9月1日まで開催中の「六本木グルメバーガーグランプリ 2024」。これまで5店を紹介して来ましたが、6店目はまたもRIGOLETTO BAR AND GRILL(リゴレット バーアンドグリル)……実はバッファローチキンバーガー￥1,980(税込)をもう一度食べました。
■六本木グルメバーガーグランプリ 2024 | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills
詳しい説明はこちらの記事を。前回は中身をスライドさせたような写真だったので、今回はきれいに積んでもらいました。
二度目の感想……かぶりついた"ひと口目"で「スッ」と入り込んで来るおいしさと辛さ。明快！ わかりやすい！ そこが何よりいいところ。常に舌先がヒリヒリ。口の周りが熱い！ そして分厚く切ったグリルドオニオンがホクホクのサクサク。この「ヒリヒリ」と「サクサク」のふたつの要素が安定感のあるチキンとバンズの味わいの間で躍動する……そんな一品。
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以前も書いたような気がしますが、リゴレットのバーガーには食べていて「ドラマ」がありますね。食べ始めから食べ終わりまで一辺倒な味でなく、途中に「展開」があり「変化」があり、何かしらの「解決」があって、そしてその流れに巧みに「乗せられる」ような……。一食の中にそんな「ドラマ」があるバーガー。その辺り「上手いな」と毎度思います。
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# 310 RIGOLETTO BAR AND GRILL [六本木]
― shop data ―
所在地: 東京都港区六本木6-10-1
六本木ヒルズ ウェストウォーク5F
東京メトロ日比谷線 六本木駅歩5分 地図
TEL: 03-6438-0071
URL: http://www.rigoletto.jp/
オープン: 2008年5月12日
* 営業時間 *
月〜木・日祝: 11:00〜23:00
金土・祝前: 11:00〜25:00(フードLO24:00, ドリンクLO24:30)
定休日: なし(要確認)
