2023年07月28日

# SHAKE SHACK の抹茶レモネード




 SHAKE SHACK(シェイクシャック)も変わったドリンクを7月26日に発売。その名も抹茶レモネード(Matcha Lemonade)¥616(税込)! リリースなし。メニューには……"オリジナルレモネードに京都の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」の香り高い宇治抹茶をブレンド"と説明あり。

 「伊藤久右衛門」というのは、京都四条烏丸店限定メニュー「宇治抹茶シェイク」「京都クッキークリート」に使用の抹茶を製造する"製茶店"ですね。その同じ抹茶を今度のレモネードにも使用。想像していたよりも濁った色ですね。「ほうじ茶ラテ」と言われても「そうかな」と思うような。


 感想……基本的には「先攻=レモン」「後攻=抹茶」の図式です。「キリッ!」としたレモン味がまず来て、その味が駆け抜ける"寸前"に「ぼそっ」と抹茶が味を利かせるという……そんな不思議な感じ。レモネードはすごく「キレ」があるワケですよ。「シュッ!」としていると言うか。「シャッ!」していると言うか。とにかく味わいがシャープ。その鋭利な酸味が舌の上を通過してゆく最後の最後に「ぼそっ」と「ぼわっ」と抹茶の味が追いすがって来るという。さわやかなレモネードの後味にグリーンティーが付属する一杯。ウェイバックバーガーズの「キューカンバーレモネード」と並び、ミョ〜に気になる味のこの夏の一杯。

 こういう「想像出来ない味」の飲み物がこれから流行るかも知れませんね。世の中おいしいドリンクならいくらでもありますから。そしてそのほぼすべてが「想像出来る味」です。だからこそ「この組み合わせってどんな味になるの?」という「謎ドリンク」がひとつでもあると、むしろ面白いんじゃないかという。

§ §

 ところが、"matcha lemonade"で検索すると、意外とこれが出て来るんですよね〜。米国で飲まれているという理解でOKなのかな? ともあれ、特に夏は「冒険心」や「好奇心」が湧く季節でもありますので。真冬なら行かない飲み物でも「夏なら行っちゃおうかな」みたいなところ、あるじゃないですか? なんて考えると、いかにも夏らしい「ミステリアスな一杯」ということで。「もう一度飲んでみたいな」という気持ちが現在"強く"しております……(笑)。



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2023.7.28 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 19:00| ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする