揮している。挽肉だけでなく、細切り肉も混ざっており、しっかりと噛ませる噛みごたえ。ところにより赤身の濃い味。

 後味は風味豊かなケイジャンスパイスの「チリチリ」とした辛味。フライドエッグのコク、ケイジャンスパイスの風味、トマトの酸味――全部合わさって、すごく陽気なバーガー。グリルドオニオンもみずみずしくて美味。

§ §

 赤身肉には「パワー」がある。アンガスパティにしたことで「どんなトッピングを乗せても"ビーフはビーフ"」という不動の安定感が得られたように思う。これでさらにトッピングがしやすくなったのでは? そんな強力な進化を遂げた12年目のコヨーテ。グッズもいろいろ準備中!



【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第60回 PANTRY COYOTE [千葉・千葉中央]
# PANTRY COYOTE [千葉・千葉中央] のサルサバーガー エスペシアル
# PANTRY COYOTE [千葉・千葉中央] のナチョス
# PANTRY COYOTE [千葉・千葉中央] のダッチオーブンチリバーガー
# PANTRY COYOTE [千葉・千葉中央] の″オールインワン″サルサバーガー
# 235 PANTRY COYOTE [千葉・千葉中央]

― shop data ―
所在地: 千葉県千葉市中央区中央3-11-11 ニュー豊田ビル1F
     京成電鉄 千葉中央駅歩7分 地図
URL: https://www.facebook.com/Pantrycoyote
TEL: 043-225-8677
オープン: 2009年8月1日
営業時間: 11:30〜22:00(LO21:00)
定休日: 水曜日・第3火曜日(要確認)

2020.9.10 Y.M
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2020年09月07日

# BROZERS' [新富町] のスイートチリバーガー




 さて、モスバーガーがひと段落したところで、本日は東京・人形町BROZERS'(ブラザーズ)の支店・新富町店にて、スイートチリバーガー¥1,200(税別)を。

 こちら、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」で紹介した埼玉・熊谷「ハンバーガーショップスズキ」の店主・鈴木さんが3年間、店長を務めた店である。在職中は「自分の店だと思って働いた」「何かあった時にすぐ駆けつけられる場所に住んでいた」という鈴木さんにとって、このブラザーズ新富町店は、現在の「スズキ」に次ぐ、第二の祖国、第二の城であるに違いない。


 ブラザーズの4つのソース……BBQ、テリヤキ、レッドホットチリ、スイートチリ……のうちの「スイートチリソース」を使ったバーガー。タイ料理やベトナム料理、あと、生春巻などによく使う調味料だが、ブラザーズがこのソースを使い始めた西暦2000年当時は、今ほどメジャーなソースでなくて、むしろ「世に先駆けて」ぐらいの感じだったと、創業者の北浦明雄社長は語っている。

 ハンバーガーのベースは豪州牛110gパティに亀戸「三好屋」作のオリジナルバンズ。それにトマト、レタス、オニオンの生野菜3点。パティもバンズもしっとり系。スイートチリは重くなく、当たりも強くなくて、マヨネーズと即座に馴染み、案外マイルド。いい味加減。ビーフパティが云々……と言うよりは、これはソースのバーガー。ソースで楽しむバーガー。

§ §

 そんなブラザーズの北浦社長、FUNGO(ファンゴー)の関俊一郎社長、FRESHNESS BURGER(株式会社フレッシュネス)の船曵睦雄社長の御三方に、ハンバーガー専門店の今後の展望やあり方、可能性などについて経営的な視点からお話を伺った座談会記事があります。去年の秋に発表しました。折角なので、ぜひご覧下さい!

 ■チーズもとろける大熱論! ハンバーガー座談会
 第1回 ジャンクからごちそうへ…その先は? ハンバーガー座談会が開幕!




# BROZERS' [人形町] のロットバーガー BBQソース(再再々食)
# BROZERS' [新富町] のテリヤキバーガー
# BROZERS' [日本橋] のパインバーガー
# BROZERS' [日本橋] のチーズバーガー〜日本橋高島屋S.C.出店によせて
# この日は内覧会――「BROZERS'」日本橋店、日本橋高島屋S.C.新館7Fに9月25日オープン!
# BROZERS' [人形町] のハンバーガー
# BROZERS' [人形町] のロットバーガー BBQソース(再々食)
【お花見バーガー2018】 BROZERS' [人形町] のロットバーガー BBQソース
# BROZERS' [人形町] のハンバーグ&チーズサンド
# BROZERS' [新富町] のレッドホットチリバーガー
# BROZERS' [人形町] のホットドッグ(再食)
# この日はBROZERS' [人形町] のバースデーメガバーガー!
# BROZERS' [人形町] のホットドッグ
【最新情報】 GetNavi web「週末はハンバーガー」――第12回はBROZERS' [人形町]
# BROZERS' [人形町] のタルタルチーズバーガー
# BROZERS' [人形町] のパストラミサンド
【最新情報】 APIOジムニーライフ/『ON THE STREET BURGER』更新――Vol.13 BROZERS' [東京・人形町]
# BROZERS' [人形町] のロットバーガー BBQソース(再食)
# BROZERS' [人形町] のベーコンチーズバーガー(再食)
# BROZERS' [人形町] のロットバーガー テリヤキソース
# クリスマス限定! BROZERS' [人形町] のメガバーガー(後編)
# クリスマス限定! BROZERS' [人形町] のメガバーガー(前編)
# BROZERS' [人形町] のホームページがオープン
# BROZERS' [人形町] のレッドホットチリバーガー
# BROZERS' [人形町] のチリビーンズバーガー
# BROZERS' [人形町] のロットバーガー
スイートチリソース (お花見バーガー'10)

# BROZERS' [人形町] のテイクアウト店がオープンしました
# BROZERS' [人形町] のデリバリー店がオープンしました
# BROZERS' [人形町] のパインチーズバーガー
# BROZERS' [人形町] のスイートチリチキンバーガー
# BROZERS' [人形町] が月曜日も営業。不定休に
# BROZERS' [人形町] がデリバリー店の従業員を募集中
# テリヤキバーガー ◆ BROZERS' [人形町] のテリヤキバーガー
# BROZERS' [人形町] のデリバリー店がオープンしました
# アボカドバーガー ◆ BROZERS' [人形町] のアボカドバーガー
# BROZERS' [人形町] のベーコンチーズバーガー
# 019 BROZERS' [人形町]

― shop data ―
●新富町店
所在地: 東京都中央区新富2-2-11
     東京メトロ有楽町線 新富町駅歩1分 地図
TEL: 03-6228-3701
URL: http://www.brozers.co.jp/
オープン: 2000年7月3日
営業時間: 11:00〜21:30(LO21:00)
定休日: 不定休(ゆえに要確認)

2020.9.7 Y.M
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2020年08月30日

# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のテリヤキバーガー TOPPING パイン、ベーコン




 ちょっと間が空きましたが、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介し埼玉・熊谷ハンバーガーショップスズキの2品しかないバーガーメニューより、テリヤキバーガー¥850に、パイン100円とベーコン150円のトッピングで¥1,100(税別)を。

 「ハンバーガー」と「テリヤキバーガー」の違いはソースの違い。パティは豪州牛100g、バンズは市内パン店の特注。野菜はレタス、トマト、生オニオン。ヒール(下バンズ)にマヨネーズ――ここまでは両バーガー共通で、「ハンバーガー」はBBQソース、「テリヤキバーガー」はテリヤキソースがそれぞれかかっている。どちらも店のオリジナル。


 そして、そこへパインとベーコンのトッピング。店主鈴木さんの古巣「BROZERS'」には「テリヤキパインバーガー」なるメニューがあるが、それにベーコンを追加したのがこちら。ベーコンは2枚。薄手のものをよく焼いている。パイナップルもグリルド。つまり、焼きパイナップルということで甘味が増している。

 パティは「ほろっ」とか「ごろっ」とか言うよりは、「くったり」ないし「ぽっくり」とした食べ口。肉粒同士の結着が強めに出ている。レタスはきれいに折り畳まれてモリモリのサクサク。ヒールのマヨネーズも利き方ばっちり。


 パティとバンズのやや重い食べ口がバーガー全体にもそのまま表れて、「くったり」とした感じにまとまっている。まぁ「シャキッ!」とはしていないということで。何かワンポイント、サクサクしたものとか、カリカリしたものとかが入ると、食感的なアクセントにはなるだろう。このバーガーの場合だと、みずみずしいパインに対して、ベーコンの焼きが合っていない気がした。どんなもんでしょうかね。

§ §

 というワケで、現時点ではシンプルに行くよりも、「エッグチーズタルタル」のような濃い目・こってり目のトッピングで攻めた方が、スズキのバーガーの特性には合っているかなと。そのように判断しました。ポテトは皮付きのナチュラルカット。「食べログマガジン」の記事もぜひご覧下さい!

 ■食べログマガジン
 【じっくり食べたいハンバーガー】第13回「ハンバーガーショップスズキ」



# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のエッグチーズタルタル
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第13回「ハンバーガーショップスズキ」
# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のハンバーガー
# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のイチゴシェイク

― shop data ―
所在地: 埼玉県熊谷市筑波1-88
     JR・秩父鉄道 熊谷駅歩8分 地図
TEL: 048-526-8330
オープン: 2018年8月1日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー: 17:30〜21:00(LO20:30)
定休日: 水曜日(要確認)

2020.8.30 Y.M
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2020年08月28日

# モスバーガーのモスの菜摘(なつみ) モス野菜




 いや〜暑くってもお。なかなか調子が上がりませんが、今日もひと記事、「モスバーガーメニューランキング」第5位、モスバーガーモスの菜摘(なつみ) モス野菜¥334(税別)を行きます。↑コレは絶対に袋から取り出せないメニューなのと、あと、トマトが飛び出していたのが誤算でした。

 沿革によれば、「モスの菜摘」シリーズ発売開始は2004年6月。それより前の日付でこんなリリースが上がっていて、総合すると「モスの菜摘シリーズ=バンズの代わりにたっぷりのレタス(約40g)で具材を挟んだバーガー/サンドのこと」ということになる。現在全7品を販売。今回の「モス野菜」は「モス野菜バーガー」(かつての「フレッシュバーガー」)のバンズをそっくりレタスに置き換えたもので、値段も同じだが、しかし食べた印象は全くの別モノ。「新種」と言ってよいほどに大きく異なる。


 まず持つと「熱くない」。アッツアツのメニューばかりの中、ちょっと異色の存在。上手い具合にレタスが重ねられていて、かぶりついた時の「サクッ」という歯ごたえ・噛みごたえがなかなか気持ちよい。その生野菜の中にパティは埋もれ&紛れ込んでいて、明らかに主役ではない。例のおいしいオーロラソースはやはり味の利き方が自然。ソース味で食べ「させない」作りになっている。ハリハリ・サクサクとした歯ごたえがとにかく気持ちのいい一品。

 主役はレタス。そして「モスの生野菜」。ただバンズを置き換えただけかと思いきや、意外や商品が立っていて、面白く&おいしくいただけました。ありかなしかで言ったら、もちろん「あり」です。「みんなのランキング」もぜひよろしく!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだモスバーガーメニューランキング



# モスバーガーのモス野菜バーガー(再々食)
# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー(再再々食)
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー(再々食)
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド<チーズ>
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド<プレーン>
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー(再食)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー(再食)
# モスバーガーのホットドッグ(再食)
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ(塩だれ)(再食)
# モスバーガーのモスチーズバーガー(再食)
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」(再掲)
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」(再掲)
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2020.8.28 Y.M
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2020年08月27日

# モスバーガーのモス野菜バーガー(再々食)




 本日もうひと記事。「モスバーガーメニューランキング」で第3位に選んだ、モスバーガーモス野菜バーガー¥334(税別)。演出でなく、本当に↑こんな迫力で包み紙に入ってました。見た目はワイルドですが、正直、細切りレタスは食べづらいです。

 沿革によると、初登場は1997年。現在のものは"タマネギ、赤ピーマン、ズッキーニ、セロリをカットして入れたオリジナルオーロラソース"入り。これが美味! ソースが美味! 酸味があって、でも刺すようでなく、一段引っ込んだところから酸味を利かせて、何とも奥ゆかしいおいしさ。きつくなく、ゆるやかに、まろやかに全体をまとめています。薄っぺらくない、すごく「いいソース」。高級感があると言ってもいいかな?

 今のモスのパティとバンズに対して、このオーロラソースが最も自然に馴染んでるんでじゃないか、合ってるんじゃないか――という気がしています。「モスバーガー」「テリヤキバーガー」「とびきりチーズ」という、例のビックリするぐらい"濃い味"のトリオと比べると、はるかに自然で健全な、健康的な味わい。善玉悪玉で言えば、善玉がモス野菜バーガーです。そんな一品。支持します。ランキングもぜひどうぞ!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだモスバーガーメニューランキング



# モスバーガーのとびきりチーズ〜北海道産ゴーダチーズ使用〜
# モスバーガーのテリヤキバーガー
# モスバーガーのモスバーガー(再再々食)
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー(再々食)
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド<チーズ>
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド<プレーン>
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー(再食)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー(再食)
# モスバーガーのホットドッグ(再食)
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ(塩だれ)(再食)
# モスバーガーのモスチーズバーガー(再食)
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」(再掲)
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」(再掲)
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2020.8.27 Y.M
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2020年08月26日

# モスバーガーのテリヤキバーガー




 みんなのランキング「モスバーガーメニューランキング」でご紹介した7品の中から、今日は7位に選んだモスバーガーテリヤキバーガー¥334(税別)から、まずは行ってみましょうか。

 「テリヤキバーガーはモス生まれ」ということで、"和風バーガーの代表格として、多くの人に親しまれ、愛されているテリヤキバーガー。このテリヤキバーガー、いつ、どこで生まれたか、知っていますか。何を隠そうモスバーガーが、日本のチェーン店で初めてテリヤキバーガーを開発したのです。1973年、モスが誕生して、わずか2年目のことでした"――という「元祖」テリヤキバーガーがこちら。「テリヤキソース進化論」にあるように、味噌と醤油をベースに、生姜、お酢などを隠し味に加えたものだが、これが……甘い! モスのテリヤキは甘い!

 照り焼きと言うより「みたらし団子」のたれのような味付けで、食事と言うよりおやつ、惣菜パンと言うより菓子パンの感覚に近い食べ物に仕上がっている。その強烈な甘さの中にビーフ100%・つなぎありの肉の味。食感も触感もクリームパンのようなバンズ。レタスは丁寧に重ねられて歯ごたえよし。"カロリーハーフマヨネーズタイプ"ソースは後味よく、それだけ舐めるとムチャクチャ強烈なテリヤキソースに対して、後口を上手く馴染ませてくれる。

§ §

 ということで、そのベッタリ強烈&甘々な味に思わずびっくり。「元祖」はこんなに甘かったか。「みんなのランキング」ぜひご覧下さい!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだモスバーガーメニューランキング



# モスバーガーのモスバーガー(再再々食)
# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのベーコンエッグバーガー トリュフ塩ポテト付き
# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
# モスバーガーのマルデピザ
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー(再々食)
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド<チーズ>
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド<プレーン>
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー(再食)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー(再食)
# モスバーガーのホットドッグ(再食)
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ(塩だれ)(再食)
# モスバーガーのモスチーズバーガー(再食)
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」(再掲)
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」(再掲)
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
# モスバーガーのモスライスバーガー 海鮮かきあげ(塩だれ)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー
# モスバーガーのロースカツバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」
# モスバーガーのモス野菜バーガー
# モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
# モスバーガーのサウザン野菜バーガー
# MOS BURGER CLASSIC [牛込神楽坂] のテリヤキバーガー
# モスバーガーのマッシュルームチーズバーガー
# ファストフード ◆ モスバーガーの匠味チーズ
# ファストフード ◆ モスバーガーのハンバーガー
# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2020.8.26 Y.M
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2020年08月25日

# マクドナルドのハワイアンスパイシーバーベキュー




  マクドナルドの「マックでどこでもハワイ!!」。続いて2品目、ハワイアンスパイシーバーベキュー¥420(税込)。

 「チーズロコモコ」は2017年から4年連続登場とのことでしたが、この「ハワイアンスパイシーバーベキュー」はこれが初登場。リリースの説明をそのまま打つと……"つなぎの入っていないジューシーな肉厚ビーフパティと、外はカリッと中はホクホクのポテトパティを、粉チーズをトッピングした香ばしバンズではさんだ「ハワイアンスパイシーバーベキュー」。スパイシーなハラペーニョチーズソースに、ビーフやチキンの旨味と10種類以上のスパイスをきかせ、フルーティーに仕上げた特製のバーベキューソースを合わせた食べごたえ抜群の一品です"。


 ハラペーニョチーズソースがすごくおいしい。「スパチキ」と同じソースかな? と思ったら、違うそうで。カールスジュニアの「サンタフェソース」にも通じる、香りも旨味もゴキゲンなホットソースで。その刺激を中和させる役のポテトは、リリースでは「ポテトパティ」となっているが……アレ? 朝マックメニューの「ハッシュポテト」と一緒かな……? と思いきや、ひと回り小さい、このメニュー専用のものとのこと。ポテトを入れたのはいいアイデアだと思うが、若干"油"クドいので、揚げないポテトでもよかったかも。

 粉チーズ付きのバンズはどうも好かない。歯切れが悪いと言うか、ちょっとボロボロ・モロモロした食べ口で、口の中の水分を奪うようなところもあり、あんまり。パティはグランサイズのパティ。「チーズロコモコ」で大絶賛した特製バーベキューソースも入った「ダブルソース」のバーガー。バランス的にはチーズソースの方が勝っている。

§ §

 という感じのものでして、チーズソースはすごくいいので、あとはちょっとゴチャゴチャッとやり過ぎたかな、という印象です。もっとストレートに勝負でもよかった気がします。皆さんいかがでしょう。



※↑写真は大磯です

# マクドナルドのチーズロコモコ
# マクドナルドのマックグリドル ソーセージエッグ
# マクドナルドのエッグマックマフィン
# マクドナルドのビッグブレックファスト デラックス
# マクドナルドのソーセージエッグマフィン
# マクドナルドのソーセージマフィン
# マクドナルドのベーコンラバーズ
# マクドナルドのフィレオフィッシュ(再食)
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め(再食)
# マクドナルドのビッグマック(再々食)
# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
# マクドナルドのスパチキ(スパイシーチキンバーガー)
# マクドナルドのかるびマック
# マクドナルドのスモーキーバーベキュー
# マクドナルドのチキンタツタ(再食)
# マクドナルドの倍グラン クラブハウス
# マクドナルドのごはんチキンフィレオ
# マクドナルドのごはんベーコンレタス
# マクドナルドのごはんてりやき
# マクドナルドのアップルパイアイスラテ
# マクドナルドのアップルパイフラッペ
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのビッグマック ジュニア
# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
# マクドナルドの倍エッグチーズバーガー
# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
# マクドナルドのテキサスバーガー 2018
# マクドナルドのグラン ガーリックペッパー
# マクドナルドの金の月見バーガー
# マクドナルドのベーコンマックポーク
# この日は「マクドナルド」の先行試食会
# マクドナルドのマックリブ
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのたまごダブルマック(再食)
# マクドナルドのビッグマック BLT
# マクドナルドのビッグマック ベーコン
# マクドナルドのしょうが焼きバーガー
# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)
# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.8.24 Y.M
ラベル:ハワイアン
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2020年08月21日

# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のエッグチーズタルタル




 食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介し埼玉・熊谷ハンバーガーショップスズキさん。こちらのバーガーメニューは「ハンバーガー」と「テリヤキバーガー」の2品のみで、あとはお好みでトッピングを……システムなのだが、それだけだと「どうやって頼んだら……」という慣れない人のために、店主鈴木さんオススメのトッピング例が4つほどメニューに挙がっている。

 そのうちの1番人気がこちら、エッグ100円+チーズ150円+タルタルソース100円をトッピングしたエッグチーズタルタルBBQソースが入った「ハンバーガー」でも、テリヤキソースの「テリヤキバーガー」でも、どちらでも作ることが出来る。今回はBBQソース入りのハンバーガー¥800にエッグチーズタルタルをトッピング。お値段¥1,150(税別)。


 豪州牛100gパティに市内のパン店特注のふんわり甘めのバンズの組み合わせ。BBQソースも店でひと手間加えたオリジナル。ブラザーズ式にきっちり折り畳んだレタス、トマト、オニオンはスライスの生、ヒール(下バンズ)にマヨネーズ。これが基本の「ハンバーガー」(↑の写真)。おいしさ(旨味)のポイントがいくつかあるのだけれど、それぞれに孤立した"ピンポイント"なおいしさで、おいしさとおいしさの間に「隙」があるように感じた……というのがこの基本の「ハンバーガー」を食べた際の私の印象なのだが、さてそこへ、鈴木さん言うところの「口の周りビチャビチャ美味しい系」のトッピングを施すと、果たしてどうなるか……。


 エッグはターンオーバー=両面焼き。タルタルソースは鈴木さんの古巣「BROZERS'」のタルタルに近いレシピで、卵がたっぷり入っている。卵の上に卵で卵だらけ。おまけにチーズも入って、たんぱく質だらけの濃い〜ぃ一品。その濃い〜ぃ感じがちょうどバランスがよくて、若干しっとり目の生地のバンズも、その上に乗るゴマの風味も、濃い〜ぃ「どろどろ」の中に上手くハマり込んでいる。BBQソースも「どろどろ」の中で力を発揮。途中で黄身が流れ出して、さらにこってり。こぼれ出す汁をポテトに絡めて食べれば、なおこってり。

§ §

 「ハンバーガー」を食べた時に感じた、食材間の「隙」が上手く埋まっているように感じられて、なるほど、この「どろどろ」のトッピングはスズキのバーガーには「合っているな」と思った。迫力もあり、華もあり、見せ場も多々あって、なかなか好い組み合わせに思う。そんなシズル感たっぷりの一品。「食べログマガジン」もぜひご覧下さい!

 ■食べログマガジン
 【じっくり食べたいハンバーガー】第13回「ハンバーガーショップスズキ」



# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第13回「ハンバーガーショップスズキ」
# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のハンバーガー
# ハンバーガーショップスズキ [埼玉・熊谷] のイチゴシェイク

― shop data ―
所在地: 埼玉県熊谷市筑波1-88
     JR・秩父鉄道 熊谷駅歩8分 地図
TEL: 048-526-8330
オープン: 2018年8月1日
* 営業時間 *
ランチ: 11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー: 17:30〜21:00(LO20:30)
定休日: 水曜日(要確認)

2020.8.20 Y.M
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2020年08月16日

# モスバーガーのモスバーガー(再再々食)




 今日はモスです。モスバーガーモスバーガー¥343(税別)。さる7月16日、ミートソースを3年ぶりにリニューアルしたとのことで、そのリリースがこちら。「ソースの具材感をアップ」「隠し味として液体塩こうじ、煮詰めたお酢、にがりを追加し、味に深みやコクをプラス」というのがポイントと。


 前回、当ブログで「モスバーガー」を記事にしたのは2016年10月。つまり、リニューアル「前」。記事を読み返すと、今回食べた"新"モスバーガーと、基本的には同じ印象。さほど変わりはないです。きめ細やかな生地の上質なバンズに、パティは牛肉+たまねぎ等々のつなぎあり、推定50g。そして厚みも色も立派なトマト。中ほどにマヨソース。底で微かにマスタード。

 そこへかかる新ミートソースは、これがベッタリ甘め。トマト感が強く、酸味あり。ソースそれ自身に貫くような力強さがあって、バーガー全体に「キリッ」とした切れを与えている。牛豚合挽きという"ミート"についてはさほど感じず。入ってはいるのだろうが、あまり意識が向かない。また、各種香辛料の刺激・香りで食べさせると言うよりは、とにかく刺すような甘味と酸味。そんなソースに仕上がっている。粗めに切ったオニオンのザク感は美味。

 「ふにゃっ」とゆるめのパティに「バチッ」と味付け強めのソースの組み合わせ。なかなかの濃い味付けで、久々に食べてびっくりした。



# モスバーガーのクリームチーズテリヤキバーガー ナチュラルチーズ使用
# モスバーガーの麻辣モスバーガー しびれる花椒ソース使用
# モスバーガーの2辛スパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのスパイシーごちそうチリバーガー
# モスバーガーのミニモス3個プレート トリュフ塩ポテト付き
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# モスバーガーのモスライスバーガー海老の天ぷら
# モスバーガーのごちそうチリバーガー
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【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのとびきりハンバーグサンド<チーズ>
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【MONOQLO 極旨BESTランキング】 モスバーガーのモスバーガー
# MOSCLASSIC [千駄ヶ谷] のチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのスパイシーモスチーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのフィッシュバーガー(再食)
# モスバーガーのテリヤキチキンバーガー(再食)
# モスバーガーのホットドッグ(再食)
# モスバーガーのモスライスバーガー海鮮かきあげ(塩だれ)(再食)
# モスバーガーのモスチーズバーガー(再食)
# モスバーガーのモス野菜バーガー オーロラソース仕立て
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」(再掲)
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「チーズ」(再掲)
# モスバーガーのモスバーガー
# モスバーガーのとびきりハンバーグサンド「デミグラスソース アリゴ添え」
# モスバーガーのフィッシュバーガー
# モスバーガーのホットドッグ
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# 187 モスバーガーオーシャンカフェ江ノ島店 [片瀬江ノ島]
# 066 MOS BURGER classic [牛込神楽坂]
# 006 モスバーガー

2020.8.16 Y.M
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2020年08月15日

# マクドナルドのチーズロコモコ




 世界の次はハワイ! 8月5日スタート、マクドナルドの「マックでどこでもハワイ!!」。全8商品動員の大がかりなキャンペーンです。まずはチーズロコモコ¥420(税込)から。

 私の調べが確かなら「ロコモコバーガー」の初登場は2015年。翌2016年に再登場して、2017年に「ロコモコ」と改称、そのタイミングで「チーズロコモコ」初登場――という流れでしょうか。で、今年で「4年目の登場」だそうで。合ってるかな?

 リリースの説明こちら……"つなぎの入っていないジューシーな肉厚ビーフパティに、クリーミーでコクのあるチェダーチーズとぷるぷるのたまごを重ね、粉チーズをトッピングした香ばしいバンズではさんだ「チーズロコモコ」。ビーフやチキンの旨味と10種類以上のスパイスをきかせ、フルーティーに仕上げた特製のバーベキューソースを合わせました。ジューシーな肉厚ビーフパティとたまごの間にとろ〜りチーズが絡む相性抜群のおいしさです"。


 ここで気になるのが冒頭の「つなぎの入っていない」という箇所。何で今さら「つなぎなし」を言い出すのかな? と思ったら、恐らく、過去のロコモコのリリースをずーっとトレースし続けてるんでしょうね。2015年のリリースにも「つなぎ・添加物を使わない100%ビーフパティ」とありましたから。でも、ついこの前の「ビーフバーガー集結」には「つなぎ」なんて言葉、ひと言も出て来なかったですから。ですから、リリースの内容・言い回しが「ちょっと古くなってません?」ってことなんですけども、まぁそれもさておき……。


 いただきまして。まずイマイチな点……粉チーズ付きのバンズ。見た目はそそるが、食味はもうひとつ。生地の目が詰まっていて、極端に言うと「甘食」的な? ……それは喩えが過ぎるか……とにかく通常の「ふわ」「さく」とした食べ口のバンズでなく、「もそっ」「ぽそっ」としていて、口の中の水分が奪われる。そこを助けるのがスライスチーズのチェダーと。あとは、エッグの白身の焼けて膜を張ったような食感。これもあまり好きではない。

 次に好きな点。とにかくソースがおいしい! この特製バーベキューソースは必殺。フックがある。華がある。バーベキューと言うよりは、洋食屋のソースの味かな? 「また食べたい!」と思わせる、強烈に惹きつける力を持っている。このソースの目立ちぶりを思うと、正直、ビーフはどこかへ行ってしまっている。レタスはシュレッド。底の白いソースはスイートレモンソース。

§ §

 率直に……特製のバーベキューソースが飛び抜けておいしい。あとの食材は正直、要らないかなぁ……(笑)。いや、ここまでのものが出来るのなら、ぜひ、ごはんで挟んで「ごはんバーガー」をやって欲しいですね。それはちょっと食べてみたい。やってくれないかなぁ?



※上の2枚は鵠沼海岸、↑は熱海の写真です

# マクドナルドのマックグリドル ソーセージエッグ
# マクドナルドのエッグマックマフィン
# マクドナルドのビッグブレックファスト デラックス
# マクドナルドのソーセージエッグマフィン
# マクドナルドのソーセージマフィン
# マクドナルドのベーコンラバーズ
# マクドナルドのフィレオフィッシュ(再食)
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め(再食)
# マクドナルドのビッグマック(再々食)
# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
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# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
# マクドナルドのスパチキ(スパイシーチキンバーガー)
# マクドナルドのかるびマック
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# マクドナルドの倍グラン クラブハウス
# マクドナルドのごはんチキンフィレオ
# マクドナルドのごはんベーコンレタス
# マクドナルドのごはんてりやき
# マクドナルドのアップルパイアイスラテ
# マクドナルドのアップルパイフラッペ
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのビッグマック ジュニア
# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
# マクドナルドの倍エッグチーズバーガー
# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
# マクドナルドのテキサスバーガー 2018
# マクドナルドのグラン ガーリックペッパー
# マクドナルドの金の月見バーガー
# マクドナルドのベーコンマックポーク
# この日は「マクドナルド」の先行試食会
# マクドナルドのマックリブ
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのたまごダブルマック(再食)
# マクドナルドのビッグマック BLT
# マクドナルドのビッグマック ベーコン
# マクドナルドのしょうが焼きバーガー
# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)
# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
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# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.8.15 Y.M
ラベル:ハワイアン
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2020年07月29日

# バーガーキングのマキシマム超ワンパウンドビーフバーガー




 ラッキーなことに無料券をいただきまして、行って来ました。バーガーキングマキシマム超ワンパウンドビーフバーガー¥1,600! 9日間限定、7月22日(水)〜30日(木)まで14時から販売。一部扱っていない店舗あり。

 「ワンパウンドビーフバーガーシリーズ」の第3弾。「超ワンパウンドビーフバーガー」⇒「ストロング超ワンパウンドビーフバーガー」とパワーアップさせたバーガーのさらなるパワーアップ版。対する私は、バーキンの「デカ盛り」系と言うか「無茶ぶり」系に挑むのはこれが初めて。「マキシマム」の内容は以下の通り……「直火焼きの100%ビーフパティ4枚(ビーフ総重量499g)に、コクのあるチェダーチーズスライスを4枚、さらにスモーキーなベーコン、味のアクセントのピクルス、フレッシュなレタス、トマト、オニオンを加え、13pにサイズアップしたセサミバンズで挟んだ、総重量607g、総カロリー2,046kcalのまさにマキシマムな逸品です」。


 店頭に掲げられている写真と実物を比べると……まあまあ近い。目の前に置いた時の存在感、もしくは「物体感」は期待を裏切らぬものである。ズシッと重さを感じつつ手に持ち、顔を近寄せるとコゲのにおい。直火焼きのコゲ味がふんぷん! かぶりつけば、とにかく焦げたビーフの味。ここまでパティを重ねると、最早「ふんわり」ではなく、4枚のパティが"ひとつ"になった「巨大な肉塊」という感じで、只々「ビーフ」。ベーコンも野菜もあまり関係なく、印象はとにかく「ビーフ」。で、その後にチーズがねっとり着いて来る。そんな感じ。

 序盤はよいが、問題は中盤。ひたすらビーフの塊にかぶりつき続けていると、正直ちょっと飽きて来る。そこで初めて"助け"となるのが、マヨネーズやオニオンの辛味だ。


 このバーガーの構造上、味がするものは「外側&後方に寄る」傾向にあり、一方、さっきから一心不乱に食べ続けているのはバーガーの中央、内側である。そこはサッカーと同じ。ついつい内へ内へ向かってしまいがちな攻めを、外側に寄った味も上手く使いながら食べると、一本調子なビーフの味に変化がついて、攻め口にバリエーションが生まれるという、そんなバーガー。バンズはただ挟んでいるだけの役のように見えて、これだけの内容を挟みながら、よく持ち堪えていると思う。あと、包み紙もよく持ち耐えている。

§ §

 この量は仲良く2人で食べ分けてもいいかも知れない。それと何かもう一丁、「シャキッ」としたものが入って来ると、今より締まると思う。例えば、上だけでなく下にもレタスを敷くとか。食感がビーフの塊にほぼ持って行かれるので、ちょびっと入っているぐらいでは効かないのである。そんなトライアル系、体験型のバーガー。百聞は……で、試してみるのが一番。みんなのランキングにアップした「バーガーキングメニューランキング」もぜひご覧下さい!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだバーガーキングメニューランキング



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# バーガーキングのダブルベーコンチーズ(再再再々食)
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Halloween'12 ◆ バーガーキングのBKパンプキン
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# 381 バーガーキング

2020.7.29 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:57| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月26日

# BIG SMILE [茨城・取手] のトップフューエル




 9年ぶり。前回訪ねたのは東日本大震災後のこのタイミングでした。場所は茨城県取手市、戸頭(とがしら)。店の名はBIG SMILE(ビッグスマイル)。最新の『ON THE ROAD MAGAZINE Vol.63』でもご紹介しています。

§ §

 バーガーメニューは全2品。ひとつは「スタンダード」850円。ベーシックなハンバーガーに自由にトッピングするスタイルのメニュー。そしてもう一品がトップフューエル¥1,550(税込)。意味はドラッグレースのトップカテゴリー。「ドラッグレースとは?」というのはこちらをご覧いただきたく。要は「スタンダード」に対する最上位クラスという位置付けで、つまり「全部乗せ」的なバーガーがこの「トップフューエル」である。


 ヒール(下バンズ)、マヨネーズ、レタス、トマト、オニオン、パティ、チーズ、エッグ、ベーコン、パティ、ソース、パイン、クラウン(上バンズ)――という内容のバーガー。ソースは「バーベキュー」「テリヤキ」「レッドホットチリ」「スイートチリ」の4種類から選ぶシステム。そう、店主倉持さんは人形町「BROZERS'」で働き、技術を学んだ人である。すなわち「トップフューエル」とは、ブラザーズの「ロットバーガー」に当たるバーガーと。


 豪州牛110gパティが上下に2枚。ベーコンも2枚。チェダーチーズはそもそも2枚重ね。バンズは地域の名店「クーロンヌ」作の全粒粉。ヒール(下バンズ)にマヨネーズ、クラウン(上バンズ)にマーガリン。表面ツヤなし、ゴマあり。しっかりしたバンズで、ゴワッとやや張りがある。かぶりつけば、ブラザーズ的な質の高さと几帳面さ。そしておいしさの密集具合。しっかり身が詰まったバーガーで、ズシッと重く、余計が汁が出ない。コショウはやや控えめ。グリルドパインとBBQソースが合わさった甘い味が主体。パティは赤身の「ぽくっ」とした食べ口。

 バンズの「ゴワッ」がちょっと気になるが(食べ口がやさしい方が取っつきやすいバーガーになると思います)、挟まる食材すべてがガチッと組み合った、そんなバーガー。今のブラザーズでなく、倉持さんが働いていた十数年前の、当時のブラザーズのハンバーガーのスタイルを見ることが出来る。ポテトはハッシュが4つ。

§ §

 そんなビッグスマイルさん、今年1月で15周年! おめでとうございます! そして今週発刊の『ON THE ROAD MAGAZINE Vol.63』で開催中の「配布ご協力飲食店 応援スタンプラリー」にも参加されてます。その詳細は……また別途! (つづく)


# BIG SMILE [茨城・取手] のスタンダード バーベキューソース
# BIG SMILE [茨城・取手] のスタンダード TOPPING ベーコン、チーズ
# アボカドバーガー ◆ BIG SMILE [茨城・取手] のアボカドバーガー
# 135 BIG SMILE [茨城・取手]

― shop data ―
所在地: 茨城県取手市戸頭2-3-11
     関東鉄道常総線 戸頭駅歩15分 地図
TEL: 080-1199-2072
オープン: 2005年1月11日
* 営業時間 *
平日: 11:00〜15:00, 18:00〜20:00
土日祝: 11:00〜20:00
定休日: 月曜日(祝日の場合は翌日休。要確認)

2020.7.26 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:08| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月22日

# マクドナルドのベーコンラバーズ




 「みんなのランキング」にもご注目いただきつつ、今日はマクドナルドの期間限定「世界のマクドナルドからビーフバーガー集結」シリーズの最新作。イギリス代表「スモーキーバーベキュー」の販売が終わって、入れ替わりで7月15日より新作ベーコンラバーズ¥490(税込)が登場。今度はオーストラリア代表。

 これもやはり"オーストラリアマクドナルドで過去販売された「バーベキューベーコンラバーズ」をもとに開発された商品です"とのことで、そのモデルとなった"BBQ Bacon Lovers"というのはコレのことかな? "crispy bacon"と"100% Angus beef patty"辺りが「ベーコンラバーズ」との違いか。


 今回もグランのパティとバンズをベースに、チェダーチーズ、スライスしたオニオン、"ビーフとチキンの旨味にチリパウダーなど10種類以上のスパイスを効かせ、パイナップルとリンゴでフルーティーな味わいに仕上げた"特製BBQソース、パティの下にイエローマスタードソース、そして、スモーキーベーコンが3枚――という内容。

 今回のスチームバンズは「ふっくら具合」がちょうどよく思った。初めてかな? 最近ちょっと蒸し過ぎるように感じていたので。グランパティの食感とも合っており、バンズもパティもしっとりソフトな仕上がり。スモーキーベーコンも歯切れがよいが、「ベーコン3枚+チーズ1枚」が集まると、さすがに塩気が強い。

 食べ進んだ中心付近にまるでカレーのような風味の特製BBQソース。と、生オニオンのサクサク。この「カレー&サクサク」のコンビネーションは、ほんの一瞬……いや、「二瞬」ぐらいかな? ……「ピカッ!」とひらめいた後、流れ星のように「パッ」と消えて、また元に戻る。このソースの「閃光」とベーコンのおいしさを楽しむべき一品。

§ §

 ちょっと塩気強めなグランか。チーズが底で「ねとっ」といい仕事をしているのと、あとやはり、バンズが終盤ちょっと重いかも。↓みんなのランキングもどうぞよろしく!

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだマクドナルドメニューランキング




# マクドナルドのフィレオフィッシュ(再食)
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め(再食)
# マクドナルドのビッグマック(再々食)
# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
# マクドナルドのスパチキ(スパイシーチキンバーガー)
# マクドナルドのかるびマック
# マクドナルドのスモーキーバーベキュー
# マクドナルドのチキンタツタ(再食)
# マクドナルドの倍グラン クラブハウス
# マクドナルドのごはんチキンフィレオ
# マクドナルドのごはんベーコンレタス
# マクドナルドのごはんてりやき
# マクドナルドのアップルパイアイスラテ
# マクドナルドのアップルパイフラッペ
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのビッグマック ジュニア
# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
# マクドナルドの倍エッグチーズバーガー
# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
# マクドナルドのテキサスバーガー 2018
# マクドナルドのグラン ガーリックペッパー
# マクドナルドの金の月見バーガー
# マクドナルドのベーコンマックポーク
# この日は「マクドナルド」の先行試食会
# マクドナルドのマックリブ
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのたまごダブルマック(再食)
# マクドナルドのビッグマック BLT
# マクドナルドのビッグマック ベーコン
# マクドナルドのしょうが焼きバーガー
# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)
# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
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【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
# マクドナルドのグラコロ
# マクドナルドのチキンタツタ
# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.7.22 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:29| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月19日

# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め(再食)




 審査みたいなことを一度やると、まずまずの品数のハンバーガーを短期間で食べることになって、それを全部記事にしなくてもいいっちゃぁいいんですが、でも折角なんで記録に残しておこうと思います……。

 ということで今日は、みんなのランキング「マクドナルドメニューランキング」に載せようか載せまいか迷って、結局載せなかった一品、ダブルチーズバーガーの「チーズ1枚」「ピクルス多め」。そういう頼み方でオーダーして、お値段変わらず¥340(税込)。


 2017年8月にも触れたことあり。「ダブルチーズバーガー」はパティ2枚、チーズ2枚。その2枚あるチーズを1枚にし、2枚入っている(と思われる)ピクルスを4枚にしてもらったのがこのバーガー。その結果、何が起きるかと言うと、「バンズ」を感じることになる。チーズを1枚減らした分、バンズが目立つ。それもパサパサしたドライなものでなく、ほどよくソフトなバンズ。同様にケチャップも目立つ。そして、終始ピクルスを感じる。硬い歯ごたえを絶えず感じる。

 と言ったような「変化」があるのだが、今回あらためて食べてみて、まぁ正規の「ダブルチーズバーガー」を追いやってまでランクインさせるほどでもないかなと。そこまで強く推すほどのカスタムでもないかなと判断して、ランキングには載せませんでした……というお話。そんなマクドナルドメニューランキング↓、ぜひご覧下さい。

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだマクドナルドメニューランキング




# マクドナルドのビッグマック(再々食)
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# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのクォーターパウンダー・ベーコン&バーベキュー
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# マクドナルドの月見バーガー
# マクドナルドのビッグマック
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# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.7.19 Y.M
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2020年07月16日

# California Diner JACKAL [静岡・東静岡] のダブルチーズバーガー




 『アメ車マガジン 2020年9月号』でご紹介した静岡は東静岡、または、静岡鉄道・県総合運動場駅が最寄りのCalifornia Diner JACKAL(カリフォルニアダイナー ジャッカル)より、こちらがご紹介のバーガー、ダブルチーズバーガー¥1,530(税別)。ピクルスとフレンチフライ+ランチはサラダ付き。

 ジャッカルのバーガーメニューは12品+黒板に5品の計17品。なお、自慢のチリを乗せた「チリバーガー」はその中には"無い"。パティはオージーと国産を半々ずつ混ぜ合わせ、牛脂を加えた110g。中に塩とコショウとガーリック。バンズはご近所のパン屋作の天然酵母。上下バンズの裏にサワークリーム、マヨネーズ、チポトレ、ブルーチーズなどを合わせた「バーガーソース」。それでこの「ダブルチーズバーガー」は、「パティ→チェダーチーズ→ザク切りのオニオン」というセットが×2段重なる、そんな積み順になっている。


 すごく赤身が濃いパティである。「鉄分多め」とでも言おうか、「鯨肉か」と言うぐらいに見た目も黒っぽい。これをしっかり受け止めるバンズは、むっちり張りがあって、こちらも濃いこげ茶色をしている。がっしりとした作りだが、やや過発酵か。とにかくパティの鉄分が濃い。普段食べている巷のバーガーとは違う、独特の味わい。その印象が第一。ソースの利きはあくまで補助的で、あくまで濃い肉の味が主役のバーガーである。気持ちよくとろけたチーズとオニオンのザクザクが、その味わいを一層にぎやかなものにしている。

 ひと言……これは「個性の」ダブルチーズバーガー。「独特」という言葉が何よりふさわしい。目をつぶって食べても「ジャッカルのだ!」とわかるぐらい、世の中「他にない」味をしている。いい鉄分補給になりそう。

§ §

 あと、サラダにかかるメキシカンドレッシング。これが美味。そんなことで、見た目も美しいジャッカルのダブルチーズバーガー。ドライブの途中に立ち寄って食べたら最高だろう。『アメ車マガジン』もどうぞよろしく!

