いやー忙しい！ 最近似たような店ばかり続いてますが、この日も鎌倉・若宮大路の喫茶パーラー Neo 鎌倉へ。これは半分"仕事"のようなものです。以下簡単に参ります…………現在10品？ あるバーガーメニューの筆頭、プレーンバーガー￥1,200にチーズ￥250のトッピングで￥1,450(税込)。そう、この店のメニューにはチーズバーガーはありません。まぁ、あってもいいですよね。
仕様は姉妹店「Wack Dland!」と同じ。USビーフ125gパティにバンズは代々木上原「カタネベーカリー」作の特注。このバンズ、鎌倉でも大好評だそうで。そりゃそうでしょ。この前も書きましたが、カタネは「食べログ パン TOKYO 百名店」に名を連ねる一店ですが、その百名店の中でもカタネは別格においしいですから。少し「むちっ」としていて、しかし邪魔をせず。いいバンズです。
チーズはチェダーとモッツァレラの2種。溶かして混ぜてソースを作り、グリル途中のパティにかけて、鉄板上に流れ出したものが固まって"羽根"になるという「羽根つきチーズ」のバーガー。この店で「チーズバーガー」と言うと、基本コレです。ピザのチーズのようにカリッと芳ばしく焦げていて、非常に美味。但し……使っている一部の調味料が「Wack Dland!」と違っているそうで、それが理由でパンチがかなり不足していましたね。パワー不足。物足りないです。そこは即時修正いただいて。
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なお、トップの写真、付け合わせを省略しています。本当はポテトコールスロー付き。あと、矢羽根の形の串が刺さって来ますね……鎌倉なので。
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# 388 Wack Dland! [松陰神社前]
# 297 tokyo omo style [豪徳寺]
― shop data ―
所在地: 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29 シャングリラ鶴岡2F-D
JR・江ノ電 鎌倉駅歩6分 地図
TEL: 0467-40-5530
URL: 公式Instagram
オープン: 2021年11月24日
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 月曜日・火曜日(祝日営業、要Instagram確認)
