『アメ車マガジン 2022年6月号』でご紹介した滋賀・大津AUNTY-MEE burger(アンティーミーバーガー、AMB)。先月3月下旬に訪ねまして、「サードパウンド チーズバーガー TOPPING オニオン、トマト」「プレミアムチーズバーガーなしなし」と食べて、お次はポテトを行きます。メニューを見ると全部で12のポテトを使ったメニューが載ってます。下の2品は季節限定の自家製ポテトチップス。残り10品のフライドポテトのメニューから、チリチーズポテトフライ￥650(税込)を行ってみましょう。
AMBのフライドポテトは自家製です。生のジャガイモをカットして、皮付きのまま、かつ、茹でずにそのままフライに。ポイントは揚げる前にまぶす米粉。これにより、表面がパリッと揚がるとのこと。
チリビーンズの豆はレッドキドニー、ホワイトキドニー、ガルバンゾー(ひよこ豆)の3種。挽肉は国産黒毛和牛を使った牛挽肉。さらに淡路産の玉ねぎ、国産にんにく、イタリア産ホールトマト、シーズニングを加え、5時間かけてゆっくり煮込み。なお、このチリはポテトフライ"専用"で、ハンバーガーには使わないそう。つまり、AMBに「チリバーガーはない」ということです。頼めば作るのかも知れませんけど。
出来上がりがこちらと。どっさり大盛りですが、ポテト2個使ってます。米粉の効果か油の切れよし。確かにカラッと揚がってます。チーズはゴーダ。塊のチーズをさいの目状にカットしてトッピング。それほど辛くないです。唐辛子系はそんなに利いてません。色を見てもそんなに赤くないですから。ピリ辛と言うよりはひたすら「豆とイモ」な感じ。おやつと言うよりは食卓の副菜になるような一皿。コロコロと豆だくさんでお腹いっぱい。
§ §
値段で想像付きますけど、思っているより大量に出て来るところがポイントです。一人で食べるのは大変かな？ どうぞ複数人で仲良く分け合って食べて下さい。ボリューミーでなかなか良いメニューに思います。
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― shop data ―
所在地: 滋賀県大津市見世1-11-21
京阪石山坂本線 南滋賀・滋賀里駅歩10分 地図
TEL: 080-3761-8480
URL: http://www.za.ztv.ne.jp/uncle-mee/AMB.htm
オープン: 2003年8月1日
* 営業時間 *
月〜土: 11:30〜22:00
日曜日: 11:30〜18:00
定休日: 火曜日・水曜日(要確認)
