だいぶ間が空いてしまいましたが、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・虎ノ門ヒルズBeBu(ビブ)のメニュー"詳解"の続きです。いよいよ、今回の記事の「目玉」であるバーガーランチについて触れて行きます。
ビブのランチセットは11時半から17時まで。「バーガーセット」「ポキボウルセット」「ハンバーグステーキセット」の大きく3つに分かれていて、バーガーセットは「BBQ」と「イタリアンバーガー"サルヴェ"」のさらに2種類から選択。「サルヴェ」はライパンで挟んだサンドイッチなので、ランチセットの"真正"バーガーは「BBQ」一択と。いうことで、BBQのバーガーセット￥2,050(税込)。この値段でセットドリンク、サラダ、サンデー付きは超お得！
まずはバーガーから。BBQソースがかかったベーコンチーズバーガーです。ランチのみならず、通常メニューにも載っています。「ハーブ＆トリュフバーガー」と比べると作りのシンプルな、ストレートな味わいのバーガーで、その良さを要約すると「わかりやすいおいしさ」「ガツガツ入る食べやすさ」そして「ソソる味」。
BBQソースは甘いソースとピリッと辛いソースをブレンド。以前はケチャップ寄りな味でしたが、今は香りが増しました。パティはオージービーフの"しんたま"使用の130g。チーズはレッドチェダー。オニオンはグリルド。さっくり軽いバンズの裏にマスタードマヨネーズ。オーストラリア人総料理長が選んだ甘口のピクルスが超美味！ 通常はシューストリングポテトが付いて来ますが、プラス220円でトリュフフライポテトにアップグレード出来ます。
そしてこちらがセットの「ミックスグリーンサラダ」。この彩り！ 白バルサミコとオリーブオイルのドレッシングがかかった、ホテルらしい控えめで上品な味付けです。
デザートは「ソフトクリームサンデー」。季節によりフレーバーが異なります。食べたこの時季はチョコレートのサンデーでした。チョコレートソフトにチョコシロップ。グラノーラに入っているナッツかドライフルーツか、鼻に抜ける甘い香りが上品で、こちらも満足度極めて「大」。プラス330円でコーヒーor紅茶が付けられて、締めまで満点のランチです。そんな至れり尽くせりなビブのランチセット。もう完璧でしょう！
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ここまでコストパフォーマンスを極めたバーガーランチを私は知りません。バーガーランチの「最高峰」ですね。お世辞抜き。ぜひ一度食べていただきたい！ 食べログマガジンの記事もどうぞよろしく！
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― shop data ―
所在地: 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ1F
東京メトロ銀座線 虎ノ門駅歩5分 地図
TEL: 03-6830-7739
URL: http://tokyo.andaz.hyatt.com/ja/hotel/dining/BEBU.html
オープン: 2014年6月11日
営業時間: 11:00〜22:30 11:30〜19:30LO
定休日: なし(要確認)
