公開から少し間が空きましたが、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・大崎広小路Cheeseness Burger ToGo(チーズネスバーガー トゥーゴー)のメニュー"詳解"やって参りましょう。
バーガーメニューは全6品。加えて12月1日より期間限定で「クアトロチーズバーガー」を始めたそうですが、とにかく、レギュラー全6品中1品を除いてすべて「チーズバーガー」という、チーズバーガーの専門店です。「チェダーチーズバーガー」「クリームチーズバーガー」は以前紹介しているので、続きということで、今日はカマンベールチーズバーガー￥440(税込)を。
デンマーク産のカマンベールチーズを使用。量にしておよそ30g。例えば「明治北海道十勝カマンベールチーズ」は90gなので、3分の1の量ですね。それぐらいの量がゴツーン！ と入ってます。他のバーガーよりもチーズの量を多くしているとのこと。その甲斐あって、しっかり＆ボケずにチーズ味がします。かぶりつきの最初は感じませんが、ワンテンポ置いてカマンベール味。パティはつなぎありのオージービーフ55g。丸めた状態の挽肉を鉄板に置き、上からガッシャーン！ と潰しながら焼く、いわゆる「スマッシュバーガー」式でグリル。直径8cmほどのバンズは表面つやなしのゴマあり。ヒール(下バンズ)にマヨネーズ。あとはトマト、レタス、生オニオン。この辺りは全バーガー共通。
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味を埋没させず、しっかり「チーズ」を利かせて来る辺り、さすがチーズバーガー専門店のクオリティ。チーズの値段を考えたら、お得なぐらいの内容です。あとは「温度さえあれば……」ということは「食べログマガジン」に書きました。ぜひご覧下さい。次は「スモークチーズバーガー」参ります……。 (つづく)
■【じっくり食べたいハンバーガー】第24回「Cheeseness Burger ToGo」（チーズネスバーガー トゥーゴー）
→ # Cheeseness Burger ToGo [大崎広小路] のクリームチーズバーガー
# Cheeseness Burger ToGo [大崎広小路] のチェダーチーズバーガー
# 2021年10月15日(金)、FRESHNESS BURGERの新ブランド「Cheeseness Burger ToGo」オープン！
― shop data ―
所在地: 東京都品川区西五反田8-4-15 東京モリス第2ビル1F
東急池上線 大崎広小路駅歩30秒 地図
TEL: 03-6417-3040
URL: https://cheesenessburger.com/
オープン: 2021年10月15日
営業時間: 10:00〜20:00
定休日: 年末年始(要確認)
