お次は神奈川・鎌倉喫茶パーラー Neo 鎌倉。現在14品のバーガー＆サンドメニューがありまして、中から今日はお好み焼きバーガーを。コールスローとポテトのセットで￥1,500(税込)。『ハンバーガーLOVE』で紹介したバーガーですね。
パティはいつものUSビーフ125g。チーズはチェダーとモッツァレラを合わせてクリーム状に。そこへ紅しょうがを合わせ、グリル中のパティの上にかけて加熱。鉄板の上でちょっと焦がしながら焼く感じ。その上に揚げ玉と青のり。ウスターソース。野菜はトマト、レタスにグリルドオニオン。バンズはご存知「カタネベーカリー」。
このバーガーを食べたのは世田谷・松陰神社前にある姉妹店「Wack Dland!」以来。ネオ鎌倉で食べるのは初めてですね。紅しょうがとウスターソースが混ざった「キュルーッ！」と来る酸味と塩味。そしてその下に「しっかりハンバーガー味」が控えている――そんなバーガー。ベースとなる牛挽肉の粒のザラザラ感。揚げ玉のサクサク食感。舌の上には青のり香ばしさ。
おいしいはおいしい。でも、その後に作られた「"和"キーマカレーバーガー」や「きんぴらチーズバーガー」の方がハンバーガーとしてはるかに進化していて、それと比べると「ひと世代前」のバーガーに思えてしまうという。「"和"キーマ」と「きんぴら」がスゴ過ぎて、途轍もない興奮とワクワクがあって、その感覚で味わうとどうしても"ちょっとつまらなく"思えてしまうというね……。
§ §
まぁそれぐらい、ネオ鎌倉の進化の速度が「速い」ということですね。ですから次は既存メニューの見直しをするといいと思います。過去作をアップグレードさせる、いいタイミングです。
→ # 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のきんぴらチーズバーガー（再食）
# 『アメ車マガジン』連載第37回は神奈川・鎌倉「喫茶パーラー Neo 鎌倉」！
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のきんぴらチーズバーガー
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の"和"キーマカレーバーガー（再再々食）
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のとろろ親子丼
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の鎌倉流"極み"鶏サンド
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の鎌倉流"極み"プルドポークバーガー
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の"和"キーマカレーバーガー（再々食）
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】最終回「喫茶パーラー Neo鎌倉」
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のチーズバーガー
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の和風チキンサンド(仮)
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の"和"キーマカレーバーガー（再食）
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のプレーンバーガー TOPPING チーズ
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の"和"キーマカレーバーガー
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のあんバターサンド
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の海苔佃煮アボカドバーガー
# 鎌倉に≪tokyo omo style≫の姉妹店「喫茶パーラー Neo 鎌倉」オープン！
# 408 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉]
― shop data ―
所在地: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29 シャングリラ鶴岡2F-D
JR・江ノ電 鎌倉駅歩6分 地図
TEL: 0467-40-5530
URL: https://www.instagram.com/neokamakura/
オープン: 2021年11月24日
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 月曜日・火曜日(祝日営業、要Instagram確認)
