10月16日木曜放送の読売テレビ「かんさい情報ネットten. 」をご覧いただきまして、ありがとうございました。関西ローカルなので、私は観てませんが(笑)。木曜日の人気コーナー、足立夏保アナの「足で稼げ！あっちこっちアダチ」にて、大阪のバーガー「5店」をご紹介しました。
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番組からのご依頼は「関西のおすすめのハンバーガーを5〜6店教えて」でした。その言葉通り、関西一円「各府県から1店ずつ」紹介する仕方もアリですが、「1日でロケする」ことが条件だったため、エリアをあまり広げ過ぎると、移動に時間に多くが割かれて"非効率"に感じられたので、今回は「大阪の」おすすめバーガー5店の紹介にした次第です。大阪市内の4店＋1店だけ箕面のお店を紹介しています。
撮影があったのは9月23日・秋分の日。祝日です。朝9時30分に読売テレビ本社に集合して、解散したのが18時30分……9時間かけてのロケでした。まず訪ねたのは肥後橋近くの「BURGERLION UTSUBO A GOGO(バーガリオン ウツボアゴーゴー)」。
玉造の「バーガリオン ミート クルセイダース」は今年6月に訪ねて、『ON THE ROAD MAGAZINE Vol.76』でもご紹介しています。大阪府内に3店ある「バーガリオン」＋なんばグランド花月横の「ザ・ブッチャー」の計4店から成るグループの"総本店"がこちら。創業2012年10月。最初の店は阿波座にありました。
次は肥後橋からピョーンと移動して、箕面の「MAZARDINER(マザーダイナー)」へ。大阪ではめずらしい「スマッシュバーガー」のお店ですね。「LAで食べたハンバーガーのアノ味」を独学で研究し、再現に努めて、スマッシュへ行き着いたという。23年9月の創業。
大阪市内に戻って、3軒目は昭和町の「BACKHOME MEAL＆BAKE(バックホーム ミール＆ベイク)」。ご存知、東京・三軒茶屋「Baker Bounce」の創業者・渡邉さんの愛弟子にして、奇想天外なバーガーを創り出す"鬼才"の店です。まぁ〜変わったバーガーが出て来ます。創業は2020年11月。
今度は福島へ移動して「FLY BOY BURGER & COFFEE(フライ ボーイ バーガー＆コーヒー)」。こちらも『ON THE ROAD MAGAZINE Vol.76』で紹介しました。店主・北村さんは「バーガリオン」出身。バーガーとコーヒー「どっちも」やりたくて2020年の2月にオープン。ここのバーガーもすごく変わってます。
ラスト5店目は心斎橋「KAMINARI BURGERS(カミナリバーガーズ)」。料理歴30年超、そのほぼ9割をフランス料理界で過ごした長岡シェフによる「フランス料理をハンバーガーに仕立てた」一店。こちらも独創的かつ手間の掛かったバーガーを作ります。オープンは2022年9月。
という5店でした。「マザーダイナー」と「カミナリバーガーズ」は今回のロケが「初見」、初めて行くお店でしたが、どちらも"意図や目的をもって"私が店選びをし、事前に最低限の情報をお店からいただいてロケに臨んでいます。
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ロケ日の前日から大阪入りして、9月22日はバーガリオン西村社長と一緒に平野の「だるま珈琲」、続いて豊中の「NICK&RENEE」へ向かうも、ニックさんはバーガーが"完売"で、コーヒーだけいただいて、ニックさんとバーガーリオンさんと私と、三者で情報交換および翌日のロケの最終打ち合わせなどをおこないました。
今回はご紹介出来ませんでしたが、ニックの林さんも、モスバーガーに勤務8年→フレッシュネスバーガーのFCオーナーを7年→ニック＆レネイが16周年……と言うことで、合わせて「30年超え」のキャリアを誇る、大阪バーガー界のまさに「生き字引」のような存在です。この林さんを置いて大阪のバーガーを語ることは出来ません。次またテレビの機会などあった際には、ぜひご紹介したく思います。
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「ただのおいしいい店紹介」でなく、「チョップ肉」のパティとはどんなものか、「スマッシュ」とは……といったところまで「ふわっ」とお伝え出来たかな、と思います。5店も連れ回してしまって、足立アナには申し訳なかったです。「4店」でよかったかも知れませんね。番組からの"発注"が「5〜6店」でしたので、つい選んでしまいましたが。
で、ロケ翌日に2度目の大阪・関西万博へ行きまして、翌々日に「カミナリ」さんと「フライボーイ」を再訪して、帰って来た……という2025年秋の大阪遠征でした。「あっちこっちアダチ」は1週間後ぐらいにYouTubeにアップされると聞いてます。見逃した方、観られなかった方、ぜひご覧下さい！
■読売テレビ『かんさい情報ネットten. 』
2025年10月16日(木) 午後3時50分〜放送
※足立夏保アナの『足で稼げ！あっちこっちアダチ』にて
→ # 10月16日(木)放送、読売テレビ「かんさい情報ネットten. 」に出演します！
# 8月18日(月)放送、TBSテレビ「Nスタ」にコメント出演
# あす7月20日(日)放送、日本テレビ「シューイチ」に写真提供
# 7月6日(日)放送、ABEMATV「ABEMA的ニュースショー」に出演します！
# 7月1日(火)放送、フジテレビ「いたジャン！」で全日本スクープ会議総集編！
# 6月12日(木)放送、FBS福岡放送「めんたいワイド」にコメント出演
# 5月13日(火)放送、フジテレビ「いたジャン！」に出演します！
# 5月11日(日)放送、NHK「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」に情報協力！
# 4月29日(火)放送、フジテレビ「いたジャン！」に出演します！
# あす3月18日(火)放送、フジテレビ「いたジャン！」に出演します！
# 本日3月4日(火)放送、フジテレビ「いたジャン！」に出演します！
# あす2月25日(火)放送、フジテレビ「いたジャン！」に出演します！
# 1月15日(水)放送、TBSラジオ「こねくと」に電話出演します！
