前回食べたのが10月の末でしたか。その後、今月初旬にもまた行きまして、で、この日12月15日にもまた行って、最近MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズバーガーシャック)づいてます。バーガーメニューはレギュラー21品＋限定メニュー数品。中から今日はシンプルなものに目が留まり……グリルオニオンバーガー￥1,350(税込)。
メニューにはこうあります……「グリルして甘みを出したオニオンがパティとマッチ、ほのかにバター香るハンバーガー!!」。パティは店内でチョップしたUSブラックアンガス130g。バンズは新宿「峰屋」。ここから先はちょっと簡単に感想を……。
まずは甘酸っぱいハニマ＝ハニーマスタードソースの味わい。サクサク感の残るグリルドオニオンに芳ばしい肉の風味。やや温度低めのレタスとトマト。丁寧にチョップしたやわらかなパティと「シャリッ」と焼き込んだバンズの表皮の"食感の対比"が印象的。クラウン(上バンズ)の裏にマヨネーズ。その下にクラッシュオニオン＆レリッシュ。あとはライトなBBQソースがちょっと入ってるかな？
簡にして要を得た造りでシンプルながら充実感あり。昨日上げた「BROZERS'」のロットバーガー＝2,000円バーガーとは対照的な、1,350円という"比較的"低価格なバーガーながら(21品あるバーガーの中では3番目に安い)、でも物足りなく思うこともなく「さみしく」思うこともなく、十分満足のゆく内容。ヒール(下バンズ)がやや厚いのが食べ口の上でやや気になるが、気になるのはそれぐらい。後味はほどよいビーフ味。チョップ肉のソフトな食べ口がマンチズらしくて印象的。
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― shop data ―
●MUNCH'S BURGER SHACK
所在地: 東京都港区芝2-26-1 iSmartビル1・2F
都営三田線 三田駅歩5分 地図
TEL: 03-6435-3166
URL: http://munchs.jp/
移転再オープン: 2013年5月1日
* 営業時間 *
火〜金: 11:00〜14:30LO, 17:30〜20:00LO
土曜日: 11:00〜15:30LO, 17:30〜20:00LO
日・祝: 11:00〜15:30LO
定休日: 月曜日(要確認)
