2026年02月01日

# ゼッテリアのダブル絶品チーズバーガー




 「マイナビニュースPREMIUM」に先日アップされた「ロッテリア消滅で何が変わったのか」に派生する記事を上げてゆきます。まずはゼッテリアダブル絶品チーズバーガー¥890(税込)。

 ■マイナビニュースPREMIUM
 ロッテリア消滅で何が変わったのか - 全店転換後に見えた、ゼンショー傘下の“意外な強み”とは


 それで実は、ロッテリアおよびゼッテリアの細かい資料や情報が私の手元にはあまり有りませず、よって正直、ロッテ&ゼッテは他のブランドと比べると情報的に"薄い"&"弱い"分野です。でも、私なりに頑張って調べてみた結果を以下ご披露します……。


 ゼッテリアの「絶品チーズバーガー」とロッテリアの「絶品チーズバーガー」の間に、どれぐらいの引き継いだものや共通点があるのか……その辺も実はよくわかっていません(笑)。ですから、とりあえず"事実"だけを以下並べてゆきます……。

 ●まず、2023年9月20日にゼッテリア1号店=田町芝浦店がオープンした際の新聞記事(こちら)に「絶品チーズバーガー」の写真と「同名商品がロッテリアにもあるが、パンは持ちやすい楕円形にし具材やソースを変えた別商品に仕上げた」との文章が載っています。この写真の「絶品チーズバーガー」は今とは全然"カタチ"が違いますね。

 ●続いて、公式ホームページのニュース一覧に"2025.7.23 新着情報 ゼッテリアの「絶品バーガー」がリニューアル!"という項目が出て来ます。が、何がどうリニューアルされたのか、詳しい情報は一切上がっておらず……(笑)。ともあれ、23年9月20日から25年7月23日までの間に同様のリニューアル情報は無いので、おそらく、この25年7月のリニューアルが「初」で、そのまま現在に至っている……と推測されます。

 ●現在公式ホームページで「絶品チーズバーガー」がどのように紹介・説明されているかと言うと……「重量アップしたビーフ100%のパティに、コルビージャックチーズとチーズソース、オーロラソース、レタス、レリッシュをのせたチーズバーガーです」な感じです。



 「重量アップしたビーフ100%のパティ」は何グラムでしょう? マクドナルドの"肉厚ビーフ"と同じ75gぐらいか? 「チーズソース、オーロラソース」のソース2種類が出て来ましたが、ヒール(下バンズ)にマヨベースの"バーガーソース"がさらに塗られて、都合3種類="トリプルソース"です。しかも、オーロラは上下2ヶ所に。


 チーズはコルビージャック。現在最新のロッテリア「絶品チーズバーガー」のスライスチーズはチェダーです。ではそろそろ感想……まずはチーズのいい〜におい。そしてガーリックのフレーバー。かぶりつけば、ふっくらやわらかなパティ。その端々に「ヒリヒリ」とコショウが利いて、"KFC"を思わせる甘いマヨソースがバーガー下部から……これがバーガーソースかな? そこへ千切ったレタスとダイスの生オニオンも入ってますよね?


 ねっとりチーズと刻んだピクルスが美味。後味もチーズのコク味豊か。バンズはやや「もっちゃり」。パティはちょこっと粗めの中挽き。感じる肉粒感。コリッと肉片。食べ口は「ほくっ」と豊か。その"手前"に多量のチーズとソース。全体に味わいにぎやかでサンドイッチ的。入口は甘くて油分が豊か、そのあとにコショウの辛味。これはこれでよく出来ているが、かつての「絶品チーズバーガー」とは別の顔かな。

§ §

 ニンニクの風味・味わい強めで、コショウもよく利いてます。強いて言えば、その強めのコショウが「絶品チーズバーガー」の唯一の名残のように思えなくもないです(笑)。何だろう……「絶品」に「ビッグマック」を足し合わせたような味かな? だいぶキャラが変わりましたね。 (つづく)




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2026.2.1 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 21:00| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする