# 全国のハンバーガー店数 2025年12月食べログ調べ: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

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2026年02月06日

# 全国のハンバーガー店数 2025年12月食べログ調べ

　"掲載店舗数No.1"のレストラン検索・予約サイト「食べログ」を使った全国のハンバーガー店調査の～、これは"2025年12月分"です。去年の話ですね。簡単に紹介したいと思います。「ハンバーガー」をジャンルに含む全国の飲食店数を毎月集計しています。まずは全国47都道府県の多い順ランキングから。

　食べログのジャンルは3つまで登録出来る……と言うか「表示される」仕組みですが……そのうちのひとつに「ハンバーガー」が含まれていれば、この検索にヒットします。2025年12月初旬の結果は「9,523店」。これが1月10日放送のTBSラジオ「丹生明里 HAPPY CARAVAN」の中で挙げた数字ですね。

　その全件がハンバーガー専門店というワケではありません。例えば、「イタリアン、ハンバーガー、ラーメン」で登録されている新潟県新潟市の"謎"の店、「Bambi」さんとか。「カフェ、ドーナツ、ハンバーガー」の愛知県「ZARAME NAGOYA」さんとか。そうした店も入っての9,523店ということで。

　先日「あつぎジビエバーガーレシピコンテスト」の審査員をさせていただきましたが、「ハンバーガー、ジビエ」で検索すると出て来るのが、鹿児島県は屋久島町の「屋久島バーガー」さん……ここ1軒きり！本当はもうちょっとあると思うんですが。登録されていないだけで。

　それで「12月」分なので、去年1年間の増減がこれでわかります。25年の1月から12月までの数字を調べると……「167」店のプラスでした。あくまで「食べログ」上の数字ですが、1年間でこんなに増えました。もちろん閉めた店・減った店もある上での「167」店です。中でも特に増えた県を見てみると……。

　上から「北海道」「千葉県」「沖縄県」「愛知県」「大阪府」の順です。これらはそもそも「ハンバーガー」の店数が多い県です。多い県がさらに多くなっているという図式です。一方で、特に減った県を見ますと、「東京都」は全国で最もハンバーガーの店が多い地域ですが、逆に「富山県」「島根県」辺りは数が少ない地域ですね。特に島根県は全国で最もハンバーガーの店が少ない県です。そこがさらに減っているという。これをどう捉えるか。

　問題は「岐阜県」の「-15」……これはさすがに多過ぎます。何らかの「バグ」かも知れないと、調べてみることにしました……。

　岐阜県は去年1年で18店減り、3店増えました……それで差し引き「-15」ですが、その-15の内訳を見ると、●閉店した「ロッテリア」が4店……これは合点がゆきますね。●まだ"営業中"の「マクドナルド」が7店……これは"バグ"です。調べたら今も「営業中」ですので(笑)。オカシイ。●まだ"営業中"の店が他に1店……これも"バグ"かな。あとは、●営業実態が不明の5店、●明らかに閉店した1店……こんな感じでした。

　なぜ、25年1月の検索結果には現れて、12月の結果には現れなかったのか。何か理由があるのか・ないのか。なぜマクドナルドが多いのか。このバグの原因は今のところ"謎"ですが、とにかく岐阜県はそこまでマイナスではないです。先ほど書いた"営業中の7店"を加えると「-8」店ですね。それでも、なお全国で最も減っている県に変わりありませんが。