2022年09月22日

# Antenna America [八重洲] のスーパー“おいしい”バーガー



 そしてこの日は今年4月1日にオープンしたAntenna America(アンテナアメリカ)東京店へ。場所は東京・八重洲です。八重洲地下街、通称「ヤエチカ」。つまり、あのアメリカンクラフトビールの"聖地"が東京駅の地下にオープンしたという、そんなグッドニュースなワケですが、5ヶ月目にしてようやく行って参りました。結果は……期待以上のワクワク空間!

 リリースこちらです。樽生10タップ、缶とボトルは常時平均150種類ほどの品揃え。フードは乾き物はもちろん、料理もバッチリ。厨房の奥には米国直輸入の超巨大なスモーカーがあって、プルドポークやスモークチキンをバンバン作ってます。スパイスもドレッシングもすべて店内で手作り。チキンウィングのソース8種類も全部オリジナル。気合入ってます。


 あらためてフードメニューはバーガー2品、ホットドッグ2品、チキンウィング、フライドチキン、プルドポークサンド、タコス2品、チリコンカン辺りがメイン。中から久しぶりのスーパー“おいしい”バーガー(Super "Oishii" Burger)¥1,200(税込)を。パティは変わらずUSビーフの130g。バンズは変化あり。以前の「ポンパドウル」から更に何代かチェンジを重ねており、多分今後も変わると思うので、詳しくは触れずにおきます。バンズの裏には"Sierra Nevada Brewing"のペールハニーマスタード、とバター。オニオンは生とソテーのWオニオン。そんなところかな? あと、ピクルスもカリフォルニアからの直輸入。

 味はいつも通りの安定感。いろんな味わいが多少濃い目に同居していて、その中で挽肉の素直な食味が光っています。このクオリティのバーガーがとびきりのクラフトビールと楽しめるなら、それだけでもう極楽というもの。贅沢以外の何物でもありません。ハワイ"Maui Brewing"の黒ビール(ポーター)の樽生もおいしかったな。


 さらにチーズプレートレギュラー¥1,000(税込)も登場。そこへいろいろプラスして乗せてます。チーズは北カリフォルニアポイントレイズ(POINT REYES)のチーズですね。4種類。中でもゴーダがおいしくて。その歯ごたえと風味のよさ。去年「シェーブドゴーダバーガー」で食べたのと同じものです。プレッツェルは店にある3種類全部乗せ。レーズンはオレゴン産かな。真ん中後方のディップが例の"Sierra Nevada Brewing"のハニーマスタードです。

§ §

 お客さんも人通りも多い場所なので、店の写真が上手く撮れなかったのが心残りですが、まぁ文句なしの名所・名店ですよ。新幹線乗る前にちょっと寄ったり・買ったり・飲んだりするにはパーフェクト過ぎる一店。よくココに出しました! 感謝!



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# 304 Antenna America [横浜・関内]

― shop data ―
●アンテナアメリカ 東京店
所在地: 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 地下1階 中1号
     JR東京駅 八重洲中央口歩2分 地図
TEL: 03-6262-1906
URL: https://www.antenna-america.com/pages/tokyo
オープン: 2022年4月1日
* 営業時間 *
アルコール: 11:00〜22:40LO
フード平日: 11:00〜14:00LO, 16:00〜21:00LO
フード平日: 11:00〜21:00LO
定休日: 無休(要確認)

2022.9.22 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 23:39| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする