「お月見くじ」と言うのがあるんですね？ 知らなかった(笑)。一方、バーガー界隈ではウェンディーズ・ファーストキッチンが「月見B.B.P.バーガー」「月見B.B.P.チキンフィレバーガー」「Jr.月見B.B.P.バーガー」の3品体制で今年の月見を発売。9月5日(木)〜10月下旬までの期間限定。公式情報こちら。
去年2023年は「月見C.B.P.＝チーズ・ベーコン・ポテト」、今年は「月見B.B.P.＝バーボンBBQ・ベーコン・ポテト」です。なお、一昨年22年も「B.B.P.」でしたが、「BBQソース・ベーコン・ポテト」で、今年は「バーボンBBQソース・ベーコン・ポテト」。新たに"バーボン"が加わっています。
「本場アメリカで親しまれている、バーボンの香り高いスモーキーでスパイシーなBBQソース。トマトをベースにさまざまなスパイスや野菜の旨みをぎゅっと濃縮した味わい」と公式情報に説明あります。ジャックダニエルのBBQソースが有名ですね。果たしてどんな味か……まずは月見B.B.P.バーガー￥990(税込)から行ってみましょう。
パティはおなじみの"四角い"100g。豪州産＆英国産牛使用。バンズはウェンディーズバンズ。最初の「B」はバーボンBBQソース、次の「B」はアップルウッドで燻製したカリカリのプリクックベーコン。こちらはデンマーク産。そして「P」のポテトはモーニングメニューに出て来る「ラウンドハッシュポテト」。この丸いポテトを「お月様に見立て」ているとのことですが、それとは別にフライドエッグも。あとはスライスのチェダーチーズ。それとマヨネーズかな。生野菜なし。
感想……まずはタバスコを思わせるツンと強めの酸味が漂う。これはBBQソースから来るものか。かぶりつけばバンズがふんわり。相変わらず機能的。次いでハッシュポテトの「つぶつぶ」「カクカク」としたポテト感。その底で四角いパティがしっかり体を張って、そこへチェダーチーズがねっとり絡むと"味が整う"……そんな図式。
四角いパティは底の方でバラバラとばらけて、その挽肉の「つぶつぶ」にエッグのコク味、ポテトの「カクカク」。そしてそれらをふわり取り巻く甘く優雅なソースの香り。軽やかで少し"ひねた"ようなバーボンBBQソース。後味はエッグのコク。そしてこのソース。
§ §
続けてチキンも行ってみましょう。去年はチキンの方が高評価でしたから。「2023年の最も印象に残ったバーガー5つ」にも入ったぐらいなので――。 (つづく)
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