大阪へ行きまして、そこから京都へ行って、SHAKE SHACK(シェイクシャック)に行きました。京都四条烏丸店です。私が利用したことがないのは東京ドーム店のみですね。現存する店舗では。京都のシェイクシャックは四条通りから一本入った、にぎやかな街中にあります。店の前の道幅や人やクルマの行き来の様子など……この雰囲気のシェイクシャックは独特です。京都ならではな感じがしますね。
京都四条烏丸店の店舗限定メニューと言うと、まずはシェイク。宇治抹茶シェイク￥740(税込￥814)が飲めるのは世界のシェイクシャックでここだけ。京都の老舗のお茶屋「伊藤久右衛門」の抹茶を使用。「上質茶葉を丹念に石臼挽きした薫り高い宇治抹茶」がブレンドされています。
合わせるのはただのアイスクリームに非ず。「フローズンカスタード」という、米国ではアイスクリームとは区別される"卵黄多め"の冷たいデザートで(と言っても、ほぼアイスクリームなんですが)、しかも、毎朝各店舗で手作りしています。その一番の特徴は「なめらかさ」。当然、フローズンカスタードで作ったシェイクも飲み口なめらか。抑えた大人な甘味で、ま、"おとなしい"と言えばおとなしい味。牛乳臭さがなく、ですので、イガイガもゴロゴロもしません。その辺りの上質感がポイントです。
で、京都四条烏丸店の限定メニューはもう一品ありまして、そっちも宇治抹茶とフローズンカスタードを使ってます。わかる方はもうおわかりですね……(笑)。 (つづく)
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― shop data ―
●京都四条烏丸店
所在地: 京都市中京区東洞院通蛸薬師下ル元竹田町643 BINO東洞院1F
阪急電鉄 烏丸駅より歩3分 地図
TEL: 075-741-8681
URL: http://www.shakeshack.jp/
オープン: 2019年4月1日
営業時間: 11:00〜20:00(LO19:30)
定休日: 無休(要確認)
