4月22日、横浜・みなとみらいにロープウェイが開業するそうで。その名も「YOKOHAMA AIR CABIN」――。桜木町駅からワールドポーターズに隣接する「運河パーク駅」を結ぶ630m。訪ねたこの日も試運転らしきことをしていた。
その新設の運河パーク駅の先にあるのが横浜赤レンガ倉庫、その隣がMARINE & WALK YOKOHAMA(マリン アンド ウォーク ヨコハマ)……と来ればこの店、Roller Coast(ローラーコースト)。本店は港北ニュータウンの中川。2009年12月オープン。マリンアンドウォークの2号店オープンは2019年9月。コロナに負けず、頑張っておられます。
バーガーメニューはレギュラー10品。サンドイッチは4品＋ランチ限定1品。中からこの日は、敢えてハデ目なものを行ってみました……ダブルバーガー￥1,530にチェダーチーズ￥100×2枚とチリソース￥250のトッピングで￥1,980(税込￥2,178)。
「ダブルバーガー」と言うと「パティ2枚のバーガー」を思い浮かべるのが世の"ふつう"だと思うのだが、しかし、ローラーコーストでは「パティ2枚＋ベーコン＋フライドエッグ＝ダブルバーガー」ということになっていて、英語表記ではその通りのメニュー書きがされているものの、日本語表記だと単に「ダブルバーガー」という書き方のみで、わかりづらいっちゃ〜わかりづらい。
さておき……パティはUSビーフ113g。3ヶ所の部位を粗挽き・細挽き・チョップの3種類の挽き方・切り方に分け、それらをミックス。まず直火で焼いた後、最後はスチコン仕上げ。バンズは変わらず市内某パン店製。チーズはチェダー2枚。タマネギは生とグリルドの"ミックス"というめずらしいパターン。クラウン(上バンズ)の裏に塗るタルタルソースは色が黄色くなるぐらいにタマゴたっぷり。ベーコンは薄手のものをよく焼き。フライドエッグは本来は両面焼き。この日は特別に片面＝目玉焼き。
チリは牛豚合挽きの豆なし。パティを覆い尽くすぐらいの量が載っている。こいつが芳ばしく、コクがあって、洋食を食べているような豊かな味わい。炒めたタマネギがよく利いている。そこへこってり濃厚なタルタルが重く乗っかり、これまた有効。
パティの感じは「ややしっかり目のステーキ感」。噛み締めるおいしさがありつつ、硬過ぎはせず、食べづらくもない――という位置取り。チーズがねっとり絡んで濃厚コテコテのバーガー。ローラーコーストでこれまで食べたことがなかった迫力と暴れぶり。いいんじゃないんですか、この感じ。攻めの姿勢がよく出てますよ。
§ §
こういうハデ目に押す感じのローラーさん、支持します。場所も場所、観光地ど真ん中ですから、この場所なら、日常を離れたデラックスなヤツはすごくハマると思うし、要望もされていると思いますよ。ぜひこの線で！
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― shop data ―
所在地: 神奈川県横浜市中区新港1-3-1 ステーションサイド2F
横浜高速鉄道みなとみらい線 みなとみらい駅歩13分 地図
TEL: 045-319-4377
URL: http://www.rollercoast.jp/
オープン: 2009年12月26日
営業時間: 11:00〜23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
11:00〜21:00(酒類の提供〜20:00)
定休日: 無休(要確認)
