2021年02月26日

# SHAKE SHACK のShackBurger Double(再々食)




 今年初めてのSHAKE SHACK(シェイクシャック)かな? とある外国人が「都内のハンバーガーはシェイクシャックで事足りる」と言っていたが、それはおおむね"事実"で、ともあれまぁ、それは食べてみればわかること。この日はShackBurger Double(シャックバーガー ダブル)¥1,060(税込¥1,166)。間違いのない選択。

 まずはハンバーガーを手にした時点で既に包み紙が牛の油で滲みている。その期待感。パティは豪州産のアンガスビーフ113gがダブル。かぶりつくと、まぁ〜"牛"! 牛くさ〜いにおいがプンプン! やわらか〜な肉で、同じく「ぐじゃっ」としたバンズとどっちがどっちかわからない感じになっており、その間をチーズ2枚が「じゅるっ」と繋いでいる、接着している、そんな感じ。バンズはジャガイモ配合のポテトバンズ。以前に増して、何だか「生白(なまっちろ)い」感じの焼き色に見えるが、気のせいか。その裏にちょろっとシャックソース。

 結婚式風に言えば"ファーストバイト"、かぶりついた「ひと口目のおいしさ」が抜群! が、終盤やや息切れするのは、野菜が一瞬で無くなってしまうから。バンズが上下完全に切り離されておらず、1ヶ所で辛うじて繋がっている構造上(カスタネットのような状態)、各種野菜は前面に押し出され、奥まで均等に行き渡っていない。だから、前半戦で野菜はすべて食べ尽くされてしまい、後半は「野菜ナシのダブチー」になる。どうせならその順番は「逆」がいいよね〜。「野菜ナシ」が先に来て、後から「野菜アリ」になる方が展開としてはよろしいのだが、さておき、チーズまみれの芳ばし〜い牛のにおいに関しては満点。期待を超える満足度。「おいしいスナック」感炸裂の一品。

 そうですね……次回は「奥」の側から先に食べ始めてみますか。



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2021.2.26 Y.M
posted by ハンバーガーストリート at 22:45| 【二ッ目!】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする