少し遅くなりましたが、モスバーガー3月19日(水)発売の期間限定新商品「新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜」の記事です。リリースこちら。お伝えしたい情報が多々あるのですが、まずは「新とびきり」の新作というポイントから見てゆきましょうか……。
「新とびきり」は昨年3月に初登場の新商品で、従来の「とびきりハンバーグサンド」(＝牛豚合挽き)をリニューアルして「国産牛100％パティ」「和風BBQソース」「北海道チーズ(北海道産95％使用)」にグレードアップさせたものですね。24年度の販売数はシリーズ累計1,600万食。「モスバーガー」「テリヤキバーガー」の二大看板に続く人気メニューになったとのこと。「シリーズ累計」と書いたのは、定番メニューの「新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜」をベースにアレンジした期間限定商品をいくつか出しているという意味です……。
【モスバーガーの“新とびきり”シリーズ】
■2025年3月19日(水)〜5月中旬
・新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜 670円
・ダブル新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜 960円
・ダブル新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜 980円 ※定番
■2024年11月13日(水)〜2025年1月下旬
・新とびきりアボカド 790円
■2024年5月22日(水)〜7月中旬
・新とびきり 謹製(きんせい) とろったま照(て)りやき 〜北海道チーズ〜 690円
■2024年3月27日(水)〜5月中旬
・新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜 690円 ※定番
・新とびきりベーコン＆チーズ 〜北海道チーズ〜 760円 ※期間限定
これらの他にも「モスの産直野菜フェスタ」なるイベントの際にも「新とびきり」をアレンジしたバーガーを提供しており(詳しくはこちらの記事を)、マクドナルドにおける「サムライマック」的なポジションかな……といったところ。
この春登場は上記3品。「ダブル新とびきりチーズ」は今回が初登場です。では、新とびきりトマト＆レタス 〜和風ジンジャーソース〜￥670(税込)を行きますか。
「モスの契約農家から仕入れたレタスとトマトの上に国産牛100％使用のパティを乗せ、オニオンスライス、和風ジンジャーソースを合わせました」という一品。「北海道チーズ」は入らず。代わりに「香り高い国産生姜をたっぷりと使用し、はちみつや三温糖で辛さを和らげつつ、焦がし醤油の風味をアクセントに加え」た和風ジンジャーソースがたっぷり。
感想……香りはゆるめ。でも味わいはなかなかのストロングスタイル。バチッ！ と生姜が利いて、生オニオンの辛味と和して、バーガーならぬ別な食べ物を想起させるほどの強めのテイスト。ジンジャーソースは玉ねぎ、にんにく、生姜を主な材料に「水をなるべく使わない」製法で作られた"リッチなソース"で、まるで"しいたけ"でも入っているかのような濃い旨味あり。豊富に挟んだ新鮮野菜との「調和」を計算しての濃さ・強さですね。国産牛100％パティはサイズ推定100g弱。細かな肉の粒を感じつつ、でもホロホロ・ザラザラ「ではない」、やや練られた感じの食味。
強気で大胆な味付けのバーガー。今回も「攻めて」ますね……という、ここまでで結構な文字数を使い、情報量的にも"お腹いっぱい"だろうと思うので、またまた前後編の続きものですね。その前に同日発売の熱々(あつあつ) よもぎボール 〜粒あん〜￥260(税込)について軽く触れておきましょう。リリースこちら。
台湾で人気の「QQボール」なるスイーツをヒントにした一品。去年の月見シーズンに売り出した「熱々(あつあつ) おさつボール」に続く待望の新作で、小豆は北海道産、生地によもぎパウダー。なお、「おさつボール」は一時販売を制限するほどの大人気だったそうで、「そういうメニューがヒットするんだ」という感じですね。やや意外。
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だいぶ長くなったので↓については次の記事で……。 (つづく)
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