全国191店、バーガーキングのこの夏のメインイベント、"キングの夏のわがまま休暇！バーガーキングのフードトラックが全国各地を巡る8週間！直火焼きの100％ビーフパティの本格バーガーをお届け！まだお店がないあなたの街でも「ワッパー」を体験できるかも!?"キャンペーン！ 詳しいことはプレスリリース、そしてひとつ前の記事でも書きましたが、その8週間限定のフードトラックで販売される限定ワッパーがこちら、スパイシーBBQワッパー￥1,000(税込)。コカ・コーラまたはコカ・コーラ ゼロとのセットです。出店場所の地名入り「限定ステッカー」も付いて来ます。
前回説明の通り、店で使っているのと同じブロイラーを車内に持ち込み、いつも通りの調理法で作るワッパーです。バンズの直径約13cm、パティのサイズ約125g。肉はオーストラリア、ニュージーランド産。そこへチェダーチーズ(プロセスチーズ)と生野菜3点、ピクルス、上にマヨネーズ、真ん中にケチャップかな？ 「スパイシーBBQワッパー」はケチャップに代わって"コク深く渋みのあるおいしさが特長の「ブルズアイBBQソース」と唐辛子の辛味×ニンニクの旨味、豆板醤の隠し味をプラスした「特製旨辛スパイシーソース」のダブルソース"がその位置に。
感想……いつも通りのコゲの味。実に落ち着きますね。たまに食べるからこそよわかる、この直火焼きのスモークフレーバー。この味を出せるのは、チェーン店ではバーガーキングと、あとは「カールスジュニア」。でもカールスは国内5店。片やバーキンは191店ありますので。
ダブルソースは最初甘くて、しかしソレ以上は甘くならず、後からヒリリ。そこへピクルスの酸味・塩味。そして"ザラつく"ビーフ味。やや多めのマヨネーズをこのソースが上手く打ち消して、なかなか良いバランスが保たれている。一貫してオニオンの辛味と食感が心地よし。常にコゲの風味がふんわり漂う。
ま、ワッパーそのものがそもそもおいしいので、その定番・盤石の味に軽い変化をもたらすのがこのダブルソース……という関係性ですね。味に変化は生まれますが、「見た目はそうは変わらない」のが難と言えば難。撮影する"こちら"の技量が問われるところです……。
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"Twitterで出店を希望する地名と「#キングの休暇先」をリプライしてバーガーキングをあなたの街に呼ぼう！"というキャンペーンを公式Twitterでやってます。応募は7月12日までなので、まだ間に合いますね。どの辺に行って欲しいですか……新潟？ 和歌山？ あ、岡山なんてどうでしょう？ 福島も店ないんですね？ せっかくならバーキンがない地域がいいんじゃないでしょうか。どうなりますやら？
→ # キングの夏のわがまま休暇！バーガーキングのフードトラックが全国各地を巡る8週間！
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