【二ッ目！】: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

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2024年10月15日

# ロッテリアのトリュフ薫る半熟月見絶品チーズバーガー

　今年2024年の月見"第二弾"として9月17日に発売されたロッテリアのトリュフ薫る半熟月見絶品チーズバーガー￥590(税込)。リリースこちら。第二弾はこの1品のみ。8月30日発売の"第一弾"も「エビバーガー」以外の3品は販売中で、つまり、現在計4品の「月見」が食べられます。10月中旬まで。

【ロッテリアの月見 2024年】

■2024年 ※第二弾
・2024年9月17日(火)～10月中旬
・トリュフ薫る半熟月見絶品チーズバーガー 590円

■2024年
・2024年8月30日(金)～
・和風半熟月見絶品チーズバーガー 590円
・和風半熟月見エビバーガー 590円
・和風半熟月見てりやきバーガー 520円
・和風半熟月見旨辛てりやきバーガー 590円

　それで、後発の月見は「トリュフ薫る」一品ということで、これは「ウェンディーズ」と同一路線ですね。ちょっぴり高級志向に舵を切ったロッテリア……"牛肉100％のパティに、とろ～り半熟風たまごと、赤ワインの深いコクが特長の特製デミソース、トリュフ薫るマヨを合わせ、レッドチェダーチーズ、4種類のチーズをブレンドしたとろ～りチーズソースとともにふんわりもっちり食感のバンズで挟みました"という内容。

　去年の12月に絶品チーズバーガーをリニューアルしているという話はこちらの記事でしました。「岩塩や胡椒などのシンプルな味付けで肉の甘味と旨味を引き出した100％ビーフパティに、レッドチェダーチーズと4種類(ゴーダ、チェダー、マスカルポーネ、パルメザン)のチーズをブレンドしたとろ～りチーズソースを合わせ、アクセントのからしマヨとともに、ふんわりもっちり食感が特長のバンズで挟みました」がリニューアル後の絶品チーズバーガー。だから、「からしマヨ→トリュフ薫るマヨ」に変え、「とろ～り半熟風たまご」と「特製デミソース」を足したのがこの「トリュフ薫る半熟月見」と。果たしてどんな感想か……。

　食べる前から何だか「ツン」とする香りがトリュフ。かぶりつくと、ミョーに生地質のよいやわらかなバンズに、マヨネーズは細やかでクリーミー。このマヨが"何か"と出合って少し「スイート」に感じる。どこから来る甘味だろう？デミソース？そこへ"絶品"おなじみのコショウ味……どうも方向性が定まらない。

　パティはイマイチ。パティの"中"にコショウを入れるようになったんですね？これではまるでソーセージ。まさにソーセージのような「練り」感も出ていて、粗挽き肉の魅力はあんまり……しないかな。そして多量のマヨとコショウの間にあっては"半熟風たまご"の活躍も目立たず。でも、チーズソースは"たまご"と和して「こってり」と、まるで「タルタルソース」のような濃厚さ加減。

　発酵したようなトリュフの風味とチーズソース＆マヨ味で食べる一品。さすがにちょっとソースの量が多いですね。これはソースの魅力であって、バーガーの魅力では"ない"感じです。

§　§

　正直、クオリティ落ちましたね……大変心苦しいですが。価格を抑える努力は尊いものですが、しかしその結果、商品の魅力も抑えられ、食材の"基本性能"もソレ相応に抑えられてしまっているように感じます。これはちょっと心配だな。キラリと光る魅力が欲しいところ。

2024.10.13 Y.M

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2024年10月14日

# ロッテリアの和風半熟月見てりやきバーガー

　発売日から40日経過……やっと辿り着きました、ロッテリアの2024年の「月見」。

　2018年の我が調べによると、ロッテリアの月見のスタートは2015年であろうと。その辺のことはこちらの記事に触れてあります。しかし、15年当時のプレスリリースは今はもう見られなくなってます。「経営も変わったし、もう無理かなぁ……」などと思ったのですが、諦めずに調べてみたところ、↓これだけの情報を発掘しました。

【ロッテリアの月見 2015～24年】

■2024年 ※第二弾
・2024年9月17日(火)～10月中旬
・トリュフ薫る半熟月見絶品チーズバーガー 590円

■2024年
・2024年8月30日(金)～
・和風半熟月見絶品チーズバーガー 590円
・和風半熟月見エビバーガー 590円
・和風半熟月見てりやきバーガー 520円
・和風半熟月見旨辛てりやきバーガー 590円

■2023年
・2023年9月7日(木)～10月中旬
・半熟月見和風絶品チーズバーガー 570円
・半熟月見和風エビバーガー 550円
・半熟月見和風てりやきバーガー 490円
・半熟月見旨辛絶品チーズバーガー 590円

■2022年
・2022年9月8日(木)～10月12日(水)
・半熟月見絶品チーズバーガー 530円
・半熟月見エビバーガー 520円
・半熟タマてりバーガー 470円
・半熟タマてりチキンバーガー 470円
・半熟タマてりごはんバーガー 490円
・半熟タマてりチキンごはんバーガー 490円

■2021年
・2021年9月9日(木)～10月下旬
・和風半熟月見絶品チーズバーガー 510円
・和風半熟月見エビバーガー 490円
・和風半熟月見リブサンドポーク 570円

■2020年
・2020年9月4日(金)～10月下旬
・半熟月見ロッテリアクラシックバーガー 780円
・半熟月見ロッテリアクラシックバーガーJr. 490円
・半熟月見絶品チーズバーガー 460円
・半熟月見エビバーガー 440円
・半熟月見リブサンドポーク 540円

■2019年
・2019年8月30日(金)～9月下旬
・満月月見肉厚バーガー 480円
・満月月見絶品チーズバーガー 490円
・満月月見エビバーガー 470円
・半熟月見肉厚バーガー 450円
・半熟月見絶品チーズバーガー 460円
・半熟月見エビバーガー 440円

■2018年
・2018年8月31日(金)～10月31日(水)
・黄金の半熟タマてりバーガー 460円
・金のてりやきバーガー 380円

■2017年
・2017年8月31日(木)～9月下旬
・半熟月見つくねバーガー 390円
・半熟月見エビバーガー 440円
・半熟月見絶品チーズバーガー 460円
・半熟月見リブサンドポーク 470円

■2016年
・2016年8月18日(木)～9月中旬
・とろ～り月見の肉厚ハンバーガー 420円
※期間中はトッピングの「半熟タマゴ」(80円)がメニュー内の全ハンバーガーに追加可能

■2015年
・発売日：2015年8月27日(木)
・肉厚ハンバーガー 330円
・国産3種きのこの肉厚ハンバーガー 360円
・とろ～り月見の肉厚ハンバーガー 390円

　まぁまぁ集まりましたね。前後に関連のドリンク・スイーツを発売しているかも知れませんが、今は省きます。2015年は新商品「肉厚ハンバーガー」の一品として登場。ここが「月見の初め」と私は見てますが、さらに"前"があるかも知れません。21年までは「リブサンド」の月見がありました。「ごはんバーガー」登場は2022年の一年限り。

　で、2018年、「黄金の半熟タマてり」と「金のてりやき」をロッテリアは売り出しますが、奇しくもマクドナルドも「金の月見バーガー」を発売……カブりました(笑)。マクドナルドは翌19年も「黄金の月見バーガー」を発売。それを避けてか、19年にロッテリアが発売したのは「満月月見」でした。「満月」は16年・17年にマクドナルドが出していた商品です……ま、カブりますよね(笑)。それだけ熾烈な争いが繰り広げられているということで。

　今年は発売日を1週間早めて、さらに時間差で"第2弾"の商品を発売……なかなか攻めてますね。計5品の展開です。中から和風半熟月見てりやきバーガー￥520(税込)を。

　今年は品名に「和風」が付きます。去年は付かず。何が違うのか……"ハンバーグパティに「半熟タマゴ」と「和風しょうが醤油ソース」を合わせ、レタス、マヨソース、マスタードとともにふっくらバンズで挟みました"(23年)、"ハンバーグパティに、月見をイメージしたロッテリアオリジナル半熟風たまご、和風てりやきソースを合わせ、レタス、マヨネーズ、マスタードとともにふっくらなめらかな食感のバンズで挟みました"(24年)……主にソースの違いかな？

　感想……良く言えばポップでライト。今年の2月にリニューアルした切れ目入りバンズのヒール(下バンズ)にマスタード。中ほどに"濃厚"が売りの「半熟風たまご」がこってりと。和風てりやきソースは"絶品"の商品概要によれば「玉ねぎやしょうが、ニンニクなどの香味野菜を粗めにすりおろした」ものと。"すりおろし"ゆえか「シャリシャリ」してます。甲殻類を思わせる風味もどこからか。そこへマヨネーズが「ぶよっ」とマイルド。そんな中、パティには正直さほどの見せ場なし。"しょうが"の「シャリシャリ」と苦味がグッと利いた一品。"ライト"ではあるけれど、やや「べちゃっ」とした仕上がりかな。

　このバーガーと「行ったり来たり」しながら食べると相性が好いのが冷たいシェーキ……10月9日発売のマロンキャラメルパフェシェーキ￥390(税込)。リリースこちら。ロッテリアは「月見」5品以外に、このシェーキ・ラテ・パイの3品を10月に、9月にはむらさき芋のシェーキ2品＋パイを出してます。この辺り、月見商品に"含めて"発表・販売している社もありますね。