 文友舎 『アメ車マガジン 2020年9月号

 出版社: 文友舎
 価格: 880円(税込)
 発売日: 2020年7月16日
 判型: A4変形



# California Diner JACKAL [静岡・東静岡] のチリチーズドッグ
# California Diner JACKAL [静岡・東静岡] がランチスタッフ急募!!
# APIOジムニーライフ『ON THE STREET BURGER』――Vol.36 California Diner JACKAL [静岡・東静岡]
# California Diner JACKAL [静岡・東静岡] のベーコンチーズバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のチポトレマスタードベーコンバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のたっぷりチーズバーガー(再食)
# California Diner JACKAL [静岡] のハンバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のBLTバーガー
# California Diner JACKAL [静岡] のチーズバーガーwith BBQソース
# ロコモコ ◆ vol.8 California Diner JACKAL [静岡] のロコモコ
# 213 California Diner JACKAL [静岡]

― shop data ―
所在地: 静岡県静岡市駿河区聖一色421-3
     JR東静岡駅歩16分 地図
TEL: 054-297-5018
URL: http://cal-jackal.seesaa.net/
オープン: 2009年3月23日(移転再オープン: 2016年1月10日)
営業時間: 11:30〜15:00, 17:30〜23:00
定休日: 月曜日(要確認)

2020.7.16 Y.M
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2020年07月15日

# マクドナルドのビッグマック(再々食)




 もう一丁行きます。このペースで上げないと「渋滞」を起こすもので……。みんなのランキング「マクドナルドメニューランキング」で7位に挙げたビッグマック¥390(税込)。

 今回あらためて食べてみたところ、やはり、そんなに好きでない。パティ2枚の間にワンクッション、「クラブ」と呼ばれる第3のバンズが挟まっていることが鈍臭く感じられて、私の中ではあまりすっきりスマートなハンバーガーではないのだ。……そう、私は「ムダに太ったバーガー」が好きではないのだ。そこに気づいた。バーガーキングの「ダブルベーコンチーズ」のような、究極に隙なくムダの無いシャープな造りのバーガーが、私の中では評価が高いということで。

 あと、レタスがポロポロこぼれる。「何でかな?」と思ったら、ビッグマックは「箱」から取り出して食べるので、他のバーガーと違って包み「紙」ではないので、だから必然こぼれるワケで。その辺も総合して、すいません……私の中ではそんなに評価高くありません。みんなのランキング↓、ぜひご覧下さい。

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだマクドナルドメニューランキング




# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)
# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
# マクドナルドのスパチキ(スパイシーチキンバーガー)
# マクドナルドのかるびマック
# マクドナルドのスモーキーバーベキュー
# マクドナルドのチキンタツタ(再食)
# マクドナルドの倍グラン クラブハウス
# マクドナルドのごはんチキンフィレオ
# マクドナルドのごはんベーコンレタス
# マクドナルドのごはんてりやき
# マクドナルドのアップルパイアイスラテ
# マクドナルドのアップルパイフラッペ
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのビッグマック ジュニア
# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
# マクドナルドの倍エッグチーズバーガー
# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
# マクドナルドのテキサスバーガー 2018
# マクドナルドのグラン ガーリックペッパー
# マクドナルドの金の月見バーガー
# マクドナルドのベーコンマックポーク
# この日は「マクドナルド」の先行試食会
# マクドナルドのマックリブ
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのたまごダブルマック(再食)
# マクドナルドのビッグマック BLT
# マクドナルドのビッグマック ベーコン
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# マクドナルドのチキンフィレオ(再々食)
# マクドナルドのグラン てりやき
# マクドナルドのてりたま
# マクドナルドのピリ辛ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ(再食)
# マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ ビーフ
# マクドナルドのグラン クラブハウス
# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
# ハンバーガー探求家ダントツ一推しのマクドナルド「クォーターパウンダー」販売終了について
# マクドナルドのトリプルチーズバーガー
# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
# ハンバーガー探求家が選ぶマクドナルド一推しバーガー
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ
【MONOQLO 極旨BESTランキング】 マクドナルドのビッグマック
# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
# マクドナルドのたまごダブルマック
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
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【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
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# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
# マクドナルドのチキンフィレオ
# マクドナルドのアイコンチキン ソルト&レモン
# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
# マクドナルドのビッグマック(再食)
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# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.7.15 Y.M
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# マクドナルドのグラン クラブハウス(再食)




 続いては、みんなのランキング「マクドナルドメニューランキング」で2位に選んだこちら、グラン クラブハウス¥490(税込)についてちょい補足。

 2017年の春に「グラン」が登場して以来、「グラン」をベースにアレンジした期間限定商品が年に数回登場するようになった。現在キャンペーン中の「ビーフバーガー集結」の「スモーキーバーベキュー」や「マイティビーフオリジナル」も然り。レギュラーの「グラン」は現在2品。私は「ベーコンチーズ」よりこの「クラブハウス」の方が好みで、「グラン」と言えばイコール「クラブハウス」ということで決まっている。最近食べた「倍グラン クラブハウス」もよかったが、ランキング作成に当たっては「グランは倍でなくてもいいかな?」と判断してランキングから外した。


 感想は過去に何度も上げた通り。グランのパティは約76g。レギュラーパティより「しっとり」とした印象。バンズも店舗でスチームして出すので「むっちり」している(むっちりし過ぎな気も)。特徴的なのはスモークベーコン。クロスして2枚入っている。豚の産地はデンマーク、ドイツ、スペイン。焼き込まない、「ハム」のような噛みごたえでスモークの香りもよい。あとはピクルス入りの甘い酸味のソース(名称不明)。バンズの「むっちり」とスモークベーコン、そしてこのソースの柑橘のような抜けのある味わい――この辺りが、すなわち「グラン」ということで。

 質が高くて、かつ、細やか。優等生的な「よく出来た」バーガーで、派手なソースによる派手な味付けよりも、この「クラブハウス」のような、しっかり・きっちり組み上げるような丁寧な作りの方が合っている気がする。そんな印象で。↓「みんなのランキング」ぜひご覧下さい。

 ■みんなのランキング
 松原 好秀が選んだマクドナルドメニューランキング



# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
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# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
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# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
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# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
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# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
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# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのハンバーガー(再食)
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# ファストフード ◆ マクドナルドのたまごダブルマック
# ファストフード ◆ マクドナルドのハンバーガー
# 002 マクドナルド

2020.7.15 Y.M
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2020年07月14日

# マクドナルドのてりやきマックバーガー(再食)




 続けて行きます。みんなのランキング「マクドナルドメニューランキング」で6位に挙げたマクドナルドてりやきマックバーガー¥340(税込)についてちょい補足。前回記事にしたのは2017年の1月。その折の値段は¥320。差し引き20円の値上がり。


 ランキングに書いた通り、ポークパティのバーガー。と言うか、このパティ自体が「テリヤキポークパティ」という名称である。なお、このテリヤキポークパティを使っているのは「てりやきマックバーガー」と「マクポ(ベーコンマックポーク)」の2品……に加えて、もう一品、「バベポ(バーベキューポークバーガー)」というのもありましたよね。

 マクドナルドのテリヤキバーガーの特徴をひと言に集約すると「しょうが」。まぁ〜利いてるの、利いてないの。「味」はしょうが、そして「におい」はにんにくがよく利いている。当たりの強いベッタリ豪快な甘いソースながら、その割りにさほど後を引かず。そのベッタリ甘口なテリヤキソースを、ビーフに比べてクセのないポークのパティが受けている――そんな構図のテリヤキバーガー。食べていると甘い一方なので、締めにちょっと生オニオンでも入れたいかな? 白いソースはスイートレモンソース。

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# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)
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2020.7.14 Y.M
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# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー(再食)




