月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・大崎広小路Cheeseness Burger ToGo(チーズネスバーガー トゥーゴー)のメニュー"詳解"……これがラストです。全6品あるバーガーメニューのうち唯一の、チーズバーガー「じゃない」バーガー……NOチーズバーガー￥290(税込)。安い！
パティは例のオージー55gつなぎあり。上からギューッ！と押し潰して焼くのでガッチリ固めで縁はギザギザ。バンズは直径約8cm。表面つやなしのゴマあり。それで実はこのバンズ、都内某有名パン店の作。ヒール(下バンズ)にマヨネーズ。そしてトマト、レタス、オニオンの生野菜3点……この内容で290円は高品質＆高コスパではないでしょうか。
そこへチーズの代わりにソース。このソースはフレッシュネスバーガーの「ガーデンサラダバーガー」と同じもの。ニンジン、玉ねぎなどの野菜をすりおろしたソースで、「ピエトロ」のドレッシングのような「どろっと」「もろっと」した食べ口。本来は「野菜を食べる」ことが目的のソースとのこと。それにしても、意外なくらい地味な味。でも、不思議と「じわっ」と来る。軽くクセになるおいしさ。但し地味。
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チーズなし＝ソース一発のバーガーなら、もっとハデハデなソースでもよさそうな気もしますが、そこを裏切って来た感じの一品。以上でレギュラー6バーガー。最後は本当に意外でした。食べログマガジンの記事もぜひご覧下さい！
■【じっくり食べたいハンバーガー】第24回「Cheeseness Burger ToGo」（チーズネスバーガー トゥーゴー）
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# 2021年10月15日(金)、FRESHNESS BURGERの新ブランド「Cheeseness Burger ToGo」オープン！
― shop data ―
所在地: 東京都品川区西五反田8-4-15 東京モリス第2ビル1F
東急池上線 大崎広小路駅歩30秒 地図
TEL: 03-6417-3040
URL: https://cheesenessburger.com/
オープン: 2021年10月15日
営業時間: 10:00〜20:00
定休日: 年末年始(要確認)
