ついに発表！ 世界333都市59ヶ国、14言語で展開するグローバルメディアブランド"Time Out"の東京版「タイムアウト東京」から、2025年にオープンした首都圏のハンバーガー店の中から"10店"を選び、今年一年の印象的な出来事やトレンドを振り返る"良記事"の発表です！
■タイムアウト東京
東京、2025年のベストバーガーショップ10選
今年一年＝24年11月〜25年10月まででしょうか。記事中では24年12月〜25年11月の1年間で「200店増」としましたが、同時期の東京・神奈川・千葉・埼玉の増加は「31」店。その魅惑の31店の中から特に魅力的な10店を選びました。その選定の段階から私は関わっております。全くの新店が基本ですが、新たな土地へ「引っ越した」店も複数あります。
その店選びのために10月ごろからホウボウ巡って調査をして来ました。結果、私の方から推薦→採用された店が5店、コメントを寄せた店が6店。タイムアウト編集部が挙げた店が4店。合わせて10店の紹介記事になりました。そのタイムアウト推薦の4店がまた魅力的で、日を置かずぜひ行きたいなと思っております。
まぁ自分独りで選ぶよりも、こうして"他者"と一緒に進める作業の方が、自分にない視点や"接点"を新たに持つことが出来て面白いですよね。グンと幅が広がると言いますか。自分に「ないもの」を得ることが出来る貴重な機会に思います。
それで、その事前の調査に訪ねたきり「いまだ記事にしていない店」が2店ほどありまして。何とか年内にアップしないといけないのですが、その作業にいま四苦八苦しておりまして……頑張ります(笑)。しかし今年もあと何日？ 後がなくなって来たぁ……(笑)。
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