続いてはロッテリアのソイパティシリーズ。ソイ野菜ハンバーガー￥370(税込￥407)。
初登場は2019年5月。1年後、2020年5月にリニューアルし、併せて「ソイ野菜チーズバーガー」を発売。さらに今年2月に新作「ソイBBQチーズバーガー」が登場して、現在3品体制でソイパティメニューを展開中。その"元祖"1作目に当たるのが、このソイ野菜ハンバーガーと。
食べたのは昨年の9月以来。どうも←写真のような専用の包み紙があるらしいのだが、現場ではなかなか見ない。パティは不二製油製造の「大豆ミート」使用。これは大豆から油を搾り出した後の"搾りかす"……これを「脱脂大豆」と呼ぶ……を活用したもので、ふっくら膨らませて粒状にして使うのがポイント。だからちょっと「ぷりっ」とした弾力があるのだが、但し、前回食べた時ほどの「ぷりっ」感は無かった。何か変わった？
軽めのバンズに強めのケチャップ。さらにカロリー50％カットのマヨドレがねっとり濃厚に味をリード。全般的にパティを「感じさせない」味付け。ソース＆調味料で食べさせるバーガー。レタスとオニオンのサクサクが気持ちよい。
§ §
これが税込407円はまずまず妥当かな？ モスの「グリーンバーガー」が591円、フレッシュネスの「ザ・グッドバーガー (アボカド)」が550円、BKの「プラントベースワッパー」が590円であることを考えると、100円以上安いので、確かにお手ごろ感はある。その辺りがロッテリアの"勝負どころ"か。気軽に試せる一品ということで。
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