# 全国のハンバーガー店数 2025年3月食べログ調べ: ハンバーガーストリート　（ブログ版）

<< # BURGER'YA [新宿御苑前] のベーコンロイヤル | TOP | # 「ハンバーガー」をジャンルに含む東京都の飲食店数～この半年間の増減分析食べログ調べ >>

2025年04月12日

# 全国のハンバーガー店数 2025年3月食べログ調べ

　大変遅くなりました。"掲載店舗数No.1"のレストラン検索・予約サイト「食べログ」を使った全国のハンバーガー店調査の3月号アップします。調査は続けてますので。

　いつも通りの「ハンバーガー」をジャンルに含む全国の飲食店数の集計です。9,347全件がハンバーガー店では"なく"、パキスタン料理店でピザとハンバーガーを出している店とか、うどん・ラーメンとともにハンバーガーを販売するサービスエリアとか、様々ありますね。

　あとは「ハンバーガー」で登録されてはいる"ものの"、おそらくハンバーガーは売っていないであろう……という店もチラホラ見かけます。例えば、横浜・鶴見にあるこちらのペルー料理店などは、メニューを見ると、おいしそうな「サンドイッチ」はありますが、でも、"バーガー"ではないかなという。あとは「以前出していたけど今はやってない」というパターンもあるようです。国指定の有形文化財の家屋を使った宮崎県都城市のこちらの料理店なども、恐らく今現在はハンバーガーはやっていないと思います。そんな店々も含みつつの全国9,347件……。

　月々の増えた・減ったで一喜一憂しない方がよい……とは毎度お伝えしています。ですから、「半年前」の数字との比較で見てみましょう。24年10月の数字と比べると「85」店の増です。最も増えているのは東京都の「22」。本当にこんなに増えているんでしょうか？ (笑)。調べてみればわかることですが、今はせずにおきますして……。

　上の表を多い順に並べ替えてみました。その結果、順位に大きな動きはありません。先月2月がこちらです。特に上位20に変動なしです。冷静に見ると、1位の東京都・1,429件は2位神奈川県・713件の「倍」あるんですね。東京都の面積は神奈川県の0.87倍。でも、人口は1.54倍……これが効いてますか。

　なお、長野県は1月7日に「バーガーキング」が、さらに2月26日に「ウェンディーズ・ファーストキッチン」がオープンして、やや「バーガーづいて」ますが、順位に変動はナシということで。

　それで実は、今月3月分の岐阜県・静岡県・三重県のデータが取れませんでした。単純なミスです。残念なことに。しかし、リカバリーがまるで効かないワケでもありませず、そこで、2月のデータと4月のデータの差分から3月のデータを推計してみることにしました。

　まず、岐阜・静岡・三重3県の「2月のデータにあって4月のデータにない店」が「3店」ありました。さらに「2月のデータになくて4月のデータにある店」が「5店」です。差し引き「2店」の増です。

　「2月になくて4月にある5店」は新規オープンの店ばかりでした。24年5月のオープンが1店、11月が2店、25年1月が1店、2月が1店の計「5店」です。オープンして"即"食べログに登録される店もあれば、しばらくしてから誰かが気づいて登録するパターンも少なからずあるので、時期的にも特に矛盾はない5店に思います。

　一方の「2月にあって4月にない3店」はすべて掲載保留……「閉店情報が確実だと判断できない場合」に使うステイタスのことですね。うち1店は25年1月中まで営業が確認出来ますが、残り2店はもっと前から閉店・休業状態であったようです。これら3店が「2月のデータ取得時」までは検索にヒットし、4月の取得時点ではヒットしなかったということなので、つまり、その間に"掲載保留"になったのかな、という。

§　§

　東海4県では、愛知県が全国4位の"バーガー処"で、静岡県の11位も「健闘してるな」という印象です。「大きな県ゆえ」ということも考えられなくはないですが、静岡の県面積は全国13位、岐阜県の方が実は全国7位の広さなので、まぁ、単純に広さ・大きさで語ることは出来ないかなと。そんなところで、3月の集計はこの辺で……。