2023年09月09日

# マクドナルドのチーズ月見




 秋の風物詩、マクドナルド月見バーガー! 今夜はチーズ月見¥450(税込)を行きましょう。基本の「月見バーガー」420円にチーズ1枚を加えたものです。つまり、チーズ1枚30円。内容的には「ベーコンエッグチーズバーガー」ですね。

 チーズが入った分、当然、塩気が増します。一気に塩気が強まりますが、味がギュッと濃くなるほどではなく、食べづらさはナシ。そこへ厚みのあるスモークベーコンの食感とエッグの「ぷるぷる」。黄身はよく火が入って「ぽくぽく」。喉につかえる感じは相変わらず。ビーフのにおいが好いです。ベースにしっかり「肉」の味あり。


 で、やはりエッグはよく焼けてます。2つ頼んで2つとも濃い焼き色だったので、この焼き方が今年の"仕様"なのか。それとも、この日この時間帯のこの店舗における状況が何か調理に影響しているのか……。ちゃんと調べるなら、店舗を変え・時間帯を変えるなどしつつ、もう少しサンプル数が必要です。↓に比較資料として2013年発売の「大月見バーガー」の写真を上げておきます。


 で、そこへ「トマトクリーミーソース」。これは甘い香りがします。何だろう……香りのよいマスタードのような、はたまた、コーンのような「ふわっ」とした甘味のようでもあり、とにかく「ふんわり」とした味の添え方で、そこまで強烈で支配的なソースではないです。

 なお、このソース……『月見バーガー』誕生秘話によると「ぷるぷるたまごにクリーミーなオーロラソースが特長」とされていて、おそらく1991年の開発時点では「オーロラソース」という認識だったように"思われます"。推測ですが。それが、2017年の「26年目のリニューアル」を挟んで、今現在は「トマトクリーミーソース」という呼び方になっているという。せっかくなので、このソースが「どう呼ばれて来たか」という変遷を、ネットで調べられる範囲で追ってみました……。

【月見バーガーのソースの呼び方】

2023年「濃厚なトマトクリーミーソース」
2022年「クリーミーで濃厚なトマトクリーミーソース」
2021年「クリーミーで濃厚なトマト風味のトマトクリーミーソース」
2020年「クリーミーで濃厚なトマト風味のオーロラソース」
2019年「クリーミーで濃厚なトマト風味のオーロラソース」
2018年「クリーミーで濃厚なトマト風味のオーロラソース」
2017年「秘伝の月見ソースの旨みとコクがより濃厚になった」
2016年「クリーミーなトマト風味のオーロラソース」
2015年「トマト風味のクリーミーな特製オーロラソース」
2014年「月見バーガー専用のトマト風味のクリーミーな特製オーロラソース」
2013年「オリジナルのトマト風味のクリーミーなオーロラソース(ケチャップ入りマヨネーズタイプソース)」
2012年「オリジナルのオーロラソース(ケチャップ入りマヨネーズタイプソース)」
2011年「オリジナルのオーロラソース(ケチャップ入りマヨネーズタイプソース)」
2010年「オリジナルのトマト風味のクリーミーなオーロラソース(ケチャップ入りマヨネーズタイプソース)」
2009年「オリジナルのオーロラソース(ケチャップ入りマヨネーズタイプソース)」
2008年「オリジナルのオーロラソース(ケチャップ入りマヨネーズタイプソース)」
2007年「特製トマトソース」
2006年「特製オーロラソース」
2005年 ※リリース見つからず※
2004年「特製ソース」
2003年「特製ソース」


「オーロラソース」と「トマトソース」の間を行きつ戻りつ、この3年は「トマトクリーミーソース」に落ち着いている感じですね。昔ほど説明がシンプルでした。徐々に修飾語が増えて行く様子が見てとれます。おそらく、味わいも複雑化して行っていることでしょう。単純な「ケチャップ入りマヨネーズ」から進化しているものと思われます。 (つづく)




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2023.9.9 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 17:00| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする