大阪滞在、続いてはSHAKE SHACK(シェイクシャック)のミックスジュースシェイク￥990(税込)。5月30日(金)より復刻・販売した大阪エリア限定メニュー。リリースこちら。
本当は初夏の日差しのもと、さわやかに飲みたかったのですが、日程の都合で↑夜になってしまったのはさておき、この商品について真面目に書くと、2018年6月1日のシェイクシャック梅田阪神店オープンまで遡りますね。私もオープン前に大阪へ行き(↑の写真)、以下の記事をアップしております↓。
■マイナビニュース
シェイクシャックが大阪上陸! 本格化するハンバーガー“夏の陣”
その後、2023年にミシュラン2つ星のフレンチレストランである大阪・本町「La Cime(ラシーム)」の高田裕介シェフとシェイクシャックがコラボした「La Cime Shack (ラシーム シャック)」なるメニューを発売。東京は外苑いちょう並木店、大阪は梅田阪神店のみで「1日限定販売」という、それはそれは特別なメニューだったワケですが(リリースこちら)、その際に同時販売されたドリンクがこの「ミックスジュースシェイク」です。
23年発売時は「Mix Juice Shake」という英名でしたが、復刻・再販の今回は「Osaka City Shake」と名乗りも新たに、これはもう完全に大阪・関西万博モードですね。大変よいと思います。
「ラシームで提供する定番の“ミニャルディーズ”(一口サイズのデザート)から着想を得たシェイクは、バナナ、みかん、黄桃、パイナップルなどの多彩なフルーツに加え、リンゴやレモンの果汁を使用」したという一杯。そこへ合わせるアイスクリームはただのアイスに非ず。「フローズンカスタード」という"卵黄多め"のアイスクリームで、しかも各店舗で「毎朝手作り」しているという。黄身多めゆえに飲み口が「なめらか」なのが一番の特徴。
そのフローズンカスタードを高田シェフ考案の数種のフルーツの果肉・果汁と合わせてシェイクすると……これが美味！ "薄ぼんやり"な味でなく、けっこうはっきりミックスジュース味。フローズンカスタードの旨さを活かしつつ、果実の風味がさわやか〜に香る、そのおいしさの落としどころがゼツミョー！ これはまた飲みたい！
§ §
5月30日発売で終了時期は不明。大阪府内のシェイクシャック＝梅田阪神・大丸心斎橋・ザ パーク フロント ホテルの3店のみで販売中。990円する高級シェイクですが(もっとするシェイクもあるか)、機会があればぜひまた飲みたい一杯！
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