 みんなのランキング「マクドナルドメニューランキング」で栄えある1位に挙げたマクドナルド倍ダブルチーズバーガー¥440(税込)についてちょい補足。


 毎日17時からの夜マックにてプラス¥100でパティが倍になったダブルチーズバーガーがこちら。45gパティ2枚が2倍でパティ4枚=ビーフ180g。それが「たったの440円」という驚異的なお値段。ランキングに書いた通り、マクドナルドの100%ビーフの実力を確かめたければ、間違いなくコレ。4枚重ねのソフトな肉感をはっきりと感じ取ることが出来る。一方、これもランキングに書いた通り、生野菜なしのパティ4枚&チーズ2枚のバーガーなので、途中でちょっと飽きて来るのも否めない事実。でも、それを上回って余りあるビーフのやわらかさかな。

 とにかくこのバーガーはひと口目に尽きる。やわらか。ひと口目からやわらか。バンズもパサついたり噛み切りづらかったりなどせず、肉の食感に上手く同期していて、上から下まで、すべてがやわらか〜な食べ口のバーガー。もしもそんなマクドナルドをご存知ないなら、試してみる価値はあると思いますよ。

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# マクドナルドのマイティビーフオリジナル
# マクドナルドのスパチキ(スパイシーチキンバーガー)
# マクドナルドのかるびマック
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# マクドナルドのごはんてりやき
# マクドナルドのアップルパイアイスラテ
# マクドナルドのアップルパイフラッペ
# マクドナルドの倍ダブルチーズバーガー
# マクドナルドのビッグマック ジュニア
# マクドナルドの白星ダブルビーフダブルチーズバーガー
# マクドナルドの倍ハンバーガー
# マクドナルドの倍エッグチーズバーガー
# マクドナルドのアイダホバーガー 2018
# マクドナルドのテキサスバーガー 2018
# マクドナルドのグラン ガーリックペッパー
# マクドナルドの金の月見バーガー
# マクドナルドのベーコンマックポーク
# この日は「マクドナルド」の先行試食会
# マクドナルドのマックリブ
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ(再食)
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# マクドナルドのビッグマック ベーコン
# マクドナルドのしょうが焼きバーガー
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# マクドナルドのダブルチーズバーガー チーズ1枚抜き、ピクルス多め
# マクドナルドのハンバーガー ピクルス多め
# マクドナルドのグラン ベーコンチーズ
# マクドナルドのハンバーガー(再再再々々食)
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# マクドナルドのてりやきマックバーガー
# マクドナルドのダブルチーズバーガー(再食)
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# マクドナルドの必勝バーガー ビーフ&パイン
# マクドナルドのダブルチーズバーガー/チーズ抜き
# マクドナルドのクラブハウスバーガー ビーフ
# マクドナルドのギガ ビッグマック
# マクドナルドのグランド ビッグマック
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# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再再々々食)
# マクドナルドのマックダブル(再々食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 後日談・あらためて第1位を食べてみる――マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのマックダブル(再食)
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ
# マクドナルドのマックダブル(再食)
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再再々食)
# マクドナルドのダブルフィレオフィッシュ
# マクドナルドのチキンクリスプ
# マクドナルドのチキンフィレオ(再食)
# マクドナルドのマックポークダブル
# マクドナルドのマックポーク(再食)
# マクドナルドのマックペッパービーフ
# マクドナルドの大月見バーガー
# マクドナルドの月見バーガー(再食)
# マクドナルドのダブルビーフサルサ
# マクドナルドのクォーターパウンダー ハバネロトマト
# マクドナルドのクォーターパウンダー BLT
# マクドナルドのマックダブル
【フィッシュバーガープロジェクト】 マクドナルドのフィレオフィッシュ
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再々食)
# マクドナルドのチーズバーガー
# マクドナルドのパティのサイズに関する検証
# マクドナルドのハンバーガー(再再々々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのハンバーガー(再再々食)――ピクルスの枚数は何枚?
# マクドナルドのてりやきチキンフィレオ
# マクドナルドのトマトビッグチキン
# マクドナルドのビッグチキン
# マクドナルドのジューシーチキンフィレオ
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# マクドナルドのマックポーク
# マクドナルドのハンバーガー(再々食)――2011年7月20日、本日マクドナルド日本上陸40周年
# マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズ(再々食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルチーズバーガー――マクドナルド日本上陸40周年によせて
# マクドナルドのダブルクォーターパウンダー・チーズ(再食)――マクドナルド日本上陸40周年によせて
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# マクドナルドのベーコンレタスバーガー
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# 002 マクドナルド

2020.7.14 Y.M
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2020年07月12日

# SUNNY DINER [千葉・柏の葉キャンパス] のベーコンチーズバーガー TOPPING エッグ




 この前茨城へ取材に行った際の目的地のひとつがこちら――東京・北千住SUNNY DINER(サニーダイナー)の5番目の店、柏の葉店

 "TX"ことつくばエクスプレス柏の葉キャンパス駅より歩いて8〜9分、オシャレな「柏の葉 T-SITE」1階入り口脇のいい場所にある。蔦屋書店を中心とした「シャレオツ」な「意識高い系」空間に、元気いっぱいの下町の太陽(=サニーダイナー)の取り合わせは「果たしてどうか?」と楽しみにして行ったところが、これがなかなかの相性。両者合わないように見えて、意外なくらい「ピタッ」とハマっているという、その塩梅が大変よく思えた。


 北千住の本店との違いは、まずは盛り付け。柏の葉では野菜も全部重ねて出して来る。ポテトとドリンクの量は少な目……と言うか、本店の量が異常に多いだけで、世間一般を考えれば、まぁ「並」になったと言うべきか。あとはセルフサービスである点と。それとバーガーメニューが14品に絞られている。本店は24品(鶏魚含む)。中からベーコンチーズバーガー¥1,180にエッグ¥200のトッピングで¥1,380(税別)を。


 パティは国産牛110g。バンズは柏・松戸エリアの人気店「サフラン」作。羽のように軽い本店のバンズと比べると、ちょっと張りと弾力のあるバンズで、それによってバーガーに締まりを与えている。オニオンは全店的に生のスライス。ザク切りはやめてしまったそうで。そうかぁ……やめちゃったかぁ。質の良い国産牛パティにフライドエッグのコク味が濃厚に重なって美味。オニオンの辛味も気持ちよい。

 粗みじんを超えた「ザク切り」の玉ねぎをザックザック挟んでいた、かつてのサニーダイナー。それがサニーの象徴でもあったのだが、やめてしまって、内容的には十分及第点を出してはいるのだけれども、でも、サニーダイナーならではの「個性」は徐々にこうして薄れてゆくのかな……と、少し淋しく思った。世に言う「グルメバーガー」としては十分な質と内容。但し、昔ほど尖ってはいない。

§ §

 「アクアテラス」を背にしたそのデザイン自体がちょっと不思議でワクワクする、柏の葉 T-SITE。駅前の「ららぽーと」より数倍垢抜けていると思う。そんなオシャレなT-SITE の一角にサニー。千葉でも地元民に愛されるサニー。千葉でも親しみあふれるサービスのサニー。外のテラス席で食べると、風が気持ちよくて最高!



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― shop data ―
●柏の葉店
所在地: 千葉県柏市若柴227-1 柏の葉 T-SITE 1F
     つくばエクスプレス 柏の葉キャンパス駅歩8分 地図
URL: http://www.sunnydiner.com/
TEL: 04-7170-4077
オープン: 2017年3月2日
営業時間: 10:00〜21:00(LO20:45)
定休日: 不定休(要確認)

2020.7.12 Y.M
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