2022年09月02日

# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のとろろ親子丼




 月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」で紹介した神奈川・鎌倉喫茶パーラー Neo 鎌倉のメニューの補足説明をするシリーズはもう終わったんですが、延長戦! おまけでもう一品行ってみましょう……。

 こちらのお店はアタマに「喫茶パーラー」と付いてまして、つまり「喫茶」でもあり「パーラー」でもあるという。「パーラー」というのは辞書で調べると「洋菓子や飲み物を主とした軽飲食店」などと出て来ますが、ところが、店の一番の売りはハンバーガーであるという……。果たして何屋なのか? なかなか正体の掴みづらい店ではあります。


 バーガー&サンドメニュー14品。それに続いて、ごはんもの・定食ものが計8品ありまして、「"和"キーマカレーバーガー」のライス版である「"和"キーマカレー」「"和"キーマカレー茶漬け」に始まり、「生姜焼き定食」「マグロカツ定食」「竜田揚げ定食」、そして「鎌倉流"極み"プルドポークバーガー」のポークを乗せた「豚の角煮丼」などがある中で、この日頼んだのがこちら……とろろ親子丼¥1,200(税込)。味噌汁・漬物・酢の物付き。「鎌倉流"極み"鶏サンド」があれだけおいしかったので、ならば「間違いなかろう」と睨んだその結果……これがなかなか。


 そんじょそこら辺の親子丼とは明らかに質が異なる。「ピシッ!」と張りのある鶏肉(国産鶏)に、一瞬「生」のようにも見える卵は、混ぜずに"とじて"とろっとろ! とにかくこの「親子関係」が凄まじくよく出来ている。身のしっかりとした鶏肉にとろとろ&ふわふわの卵……こりゃシロウトの腕じゃありませんよ。米は五穀米を使用。

 甘めの親子丼だが砂糖は不使用。味のベースは「みりん」。但し、もうちょっとみりんを抑えてもいいんじゃないかと。わざとらしいぐらいみりんが強く利いていて、その点が唯一にして最大のマイナスポイント。

§ §

 でも、鶏肉&卵とじの「親子関係」は目を瞠るぐらいに良好なので、味付けだけ何とかしてもらえれば。あと「薬味」ね。全く無かったので。熱い緑茶が飲みたくなる一品。引き続き、食べログマガジン「最終回」の記事もぜひよしなに!

 ■【じっくり食べたいハンバーガー】最終回「喫茶パーラー Neo鎌倉」



# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の鎌倉流"極み"鶏サンド
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の鎌倉流"極み"プルドポークバーガー
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の"和"キーマカレーバーガー(再々食)
# 「食べログマガジン」――【じっくり食べたいハンバーガー】最終回「喫茶パーラー Neo鎌倉」
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のチーズバーガー
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の和風チキンサンド(仮)
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の"和"キーマカレーバーガー(再食)
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のプレーンバーガー TOPPING チーズ
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の"和"キーマカレーバーガー
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] のあんバターサンド
# 喫茶パーラー Neo 鎌倉 [神奈川・鎌倉] の海苔佃煮アボカドバーガー
# 鎌倉に≪tokyo omo style≫の姉妹店「喫茶パーラー Neo 鎌倉」オープン!
# 388 Wack Dland! [松陰神社前]
# 297 tokyo omo style [豪徳寺]

― shop data ―
所在地: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29 シャングリラ鶴岡2F-D
     JR・江ノ電 鎌倉駅歩6分 地図
TEL: 0467-40-5530
URL: https://www.instagram.com/neokamakura/
オープン: 2021年11月24日
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 月曜日・火曜日(祝日営業、要Instagram確認)

2022.9.2 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 10:00| その他のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする