私の広島訪問の目的はこれ……5月24日(水)〜30日(火)まで広島そごうで開催の「そごうパンフェスタ」。こちらに東京・代官山HENRY'S BURGER(ヘンリーズバーガー)と千葉・松戸R-S(アールズ)の共同チームが出店！ 昨年秋の千葉そごう、今年1月の西武池袋に続く三度目のコラボレーション！
と言うことで、"年に一度"有るか無いかの超傑作、和牛Smash'n REAL￥1,790(税込)と再び会うべく、わざわざ広島まで追っ駆けて参った次第。今回「馬場FLAT」のバンズはお休み。代わりの全粒粉バンズを使っている以外は前回の内容と一緒です。パティは東京・市ヶ谷の「炭火焼肉なかはら」が一頭買いしたA5ランク黒毛和牛使用の100g。ダブルなので200g。こいつを上からギューッ！ とスマッシュ。トッピングはフライドエッグ、チェダーチーズ2枚、テリヤキソース、マヨネーズ、ソテードオニオン。ガリガリに焦がした和牛パティの堪らぬ"ビーフ"のフレーバー。芳ばしさに徹し切った味付けの数々。文句なし！ 1000％振り切ったバーガー！
黒毛和牛パティ200gで税込1,790円は破格値。この機会を逃す手はなし！ 「そごうパンフェスタ」は5月30日まで！
→ # Roller Coast [横浜・中川] が横浜そごうの「横濱フェア」に出店中！
# HENRY'S BURGER [代官山] × R-S [千葉・松戸] の和牛Smash'n REAL
# この日は内覧会――「BROZERS'」日本橋店、日本橋高島屋S.C.新館7Fに9月25日オープン！
# 新宿伊勢丹「ニューヨーク展」にMARTINIBURGER [神楽坂] が出店
# この日は恵比寿三越・地下2階食品催事場へ
# Esquerre [兵庫・西宮] のベーコンチーズバーガー（再食）
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第30回「HENRY'S BURGER 自由が丘」
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】第17回「R-S」