　なかなか美味でした。どこのシェーキ(シェイク)もおいしいですね。但し、写真が↑こんなのしか撮れなくて。後日、別なロッテリアで同じものを頼んだのですが、そちらは↑こんなにきれいな盛り付けでなく、撮る気も起きない出来だったので、↑の「ちゃんと作ったシェーキ」がちゃんと撮れなくて大変残念です。さすが銀座の店は、ものすごく美しく丁寧に作って下さいました。　(つづく)

2024.10.12 Y.M

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2024年10月13日

# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムビーフチーズバーガー／ベーコン／フレンチフライ

　『ON THE ROAD MAGAZINE Vol.74』で紹介した東京・六本木一丁目のBLT STEAK ROPPONGI(ビーエルティーステーキ六本木)。この日は友人とランチに行って来ました。食べたのはプライムビーフチーズバーガー／ベーコン／フレンチフライ￥2,100(税込)。コーヒー付き。

　BLTのバーガーメニューは、プレーンな「プライムビーフハンバーガー」と、この「チーズバーガー」の2品がレギュラー。デフォルトで"ベーコン"が乗っているので、それぞれ「ベーコンバーガー」「ベーコンチーズバーガー」と呼ぶのが正しいところです。

　基本仕様は前回・前々回の記事に書いた通り。最高温度925℃まで出せる専用のステーキ窯で焼いた、USプライムビーフ使用のそれはそれはスペシャルな一品！プレーンの時点で既に十分"スペシャル"なところへ、チェダーチーズが2枚加わって、果たしてどうなるのか……。

　感想……とにかく香りよし。焼けたビーフのにおい。ベーコンもコゲた縁の部分が風味よし。ヒール(下バンズ)に塗られたBBQソースもスモーキーな香りをライトに利かせている。

　その中央に収まるパティは決してハデでなし。例えば「SHAKE SHACK」のようなハデさはないが、しかし、実に「手堅い」。食べていて、ふと気がつくと、すごく質の良いビーフの味に口中が満たされているような、「良い肉の良い味」が常に堅実・着実に発揮されているような、そんなイメージ。それを上下から挟む新宿「峰屋」の酒種バンズは、中身に「しっとり」とフィットするような生地感。バターでトーストしているので断面シャリシャリ！そこへチーズ2枚の適度な塩気。肉の風味を邪魔せぬゼツミョーな関係性！

　すべてが上品。どこを食べても良い風味。"確かなもの"を口にしている――そんな感覚で満たされる一品。『ON THE ROAD MAGAZINE』で紹介出来てよかった！

→ # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のBLT プライムビーフハンバーガーフレンチフライ（再食）
# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] がバーガーマンス2024開催！
# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のBLT プライムビーフハンバーガーフレンチフライ
 # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムドライエイジング Tボーンステーキ
 # 「食べログマガジン」――「食べログステーキ百名店 2021」から厳選。この夏行くべきステーキ名店3選
 【お花見バーガー2018】 BLT STEAK の夜桜バーガー
 # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムビーフトランプバーガー
 # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムステーキサンドイッチ
 # 334 BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目]

― shop data ―
●BLT STEAK ROPPONGI
所在地: 東京都港区六本木1-6-1　泉ガーデン5階
　　　東京メトロ南北線六本木一丁目駅歩2分　地図
TEL: 03-3589-4129
オープン: 2014年9月19日 (NY本店オープン：2004年)
URL: http://bltsteak.jp/
* 営業時間 *
平日: 11:30～15:00(LO14:30), 17:00～23:00(LO22:00)
土日: 11:30～16:00(LO14:30), 16:00～23:00(LO22:00)
定休日: なし(要確認)

2024.10.11 Y.M

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2024年10月06日

# マクドナルドの倍チーズ月見

　＜夜マック＞での販売も始めたマクドナルドの月見バーガー。リリースこちらです。これまで「月見バーガー」「芳醇ふわとろ月見」と食べたので、飛ばした「チーズ月見」を倍チーズ月見￥570(税込)でいただきました。

　「月見バーガー」についての私の意見は、とにかく「のどが詰まる」と。たまごの「ぽくぽく」が詰まるんですね。水分が足りないと言うか。その潤い不足を「チーズ月見」のチーズ1枚が果たしてどれだけカバーするか……という辺りが注目点です。パティも倍にしたことですし。

　結果……そんなに変わらず(笑)。食べ始めはよし。チーズが良き潤滑油になってます。普段よりチーズの融けがよいのはエッグの熱が伝わっているからですね。その辺りのエッグの働きについては評価します。

　チーズの加入によって、食べ口は"一瞬"よくなるのですが、でも結局、バンズのスポンジ質な生地感でのどが詰まってしまうと。だから、「芳醇ふわとろ月見」で使っている"スチームバンズ"、アレいいですね。月見は全品スチームバンズで出して欲しいです。

　バーガーの向きを変えてみました。これで「倍」がわかりやすくなりました。パティは45g×2枚。ほろっと細かくほぐれて、ビーフの風味もほどよくて、マクドナルドのパティはおいしいです。

　ベーコンは横から見ると厚みあり。噛めば「プチッ」と存在感。スモーキーなにおいをまとっています。その上にかかるのが「クリーミーで濃厚なトマトクリーミーソース」。オーロラソースのようでいて"トマト味"が増していると言うか、かつ、"サラッ"としておらず、名前通りにクリーミー。このソースによってキュッと味が締まります。

　エッグはお湯を注いで蒸し焼きにする「basted egg(ベイステッドエッグ)」。黄身までしっかり火が入っており、このエッグ中心に食べると、それはそれで美味なのですが、でも、バーガー全体を考えると、やっぱり「のど」に詰まるかなぁ……。

§　§

　最後にweb上で遡れる限りのマクドナルド・月見バーガーに関する公式情報を一覧にしました。月見バーガーの初登場は1991年。それ以来"毎年"売っているようです。2005年のリリースは見つけられず。ですが、この年も販売はしている模様です。限りなくリリースに近い書き方で一覧を作りましたが、見やすさを優先して、商品の並び順等を一部変更しています。情報に抜けはないつもりですが、もしあったらゴメンナサイ。

【マクドナルドの月見 2003～2024年】

■2024年
・2024年9月4日(水)～10月中旬予定
・月見バーガー 440円～
・チーズ月見 470円～
・芳醇ふわとろ月見 520円～
・＜夜マック＞倍月見バーガー 540円～
・＜夜マック＞倍チーズ月見 570円～
・＜夜マック＞倍芳醇ふわとろ月見 620円～
・＜朝マック＞月見マフィン 400円～
・月見マックシェイクカスタードプリン味
　Sサイズ：190円～ Mサイズ：260円～
・きなこもちとあんこの月見パイ 190円～
・柚子七味タルタルソース 40円～

■2023年
・2023年9月6日(水)～10月下旬予定
　※パイとシェイクは～10月中旬予定
・月見バーガー 420円～
・チーズ月見 450円～
・七味香る牛すき月見 520円～
・＜朝マック＞月見マフィン 380円～
・月見パイ 180円～
・月見マックシェイク長野県産シャインマスカット(長野県産シャインマスカット果汁1％)
　Sサイズ：190円～ Mサイズ：260円～
・柚子胡椒マヨソース ※チキンマックナゲットに付属

■2022年
・2022年9月7日(水)～10月下旬予定
　※パイは～10月中旬予定、シェイクは9月14日(水)～
・月見バーガー 360円
・チーズ月見 390円
・こく旨すき焼き月見 440円
・＜朝マック＞月見マフィン 340円
・月見パイ 150円
・安納芋のスイートポテト味の月見マックシェイク
　Sサイズ：140円 Mサイズ：220円
・栗のモンブランの月見マックフルーリー 330円
・柚子七味ソース ※チキンマックナゲットに付属

■2021年
・2021年9月8日(水)～10月下旬予定
　※パイとシェイクは～10月中旬予定、フルーリーは9月15日(水)～10月中旬予定
・月見バーガー 340円
・チーズ月見 370円
・濃厚とろ～り月見 420円
・＜朝マック＞月見マフィン 330円
・月見パイ 150円
・月見マックシェイク Sサイズ：130円 Mサイズ：210円
・月見マックフルーリー 320円
・シャカシャカポテト柚子七味マヨポテト単品＋30円

■2020年
・2020年9月2日(水)～10月中旬予定
・月見バーガー 340円
・チーズ月見 370円
・濃厚ふわとろ月見 390円
・＜朝マック＞月見マフィン 330円
・月見パイ 150円
・マックフィズ巨峰(果汁1％) 250円
・マックフロート巨峰(果汁1％) 310円
・マックフルーリー月見 320円
・シャカシャカポテト海老の天ぷら味ポテト単品＋30円

■2019年
・2019年9月4日(水)～10月中旬予定
・月見バーガー 340円
・チーズ月見 370円
・黄金の月見バーガー 390円
・＜朝マック＞月見マフィン 330円
・シャカシャカポテト松茸香るだしポテト単品＋30円
・月見パイ 150円
・マックフィズ黄金桃(果汁1％) 250円
・マックフロート黄金桃(果汁1％) 310円

■2018年
・2018年8月29日(水)～10月上旬(予定)
・月見バーガー 340円
・チーズ月見 370円
・金の月見バーガー 390円
・＜朝マック＞月見マフィン 330円
・マックフィズ巨峰(果汁1％) 250円
・マックフロート巨峰(果汁1％) 310円

■2017年　※初のリニューアル、朝マック開始
・2017年9月6日(水)～10月上旬予定
・月見バーガー 340円
・チーズ月見 370円
・満月チーズ月見 390円
・【朝マック】月見マフィン 330円
・シャカシャカポテト明太マヨポテト単品価格＋30円
・マックフィズゆず(果汁1％) 250円
・マックフロートゆず(果汁1％) 310円

■2016年　※スチームバンズ初登場
・2016年8月31日(水)～10月上旬(予定)
・月見バーガー 340円
・チーズ月見 370円
・満月チーズ月見 390円
・シャカシャカポテト明太マヨポテト単品価格＋30円
・マックフィズゆず(果汁1％) 250円
・マックフロートゆず(果汁1％) 310円

■2015年
・2015年9月1日(火)～10月上旬(予定)
・月見バーガー 340円
・北海道チーズ月見 370円
・チキン月見北海道チーズ 380円
・もちもちチーズボール(2個入り) 150円

■2014年
・2014年9月3日(水)～10月上旬(予定) ※きのこ月見は9月17日(水)～
・月見バーガー 339円
・チーズ月見 369円
・チキンチーズ月見 389円
・きのこ月見 399円
・きのこリゾットボール(2個入) 199円
・マックフルーリー抹茶オレオ 276円

■2013年
・2013年8月23 日(金)～9月下旬(予定) ※チキン月見は9月6日(金)～
・月見バーガー 310円～360円
・チーズ月見 340円～390円
・大月見バーガー 450円～480円
・チキンチーズ月見 360円～410円

■2012年
・2012年9月18日(火)～10月下旬(予定)
・月見バーガー 290円～320円
・チーズ月見 310円～340円
・大月見バーガー 390円～430円

■2011年
・2011年9月9日(金)～9月29日(木)
・月見バーガー 280円～290円
・チーズ月見 300円～310円
・大月見バーガー 390円～400円

■2010年
・2010年8月27日(金)～9月中旬(予定)
・月見バーガー 270円～290円
・チーズ月見 290円～310円
・大月見バーガー 380円～390円

■2009年
・2009年9月4日(金)～9月24日(木)
・月見バーガー 270円～290円
・チーズ月見バーガー 290円～310円

■2008年
・2008年9月1日(月)～10月2日(木)
・月見バーガー 250円～270円
・チーズ月見バーガー 270円～290円
・ダブル月見バーガー 330円～350円

■2007年
・2007年9月7日(金)～10月4日(木)
・月見バーガー ※価格の記載なし※
・チーズ月見バーガー ※価格の記載なし※

■2006年
・2006年9月1日(金)～9月28日(木)
・月見バーガー 240円
・チーズ月見バーガー 260円

■2005年 ※リリース見つからず※

■2004年
・2004年9月17日(金)～2004年10月14日(木)
・月見バーガー 199円
・チーズ月見バーガー 231円

■2003年
・2003年10月18日(土)～2003年11月18日(火)
・月見バーガー 190円
・チーズ月見バーガー 220円
・季節のさつまいもパイ 150円 ※いずれも税抜き価格

2024.10.6 Y.M

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2024年10月04日

# ファーストキッチンの月見もっちてりやきしょうがバーガー

　「月見」続けます。ファーストキッチン(FK)の月見は今年で2年目……。

【ファーストキッチンの月見】

■2024年
・2024年9月5日(木)～2024年~~10月下旬予定~~ 10月2日まで
・月見もっちてりやきしょうがバーガー 890円
・月見もっちてりやきしょうがチキン竜田バーガー 790円

■2023年
・2023年9月7日(木)～
・月見もっちバーガー 870円
・月見もっちチキン竜田バーガー 740円
・もっちバーガー 770円
・もっちチキン竜田バーガー 640円

　月見のスタートは2023年で、もちを挟んだ商品は2022年から。ファーストキッチン45周年記念バーガーのことですね。「ベーコンもっちバーガー」という商品。

　この丸餅のバーガーが好評らしくて、去年の月見シーズンに再登場、今年の正月にも再々登場しました。

　FKの月見バーガーは、お月様に見立てたこの"丸餅"と、焼き続けて45年の"たまご"を「ダブルで挟んでいる」点が特徴です。月を象徴する食材を2つ挟んでいるワケですね。「月の上に月」を重ねたようなバーガーがFKの月見の特徴と。

　かかるソースは、去年は「コク甘みそダレ」、今年は「てりやきしょうが」……"かつおと昆布の出汁が効いたつゆに、もっちもちの揚げ餅をくぐらせ、隠し味に八丁味噌を使用したてりやきソースとしょうがのさわやかな風味をプラスした自信作です"。まずはオリジナル100％ビーフパティの月見もっちてりやきしょうがバーガー￥890(税込)から行ってみましょう。

　パティは利尻昆布だしの風味をプラスしたサイズ100g。バンズは隠し味に焦がし醤油を使用。だから、生地の色が心なしか茶色みを帯びています。底にマスタード。

　感想……しっとり＆もっちり食感。揚げ餅の芳ばしさにてりやきソースの甘辛味。さらに後から揚げ油の丸い味わい。水分やや少なめ。丸餅の内部はしっかりしてます。そこへ流れ出すたまごの黄身。↑の写真を見れば、たまごは「手で焼いてるんだな」というのがよくわかります。しょうがの味がものすごくよく利いてます。ただのしょうが汁でなく"すりおろした"しょうがの感じあり。

　挟んでいるのが餅だけに食べごたえあり。いわゆる「腹持ち」抜群。とにかく「しょうが」味。そしてものすごく「和風」な味。良い意味でハンバーガーの概念から離れたものが創り出せています。主役は餅の、ハンバーガーとはまた別の「おやつ」と言うか「スナック」と言うか。気が付けば、すごく面白いものをFKは発明しました。

§　§

　今年の月見バーガーも「ビーフとチキン」を同時発売しています。と言うことで、もう一品の月見もっちてりやきしょうがチキン竜田バーガー￥790(税込)も続けて……。　(つづく)

2024.10.4 Y.M

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2024年09月29日

# JUSTABURGER [新日本橋] のジャスタバーガー＋アイオリソース（再食）

　三たび東京・新日本橋または三越前のJUSTABURGER(ジャスタバーガー)へ。初めて訪ねた時が「JUSTA 1＝ジャスタバーガー＋アイオリソース」で、二度目の訪問が「JUSTA 2＝ジャスタバーガー＋ケイジャンソース」と頼んだので、三度目は「JUSTA 3＝ジャスタバーガー＋テリヤキソース」かな？と思いきや、ここでもう一度「JUSTA 1＝ジャスタバーガー＋アイオリソース」という。フレンチフライ付き￥1,430(税込)。

　写真に写るポップコーンはランチタイムに提供しているもので、ハンバーガーを待つ間に「自由に食べて」という意味合いで大きなボウルに盛ってあるのを各自よそって食べるシステム。米国"FIVE GUYS"の無料のピーナッツをリスペクトしたもの――と、開発部長の武茂さん。

　バーガーの概要……パティはオージー＋和牛脂110g。バンズは近所のドーナツ店「グランパ」作のポテトバンズ＝皮付きのベイクドポテトとマッシュポテト配合。これをバターでトースト。ヒール(下バンズ)にマヨネーズ。チーズはチェダー×2枚。オニオンはじっくり煮込んだ"シチュードオニオン"。生野菜はナシで、きゅうりとミニトマトの自家製ピクルスがアイオリソースの上に。

　感想……やっぱりおいしい。時間を置いてもやっぱりアツアツ。この熱がよし。あと、出来上がるまでも早い。すごく香りのよいバーガー。特にアイオリソースから香るディルが印象的。さらにはピクルスを漬けた香辛料の風味。この辺りが非常に豊か。

　かぶりつけば、何か洋食屋のメニューを食べているような芳ばしさ。これは煮込んだオニオンとチーズと、バンズに塗ったバターと、さらにアイオリソースのガーリックが混ざった結果かな？何かキノコ類が持つような旨味を感じる。アイオリは前面には出ず。食材と食材の合間に入り込んで来るような味の利かせ方。もちろんその根底にはアツアツでホロッとソフトなビーフパティがあり、そしてポテトバンズ独特のしっとりとした生地感あり。その基礎部分のおいしさは言うに及ばず。

§　§

　まとめ……ポイントは「アツアツ」。バターのおいしさ。そこへポップなアイオリソース。生野菜の入らない芳ばしいバーガーですね。初めて食べた時はその"奇異"な見た目や内容に若干戸惑ったが、慣れて来ると、凝らした"工夫"や"遊び心"が見えて来るようになりますね。シンプルで気が利いた、そんなバーガー。

→ # JUSTABURGER [新日本橋] のジャスタバーガー＋ケイジャンソース
 # JUSTABURGER [新日本橋] のジャスタバーガー＋アイオリソース

― shop data ―
所在地: 東京都中央区日本橋本町3-2-8　THE A.I.R BUILDING B1F
　　　JR総武線快速新日本橋駅歩2分
　　　東京メトロ半蔵門線三越前駅歩3分　地図
TEL: 03-6262-6475
アカウント: https://www.instagram.com/justaburgertokyo/
オープン: 2024年3月1日
* 営業時間 *
火～金: 11:30～15:00, 16:00～20:00(LO19:30)
金・土: 11:30～15:00, 16:00～22:30(LO22:00)
定休日: 日曜日・月曜日(要確認)

2024.9.29 Y.M

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2024年09月28日

# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のBLT プライムビーフハンバーガーフレンチフライ（再食）

　5月のバーガーマンス以来の東京は六本木一丁目、BLT STEAK ROPPONGI(ビーエルティーステーキ六本木)。9月19日で日本上陸10周年！おめでとうございます！ と言うことで、記念のスペシャルコースを只今提供中。一方でハンバーガーは、バーガーマンスの時の「ペッパージャックバーガー」がその後も継続して販売中。つまり、バーガーメニューは現在「2品」。

　場所は変わらず泉ガーデンタワーの5階。地上階に見えますが、この建物の勘定では5階と。ホテルヴィラフォンテーヌグランド東京六本木のエントランス脇に位置し、同ホテルの朝食も担当。店舗正面右手には泉ガーデンタワーのエレベーター、左手には麻布通りから上がるためのエスカレーター。↑定期点検もしっかりやってます。その両者の間に、まるで独立した建物のように構えるのが同店……。

　せっかく2品あるけれど、今日も"基本"のBLT プライムビーフハンバーガーフレンチフライ￥1,900(税込)を。やっぱり"基本"は大事ですから。コーヒー付き。

　少し厚めのベーコンが乗ったベーコンバーガー。牛肉は今や巷では"入手不能"なUSプライムビーフ。そのフィレやサガリ(ハンギングテンダー)など、ステーキに使う肉の"端材"を集めて150gのパティに成形。表面に軽くバターを塗ったのち、まず高温のステーキ窯で1分半ほどグリル→オーブンに移してさらに3分、計約4分半の焼き時間で提供。塩は岩塩。バンズは「峰屋」の酒種天然酵母。こちらは和牛の脂でトースト。ヒール(下バンズ)にライトなBBQソース、クラウン(上バンズ)にハニーマスタード。

　感想……かぶりついた時点で美味！肉そのものの味わいのよさ。強い味付けが施されていなくとも、肉の味だけでゲームメイクが出来ると言うか、食べ終わりの最後のひと口まで、ずっとリードし続けられる魅力あり。耳の硬いベーコンもパティを邪魔せず。同じく邪魔をしない峰屋バンズのアシストぶりもみごと。BBQソース＆ハニマのライトな甘味＆酸味の間にトマト＆レタス。特にレタスの「シャリシャリ」が心地よし。

§　§

　味付けは軽めで控え目。でも、物足りなくない。地味でもない。しかし、肉の味わいは決してハデではなくて、赤身は濃いが角(かど)のない、丸くやわらかな味わい。でもそれでも、物足りないことは一切なく、「この味をずっと味わい続けたい」と思わせる、そんなバーガー。ソースや香辛料で無理矢理作った味でない、これぞ自然体のおいしさ！

→ # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] がバーガーマンス2024開催！
# BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のBLT プライムビーフハンバーガーフレンチフライ
 # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムドライエイジング Tボーンステーキ
 # 「食べログマガジン」――「食べログステーキ百名店 2021」から厳選。この夏行くべきステーキ名店3選
 【お花見バーガー2018】 BLT STEAK の夜桜バーガー
 # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムビーフトランプバーガー
 # BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目] のプライムステーキサンドイッチ
 # 334 BLT STEAK ROPPONGI [六本木一丁目]

2024.9.27 Y.M

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2024年09月23日

# コメダ珈琲店のお月見フルムーンバーガー

　冬は「グラクロ」(笑)、あと食べ損ねましたが「鶏タツタバーガー」なんてこの春に出してまして、「自由に」「楽しげに」やっている感じがよく伝わるコメダ珈琲店ですが、私の調べが確かなら、「月見」のスタートは2022年のようで……。

【コメダ珈琲店の月見】

■2024年
・2024年9月4日(水)～2024年10月中旬
・お月見フルムーンバーガー 750円～820円
・お月見フルムーンてりやきバーガー 750円～820円
・安納芋のスイートポテトシロノワール 860円～920円／ミニサイズ 660円～720円
・安納芋のスイートポテトクロネージュ 710円～770円
・安納芋のスイートポテトジェリコ 640円～880円
・安納芋のスイートポテトオーレ 590円～830円
・安納芋のモンブラン 520円～580円

■2023年
・2023年9月6日(水)～2023年10月下旬
　※シロノワール、クロネージュは～10月上旬
・お月見フルムーンバーガー 750円～820円
・お月見シロノワールパンプキン 780円～840円／ミニサイズ 580円～640円
・お月見クロネージュパンプキン 680円～740円
・お月見ジェリコマロンショコラ 640円～880円
・お月見オーレマロンショコラ 590円～830円

■2022年
・2022年9月7日(水)～2022年11月中旬(予定)
・フルムーンバーガー 720～790円

　なお、今年のシロノワール＆クロネージュには「コメダ特製おぐらあん 100円」がトッピングで付けられるそうですが、表が見づらくなるので、欄外に外しました。

　初年は「フルムーンバーガー」1品のみ。他社の例に漏れず、それが年々増えて行って「月が出た出たもっとでた!!」「今年は7つの月が出た」などと高らかに謳う今年のコメダです。去年から「コメダのお月見祭」と銘打ってます。完全に「祭化(まつりか)」しているワケですね。

　と言うことでお月見フルムーンバーガー￥780(税込)。一緒にコメダブレンドたっぷりサイズ￥640(税込)を注文……いやぁ～"たっぷり"を頼んでおいてよかった。コメダのフードメニューは「量」がありますから。"たっぷり"でもギリぐらい。

　リリースによると"リニューアルして"帰って来たそうで……"コメダ自慢の大きなバンズに、レタスと肉厚でジューシーなハンバーグ、チーズ、満月をイメージしたエッグオムレツを挟みました"、さらに"今年はソースを一新し、トマトのほどよい酸味と玉ねぎの甘味のバランスが絶妙なソースを開発しました"←ここが大きなポイントです。

　感想……KFCやバーキン同様に「運ばれて来た時の見た目」がイマイチ……。↑写真はまあまあ私が手直ししてます。何と言うか、「珈琲屋がついでに出してるメニューです」感が拭い去れないんですよねぇ……。それは実は「KFC」も同様で。もうちょい「何とかならないかな」という、それが私の"願い"です。

　さておき、相変わらずのサイズ感。よく見ると、最も直径が大きいのはバンズで、その端にパティをピタリと置くと、3分の1ほどバンズが余るサイズ差という。各食材の直径が合っていないので、きれいにドレスorアセンブルすることはそもそも難しいかも知れません。

　バンズは表面つやなしのザラザラ。「ふっかり」していて、そこまでの弾力なし＝頼りなし。その間にハンバーグ……清々しいぐらいにハンバー「グ」です。私はこのハンバー「グ」の味と食感が好きではありません。

　"エッグオムレツ"は冷凍加工品。しかし、白身の縁のコゲた感じなどもよく出来ていて悪くないです。かぶりつくうちに黄身がきれいに流れ出して、なかなか美味。そこへ絡むオレンジ色のソース……これが非常にキャッチー。去年・一昨年は「サウザンソース」と呼ばれてましたが、今年は何と呼ぶのか？とにかくこのオレンジのヤツが上下の食材の熱で温められて美味。そしてチーズが「ねっとり」とその隙間を埋めてゆく感じ。

§　§

　オレンジソースが大活躍。「見た目が悪い」「ハンバーグは好きじゃない」など言いつつも、何だかんだ最終的には「コメダなりのカタチに着地」しているところが大変よし。全体の味付けよしです。コメダなりの"ハンバーガー"のスタイルがちょっと確立されましたね。ホットコーヒーとのペアリングも悪くなし。

→ # コメダ珈琲店のグラクロ
 # コメダ珈琲店のヤンニョムチキンカツパン
 # コメダ珈琲店のドミグラスバーガー
 # コメダ珈琲店のコロッケバンズ
 # コメダ珈琲店のエッグバンズ
 # コメダ珈琲店のハンバーガー（再々食）
# コメダ珈琲店のフィッシュフライバーガー
 # コメダ珈琲店のハンバーガー（再食）
# 043 コメダ珈琲店 [名古屋]

2024.9.23 Y.M

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2024年09月22日

# JUSTABURGER [新日本橋] のジャスタバーガー＋ケイジャンソース

　この日はJUSTABURGER(ジャスタバーガー)。今シーズン2度目。東京・新日本橋もしくは三越前からすぐの好立地。「変わった造りの店内」という話は前回しました。

　バーガーメニューは「ジャスタバーガー」1品のみ。ジャスタバーガーは生野菜なしのチーズバーガー。そこへ3種類のソースから1種類を選ぶか、ソースなしかを選択するシステムです。ソース3種類とは、アイオリ、ケイジャン、テリヤキ。それぞれ「JUSTA 1＝ジャスタバーガー＋アイオリソース」「JUSTA 2＝ジャスタバーガー＋ケイジャンソース」「JUSTA 3＝ジャスタバーガー＋テリヤキソース」という具合に表記あり。この呼び方カッコイイですね。

　前回は"JUSTA 1"だったので、今日は"JUSTA 2"＝ジャスタバーガー＋ケイジャンソースを。フレンチフライ付き￥1,430(税込)。

　ケイジャンソースは全部で11のスパイスを開発部長・武茂さん自らアメ横で買い集めて作ったジャスタオリジナル。これがチェダーチーズ×2枚の上にかかって、その上に自家製のピクルス2点＝きゅうり＆ミニトマト。オニオンは"シチュード"(煮込み)。パティはオージー＋和牛脂110g。濃いこげ茶のバンズは皮付きのベイクドポテトとマッシュポテト配合。近所のドーナツ店「グランパ」作。試作は武茂さん。

　感想……まずバーガーがアツアツ！しばらく時間を置いてもアツアツ。バンズをバターでトーストしているのが理由か。そのポテトバンズが実に独特。パン生地とはまるで違うシルキーな生地感。スポンジ質でなく、気泡が細やかで「つるん」としていて……何とも表現が難しい。とにかく中身に対して"しっとり"フィットしている。なかなかの良バンズ。

　食べていて芳ばしい。堪らなく芳ばしい。その源はパティかチーズかオニオンか。ケイジャンソースだとしたらオレガノ辺りが大活躍。パティは外側「ぷるん」と中やわらか。食べやすくてコレも芳ばしい。そこへきゅうりのピクルスが「サクッ」と歯ごたえ。さらに食べ進んでミニトマトにヒットすると、これが周囲の熱が伝わってアツアツ！まるで"爆弾"のように酸味を炸裂！

§　§

　香りがよくて芳ばしいバーガー。ケイジャンソースの11のスパイスや、ピクルスの青山椒・花山椒など、香辛料各種を複雑に使っているようでいて、バーガーそのものの構造は実は単純。定番の生野菜3点＝トマト・レタス・生オニオンなど入れずにシンプルにまとめているところがポイント。だからこそ表現出来る芳ばしさということで。何も考えずに安易に生野菜など入れてしまうとコノ味は出せない。そんな一品。

→ # JUSTABURGER [新日本橋] のジャスタバーガー＋アイオリソース

― shop data ―
所在地: 東京都中央区日本橋本町3-2-8　THE A.I.R BUILDING B1F
　　　JR総武線快速新日本橋駅歩2分
　　　東京メトロ半蔵門線三越前駅歩3分　地図
TEL: -
アカウント: https://www.instagram.com/justaburgertokyo/
オープン: 2024年3月1日
* 営業時間 *
火～金: 11:30～15:00, 16:00～20:00(LO19:30)
金・土: 11:30～15:00, 16:00～22:30(LO22:00)
定休日: 日曜日・月曜日(要確認)

2024.9.21 Y.M

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2024年09月19日

# マクドナルドの芳醇ふわとろ月見

　今年は初めて＜夜マック＞でも販売。シェイクやパイも含めて全10品展開という"月見バーガーの元祖"マクドナルドですが、「月見バーガー」「チーズ月見」が毎年必ず販売される不動のレギュラーで、それに続く"第三の"月見……ここが毎年入れ替わるところ。今年は芳醇ふわとろ月見￥520(税込)という新商品が新発売です。リリースこちら。

　「あれ？去年は何だったっけ……」と気になる人もいると思い、その"新商品枠"のバーガーだけ並べてみました。

【2008年～2024年の月見バーガー"新商品"】

■2024年
・芳醇ふわとろ月見 520円～
■2023年
・七味香る牛すき月見 520円～
■2022年
・こく旨すき焼き月見 440円
■2021年
・濃厚とろ～り月見 420円
■2020年
・濃厚ふわとろ月見 390円
■2019年
・黄金の月見バーガー 390円
■2018年
・金の月見バーガー 390円
■2017年
・満月チーズ月見 390円
■2016年
・満月チーズ月見 390円
■2015年
・チキン月見北海道チーズ 380円
■2014年
・チキンチーズ月見 389円
・きのこ月見 399円
■2013年
・大月見バーガー 450円～480円
・チキンチーズ月見 360円～410円
■2012年
・大月見バーガー 390円～430円
■2011年
・大月見バーガー 390円～400円
■2010年
・大月見バーガー 380円～390円
■2008年
・ダブル月見バーガー 330円～350円

　私が調べた限りでは(抜けあったらゴメンナサイ)、2008年の「ダブル月見バーガー」が新商品の始まり。それ以前は"ナシ"の模様です。毎年新作発売というワケでもなくて、「大月見」は4年連続、「チキンチーズ月見」は"北海道"バージョンも含めて3年連続、「満月チーズ月見」は2年連続で販売。品名は同じでも毎年多少なりの改良・変化はあると思います。

　"年替わり"で新商品が出るようになったのは18年以降。19年の「黄金の月見」は18年の「金の月見」の強化版、22年と23年が"すき焼き"路線で、今年の「芳醇ふわとろ」は20年の「濃厚ふわとろ月見」と品名・中身がよく似ています。

　"芳醇なバターの香りとふわとろたまごの味わいが楽しめる、「芳醇ふわとろ月見」が新登場。お店で一つずつ蒸し焼きにしているぷるぷるたまごと、つなぎの入っていないジューシーな100％ビーフパティにスモークベーコンをのせ、クリーミーで濃厚なトマトクリーミーソースを合わせました"、"さらに、ブラックペッパーやガーリックの旨みがアクセントの、バター香る風味豊かなふわとろ食感のスクランブルエッグ風フィリングを加えて、スチームしたバター風味のふわもち食感のバンズでサンドした、この秋限定の味わいをお楽しみください"……との説明です。「スクランブルエッグ風フィリング」を使っている時点で20年の「濃厚ふわとろ月見」と一緒ですね。そのアップグレード版と考えてよいかと。

　良い点その1はバンズ。このバーガーだけバンズをスチームしていますが、やっぱりイイですね。「しとっ」と口に入って来る。良い点その2はスクランブルエッグを持って来たところ。おかげで食べ口に「潤い」が出ました。逆に悪い点……"ブラックペッパーやガーリックの旨みがアクセントの、バター香る風味豊かなふわとろ食感のスクランブルエッグ風フィリングを加えて、スチームしたバター風味のふわもち食感のバンズでサンドした"という文章の「修飾語の多さ」に象徴される通り、「味」が多過ぎます。分厚い蒸し焼きたまごにコショウもよく利いて、そこへトマトクリーミーソース、さらにスクランブルエッグ……いろんな味が集まり過ぎですね。結果「濃い」です。

§　§

　食べ口よし。でも味が多過ぎ。濃過ぎ。そこだけ残念――。もっと「あっさり味」のスクランブルエッグでもよかったろうなぁ……というのが私の感想です。惜しい！

2024.9.18 Y.M

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2024年09月16日

# マクドナルドの月見バーガー（再再々食）

　そうこうするうちに今年の中秋の名月＝十五夜が9月17日に迫って来たので、いよいよ「月見バーガー」の"元祖"にして"本家"登場……マクドナルドの月見バーガー￥440(税込)。リリースこちら。

　今年は全10品の大攻勢です。ちなみに去年は7品。過去最多は2020年の9品。＜夜マック＞は今回が初ですね。と言うか、他の期間限定モノを通じて「初」ではないでしょうか。より詳しい一覧表は後の記事に回します。この記事では今年の分のみ……。

【2024年の月見バーガー】

2024.9.16 Y.M

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2024年09月15日

# バーガーキングのパインツキミバーガー大

　昨年より「月見」商戦に参戦したバーガーキング……最近すっかりクラシカルなロゴに戻りましたね。その以前はこんな色も遣ってたんですけども。

【バーガーキングの月見】

■2024年
・発売日：2024年8月30日(金)
・パインツキミバーガー大単品990円、セット1,290円
・パインツキミバーガー小単品540円、セット840円
・チポトレ・パインツキミバーガー大単品990円、セット1,290円
・チポトレ・パインツキミバーガー小単品540円、セット840円
・パイナップルパイ 240円

■2023年
・発売日：2023年9月8日(金)
・チポトレ・パインツキミバーガー単品540円、セット840円
・テリヤキ・パインツキミバーガー単品540円、セット840円

　「昨年好評を博した」とのことで、今年はスケジュールを1週間早め、2.5倍増の5品に増やしての発売です。ちなみに2022年の同時期には人気のPCゲームとコラボした「ディアブロ・ガーリックダブルチーズバーガー」を販売していました。

　2023年のリリースに「卵じゃなくて“パイナップル”がいいじゃない！」とあります。ここで問題……なぜ「卵じゃなくてパイナップル」なのか。答えは意外と簡単で、「エッグワッパー」や「ワッパーエッグ」なんて、そもそもバーキンのメニューにありませんのでね。それは米本国の"Burger King"も同様で、"Breakfast"メニューにエッグは多数ありますが、バーガーメニューには一切ないという。「ハンバーガーにエッグは挟まない」のが米本国の慣習であり習慣です。日本のバーキンもそれに従っているということですね。

　去年と今年の主な違いは、テリヤキでなくなったことと、「大小」が出来たこと。大はゴールデンパイン×2枚、小は1枚という説明ですが、そもそも「大＝ワッパーサイズ＝4.4oz(約125g)パティ＋5インチ(約13㎝)バンズ」「小＝ジュニアサイズ＝1.7oz(約48g)パティ＋4インチ(約10㎝)バンズ」をベースにしています。まとめると、パインツキミバーガー大￥990(税込)は、ワッパーパティ＆バンズにゴールデンパイン×2枚、ベーコン×4枚、レタス、マヨネーズ、ケチャップ……という内容。

　感想……まずは負の感想。せっかくパイン2枚を擁しているのにビジュアルへの心配りがイマイチ。もっと「正面」を意識して欲しいです。↑の写真はバーガーをグルグル回して「サマ」になる角度をどうにか見つけ出した結果です。そうでなくて、包み紙を開けた瞬間にバッチリ「正面」が決まっているようにドレスして欲しいなぁ……というお願いがひとつ。

　次にプラスの面……手に持つとズシリと感じる重さ。口に入れると……パインが冷たい！最初は「ただ乗せただけ」「手抜きだな」などと思うも、食べ進むうちに、どうやらこの冷たさは「本気」であることに気付きます。「わざと」冷たくしてる……。

　この冷たさには覚えあり。一昨年の夏に食べた「氷入りワッパー」……パティの上に削った氷を乗せたワッパーですが、その時の「温度」の記憶が甦りました。熱くて塩気のあるものの上にウンと冷たい甘いものが乗る、その温度差……。コゲの風味が芳ばしい直火焼きパティに冷えたパインの組み合わせは鮮烈にして新鮮！

　普通ならグリルするところを、凍る手前の冷やしパイン(？)状態で乗せて来る。その「いたずら心」が秀逸なので、あとはビジュアルさえ何とかしてもらえれば……な一品。

§　§

　なお、同じ米国発祥のチェーンでも「ウェンディーズ」は一昨年からフライドエッグを始めてます。とにかく、バーキンの「遊び心」と言うか「ふざけた」マインドはなかなか。きっちり"爪痕"を残して来る辺り、さすがバーキン！

2024.9.15 Y.M

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2024年09月13日

# BROZERS' [人形町] のチリチーズシラチャーバーガー

　一方、東京・人形町BROZERS'(ブラザーズ)ではTABASCO シラチャーソースとのコラボレーションが継続中。ブラザーズ全店およびデリバリーでやってます。なお、TABASCOは右肩に「R」マーク付き。

　7月1日にスタートして、まず「夏野菜のシラチャーバーガー with TABASCOシラチャーソース」という特別メニューが新登場。8月からは名物「ロットバーガー」のセットソースにTABASCOシラチャーが選べるサービスを開始。そして9月に入って急遽、チリチーズシラチャーバーガー￥2,145(税抜￥1,950)が追加発売されました。9月30日までの期間限定。

　第1弾の「夏野菜のシラチャーバーガー」が私の中で大好評で、早速「タバスコシラチャーソース」を買いました。いま家で使ってます。あらゆるものにかけて試してますが、「ゴーヤチャンプルー」なんかドンピシャで合いますね。

　急遽発売のチリチーズシラチャーは「チリビーンズチーズバーガー」がベース。毎度のオージー110gパティに亀戸「三好屋」の特注バンズ。底にマヨネーズ。さらにチリビーンズ、チーズ、ハラペーニョ、そしてTABASCOシラチャーソース……という内容。

　ポイントその1：ブラザーズのトッピングに「ハラペーニョ」は常時ありません。限定メニューの時だけ登場。その2：チーズはチーズソース。「チーズフライ」や「チーズドッグ」に使っているチーズですね。その3：チリビーンズはブラザーズ「専用」。配合・味付けがバッチリ決まったオリジナルのチリビーンズがあるそうです。

　その専用チリビーンズはそこまで辛くなく、「イイ感じ」にスパイシー。でも、そこへTABASCOシラチャーとハラペーニョが来ると……辛さは増します。「夏野菜のシラチャー」の豊かで広がりのある味わいに対し、「チリチーズシラチャー」はもっとシャープでドライな食べ口。コショウもしっかり振られていて、だから「のど」の奥がヒリヒリ来るレベルの辛さ。それを引き取る"余韻"はマヨネーズとバンズの甘味……という一品。

　ソフトに行くなら「夏野菜」、ハードに決めるなら「チリチーズ」という感じでしょうか。但し、「夏野菜」はシラチャーが上下2ヶ所に配置されているのに対し、「チリチーズ」は1ヶ所のみ。そうした細かな組み合わせの上に成り立つブラザーズのハンバーガーです。

§　§

　まぁでも、パティとバンズの時点で「ブラザーズのハンバーガー」はしっかり強固に出来上がってます。今回食べてみて、それが一番印象的でした。同じ表情を常に見せて、崩さない――その安定の品質！

― shop data ―
●Restaurant
所在地: 東京都中央区日本橋人形町2-28-5　月村マンション1階
　　　東京メトロ日比谷線・都営浅草線人形町駅歩7分　地図
TEL: 03-3639-5201
URL: http://www.brozers.co.jp/
オープン: 2000年7月3日
営業時間: 11:00～21:30(LO21:00)
定休日: 不定休(ゆえに要確認)

2024.9.13 Y.M

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2024年09月07日

# ウェンディーズ・ファーストキッチンの月見B.B.P.バーガー

　「お月見くじ」と言うのがあるんですね？知らなかった(笑)。一方、バーガー界隈ではウェンディーズ・ファーストキッチンが「月見B.B.P.バーガー」「月見B.B.P.チキンフィレバーガー」「Jr.月見B.B.P.バーガー」の3品体制で今年の月見を発売。9月5日(木)～10月下旬までの期間限定。公式情報こちら。

　去年2023年は「月見C.B.P.＝チーズ・ベーコン・ポテト」、今年は「月見B.B.P.＝バーボンBBQ・ベーコン・ポテト」です。なお、一昨年22年も「B.B.P.」でしたが、「BBQソース・ベーコン・ポテト」で、今年は「バーボンBBQソース・ベーコン・ポテト」。新たに"バーボン"が加わっています。

　「本場アメリカで親しまれている、バーボンの香り高いスモーキーでスパイシーなBBQソース。トマトをベースにさまざまなスパイスや野菜の旨みをぎゅっと濃縮した味わい」と公式情報に説明あります。ジャックダニエルのBBQソースが有名ですね。果たしてどんな味か……まずは月見B.B.P.バーガー￥990(税込)から行ってみましょう。

　パティはおなじみの"四角い"100g。豪州産＆英国産牛使用。バンズはウェンディーズバンズ。最初の「B」はバーボンBBQソース、次の「B」はアップルウッドで燻製したカリカリのプリクックベーコン。こちらはデンマーク産。そして「P」のポテトはモーニングメニューに出て来る「ラウンドハッシュポテト」。この丸いポテトを「お月様に見立て」ているとのことですが、それとは別にフライドエッグも。あとはスライスのチェダーチーズ。それとマヨネーズかな。生野菜なし。

　感想……まずはタバスコを思わせるツンと強めの酸味が漂う。これはBBQソースから来るものか。かぶりつけばバンズがふんわり。相変わらず機能的。次いでハッシュポテトの「つぶつぶ」「カクカク」としたポテト感。その底で四角いパティがしっかり体を張って、そこへチェダーチーズがねっとり絡むと"味が整う"……そんな図式。

　四角いパティは底の方でバラバラとばらけて、その挽肉の「つぶつぶ」にエッグのコク味、ポテトの「カクカク」。そしてそれらをふわり取り巻く甘く優雅なソースの香り。軽やかで少し"ひねた"ようなバーボンBBQソース。後味はエッグのコク。そしてこのソース。

§　§

　続けてチキンも行ってみましょう。去年はチキンの方が高評価でしたから。「2023年の最も印象に残ったバーガー5つ」にも入ったぐらいなので――。　(つづく)

2024.9.7 Y.M

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2024年08月28日

# マクドナルドのザク切りポテト＆ビーフブラックペッパークリームチーズ

　3品目も一気に行きます……マクドナルドの「ハワイアンバーガーズ」より、ザク切りポテト＆ビーフブラックペッパークリームチーズ￥530(税込)。"駆け込み"で食べに行ったので、包み紙が専用のものでなくなってましたが、でも、これが今年の3品の中で一番おいしかったです。リリースこちら。

　ハワイアンバーガーズに「ザク切り」が初めて登場したのは2021年ですね。以来4年連続登場……"ジューシーでつなぎの入っていない、厚みのある100%ビーフパティに、外はカリっと中はホクホクのざく切りポテトパティを重ね、粉チーズをトッピングした香ばしいオリジナルバンズでサンドしました"、"10種類以上のスパイスをきかせフルーティーに仕上げた特製ハワイアンバーベキューソースと、ブラックペッパーがアクセントのなめらかなクリームチーズソースが相性抜群の、食べ応えのある一品です"……とのこと。生野菜なし。「ザク切りポテト」からいきなり始まる品名が何気に斬新です。

　ポテトパティは今年の正月の「ゴジラバーガー」や、去年の正月の「サムライマック」などに使われたものと同一。と言うことは「年に2度の出動」という感じですか。このポテトパティが美味。「ウェンディーズ」の月見バーガーのポテトもやはりおいしかったように、ハンバーガーと「ハッシュポテト」は非常に相性が好いです。かぶりつくと肉厚ビーフの手前にポテトの"ワンクッション"が来て、ビーフの豊かな味わいをさらに豊かにする働き。ポテトの塩気、さらに"衣"の油もイイ感じにビーフに乗って非常にイイ食べ口。これぞまさに「肉じゃが」効果。

　甘い香りはハワイアンバーベキューソース。「チーズロコモコ」のソースと同じ。下の「もろっ」と白いソースからは「キャラウェイ」を思わせるひとクセある香り……これがブラックペッパークリームチーズですね。なかなか凝ってます。クオリティ上がりましたね。

　"サムライパティ"のおいしさを再実感。「ふっくら」豊かで「ほろっ」とほぐれて、親しみの湧く"あのビーフの味"がよく感じられて、あらためて「良パティ」ですね。そしてそれをアシストするポテトパティの活躍ぶり……私は「ロコモコ」より断然「ザク切りポテト」派です。

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　「チーズバンズ×エッグ」の組み合わせは「ぼそっ」としたもの同士の集合なので、やや水分不足。一方、「チーズバンズ×ザク切りポテト」の相性は悪くないです。ポテトが水分を含んでるのかな？そんな組み合わせの良し悪しも垣間見える、今年のハワイアンバーガーズでした。他社の「夏バーガー」について触れた↓の記事もご覧下さい！

　■ピンズバNEWS
　マクドナルド、モスバーガーC、ロッテリア、KFC…南国気分を味わえる「激うま夏バーガー」4選

2024.8.28 Y.M

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2024年08月26日

# マクドナルドのチーズロコモコ（再食）

　いろいろやってるうちに食べるのがすっかり遅くなってしまいました……マクドナルドの「めっちゃハワイやーん！！」。リリースこちら。まずはチーズロコモコ￥530(税込)から。

　マックの「ロコモコ」の初登場は2015年で……という話は置いときましょう。とにかく今年でデビュー10周年。今年のロコモコは……"ジューシーでつなぎの入っていない、厚みのある100％ビーフパティに、クリーミーでコクのあるチェダーチーズとたまごを重ね、粉チーズをトッピングした香ばしいバンズでサンドしました"、"ビーフやチキンの旨みと10種類以上のスパイスをきかせ、フルーティーに仕上げた特製ハワイアンバーベキューソースを合わせた、ハワイの名物料理「ロコモコ」をイメージした商品です"……と説明あり。

　パティは「サムライマック」と同じですね。推定75g≒6分の1ポンド。ハワイアンバーベキューソースが「ビーフやチキンの旨み」を利かせているところが気になります。つまり「フォン」、"出汁"のようなことだと思うのですが、果たして――。

　感想……粉チーズをトッピングしたバンズは"スポンジ質の"ふんわり感。やや"スポンジ"(弾力)が強いかな？ 10種類以上のスパイスを利かせたソースはカレーに通じるイイ風味。のどの奥に感じる辛さ。そしてどこかに甘さあり。そこへチーズのミルキー。エッグの「ぷるりん」。そしてパティの細かな挽肉の「ザラザラ」。安心・安定のいつものビーフ味。

　すごくソース味でリードするバーガー。後からエッグのコク味。口に入れるとすべてが砕けて食べやすい←ここポイント。反面、チーズバンズとエッグが合わさると、ちょっと食べ口がドライかな。どちらも水分を奪う感あり。この両者の併用は私は上策と思いません。

　そして一緒に頼んだチーズベーコンポテトパイ￥190(税込)。こちらは7月31日発売。リリースこちら。チーズ＋ベーコン＋ポテト＝安定の組み合わせ。ちょっと"ねっとり目"のパイで、マックフィズと気持ちのよい相性。

　急ぎ足のまとめ……●ソースのスパイスが若干カレー的で、「ロッテリア」のロコモコ絶品チーズバーガーの方が、世間で言うところの「ロコモコ」のイメージに私は"より近い"気がしました。マクドナルドの方がロコモコテイストからは"離れた"印象。●包み紙のデザイン、今年はおとなしめですね。↑2020年のは華があって、すごく良かったなぁ～。

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　そもそも「ロコモコ」の基本はグレイビー。日本においてはデミグラスですか。そこをあんまりイジっちゃうと、結果、ロコモコのイメージからどんどん"かけ離れて"ゆくことになりますよね。だから、年々変えるにせよ「ほどほどに」というところじゃないでしょうか。残り2品も急ぎ食べます。↓こんな記事もありますので。併せてご覧下さい！

　■ピンズバNEWS
　マクドナルド、モスバーガーC、ロッテリア、KFC…南国気分を味わえる「激うま夏バーガー」4選

2024.8.26 Y.M

ラベル：ハワイアン

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2024年07月27日

# ロッテリアのロコモコ絶品チーズバーガー

　続きです。「ハワイアンアボカドエビバーガー」と並んで夏のハワイアンバーガーフェアを賑わせる一品がこちら……ロッテリアのロコモコ絶品チーズバーガー￥590(税込)。

　ロッテリアと言えば「エビ」と「絶品」。2023年のハワイアンフェアもこの二枚看板が主役でした。去年の「ロコモコ絶品」は絶品パティ＋半熟タマゴ＋BBQソース。2024年版は半熟タマゴ＋デミグラスソースです。ソースが違います。

　さらにロッテリアは去年12月に絶品チーズバーガーそのものをリニューアルしています。昨年7月のハワイアンのリリースでは「最大約8mmの牛粗挽き肉を塩・胡椒・オレガノでシンプルに味付けし、とろける2種類のナチュラルチーズ(ゴーダ、レッドチェダー)をのせて焼き上げた絶品チーズハンバーグパティに」とありますが、12月のリニューアルの際のリリースでは「岩塩や胡椒などのシンプルな味付けで肉の甘味と旨味を引き出した100％ビーフパティに、レッドチェダーチーズと4種類(ゴーダ、チェダー、マスカルポーネ、パルメザン)のチーズをブレンドしたとろ～りチーズソースを合わせ、アクセントのからしマヨとともに、ふんわりもっちり食感が特長のバンズで挟みました」となってます。つまり、変わったのは「パティ」と「チーズ」。バンズは変わりないのかな？

　感想……口当たりソフトなバンズにデミのいい香り。食べ進むうちに半熟たまごがとろ～り割れ出て、確かにロコモコテイスト。芳ばしいデミ味が利いているが、味わいはやさしく、全体にやわらかく丸くまとまっている。底にマスタード？これが「からしマヨ」ですね。時折「ピリッ」と挟まるコショウ味が絶品らしさ。でも"らしさ"はこの程度で、絶品パティの威力と存在感は若干弱まったかな。

　「果たしてどれぐらい絶品らしいか」がこのバーガーのポイントですね。「パティとバンズとチーズのみ」で成立するミニマルな野菜なしバーガーが「絶品」なので。その無駄を削ぎ落としたバーガーをアレンジした結果、果たしてどれぐらい絶品らしさが表現出来ているか。そして、ソレを絶品でやる意味は――その辺りは問いたいところ……。

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　まぁでも、絶品のアレンジは難しいかも知れませんね。施せば施すほど絶品「らしくなく」なってゆくので。そもそもがエラく"尖った"バーガーですから。2008年に登場したことを思えば、なかなかに先進的な、時代を先取ったバーガーであるとも言えます。その先進性を損なわぬ「尖がったアレンジ」を今後期待！

2024.7.27 Y.M

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2024年07月21日

# モスバーガーの白いモスバーガー～クアトロチーズ～

　と言うことで、7月17日発売のモスバーガー・白いモスバーガー～クアトロチーズ～単品￥500(税込)を食べて来ました。9月中旬までの期間限定。

　詳しい説明は前回記事やリリースをご覧下さい。実際の商品の積み方もきれいでした、が……コレひょっとして……パティの下のチーズ入ってないかな？上下2ヶ所に配置するのが2024年版の白モスですが、去年より約4割増量したという、その下のチーズソースを入れ忘れてるかも知れませんね。

　あらためて食べると、ミートソース＆刻んだオニオンをベースにした「モスバーガー」のテイストに白いチーズソースが絡む……これが味わいの基本です。計6種使われているチーズは、中でもやはりカマンベールがいい仕事。白カビ独特の「ひとくせ」ある感じが実によし。ナイスカマン！

　冬場の「ぽかぽか」「あったか～」な方向性のチーズとは違う「夏らしさ」がこのチーズソースには感じられます。ポイントはチーズの温度かな。そこまで高温ではないです。「あつあつ」「ぐつぐつ」なチーズでなく、でも冷めてもいなくて「適温」。その温度感がこの白モスが醸し出す夏らしさの"肝"かも知れませんね。暑苦しさのないチーズです。

　白モスと一緒に頼んだのはまるごと！レモンのジンジャーエールwithはちみつレモンソース＜瀬戸内産レモン果汁0.3％＞￥560(税込)。コレ好きですね。リリースこちら。5月22日発売～9月中旬までの期間限定。生のレモンを丸ごと1個使用。シロップには「せとだエコレモン」。レモン好きの食指が動く一杯。

　そしてまぜるシェイク新生獺祭＜ノンアルコール＞ Sサイズ￥420(税込)をもう一度。7月17日発売の"数量限定"です。リリースこちら。

　やっぱおいしい！甘酒の丸～い甘味・旨味が堪らず。酒粕独特の発酵臭のようなにおいも微かにしつつ、豊かな香りがあって、バニラシェイクにいい余韻と膨らみを与えています。喉の奥がひ～んやり冷たくなって、やっぱりイイ！これだから夏はイイ！

2024.7.21 Y.M

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2024年07月19日

# フレッシュネスバーガーのスパムバーガー（再再再々々食）

　久しぶりに池袋へ行った話の続き……。いろいろ変わったサンシャイン60通りを進み、今はそっくりニトリに変わったサンシャインシティの入口を潜って、そのまま東京メトロ有楽町線の東池袋駅まで地下移動。再び地上に上がったところでフレッシュネスバーガーを見つけたので、2年ぶり復活のスパムバーガー￥620(税込)を"プレミアムセット"で頼んでみました……。

　プレミアム……はサイドメニュー＋"プレミアムセットドリンク"でプラス590円のセット。私は「サイドメニュー→北海道産フライドポテトR」＋「プレミアムセットドリンク→生ビール」を選択。さらに50円で「島唐辛子入りマヨ」も付けて"沖縄ディップポテト"でいただきます。スパムバーガーは豚のランチョンミート(スパム)＋ゴマバンズ＋半熟の目玉焼き＋テリヤキソース＋千切りキャベツ＋トマトのバーガーと言うかサンド。

　感想……かぶりつけば、まずはおなじみの"コンビーフ"みたいなスパム味。この贅沢な厚切りが実にいい～塩気！「パーン！」と張った塩気。主役を張る気満々の塩気。卵の黄身がそれをマイルドにやわらげ、下のトマトが酸味を添えて、それらをまとめるテリヤキソースのジューシーな甘味。いいコンビネーション！

　ビシッ！と決まったこの塩気にはやっぱりビールですよ。ここで生ビールと合わせられるのがフレッシュネスのよさですね。ビール￥420(税込)。銘柄はアサヒ生ビール(通称マルエフ)。なお、7月24日から9月1日までビール終日290円の大特価キャンペーンを開催予定だそうで。これは素直に利用すべき案件ですね。

　せっかくビールを頼んだので"アテ"に沖縄ディップポテト～島唐辛子入りマヨ～￥390(税込)を。島唐辛子とは沖縄の唐辛子のことですね。本名はキダチトウガラシ。その島唐辛子入りシーズニングとマヨネーズを和えたディップソースですが、ゴマ油も入ってるのかな？辛いだけでなくいい～旨味！

　北海道産フライドポテト Rサイズ￥340(税込)はフレッシュネス創業以来のメニュー。注文を受けてからフライに。じゃがいもは北海道の契約農場で収穫した「北海こがね」。3年前に従来の8分の1カットから12分の1にカット幅を変えて「早く」「サックリ」「ホクホク」に揚がるようにリニューアルしてます。

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　と言うことで、これで1,260円は安いでしょう。ビール頼んでますので。リーズナブルなフレッシュネスバーガーの一面を知ることが出来ました。「スパムバーガー620円」だけ見ると一瞬「おっ」と思いますが、トータルだとなかなかいい内容！

2024.7.19 Y.M

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2024年07月10日

# モスバーガーの新とびきり謹製とろったま照りやき～北海道チーズ～（再食）

　この前食べてからまだ2週間ほどですが、もう一度食べてみました……モスバーガーの新とびきり謹製とろったま照りやき～北海道チーズ～￥690(税込)。リリースこちら。7月中旬までの期間限定。つまり、もうすぐ終了。

　今回の方がイイ感じに撮れましたかね↑。但しあらためて思うのは、カゴに入れて斜めに傾いて出て来るので、どうしてもチーズやたまごが後ろに「ずり」気味なこと。それとパティとバンズの直径差。さらに、たまごの上からバンズでフタをしてしまうのが視覚的に「もったいなく」もあり、「丸の上に丸」を置くのがちょっと不安定に見えなくもなく――そんなことを思ったり・思わなかったり。

　バーガーの詳しい情報は前回記事を。感想のみ書くと……「ふわっ」とやわらかで新鮮なレタスは群馬県は昭和村産。「クン」と来るチーズは"北海道チーズ"にブレンドされるパルメザンか。

　そして忘れがたいソース味……「専用の照りやきソース」となっているが、コレ、冷静に考えて「テリヤキソース」なんだろうか？おいしいのは間違いない。キャッチーでインパクト絶大だが、でも、「テリヤキソース」と言われると……あらためて"そうでない"気も少々(笑)。

　だとしても忘れ難いソース味。味噌味は判別出来るが、でも、ブルーベリーは二度食べた二度目も思いもよらず。後に残る甘味がソレなのかな？柔和なパティにバンズの甘味が来て、バーガー全体に柔和な味わい。そこへ突き刺すようなソース！そんな図式。よいまとまり。

2024.7.10 Y.M

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2024年06月30日

# ウェンディーズ・ファーストキッチンのローストビーフバーガー

　ウェンディーズ・ファーストキッチンの高級バーガー第2弾、ローストビーフバーガー￥2,090(税込)……やっと食べました。本年4月18日～10月下旬まで販売予定の期間＆店舗限定。公式情報こちら。

　昨年11月に「トリュフ＆マッシュルームメルトバーガーダブル」と同「チキン」を発売したのがウェンディーズの高級路線第1弾。但し「トリュフ」には「マッシュルームメルトバーガー」というベースとなるバーガーがあり、そこへトリュフを付加したような内容だったので、今回の「ローストビーフ」の方がより独立したメニューの感が強いですね。

　いつもの四角い豪英産牛100gパティにバンズは「プレッツェルバンズ」を使用。このバンズについてはこんなお知らせがあって、それによると、日本での初登場は2014年。2018年の春に一度消え、2021年9月に復活。以後レギュラーではないが、要所で顔を出す存在に――という感じ。クープ(切れ込み)の入ったバンズと言うと、最近では「Overwhelm」を思い出しますが、傾向は両者似ており、「しっかりパティにしっかりバンズ」な構図と。

　そのしっかりとした支えの上で"踊る"ローストビーフは豪米加産牛使用。量はパティより少ないそうだが(＝100g以下)、体感的には圧倒的な存在感。何らの不足なし！

　かぶりついた"ひと口目"から飛び込むローストビーフとわさび味。味わい明快！そして何層にも折り畳んだその食感。食べごたえ。強めの塩気を感じるのは上から「塩をひと振り」しているから。このひと振りは「あるとないとではっきり違う」と開発担当者。

　そしてこのビーフ味を強く牽引するのが「昆布ポン酢ジュレ」。色味もきれい。しかも時間が経っても"融けない"。水にならない。隣の緑色は静岡県産本わさびを刻んだソース。この両者が花を添え、終始ワクワクするような変化と味わいをローストビーフに添えている。野菜はレタスと生オニオン。その他調味料なし＝ケチャもマスもマヨも入らず。

　とにかくローストビーフの重ね方がみごと。食べづらく暴れることなく、パサッとドライなこともなく、赤身の味わいが芳ばしくて、いい食べ口。いい後味。イヤな鉄分臭もなくて、いい味の抜け方。そこへ生オニオンの辛味がそっと利き、プレッツェルバンズが上下からしっかりフタをして、その中心で四角いパティがビーフの味をしっかり利かせる。よく出来たバーガー。値段に十分見合う質と内容。

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　ここまでの代物なら「ビールかワインで」いただきたいな……しかし現在どちらも扱いなし。と、プラのトレイに乗って、バーガー袋に入って来る辺りの"是非"ですね。高級感・特別感をどこまで持たせるかという。せめて皿に乗せるか。専用のゴージャスな包装紙でも作るか。箱を作るか。内容は申し分ないので、あともう一押し、ダメ押しで「頼んでよかった～！」という「満たされ感」を何らか演出していただけると、益々もって吉！

2024.6.30 Y.M

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2024年06月29日

# American Diner ANDRA [上野] のSOUR CREAM & ONION（再食）

　もう一度食べに――。東京・上野American Diner ANDRA(アンドラ)の「前回はまだ裏メニューだった」SOUR CREAM & ONION(サワークリームオニオンバーガー)が晴れてレギュラーメニューに昇格。ダブルパティ￥2,250(税込)。

　前回高く評価した一品ですね。USビーフの肩ロース＆ハラミを"現役アメフト選手の腕力"でスマッシュした100gパティ×2枚にチェダーチーズ×2枚。ヒール(下バンズ)にチポトレマヨ。パティの上に"サワークリームオニオン"。その上にオニオンリング×3とハラペーニョ。バンズは「サンワローラン」……という内容。

　サワークリームオニオンはみじん切りの玉ねぎにバジル、にんにく、さらにフォンドボーを煮詰めて作った「ジュレ」が入るひと工夫。だから、漂うにおいは洋食屋のソレ。芳ばしい。

　何よりこの日は「肉」が美味。いつも以上に美味。「ほろっ」とやわらかで、それでいて、表面はスマッシュで「カリカリ」。その食感のコントラスト。味わいもまるで"ソーセージ"のような芳ばしさ。その「いい肉」をサワオニ味でマイルドにいただくという、正しく「肉が主体」のバーガーに仕上がっている。"ソース主体"でなく「肉が主体」。その力関係が美しく表現された一品。

　そこへ広がりを添えるオニリンの衣の「カリカリ」と玉ねぎの甘味。その下に隠れるように配置されたハラペーニョが合間に「キュッ！」と利かせる酸味の鋭さ。

　とにかく「肉」がおいしい。パティ100g中の半分を占めるハラミ肉の濃く・芳ばしい味わい。12mmの超粗挽きにした「粒感」もコリコリ過ぎず、噛めばソフトに応じてくれる。その豊かな食べ口。ダブルパティ＝二枚重ねの厚みと豊かさですね。

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　文句なしに"いいバーガー"でした……ところが！その「さらに上をゆく」バーガーが早くも出現！来月挑むことに……。　(つづく)

→ # American Diner ANDRA [上野] のSOUR CREAM & ONION
# American Diner ANDRA [上野] のDOUBLE-DOUBLE, ANIMAL STYLE
# 『アメ車マガジン』連載第45回は東京・上野「American Diner ANDRA」！
# American Diner ANDRA [上野] の3×3 TOPPING ハラペーニョ
 # American Diner ANDRA [上野] のCLASSIC BURGER
# American Diner ANDRA [上野] のCHEESE BURGER（再食）
# American Diner ANDRA [上野] のCHEESE BURGER
# 416 American Diner ANDRA [上野]

― shop data ―
所在地: 東京都台東区東上野5-13-7
　　　 JR・東京メトロ上野駅歩7分　地図
TEL: 03-3847-8418
アカウント: https://www.instagram.com/diner_andra/
オープン: 2021年10月1日
営業時間: 11:30～14:00, 18:00～23:00
定休日: 日曜日(要確認)

2024.6.29 Y.M

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