ウェンディーズ・ファーストキッチンをもうひと記事。今もなお販売中のウェンディーズの「月見バーガー」。そのチキンがすごくおいしかったので食べ直してみました……月見C.B.P.チキンフィレバーガー￥870(税込)。
モーニングメニューの「ラウンドハッシュポテト」を乗せたベーコンエッグチーズバーガーですね。そのパティをフライドチキンに置き換えたのがこのメニュー。詳細は前回の記事でご確認を。
エッグは店内で焼いてます。チキンは100gオーバーの鶏むね肉。かぶりつけば、ソフトな食べ口の中にハッシュポテトの衣のガリガリが随所に。初めて食べた時はその尖がり具合にちょっとビックリしたものの、慣れてみれば刺激的な好いアクセント。無いと物足りないと言うか、こっちから探しに行ってしまうような好食感。そしてこのサンド最大のポイントは"中身"のポテト。衣のガリガリとは対照的に口の中で「音もなく」崩れてゆく――そのストレスない食べ口が魅力的。
同時にこのポテトは味の「安全地帯」ないし「緩衝地帯」でもあるという。チーズもチキンもベーコンも、塩気の強い食材が集まる中、ハッシュポテトはその塩気を巧みに中和し、でも"無味"ではなく、ポテト味を静かに発揮して、結果、ゼツミョーな「スナック味」を生み出すことに大きく寄与している。この緩衝地帯＝ポテトゾーンの存在は絶大！
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フライドチキン＆ベーコンの組み合わせは堪らず。かなり"ヤバイ"味に仕上がりますね。あとは強めに揚がったハッシュポテトの衣の芳ばしさとか。見ての通り、白と黄色と茶色で構成された一品。こういうヤツの方が「また食べたいな」と思い起こされます。しかし、レギュラーメニューに近いものが無いという。期間中にもう一度食べられるかな……11月末日まで販売。
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