ウェンディーズ・ファーストキッチンの高級バーガー第3弾！ 国内20店舗限定……北海道まるごとバーガー￥1,650(税込)。リリースこちら。まずはウェンディーズの高級バーガーの"これまで"を振り返っておきましょう……。
【ウェンディーズ・ファーストキッチンの高級バーガーシリーズ】
■第3弾
・2024年11月7日(木)〜2025年3月予定
・北海道まるごとバーガー 単品1,650円
・取り扱い店舗 20店
■第2弾
・2024年4月18日(木)〜10月下旬予定 9月4日(水)
・ローストビーフバーガー 〜静岡県産本わさび使用〜 単品2,090円
・取り扱い店舗 15店
■第1弾
・2023年11月9日(木)〜
・トリュフ＆マッシュルームメルトバーガーダブル Lセット2,350円
・トリュフ＆マッシュルームメルトチキンフィレバーガーダブル Lセット2,050円
・取り扱い店舗 12店
初っ端の「トリュフ＆マッシュルームメルト」は"セット売り"だったんですね。第2弾の「ローストビーフ」は単品で二千円超え。「北海道まるごと」は値段が下がりましたが、その分、ドリンクやサイドメニューとの「組み合わせを自由に楽しんでね」といったところでしょうか。
この日は神奈川県内の「北海道まるごと」取り扱い店・横浜パルナード店を訪ねたところ……クラフトビールあり！ 銘柄から推すにタップ・マルシェを入れてるのかな？ 北海道の食材をふんだんに使った同バーガーに合わせて、ビールも国産……「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」で。単品650円、セットにすると400円でお値打ち！
北海道産小麦「ゆめちから」を100％使用したソフトフランスパンバンズ＋十勝産ラクレットチーズ＋同じく十勝産のじゃがいもの組み合わせに、パティは四角い100g(牛肉の産地は豪英産)、クラウン(上バンズ)にマヨネーズ、そしてパラッと粗挽きコショウ……が「北海道まるごとバーガー」の内容。生野菜入らず。
↑写真は「ゆめちから」100％バンズ。「引きが強くもっちりした食感」とありますが、確かに、気泡細かめのむっちり目の生地で、「しっとり」しており、よく味わうと生地から甘味。粉の風味も感じられる良品で、この「ゆめちから」バンズがバーガー全体においてやや強めなバランス構成。
じゃがいもは「蒸かし芋」状。Sサイズ1個分ぐらいの量かな？ 味付けはドレス(組み立て)の際にシンプルに塩のみ。これがまたいい〜塩味で。食べていて味の抜けたところ・薄いところがなく、「均等に」行き渡っている感じが優秀。そこへ「とろ〜り」メルトした十勝産のラクレットチーズ……これが美味！
味のリードはこのラクレット。四角いパティはサックリ縦に割れる食べ口。そこへポテト味が上手く混ざって、「牛肉のいい塩気」と「チーズの酸味」と「じゃがいも」と――材料それぞれの食味が活きて、作り込み過ぎないスッキリ感。
§ §
前2作と比べて派手さはないものの、力技に任せないと言うか、シンプルながらも工夫の効いた一品。秀作。誠にもってビールと相性好し。ついにウェンディーズでビールが飲めるようになったのも感慨深いですね。「チリ」もおいしいでしょうね。「北海道まるごとバーガー」の取扱店舗20店はこちらで。
→ # ウェンディーズ・ファーストキッチン〜「本気(ガチ)黒トリュフの濃厚ホワイトクリーム」など登場
# ウェンディーズ・ファーストキッチンの月見B.B.P.チキンフィレバーガー
# ウェンディーズ・ファーストキッチンの月見B.B.P.バーガー
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのローストビーフバーガー
# ウェンディーズ・ファーストキッチンの烏龍ミルクティータピオカ 白桃
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのキャラメルかき氷＆白桃タピオカ試食会
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのてりアボエッグビーフバーガー
【週プレてりやきバーガー徹底比較】 ウェンディーズ・ファーストキッチンのてりやきバーガー
# ウェンディーズ・ファーストキッチンの月見C.B.P.チキンフィレバーガー（再食）
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのトリュフ＆マッシュルームメルトチキンフィレバーガーダブル
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのトリュフ＆マッシュルームメルトバーガーダブル
# ウェンディーズ・ファーストキッチンの月見C.B.P.チキンフィレバーガー
# ウェンディーズ・ファーストキッチンの月見C.B.P.バーガー
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのベーコネーターUSAシングル
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのウェンディーズバーガーUSA（再食）
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのメキシカンアボカドバーガー
# ウェンディーズ・ファーストキッチンのメキシカンアボカドチキンフィレバーガー
# ファーストキッチン・ウェンディーズのハニーマスタードチキンバーガー
# ファーストキッチン・ウェンディーズのウェンディーズバーガーUSA
# ファーストキッチン・ウェンディーズのマッシュルームメルトチーズベーコンエッグバーガー
# ファーストキッチン・ウェンディーズのウェンディーズバーガー（再々食）
# ファーストキッチン・ウェンディーズのウェンディーズベーコネーター
# ファーストキッチン・ウェンディーズのウェンディーズバーガー（再食）
# ファーストキッチン・ウェンディーズのスマートウェンディーズバーガー
# ファーストキッチン・ウェンディーズのプレッツェルバーガー
# ファーストキッチン・ウェンディーズのウェンディーズバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 ウェンディーズのプレッツェルバーガー
【私的第3回ハンバーガー総選挙】 ウェンディーズのウェンディーズバーガー ダブル
# ウェンディーズのアボカドわさびバーガー
# ウェンディーズのイベリコベーコンデラックス
# ウェンディーズのプロシュート・モッツアレラ・イタリアーノ
# ウェンディーズのウェンディーズバーガー
# ウェンディーズのウェンディーズチーズ
# ウェンディーズのチーズバーガークラシック
# ウェンディーズのベーコンデミグラスチーズバーガー
# ウェンディーズのベーコンBBQバーガー
# ウェンディーズのねぎ焼肉ウェンディーズ
# ファストフード ◆ ウェンディーズのスーパーメガウェンディーズ
# ファストフード ◆ ウェンディーズのJr.ハンバーガー
# 001 ウェンディーズ
