ひとつ前の話題に戻って、文友舎刊『アメ車マガジン』2022年10月号でご紹介した横浜・天王町BURGERS NEW YORK(バーガーズニューヨーク)のチーズチーズバーガーGrand￥1,750(税別)＋スライストマト￥50＋炭焼きベーコン￥400＋自家製トマトソース増量￥100で合わせて￥2,300、税込￥2,530について触れておきます。
文友舎 『アメ車マガジン 2022年10月号』
出版社: 文友舎
価格: 880円(税込)
発売日: 2022年8月16日
判型： A4変形
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「チーズチーズバーガー＋スライストマト＋自家製トマトソース増量」(↓の写真)の組み合わせがなかなか良かったので、『アメ車マガジン』向けにさらにマッチョにしたバーガーです。パティのサイズをレギュラー120g→グランド180gに増量、さらにベーコンをプラス。
まずは自家製トマトソースのおいしさ。ここはもう"テッパン"です。間違いなし。玉ねぎをふんだんに使っており、みずみずしくて口当たりよく、大変美味。チーズはチェダーとクリームチーズの2種。ここで注意点はクリームチーズが意外と"水分"を奪うこと。よく融けていれば別だが、固形のままだと案外ドライに感じられるので要注意。ベーコンは厚めに切って硬めな食べ口。さらにピクルスがコリコリと食感を利かせている。
バンズは生地に炊いたごはんを混ぜた自家製。パティのサイズに合わせてバンズもグランドサイズ。だが、表皮に突っ張ったような感じがちょっとあって、私はレギュラーサイズの方が好み。実はそれはパティも同様で、炭火で丁寧に焼いたオージービーフパティも、むしろレギュラーサイズの方が収まりがよいと言うか、おいしさの要所が120gの中に上手くまとまっていると言うか、とにかく今回食べた限りでは、私は120gパティの方により魅力を感じた。
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"出来映え"について言えば、レギュラーサイズの方がよいのでは……というのが現時点での感想です。要は無理にサイズアップしなくても、バーガーズニューヨークの魅力と実力はレギュラーサイズのままでも十分伝わる――というところでしょうか。そんな中、ポイントはソースですね。入れた方がよいのはもちろん、出来れば増量した方がよいです。というところで、『アメ車マガジン』ならびに「食べログマガジン」の記事もぜひご覧下さい！
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― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩間町2-161-1
ウエアハウス161 1階1番倉庫
相模鉄道 天王町駅歩5分、JR 保土ヶ谷駅歩7分 地図
TEL: 045-459-6946
URL: http://burgersnewyork.blogspot.jp/
オープン: 2013年9月28日
* 営業時間 *
水〜金: 10:30〜15:00
土日祝: 10:00〜15:00
定休日: 月曜日・火曜日(要確認)
