「BROZERS'」と同じく「クローズアップ現代」のバーガー情報【補強】でご意見・ご協力いただいた東京・荏原中延CAFE.ALPS(カフェアルプス)さん。その侃侃諤諤の議論の合間にいただいたIkari醸造 コロンバス ハーフ￥780(税込)とフライドチキン ドラム(脚) 1個￥460(税込)を4月の記事の"〆"にします。
イカリ醸造というのはこちらですね。"荏原中延駅 徒歩30秒の小さなビール醸造所"で、イギリス人醸造家ガース・ロバーツさんが造るオリジナルエールを卸売および"テイクアウト販売"しています。1リットル1,200円で量り売りしているということで。
ガースさんは1998年に「The Meguro Tavern」を目黒駅前、権之助坂の途中にオープン。そして2013年に「イカリ醸造」を起ち上げて、2020年よりテイクアウト販売をスタート。「カスケード IPA」「コロンバス IPA」「プロパーゴールド PA」「レッドアボット PA」が定番の4銘柄。PAはペールエール、IPAはイングリッシュペールエールのことです。つまり、どれもイングリッシュスタイルな「エール」ですね。
カフェアルプスでは「コロンバス IPA」が常時飲めます。アメリカンIPAのようなハデハデしい苦味はなくて、代わりに、モルトの風味がロースティーな、そんな「円熟の一杯」と言いますか。荏原中延の駅前にふさわしい、グッと「落ち着いた」一杯。いい晩酌ですよ！
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# 370 CAFE.ALPS [荏原中延]
― shop data ―
所在地: 東京都品川区中延2-15-7 第5ソニックスビル2F
東急池上線 荏原中延駅歩0分 地図
URL: https://www.facebook.com/cafe.alps/
TEL: 03-6426-2337
オープン: 2016年8月11日
営業時間: 11:00〜21:00 11:00〜20:00
定休日: 月曜日・火曜日(要確認)
