コメダの「鶏タツタ」の流れで……ロッテリアでも竜田バーガーを売ってます。しかも4月の初旬から売っていたんですが、手が回らなくて。4月2日(水)発売〜5月上旬まで販売予定の期間限定。リリースこちら。
ネットで調べた限り、ロッテリアの「竜田バーガー」はこれが「初」のようで……違ったらごめんなさい。マクドナルドの「チキンタツタ」が4月16日(水)〜5月下旬まで、コメダの「鶏タツタ」も4月16日(水)〜5月下旬まで……完コピ! (笑)。そこへロッテリアも「明らかに合わせて」来てますね。しかも2週間早く売り出す先行逃げ切りパターン(笑)。最近こういう明らかな便乗……だと言い方がキツイので……「同乗」パターンが増えている気がします。
ただし、ただ単なる便乗・同乗ではなくて、「醤油ベースのタレに漬け込んだ鶏モモ肉を店内で1枚ずつ衣付けして揚げた」というひと手間をロッテリアはかけて来ました。「かつおと昆布のだしがきいた和風ソースを合わせ、たっぷりの特製タルタルソース、千切りキャベツなどとともにふっくらなめらかな食感のバンズで挟んだ」……という内容。2品あるうちの、まずはタルタルチキン 竜田バーガー¥490(税込)から。
バンズはてっぺんに切れ目の入った"何とか"いうバンズ(笑)……情報がないんですよ。確かトーストの際にスチームも出て来るんじゃなかったかな? 包みを開けると芳ばしい香り。竜田は「サクッ」とはしておらず、でも、「ぷりっ」とした潤いが肉にあって、この身のやわらかさが前面に出た一品。そこへ衣のニンニクの芳ばしさ。タルタルのたまご味。
和風ソースは濃いめ。食事の半ばで柑橘の皮(レモンですね)の苦味が「スッ」と抜けるアクセントもありつつ、ゆるくやわらかくまとまったチキンサンド。印象はとにかく鶏の身のやわらかさ。
§ §
なるほど、コレと比べるとコメダのは「チキンカツ」的ですね。ロッテリアはそこまで衣が「カツカツ」していないと言うか(笑)。そしてなるほど、「タレに漬け込んだ鶏モモ肉を店内で1枚ずつ衣付けして揚げた」ひと手間の成果は、確かに表れてます。これはなかなか美味。 (つづく)
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