# 全国のハンバーガー店数 2025年11月食べログ調べ: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

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2025年12月27日

# 全国のハンバーガー店数 2025年11月食べログ調べ

　冬至もクリスマスも終わり、いよいよ年の瀬が押し迫って参りました。そうだ……6年ぶりに「Profile」を変えました。テレビ・ラジオの出演歴を大幅に更新しております。さておき……。

　"掲載店舗数No.1"のレストラン検索・予約サイト「食べログ」を使った全国のハンバーガー店調査の"11月分"です。まだやってませんでした。「ハンバーガー」をジャンルに含む全国の飲食店数を毎月集計しています。まずは全国47都道府県の多い順ランキング。

　食べログのジャンルは3つまで登録出来る仕組みですが、そのうちのひとつに「ハンバーガー」が含まれていれば、この検索にヒットします。ですから、全件がハンバーガー専門店というワケではありません。例えば、「オムライス、親子丼、ハンバーガー」で登録されている栃木県「那須キッチン＆テーブル」とか。「カレー、ハンバーガー、インドカレー」で登録の北海道は札幌「咖哩屋梵」とか。そういった店も含まれての全国9,508店の検索結果です。

　で……上位20に変化はないですね。常にこの順位です。1位が東京都、2位が神奈川県で、この1位と2位の間で既に"ダブルスコア"の開きがあり、そしてこの2トップだけで全国の2割強(22.6％)を占めるという。恐るべき数字ですね。

　ここ1年の「増減」を見てみましょう。2024年12月から2025年11月までの1年で、全国の「ハンバーガー」をジャンルに含む飲食店は「200」増えました。これが「東京、2025年のベストバーガーショップ10選」の冒頭で述べている数字の根拠です。1年間で200店増。特に増えたのは「大阪府」「千葉県」「沖縄県」辺り。逆に減ったのは「新潟県」「青森県」「富山県」「島根県」の辺り。

　久しぶりに東京23区の数字を見てみましょう。東京都1,428店中1,127店は23区内のお店です。

　こちらは以前と比べて若干の変化あり。2024年9月の表と比べると、「江東区」が千代田区を抜いて"単独5位"に浮上。さらに「台東区」がトップ10入りしました。代わりにはじき出されたのが品川区、江戸川区の辺り。総じて"城東"エリアが強いですね。観光地需要でしょうか。

　逆に少ないのは「杉並区」「葛飾区」「北区」「中野区」「荒川区」の辺り。中野区はもう少し店があってもよさそうなイメージですが。中央線沿線は「ZATS BURGER CAFE」や「VILLAGE VANGUARD DINER」を生んだ土地柄ですが、しかしその後、ハンバーガーの中心地は「東」へと動いて行った感じで、まぁ何と言うか、生みこそしたが「定着はしなかった」感じでしょうか。

　と言うことで「エリア別」の23区の様子も見ておきましょう。「城東」「城西」「城南」「城北」＋「千代田区」の5つのエリアに23区を分けたものです。詳しくは「城東」＝中央、台東、墨田、江東、葛飾、江戸川、「城西」＝新宿、世田谷、渋谷、中野、杉並、練馬、「城南」＝港、品川、目黒、大田、「城北」＝文京、豊島、北、荒川、板橋、足立の各区。千代田区は千代田区です。

　ハナから均等に割った分け方でもないのですが、城西の一部を城北に回せば、案外、バランス取れそうですね。そんな中、都内でハンバーガーが最も強いのは渋谷・新宿を擁する「城西」エリア……まぁ、そりゃそうでしょ。

　最後に東京都全体の数字も見ておきましょう。

　1位から16位まで23区が独占。そこへ初めて割り込むのが17位の「八王子市」。次いで22位の「町田市」、24位の「調布市」辺りが"多い市"かな。逆に「0」店が檜原村以下の1町7村。島嶼部では「大島町」2店、「八丈町」1店、「小笠原村」1店。小笠原村の「ハートロックカフェ」は変わらずやっておられますね。大島町の2店は「STARFISH AND COFFEE」と「シャロン洋菓子店」。八丈町の1店は「おさかなキッチン」。