去年のフォカッチャ以来の東京・下北沢SUPERIORITY BURGER(スペリオリティーバーガー)へ。今回は店内で食べました。去年の7月以来のTFT(トーキョーフライドトーフ)￥1,600(税込)を。『ON THE ROAD MAGAZINE Vol.67』でも紹介したヴィーガンバーガーです。
今日も手短に行きたいんですが、まずちょっとお店の説明を。下北沢南口商店街の目抜き通りから一本入った住宅街と言ってよい場所に移転してます。外観はこんな感じ……。
結果、原宿時代よりもポップになりましたね。スネアドラムを改造して、中にネオン管(ではないのか？)を入れた看板が何とも秀逸です。のみならず、座席は……。
座席はなんと、バスケットボール！ さらに壁一面にスピーカーコーンが三十いくつも埋まっていたりなど、なかなか尖った"いいセンス"が炸裂しています。そんな中、移転後初めて食べるTFT。値段も適正価格に改定されました。ポテトとドリンク付いて税込1,600円。まぁ、豆腐が材料とは言え、仕込みの手間とここでしか食べられないオリジナリティある味であることを考えれば、まぁ、こんなもんでしょう。単品だと1,000円。移転前は900円……これも安いですよね。
味は変わらず。甘酢の利いたコールスローが上に乗って、白身魚の「フィッシュ＆チップス」を食べているかのような、あるいは鶏胸肉の食味のような、そのどちらでもあるかのような食べ口ながら……それにしても、トーフ、こんなに分厚かったでしたっけ？ 初めて食べた時のTFT はもう少し小ぶりだった気がするんですが。訊けば、どうやら豆腐に「個体差」があるそうで。にしても、ここまで来ると大きいですよね。かなりなボリュームで、食べてる途中でお腹いっぱいになりました。もしもこの大きさが標準なら、途中で"味変"したいところです。正直ちょっと後半ダレます。薬味か調味料か、何がいいですかね……。
§ §
味は文句なし。但し後半、単調に感じるきらいあり。後ろに写る飲み物はハーブ＆ジンジャー入りのホットオレンジ。これがなかなか美味。店の意匠も商品内容もアイデアと刺激に富んだヴィーガンバーガー店です。下北沢には合ってるかも知れませんね。イイ感じ！
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― shop data ―
所在地: 東京都世田谷区代沢5-33-7
小田急・京王 下北沢駅歩5分 地図
TEL: 03-6432-9360
URL: https://www.instagram.com/superiorityburgerjapan
オープン: 2021年10月23日(原宿店オープン 2019年12月)
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 無休(要確認)
