6月ももう終わりということで"巻き"気味で進めてます。続いては今月上旬に訪ねた神奈川・横須賀TSUNAMI(ツナミ)の新メニュー、その名も……バイデンバーガークォーター￥1,400(税込￥1,540)。
昨秋11月、アメリカ大統領選挙の投票日後に発売され、NHKからテレビ東京まで、いわゆる"在京キー局"全局からテレビ取材を受けたという伝説的なバーガー。「オバマバーガー」「トランプバーガー」に次ぐ"大統領シリーズ"の最新作だが、昨年の大統領選挙が選挙を超えたものになってしまったので、4年後はどうなるだろう。
オージーの赤身に和牛脂を加えた直火焼き113gパティ(クォーター)の上にジョー・バイデンの出生地・ペンシルベニア州の名物「フィリーチーズステーキ」。その上にコールスロー、さらに上からポテトチップス……。これらが意味するものは、まず、ポテトチップスはペンシルベニア州の生産量が非常に多いことから。さらに横須賀には「ポテチパン」なる懐かしのローカルフードがあるそうで、「ポテチつながり」ということで、フィリーチーズステーキとポテチパン(＝ポテチ＆コールスロー)を合体させたという"キメラ"な、ないしは"PPAP"な一品である。
感想……まず、ポテチとコールスローに違和感が無い。むしろ意外な相性。ポテトチップスはヘンに凝らずに、最も一般的な、割れやすく・砕けやすい薄いものを乗せているので、結果、食べやすい。フィリーチーズステーキは肉がやわらか。「ステーキ丼」に使っているものと同じUSビーフのランプ肉だそうだが、これがまた咀嚼に難儀しない噛み切りやすいお肉で、好印象。いい仕事ぶり。絡まるチーズは白いナチュラル。玉ねぎ、マッシュルーム、赤黄パプリカ
、ピーマンとともに炒められている。バンズは「ザクロ」製かな？ 前より軽めでよかった。
§ §
トランプバーガーのような強烈な個性はないものの、でも、バイデン大統領自身が割りとあっさり目なキャラなので、まぁ合ってるのかな？ 印象は薄めも、味は悪くなし。と言うか、中身で勝負という感じかな？ そんなバーガーでありました。
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― shop data ―
所在地: 神奈川県横須賀市本町2-1-9
京急電鉄 汐入駅歩5分、横須賀中央駅歩10分 地図
TEL: 046-827-1949
オープン: 2004年5月25日
営業時間: 11:00〜22:00(LO21:00)
定休日: 1月1日(要確認)
